Bee Hive（ビーハイブ）（長生村）

この前の土日2日間にわたって、千葉県内でラーメン食べ歩きをしてきましたので、ご紹介したいと思います。

千葉県の長生村にある「Bee Hive（ビーハイブ）」におじゃましました。

Bee Hiveは、千葉県の長生村にお店を構えています。実はここは元々はビリヤードやダーツを楽しめるプールバーなのですが、ここで出すラーメンがとても評判が良く、県内外からお客さんがやってきています。先日テレビ番組の「ぐるナイ」で紹介されたようで、長蛇の行列ができていました。

お店の外観は、洋館のような作りになっていて、ここでラーメンがいただけるとは驚きですよね。お店の中にはもちろんビリヤード台があって、ビリヤードを楽しむことができます。

Bee Hiveのラーメンメニューはこのようになっており、塩ラーメンだけとなります。

この日は「Naminori 塩ラーメン」（780円）をいただきました。

「Naminori 塩ラーメン」（780円）

念願のBee Hiveのラーメン、ようやくいただくことができました～！スープのベースには「青森シャモロック」という特別な鶏が使われています。そこに優しい塩だれが合わされており、もちろん無化調です。スープを一口飲むと、鶏の旨みがじわ～んと感じられ、とても奥深いスープとなっています。塩ということでスープ本来の旨みを上手に引き出しています。それにしても美味しいスープですね～

トッピングはチャーシューに、白髪ネギ、糸唐辛子ととてもシンプルです。チャーシューは「三元豚」という豚を使っています。フォアグラの脂でソテーされているのですが、フォアグラ独特の風味とジューシーな舌触りが最高で、かなりハイレベルなチャーシューとなっています。

麺は中細のストレート麺が使われています。こちらは自家製麺なんだそうです。茹で加減は少々柔らかめに感じましたが、スルスルッと気持ち良く入っていきます。弾力もまずまずでとても美味しい麺です。麺量は145gということですが、あっという間に平らげてしまいました～

千葉の中心地からは遠い九十九里浜近くにあるお店ですが、こんなに美味しいラーメンがいただけるなんて、本当に驚きです。これまで食べた塩ラーメンの中でも、1,2位を争うくらい美味しい塩ラーメンに出会えて、幸せな限りです。千葉に訪れたら、ぜひまた立ち寄ってみたいです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： Bee Hive （びーはいぶ）
住所 ： 千葉県長生郡長生村一松戊3344-6
電話番号 ： 0475-32-6848
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 平日 17:30～23:30 土日 11:30～15:00 18:00～23:30
駐車場 ： 5台
アクセス ： 九十九里有料道（波乗り道路）長生ICより700mほど 「オーシャンスパ太陽の里」の近く （地図）
メニュー ： Naminori 塩ラーメン 780円、フォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺 950円 他

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麺's BLAND 文蔵BLACK（佐久市）

佐久の人気店「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

文蔵BLACKは、佐久・小田井にお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループの3店舗目としてオープンしましたが、かなり人気があります。メニュー数も多いので、いろいろ楽しめるのがうれしいですよね。接客もとても気持ち良いです。

現在、文蔵BLACKの限定はこのようなラーメンが提供されています。

この日は限定の「カツオの豚そば」（750円）をいただきました。

「カツオの豚そば」（750円）

こちらのスープのベースは豚骨ですが、そこにこれでもかっていうくらいカツオが効かせてあります。静岡産の上質な鰹を低温でじっくり揚げ、その鰹粉を合わせているんだそうです。スープを一口飲むと、カツオが強烈にガツーンと効いてきます！それにしてもこれはいいですね～ こんなにカツオが効いていると、思わず笑みがこぼれてしまいます。濃厚な豚骨との相性もバッチリです。

トッピングは、チャーシューにメンマ、刻みネギといたってシンプルです。チャーシューはレギュラーメニューと同様に、食べ応えがあるタイプです。

麺はレギュラーメニューと同じ麺だと思われる、ちょうど中くらいの太さのストレート麺です。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力が堪能できる麺です。麺量も200gあって食べ応え十分です。

今回の限定ですが、カツオ好きの方であれば絶対ハマる一杯となっています。このあたりではこのようなカツオガツーンのラーメンってそんなに無いと思います。当分の間提供されるようですので、みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺's BLAND 文蔵BLACK （めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく）
住所 ： 長野県佐久市小田井703
電話番号 ： 0267-68-8123
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い （地図）
メニュー ： 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

