中華そば屋 古粋（東御市）

東御の「中華そば屋 古粋」におじゃましました。

古粋は、東御・海野宿近くにお店を構えるラーメンと居酒屋のお店です。昼はラーメン屋さんとして、夜は居酒屋として営業されています。今回念願かなってようやく訪れることができました。お店は居酒屋風な作りになっており、テーブル席に小上がり席が用意されています。

古粋のラーメンメニューはこのようになっています。中華そばをメインに、様々なラーメンが用意されています。

この日は「古粋の中華そば」（630円）をいただきました。

「古粋の中華そば」（630円）

こちらが古粋の看板メニューとなるラーメンです。ラーメン類には無料でライスがいただけるのはうれしいですよね。

スープのベースは鶏ガラとなっています。スープを一口いただくと鶏の旨みが口いっぱいに広がります。ほのかなショウガの香りが食欲をそそります。スープが濃い色をしているので一見するとしょっぱそうですが、そんなことはなくとてもあっさりしていて飲み干せるスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにメンマ、刻みネギと、とてもシンプルです。チャーシューは小ぶりな物が一枚のせられていますが、柔らかくて美味しいです。欲を言うともう少し大きな方がいいですね。ちょっとシンプル過ぎるので、なるとか海苔があればいいと思います。

麺は太さの異なるストレート麺が使われています。梅の家でもおなじみの三刀麺となっていて、3種類の太さの麺が味わえます。独特のツルツルッとした喉越しと舌触りが特徴で、なかなか美味しいです。違う太さの麺により、いろいろな食感が楽しめるのが面白いですよね。

古粋の中華そばは初めていただきましたが、あっさり鶏ガラスープに三刀麺と、昔ながらの中華そばとは異なるアプローチが面白いと思いました。トッピングがシンプル過ぎると感じましたが、630円という価格とライスが無料で付いてくるので、納得の範囲だと思います。他のラーメンも気になるので、ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中華そば屋 古粋 （ちゅうかそばや こいき）
住所 ： 長野県東御市本海野1694-1
電話番号 ： 0268-62-5022
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 1130～15:00（LO 14:00）
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道18号線 海野宿入口交差点を海野宿方面に50m （地図）
メニュー ： 古粋の中華そば 630円、株なめこ中華そば 777円、つけめん 735円、担々めん 630円 他
ホームページ ： http://ray-koiki.com/

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