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2015.04.13

そば処 小木曽製粉所(上田市)

上田の「そば処 小木曽製粉所」におじゃましました。

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小木曽製粉所は、上田・常入の国道18号線沿いに新規オープンしたセルフ式のおそば屋さんです。県内に寿司店や和食のお店を展開する王滝グループのおそばのお店となります。自社製粉・製麺したおそばをリーズナブルにいただけると、最近評判のお店です。上田のお店ははなまるうどんがあった場所に、今年4月に新規オープンしました。小木曽製粉所は、長野市や松本市、安曇野市にもお店があります。

小木曽製粉所のメニューはこのようになっています。セルフ式ということでリーズナブルにおそばをいただくことができます。ざるそばは、大盛でも同じ料金なのがうれしいですよね。

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この日は「大ざる」(540円)に、「ちくわ天」(108円)を付けていただきました。

「大ざる」(540円)+「ちくわ天」(108円)
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こちらのおそば屋さんは、はなまるうどんや丸亀製麺のようなセルフ式となっています。まず最初に天ぷらなどのサイドメニューを取り、その後におそばを受け取り会計します。茹で置きではなく注文を受けてから茹でるので、茹で立てをいただくことができます。ざるそばと大ざるが同じ価格なのはうれしいですよね。

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おそばは信州産のそば粉を100%使用しており、自社で製粉・製麺されているんだそうです。細めに打たれたおそばはしっかりとしたコシがあり、ツルツルと心地良い喉越しが楽しめます。おそばの香りもまずまずで、とても美味しいおそばです。大盛ということでおそばの量もかなりあり、お腹いっぱいになります。そば湯はポットに入れられ置いてあるので、自分で注ぎます。

こだわりのおそばをリーズナブルにいただけるおそば屋さんが新規オープンしましたが、美味しいおそばに大満足です!うどん屋さんにはこのようなセルフのお店が浸透していますが、おそばのお店では珍しいですよね。ぜひまた出かけてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 小木曽製粉所 上田店 (そばどころ おぎそせいふんじょ うえだてん)
住所 : 長野県上田市常入1-11-59
電話番号 : 0268-71-7713
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~15:00(売り切れ次第終了)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : 国道18号線沿い モスバーガー上田東店隣り (地図
メニュー : ざる 540円、大ざる 540円、かけ 540円、肉つけそば 756円 他
ホームページ : http://ohtaki-gp.net/ogisoseimenjyo/

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コメント

小木曽製粉所は長野店に行ったことがあります。そばでセルフというのもユニークです。店内もいい意味で「信州らしい素朴さ」がいいですね。小木曽さんはオーナーさんの名前でしょうか?これも南信州らしい名前ですね。

投稿: 刑事君 | 2015.04.24 22:54

刑事君さん、こんにちは~
セルフのうどん屋さんはおなじみですが、セルフのおそば屋さんはありそうで無いですよね。
ぜひまたうかがってみようかと思います。

投稿: まちゃ | 2015.04.25 05:20

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