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ぶしもりや めんめん（上田市）

上田の「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

めんめんは、上田・中之条の国道143号線沿いにお店を構えるつけ麺専門店です。昨年の9月に女性店主がオープンさせたお店ですが、早くも地元の人気店となっています。この辺りではなかなか味わえない豚骨魚介のつけ麺「ぶしもり」が人気なんですよね～ お店は清潔感にあふれており、居心地が良いです。

今週は次のような限定が提供されています。

この日は一日10杯限定の「癒し系味噌クリーミー」（800円）をいただきました。

「癒し系味噌クリーミー」（800円）

めんめんでは、味噌を使った限定を一ヶ月の間週替わりで提供します。第一弾は、その名も癒し系の味噌となります。豚骨スープに、上田市丸子「大桂商店」の「発芽米みそ」を合わせています。スープを一口飲むと、味噌の甘みが口の中一杯に広がります。まるでポタージュのようなクリーミーさも特徴です。これだけ甘いと好き嫌いが分かれるかもしれませんが、僕は結構好みのタイプです。

トッピングにはチャーシューなどは一切のっておらず、ターサイにかいわれ大根、おせんべい、味玉などがトッピングされます。ターサイは最近注目の葉物野菜ですが、濃厚な味噌のスープによく合っています。おせんべいは、鉱泉せんべいのような感じのものがトッピングされています。

麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力がいいですね～ スープがまるでポタージュのようにクリーミーなので、スープもよく持ち上げます。

味噌にかなりこだわっているので、癒される美味しい一杯に仕上がっています。これだけクリーミーな味噌のスープはなかなか無いと思います。来週からもまた違った味噌の限定を出すようなので、楽しみですね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ぶしもりや めんめん （ぶしもりや めんめん）
住所 ： 長野県上田市中之条65-1
電話番号 ： 0268-75-8923
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30（LO 14:00）（土日は11:30～15:00（14:30 LO）） 17:30～21:30（LO 21:00）
駐車場 ： 13台
アクセス ： 国道143号線沿い 赤坂交差点近く （地図）
メニュー ： ぶしもり 780円、たまぶし 880円、ネギぶし 930円、めんめんスペシャル 1160円、イタリアン 880円、辛ぶし（2辛） 880円、肉（角煮3枚） 400円、豚マヨごはん 280円 他
ホームページ ： http://bushimoriya.naganoblog.jp/

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麺心 ざいおん 東御本店（東御市）

東御に移転オープンした「麺心 ざいおん 東御本店」におじゃましました。

ざいおんは、東御・滋野の国道18号線沿いにお店を構えるラーメン店です。以前は小諸・加増に出店していましたが、お店が手狭になったためこちらに移転してきました。以前ここにはアンクルトムというイタリアンのお店があった場所なので、地元の方ならおなじみの場所だと思います。お店も広く、駐車場も広いのが特徴です。

店内は以前の面影を残しつつ、ラーメン屋さんとは思えないオシャレな作りになっています。お店は広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

ざいおんのメニューはこのようになっています。以前よりもメニューが増えて、カレーや定食が新登場しました。

この日は「ラーメンセットカレー」（850円）をいただきました。

「ラーメンセットカレー」（850円）

こちらのセットですが、お好きなラーメンに伝説のカレーの小がセットになったお得なメニューです。あの伝説のカレーが食べられるようになったのは、本当にうれしいですよね～！

ラーメンは数種類から選べるのですが、この日は移転に伴って新登場した「昭和中華そば」をいただきました。こちらはその名の通り、昔ながらの中華そばを目指して開発されたラーメンです。ベースのスープは鶏ガラや豚ガラですが、そこに野菜や昆布・煮干し・鰹節などのスープが合わされています。スープを一口飲むと、動物系と魚介系の優しい旨みがじわ～っと感じられます。鶏油も多めで昔ながらの中華そばというよりも、現代的な中華そばのスープといった感じに仕上げられています。

トッピングは、チャーシューにメンマ、刻みネギ、海苔などととてもシンプルです。チャーシューはホロホロと崩れるくらい柔らかく、厚みがあって食べ応えがあります。

麺は中細の縮れ麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しを楽しむことができます。縮れているので、口当たりが心地良いです。スープとの相性もバッチリですよね。麺量は標準的です。

