ラーメン 来来亭（上田市）

上田の「ラーメン 来来亭」におじゃましました。

来来亭は、滋賀県に本部を置くラーメンチェーンです。全国に190店舗以上を展開しており、いま勢いのあるチェーンです。長野県内には、上田市の他に長野市、飯田市、塩尻市（4/20オープン）にお店があります。上田店は4/7にオープンしました。

お店は新築ということで清潔感がありますよね。黄色の看板が遠くからでも目立ちますよね～ 店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席が用意されています。店員さんの威勢が良く、キビキビと動いています。

来来亭のメニューはこのようになっています。ラーメンの他にラーメンがセットになった定食類が用意されています。

この日は初訪ということで、基本の「ラーメン」（650円）をいただきました。

「ラーメン」（650円）

来来亭は何種類かラーメンが用意されていますが、こちらが基本の看板メニューになります。麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量、ネギの量、一味唐辛子の有無、チャーシューの部位など細かく好みを指定できるのですが、初訪ということですべて「普通」でお願いしました。

スープのベースは鶏ガラで、そこに背脂がビッシリと振られ一味唐辛子がかけられています。いわゆる京都風のラーメンなんだそうです。スープを一口いただくと、鶏ガラと背脂の甘みとともに、一味唐辛子のピリッとした辛さが伝わってきます。今まで食べた事の無い、あっさりの中にもいろいろな味が絶妙にバランス良く融合していますね。

トッピングはチャーシューにメンマ、九条ネギなどです。チャーシューは脂身が少なく赤身が主体ですが、柔らかく美味しいです。好みで脂身多めのチャーシューにも変更できます。九条ネギは普通でもタップリとトッピングされています。シャキシャキの食感がいいですね～ スープとの相性も良いです。ネギ増しにも対応してくれます。

麺は細めのストレート麺が使われています。まるで博多系豚骨ラーメンの麺のようですよね。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。細麺ということで後半のび気味になってしまうので、麺硬めのオーダーでもいいかもしれませんね～

チェーン店のラーメンということであまり期待はしていませんでしたが、あっさりの中にもこってり感が感じられる美味しいラーメンをいただくことができました。これで650円という価格はうれしいですよね。定食類も豊富にそろっているので、ガッツリ食べたい場合も対応できそうです。通し営業で夜遅くまで営業しているので、ぜひまたうかがってみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ラーメン 来来亭 上田店 （らーめん らいらいてい うえだてん）
住所 ： 長野県上田市中央西1-14-22
電話番号 ： 0268-22-7335
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～24:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道18号線沿い 長野地方裁判所上田支部向かい （地図）
メニュー ： ラーメン 650円、味噌ラーメン 730円、こってりラーメン 730円、チャーシュー麺 800円、ギョーザ定食 880円、チャーハン定食 880円 他
ホームページ ： http://www.rairaitei.co.jp/

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