大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE（佐久市）

佐久の「大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE」におじゃましました。

KUSABUEは、佐久・岩村田の飲食商業施設「つどいの館 中山道 岩村田宿 こてさんね」内にお店を構える沖縄料理の専門店です。佐久方面で沖縄料理がいただけるお店は、珍しいですよね。素材が沖縄から直送されているとのことで、本格的な沖縄料理を堪能することができます。お店はカウンター席を中心にテーブル席が一卓用意されています。お若い店主が切り盛りされています。

KUSABUEのメニューはこのようになっています。数々の沖縄料理をいただくことができます。もちろんオリオンビールや泡盛も用意されています。この他に佐久の地酒も数多く取り揃えてあります。

この日はオリオンビールや泡盛を飲みながら、沖縄料理に舌鼓を打ちました。最後には〆にソーキそばをいただきました。

「オリオンビール」（600円）

佐久方面でオリオンビールが飲めるお店は、なかなか無いですよね。あっさりしておりとても飲みやすいですね。美味しいので、3杯も飲んでしまいました。

オリオンビールに付いていたナッツのおつまみです。オリオンビールの酵母を使っているんだそうで、なかなか美味しかったです。

「翠古」（600円）

沖縄料理専門店ということで、もちろん泡盛もいただきました。クセがあるかと思いきや、飲みやすかったです。

「島やっこ」（400円）

沖縄の豆腐です。豆の味が感じられるくらい、とても濃厚なのが印象的です。

「ゴーヤチャンプル」（680円）

沖縄の代表的な郷土料理といったら、このゴーヤチャンプルですよね。荒削りの鰹節がいいアクセントになっています。

「イチャがらす」（350円）

真っ黒ですが、イカ墨を使った塩辛なんだそうです。独特の風味が美味しくて、お酒が進みます。

「若鶏の唐揚げ」（750円）

見た目は普通の鶏から揚げですが、シークァーサーの胡椒がかけらており、メチャ美味しかったです。

「ラフティー」（780円）

沖縄料理といったら、このラフティーも有名ですよね。豚の角煮なのですが、すごく柔らかく煮込まれていました。

「島豆腐4種の塩辛のせ」（500円）

島豆腐に、イチャ、タク、ワタ、スクガラスという4種類の塩辛を乗せたおつまみです。

「グルクンの唐揚げ」（780円）

沖縄県の県魚にもなっているグルクンのから揚げです。身はほっくり、衣はサクサクで美味しいです。

「ソーキソバ」（800円）

そして最後に、沖縄の麺料理の代表格であるソーキソバをいただきました。あっさりの中にも複雑な味わいがして、美味しかったです。

美味しいビールや泡盛に数々の沖縄料理、堪能することがでいました。長野県にいながら、カウンター席が中心のお店で気軽に本格的な沖縄料理が食べられるのは、本当にうれしい限りです。これからちょくちょく利用させてもらおうかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE （たいしゅうしょくどう＆おきなわえりょうり くさぶえ）
住所 ： 長野県佐久市岩村田741 「つどいの館 中山道 岩村田宿 こてさんね」内
電話番号 ： 0267-78-5279
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～15:00（LO 14:30） 18:00～24:00（LO 23:30）
駐車場 ： 15台（共用）
アクセス ： 岩村田本町交差点近く （地図）
メニュー ： ゴーヤチャンプル 680円、島豆腐4種の塩辛のせ 500円、グルクンの唐揚げ 780円、ソーキソバ 800円 他