群馬の「あってりめん こうじ」でもおなじみの、あの伝説のカレーがいただけるなんて、本当にうれしい限りです。独特のスパイシーさが他では味わえないんですよね～ つい食べたくなるサイドメニューです。

他に連れの方が「信濃の国・味噌ラーメン」（750円）をいただきましたが、こちらも美味しそうですよね。

「信濃の国・味噌ラーメン」（750円）

以前よりも大きいお店に移転したので、駐車場も含めとても使いやすくなりました。小上がり席も完備されているので、お子さんのいる家族連れのお客さんでも気軽に利用できると思います。これからの進化が楽しみなお店ですよね。メニュー数も増えて訪店頻度が増えそうです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺心 ざいおん 東御本店 （めんごころ ざいおん とうみほんてん）
住所 ： 長野県東御市滋野乙2948-1
電話番号 ： 0268-63-2111
定休日 ： 当分の間無休
営業時間 ： 11:30～15:00 17:00～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 国道18号線沿い 滋野小学区向かい （地図）
メニュー ： 平成中華そば 700円、平成しおラーメン 700円、昭和中華そば 700円、信濃の国・味噌ラーメン 750円、平成中華つけそば（並） 800円、ばけらった 800円、伝説のカレー（小） 350円 他
ホームページ ： http://y-chihiro.jugem.jp/

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御食事処 サニー（上田市）

上田の「御食事処 サニー」におじゃましました。

サニーは、上田・蒼久保の住宅街にお店を構える和食のお店です。美味しい和食をいただけると評判のお店で、僕もたまに利用させてもらっています。ちょっと分かりづらいところにあるのですが、お昼時には地元のお客さんでにぎわっています。ちょっと間が空いてしまい、約2年ぶりの訪店となります。

サニーのランチメニューはこのようになっています。以前よりもメニュー数を絞ってありました。

ランチメニューより、この日は「日替り弁当」（1000円）をいただきました。

「日替り弁当」（1000円）

こちらのランチメニューは、平日のみの限定となります。この日はお刺身にメンチカツ、揚げ出し豆腐、漬物、ご飯、小うどんがセットになっています。どのお料理も手が込んでいて、とても美味しかったです。このボリュームで1000円はお値打ちですよね～

サニーはどのお料理も本当に美味しいんですよね～！お店も落ち着く雰囲気で、ゆっくりと食事ができるようになっています。隠れ家のようなお店ですが、ぜひみなさんも足を運んでみて下さいね！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 御食事処 サニー （おしょくじどころ さにー）
住所 ： 長野県上田市蒼久保1519-4
電話番号 ： 0268-35-0891
定休日 ： 月曜日、第三日曜日
営業時間 ： 11:30～14:00（LO 13:30） 17:30～21:30（LO 21:00）
駐車場 ： 12台
アクセス ： 国道18号線岩下交差点を北へ曲がり、火の見やぐらのある交差点を左折してすぐ （地図）
ランチメニュー ： 釜めし（全6種類） 1100円～、 定食 1000円～ 他

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熊本ラーメン 桃太郎（青木村）

青木村の「熊本ラーメン 桃太郎」におじゃましました。

桃太郎は、青木村の国道143号線沿いにお店を構えるラーメン店です。長野県にいながら美味しい本格的な熊本ラーメンがいただけると評判のお店で、県内でも遠くからお客さんがやってくるほど有名です。「熊本」といったら、ラーメン好きの方はすぐに青木村の「桃太郎」を思い浮かべますよね（笑） 中毒症状の出やすい桃太郎ですが、急に食べたくなってしまい、たまらず行ってしまいました～ お昼の1時半過ぎだったので、のんびりとした営業でした。

桃太郎のメニューはこのようになっています。

この日は「肉味噌ラーメン」（650円）をいただきました。

「肉味噌ラーメン」（650円）

桃太郎では「熊本ラーメン」「角煮ラーメン」「豚骨焼きそば」しかいただいたことがないのですが、味噌は初めてになります。ノーマルの「味噌ラーメン」でもよかったのですが、「肉味噌ラーメン」の評判がかなり良いようなので、こちらを初めていただきました。

桃太郎の豚骨スープに、味噌が合わされていますが、コレいいですね～ 味噌がガツーンと効いているわけではないのですが、じんわりと味噌の旨みを感じることができます。ノーマルのスープに合わされている「マー油」はありませんが、桃太郎独特の豚骨スープとの相性はバッチリです。後半にテーブル上にある紅ショウガとニンニクを投入すると、また一味違ったスープを堪能できます。

