麺や 天鳳（佐久市）

佐久の「麺や 天鳳」におじゃましました。

天鳳は、佐久の国道141号線沿い、佐久郵便局近くにお店を構えるラーメン店です。東京に同名のラーメン店がありますが、そちらののれん分け店になります。お店も広くメニューもいろいろあるので、ファミリー客などにも人気があります。この日はお昼の開店時間に合わせての訪店でしたが、帰る頃には多くのお客さんでにぎわっていました。かなり久々の訪店になります。

天鳳のメニューはこのようになっています。

この日は「にぼしらーめん」（710円）をいただきました。

「にぼしらーめん」（710円）

こちらのラーメンですが、東京の本店には無い佐久の天鳳オリジナルのラーメンとなります。豚ガラなどの動物系に煮干しから採った魚介系のスープが合わされている醤油味のラーメンです。意外にも白濁しているスープを一口いただくと、動物系の旨みの後に煮干しがふわっと香ってきます。煮干しはやり過ぎ感がなく、えぐみもなくてバランスが良いです。思わずスープを完飲してしまいました。

トッピングはチャーシューにメンマ、なると、ほうれん草、ネギなどです。チャーシューは箸で持つとすぐ崩れてしまうくらい柔らかくて美味しいです。大きいなるとが印象的です。

天鳳の麺は細麺と太麺から選べますが、この日はにぼしらーめんでオススメの細麺でお願いしました。茹で加減はちょうど良く、スルスルと気持ち良く入っていきます。スープとの相性も良いですね。麺量は標準的に感じました。

他に同行者が「安養寺らーめん」（880円）をいただきましたが、こちらも美味しそうですね。

「安養寺らーめん」（880円）

天鳳で初めてにぼしらーめんをいただきましたが、バランス良く煮干しか効いており美味しかったです。最近はあまり訪れる機会の無かった天鳳ですが、これからはもっと訪店頻度を上げていこうかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺や 天鳳 （めんや てんほう）
住所 ： 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 ： 0267-62-3839
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～14:30 17:00～22:00（日曜日 ～21:00）
駐車場 ： 24台
アクセス ： 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り （地図）
メニュー ： らーめん 710円、自家製半熟味玉らーめん 810円、自家製チャーシューめん 910円、辛ねぎらーめん 810円、 自家製こってり味噌らーめん 830円、塩らーめん 710円、黒ごま坦々麺 860円、つけ麺 880円、にぼしらーめん 710円、全部入り天鳳らーめん 980円、安養寺らーめん 880円 他