中華そば 三代目 仔虎（軽井沢町）

軽井沢の「中華そば 三代目 仔虎」におじゃましました。

仔虎（ここ）は、軽井沢の国道18号線沿い、軽井沢町役場近くにお店を構えるラーメン店です。店主の祖父や父が中華料理屋さんを営業していたこともあり、店名に三代目が入っています。コンビニの裏でひっそりと営業していますが、口コミなどで情報が広まり結構お客さんが入っています。店内はテーブル席に小上がり席が用意されています。

仔虎のお昼のメニューはこのようになっています。お昼にはお得なセットメニューも用意されています。夜はさらにメニューが追加されるようです。

この日は初訪ということで、基本の「ラーメン」（650円）をいただきました。

「ラーメン」（650円）

見た目にもシンプルなラーメンですね～ ベースのスープは三種類の丸鶏を使った鶏ガラスープです。とてもあっさりしたスープですが、一口いただくと鶏の深い味わいがしかりと感じられます。醤油だれは甘みとコクがあって美味しいです。あっさりしているので、とても飲みやすいスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、絹さやなどとシンプルです。チャーシューはバラ肉を使った脂身多めのチャーシューで、柔らかくて美味しいです。タップリのネギがうれしいですよね。絹さやが彩り的にも綺麗です。

麺は細めの縮れ麺が使われています。情報によるとこちらの麺は浅草開花楼の麺なんだそうです。茹で加減はちょうど良く、ツルツルッとした喉越しと歯応えがいいですね～ 縮れているので口当たりがとても良く、スープを良く持ち上げます。

仔虎はちょっと奥まった場所にある地味な感じのラーメン店ですが、ホッとさせられるようや優しいラーメンに癒されました。あっさりの中にも奥深い味わいのスープに、ツルツルの縮れ麺の組み合わせがとても良いです。他のラーメンも気になるので、近いうちに再訪しようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中華そば 三代目 仔虎 （ちゅうかそば さんだいめ ここ）
住所 ： 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2380-8
電話番号 ： 0267-45-5020
定休日 ： 火曜日（1～3月は日曜日も） 夏期無休
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～22:00（LO 21:45）
駐車場 ： 5台
アクセス ： 国道18号線 軽井沢町役場向かい コンビニ裏 （地図）
メニュー ： ラーメン 650円、鶏そば 750円、もやしそば 750円、チャーシューメン 850円 他
ホームページ ： http://ameblo.jp/coco3karuizawa/

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