ラーメン祭 秋の陣

茅野市の白樺リゾートファミリーランドで開催されている「ラーメン祭 秋の陣」に行ってきました。

こちらのイベントですが、秋の風物詩となりつつありますよね。毎年この時期になると白樺リゾートファミリーランで長野県内の有名店がコラボしてスペシャルラーメンを提供するんですよね。今回は3連休で開催され、コラボによる4杯のラーメンが提供されました。

この日は3杯のラーメンをいただきました。すべて一杯700円です。

「淡麗煮干し中華そば」

信州ラーメン 連合軍として、凌駕IDEA・気まぐれ八兵衛・麺屋 蕪村・らぅめん 助屋・あってりめん こうじの5店舗がコラボしました。こちらは煮干しを使ったあっさり淡麗系のラーメンとなっています。スープを一口いただくと、煮干しの優しい味わいが口いっぱいに広がります。いや～ これは美味しいですね～ チャーシューはコラボした各5店舗のチャーシューが豪華にトッピングされています。

麺は細めのストレート麺で、ツルツルの喉越しが心地良いですね～ スープとの相性もバッチリで美味しいです。

「濃厚煮干し中華そば」

こちらも信州ラーメン 連合軍の出品ラーメンとなります。背脂に煮干し＆太麺といういわゆる「燕三条系」となっています。スープを一口いただくと、煮干しがガツーンと小気味よく効いてきます。背脂によりこってり感を演出していますね。醤油だれも濃いめで美味しいです。チャーシュー、メンマ、味玉、ほうれん草、刻み玉ネギなどがトッピングされています。

麺はイベント用としては珍しく平打ちの太麺が使われています。モチモチの弾力と歯応えが最高です！かなり気に入りました。

「四天合体豚骨ラーメン」

こちらは信州ラーメン 四天王として、おなじみのラーメン四天王の四店舗（おおぼし・らあめん 寸八・麺匠 文蔵・ゆいが総本店）がコラボしました。こちらの豚骨スープは、これら四店舗の豚骨をブレンドしたんだそうです。いわゆる「博多豚骨系」のラーメンですが、スープを一口いただくと、ライト目ながら動物系の旨みがしっかりと感じられます。チャーシューに海苔、刻みネギ、キクラゲなどが乗せられています。

麺はもちろん低加水の極細麺です。少々硬めに茹でられており、スルスルと気持ち良く入っていきます。もちろん麺との相性も良いですね。

「チャーシュー中華」

こちらも信州ラーメン四天王んぽ出品ラーメンです。知り合いの方がいただいたのを味見させてもらいました。あっさりな中にも醤油だれがしっかりと主張してきます。

白樺湖での恒例のラーメンイベントとなりましたが、この日も多くのお客さんがこの日だけのスペシャルラーメンに舌鼓を打っていました。普段食べられないようなコラボラーメン、本当に美味しかったです。来年も楽しみにしています！ﾍ(^o^)/

ラーメン祭 秋の陣 紹介ページ （特別割引券あり）
http://www.family-land.net/info/2013/08/post-26.html