« 麺's BLAND 文蔵BLACK(佐久市) | トップページ | 麺屋 えびす(佐久市) »

2014.08.02

大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE(佐久市)

佐久の「大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE」におじゃましました。

Dsc04351

KUSABUEは、佐久・岩村田の飲食商業施設「つどいの館 中山道 岩村田宿 こてさんね」内にお店を構える沖縄料理の専門店です。佐久方面で沖縄料理がいただけるお店は、珍しいですよね。素材が沖縄から直送されているとのことで、本格的な沖縄料理を堪能することができます。お店はカウンター席を中心にテーブル席が一卓用意されています。お若い店主が切り盛りされています。

KUSABUEのメニューはこのようになっています。数々の沖縄料理をいただくことができます。もちろんオリオンビールや泡盛も用意されています。この他に佐久の地酒も数多く取り揃えてあります。

Dsc04354

Dsc04355

Dsc04356

Dsc04357

この日はオリオンビールや泡盛を飲みながら、沖縄料理に舌鼓を打ちました。最後には〆にソーキそばをいただきました。

「オリオンビール」(600円)

Dsc04352

佐久方面でオリオンビールが飲めるお店は、なかなか無いですよね。あっさりしておりとても飲みやすいですね。美味しいので、3杯も飲んでしまいました。

Dsc04367

オリオンビールに付いていたナッツのおつまみです。オリオンビールの酵母を使っているんだそうで、なかなか美味しかったです。

「翠古」(600円)
Dsc04374

沖縄料理専門店ということで、もちろん泡盛もいただきました。クセがあるかと思いきや、飲みやすかったです。

「島やっこ」(400円)

Dsc04358

沖縄の豆腐です。豆の味が感じられるくらい、とても濃厚なのが印象的です。

「ゴーヤチャンプル」(680円)
Dsc04364

沖縄の代表的な郷土料理といったら、このゴーヤチャンプルですよね。荒削りの鰹節がいいアクセントになっています。

「イチャがらす」(350円)
Dsc04365

真っ黒ですが、イカ墨を使った塩辛なんだそうです。独特の風味が美味しくて、お酒が進みます。

「若鶏の唐揚げ」(750円)
Dsc04368

見た目は普通の鶏から揚げですが、シークァーサーの胡椒がかけらており、メチャ美味しかったです。

「ラフティー」(780円)
Dsc04369

沖縄料理といったら、このラフティーも有名ですよね。豚の角煮なのですが、すごく柔らかく煮込まれていました。

「島豆腐4種の塩辛のせ」(500円)
Dsc04372

島豆腐に、イチャ、タク、ワタ、スクガラスという4種類の塩辛を乗せたおつまみです。

「グルクンの唐揚げ」(780円)
Dsc04375

沖縄県の県魚にもなっているグルクンのから揚げです。身はほっくり、衣はサクサクで美味しいです。

「ソーキソバ」(800円)
Dsc04376

そして最後に、沖縄の麺料理の代表格であるソーキソバをいただきました。あっさりの中にも複雑な味わいがして、美味しかったです。

美味しいビールや泡盛に数々の沖縄料理、堪能することがでいました。長野県にいながら、カウンター席が中心のお店で気軽に本格的な沖縄料理が食べられるのは、本当にうれしい限りです。これからちょくちょく利用させてもらおうかと思います!ヘ(^o^)/

Dsc04359


【お店データ】
店名 : 大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE (たいしゅうしょくどう&おきなわえりょうり くさぶえ)
住所 : 長野県佐久市岩村田741 「つどいの館 中山道 岩村田宿 こてさんね」内
電話番号 : 0267-78-5279
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~15:00(LO 14:30) 18:00~24:00(LO 23:30)
駐車場 : 15台(共用)
アクセス : 岩村田本町交差点近く (地図
メニュー : ゴーヤチャンプル 680円、島豆腐4種の塩辛のせ 500円、グルクンの唐揚げ 780円、ソーキソバ 800円 他

|

« 麺's BLAND 文蔵BLACK(佐久市) | トップページ | 麺屋 えびす(佐久市) »

和食」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 大衆食堂&沖縄料理 KUSABUE(佐久市):

« 麺's BLAND 文蔵BLACK(佐久市) | トップページ | 麺屋 えびす(佐久市) »