口コミ情報のご紹介
読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は1軒です。
「ハルピンラーメン 松本並柳店」 (ラーメン)
お店の住所 : 長野県松本市並柳2-9-23
情報提供者 : sunday さん (男性)
まちゃさん、こんにちは。
ブロブの「ハルピンラーメン」を拝見しました。
「寝かせだれ」は本当に独特な味で病みつきになりますね。
今度は「たれつけ」を紹介します。
スープは鶏と魚介のWスープでサッパリ系、薬味に刻みネギ。
麺は中細のゆるい縮れ麺で歯応えは十分。
トッピンブはハルピン独特の「寝かせだれ」、メンマ、もやし、
ほぐしチャーシュー、刻みネギ。
親切に「たれつけ」の美味しい食べ方がレクチャーされていますが、私は・・・
1、麺をスープにつけて「つけ麺」で
2、麺とトッピンブをマゼマゼして「まぜ麺」で
3、まぜ麺をスープにつけて「たれつけ」で
4、スープとタレが混ざった「たれつけスープ」に半ライス(を
入れて「ラー雑炊」で
一杯で四度美味しい「たれつけ」です。
機会がお有りでしたら是非お試しになって下さい。
【管理人より】
たれつけは、以前に下諏訪のハルピンでいただいたことがあります。
つけ麺とも油そばとも違う、本当に独特な一杯ですよね~
機会があれば、ぜひ「いただいてみようかと思います。

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