山番（小諸市）

小諸の「山番」におじゃましました。

山番は、小諸の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。老舗のラーメン店として、地元では昔から絶大な人気を誇っているお店です。僕も好きなお店の一つで、たまに通っています。この日は日曜日ということで、待ちが出る程の混み具合でした。

山番のメニューはこのようになっています。消費増税で少々値上げになったようです。

この日は「ラーメン」（600円）をいただきました。

「ラーメン」（600円）

昔ながらの中華そばといったようなフォルムですが、スープのベースは鶏ガラなどが使われており、そこに醤油だれが合わされています。琥珀色のスープを一口いただくと、鶏の優しい味わいがじんわりと感じられます。鶏油の甘みが印象的ですね。とてもすっきりしており、美味しいスープです。

トッピングはチャーシューにメンマ、なると、刻みネギなどです。チャーシューは赤身が主体のものと脂身が多めのものが1枚ずつトッピングされており、どちらも美味しいです。なるとが昔ながらの中華そばを演出しています。

麺は細めの縮れ麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。縮れているのでスープを良く持ち上げますね。麺量も多めで満足度は高いです。

山番のラーメン、いつ食べてもホッとさせられる一杯に大満足です！この一杯を食べれば、昔から地元のお客さんに愛される理由も分かる気がします。あっさりラーメンに本当に癒やされました。まだ山番に行かれた事の無い方は、ぜひうかがってみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 山番 （やまばん）
住所 ： 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 ： 0267-25-6396
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合、火曜日）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～20:30（11月～2月は 17:00～20:00）
駐車場 ： 15台
アクセス ： 上信越道小諸ICより車で5分 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く （地図）
メニュー ：ラーメン 600円、 チャーシューメン 870円、わかめラーメン 760円、ねぎラーメン 820円、さむらいラーメン 1150円、みそラーメン 700円、みそチャーシュー 920円、みそコーン 840円、ねぎみそ 920円、ギョーザ 430円、チャーハン 530円、鳥唐揚げ 770円 他