ちゃーしゅーらーめん 梅の家 望月きわみ店（佐久市）

佐久の「ちゃーしゅーらーめん 梅の家 望月きわみ店」におじゃましました。

梅の家 望月きわみ店は、佐久・望月の国道142号線沿いにお店を構えるラーメン店です。中軽井沢や東御にお店を展開している梅の家の支店として今年の9月に新規オープンしました。僕はこのお店のオープンを知らなかったのですが、このブログやTwitterで情報をいただき出かけてみました。

お店はテーブル席に小上がり席が用意されています。僕が訪店した時には2人のスタッフで切り盛りしていました。

梅の家のメニューはこのようになっています。それにしても数多くのラーメンが用意されていますね。

この日は「らーめん」（700円）に、「やくみ（玉ねぎ）」（50円）をトッピングしていただきました。

「らーめん」（700円）＋「やくみ（玉ねぎ）」（50円）

こちらは梅の家の基本となる看板メニューで、竹岡式のラーメンをインスパイアしたラーメンになります。竹岡式と言ったら醤油だれをお湯で割ったシンプルなスープですが、こちらでは豚ガラや鶏ガラなどを使った一般的なスープです。スープを一口いただくと、動物系の旨みがじんわりと感じられます。意外にもあっさりしており、醤油だれのコクが効いてきます。

トッピングはチャーシューにメンマ、海苔、刻み玉ねぎ、味玉などです。ウリのチャーシューは柔らかくて味付けもしっかりとしている美味しいチャーシューです。刻み玉ねぎはデフォルトでもトッピングされますが、さらに増してみました。この刻み玉ねぎがいい仕事をしており、シャキシャキの食感がたまりません。全メニューに味玉が付いてくるのもうれしいですよね。

本来でしたら竹岡式のラーメンは乾麺を使うのですが、梅の家では通常のラーメンのように生麺を使います。こちらではいわゆる「三刀麺」と呼ばれる、中太麺、中細麺、細麺の3種類の異なる太さの麺となっています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しを堪能できます。違った食感が楽しめるのが面白いですよね。

突然オープンした望月の梅の家ですが、中軽井沢や東御の梅の家と変わらぬ美味しいラーメンをいただくことができました。我が家からもそれ程遠くないので、ちょくちょく通おうかと思います。メニューにある「焼きそば」が気になるので、近いうちの訪店確実です！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ちゃーしゅーらーめん 梅の家 望月きわみ店 （ちゃーしゅーらーめん うめのや もちづききわみてん）
住所 ： 長野県佐久市望月958-1
電話番号 ： 不明
定休日 ： 不明
営業時間 ： 不明
駐車場 ： 15台
アクセス ： 国道142号線沿い 「きしめん 久弥」向かい （地図）
メニュー ： らーめん 700円、ちゃーしゅーらーめん 850円、梅の家タンタンらーめん 850円、とり 750円、白 750円、やきそば（並） 680円 他

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