みんなのラーメン ブタドラゴン（上田市）

上田の「みんなのラーメン ブタドラゴン」のおじゃましました。

ブタドラゴンは、上田のショッピングモール「アリオ上田」のフードコート内にお店を構えるラーメン店です。県内外に何店舗も展開する「ボンドオブハーツ」グループのお店となります。ボリュームのある肉そばがいただけると評判のお店で、お昼時には結構混み合っています。女性の店員さんがメイド服姿で接客するのもおなじみですよね。

この日は「豚玉ラーメン」（700円）を、「肉増し」（100円）でいただきました。

「豚玉ラーメン」（700円）＋「肉増し」（100円）

こちらのメニューはブタドラゴンの看板メニューで一番の人気があります。今流行っているいわゆる「肉そば」になります。ブタドラゴンでは、ライスが無料で付いてくるのがうれしいですよね。

スープですが、豚・牛・鶏から取ったいわゆる「三獣スープ」になっています。とても濃厚でとろみも感じるほどです。スープを一口いただくと、動物系の旨みが口いっぱいに広がります。醤油だれは濃いめでしょっぱめなのですが、ライスによく合います。好みでニンニクを入れると、スープにパンチが加わります。それにしても僕がかなり好きなタイプのスープですね～

トッピングは豚バラ肉にメンマ、九条ネギ、なると、卵黄などです。豚バラ肉は玉ネギなどとともにしっかりと炒められており、食べ応えがあります。濃いめの味付けなので、ご飯が本当に進みますね～ 今回は肉増しにしたので、通常の2倍のお肉の量でガッツリいただけました。卵黄を割って肉や麺に絡めて食べると、とても美味しいです。

麺は平打ちっぽい太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力が素晴らしいですね～スープにとろみがあるので、よく絡んできます。麺量も多めでお腹も満足です。

肉増しで豚バラ肉を持てあましたので、ご飯の上にのせてスープもかけて肉丼にしてみました。これがメチャ美味しいんですよね～！思わずご飯のお代わりをしたくなるほどでした。肉増しした時にはぜひやってみて下さい。

東信地方にあるラーメン屋さんの中でもブタドラゴンは好きで、かなりのペースで通っています。あっさりの昭和中華そば以外はすべて制覇した程です。特に看板メニューの豚玉ラーメンは何度でも食べたくなるくらい中毒性のあるラーメンだと思います。ぜひみなさんもアリオ上田にお越しの際は立ち寄ってみて下さいね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： みんなのラーメン ブタドラゴン （みんなのらーめん ぶたどらごん）
住所 ： 長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 2F
電話番号 ： 0268-21-2250
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 9:00～21:00
駐車場 ： 1414台（共用）
アクセス ： 上田駅より徒歩5分 天神3・4丁目交差点近く （地図）
メニュー ： 豚玉ラーメン 700円、ドラ次郎 750円、あんかけヤキソバ 600円、昭和中華そば 600円、豚玉つけめん 800円、ちびっこらーめん 300円、山賊丼 800円、スタミナ丼 650円、他
ホームページ ： http://bond-of-hearts.jp/

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