トッピングは、肉と野菜を炒めた「肉野菜炒め」がトッピングされています。豚肉の他にモヤシ・キャベツ・ニンジン・タマネギなどが丁寧に炒められてトッピングされます。とてもボリュームがあり、少々甘めの味付けがなかなか美味しいです。ランチサービスの「ライス」もいただきましたが、ご飯と肉野菜をいっしょにかき込むと、メチャうまです！他に、ゆで卵や青ネギなどがトッピングされています。

麺はノーマルのラーメンと同じ中太のストレート麺が使われています。少々柔らかめなのですが、これも桃太郎の特長です。パツパツの弾力がいいですね～ スープとの相性も良いです。

桃太郎で初めての味噌をいただきましたが、かなり美味しくて、もっと早く食べていればと後悔したのは言うまでもありません。これだけのラーメンが650円でいただけるのは、本当にうれしい限りです。角煮ラーメンの味噌バージョンってのもあるようなので、機会があればぜひいただいてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 熊本ラーメン 桃太郎 （くまもとらーめん ももたろう）
住所 ： 長野県小県郡青木村当郷240
電話番号 ： 0268-49-2798
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 6台
アクセス ： 国道143号線沿い （地図）
メニュー ： 熊本ラーメン 630円、高菜ラーメン 730円、角煮ラーメン 850円、焼豚ラーメン 850円、味噌ラーメン 650円、肉味噌ラーメン 650円、豚骨焼ソバ 650円、チャンポン 780円 他

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junk F.B.I noodle（上田市）

上田の人気店「junk F.B.I noodle」におじゃましました。

F.B.Iは、上田・材木町の国道18号線沿いにお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループのネクストブランドとして、2009年にオープンしました。ボリュームのあるラーメンをいただけると評判のお店で、お昼時には満席になるくらい人気があります。カウンター席が主体で、テーブル席も用意されています。約3ヶ月ぶりの訪店となりました。

F.B.Iは食券制となっていますが、食券機の近くには写真入りで分かりやすく説明書きがあります。

この日は「らーめん」（700円）に、「味玉」（100円）をトッピングしていただきました。

「らーめん」（700円）＋「味玉」（100円）

スープは大量の豚骨を長時間炊き出した濃厚な豚骨スープとなっています。そこに特製の醤油だれが合わされている豚骨醤油です。豚骨は濃厚でガツーンときますが、麺匠 文蔵などと比べるとややライト目に感じます。味濃いめでお願いしましたが、醤油だれのコクが美味しいです。

トッピングは、チャーシューにキャベツ、モヤシなどです。チャーシューは大きくてしっかりとした歯応えのあるタイプです。味付けもしっかりしており、とても美味しく食べ応えがあります。キャベツやモヤシなどの野菜がタップリとトッピングされます。以前は「普通・多め」しか選べませんでしたが、「無し・少なめ・普通・少し多め・多め」の5段階ら選べるようになりました。この日は「普通」でお願いしましたが、結構量が多くて大満足です。

麺は極太麺が使われています。麺の茹で具合は「普通」でお願いしましたが、モチモチの弾力がいいですね～ あまりにも太いので、思い切りすするとスープが飛び散ります（笑） 麺量も200gあって食べ応え十分です。

久々にF.B.Iのラーメンをいただきましたが、味だけでなく量にも満足できますよね～！いわゆる「二郎系」と言われがちですが、しっかりとしたオリジナリティーが感じられます。その他に限定メニューなども続々と提供しているので、近いうちに再訪しようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： junk F.B.I noodle （じゃんく えふびーあい ぬーどる）
住所 ： 長野県上田市材木町2-3-1
電話番号 ： 0268-26-9777
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は火曜日）
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～22:00
駐車場 ： 20台（店舗前駐車場はすべて使用可）
アクセス ： 国道18号線 材木町2丁目交差点近く （地図）
メニュー ： らーめん 700円、みそめん 780円、こがしめん 780円、和風めん 780円、つけめん 780円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

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元祖信州 特濃つけそば・中華そば ゆいが（上田市）

上田の「元祖信州 特濃つけそば・中華そば ゆいが」におじゃましました。

ゆいがの上田店は、上田・秋和の国道18号線沿いにお店を構えるラーメン店です。県内に何店舗も展開しているゆいがグループの支店となります。ここには一昨年の11月に進出してきましたが、それ以来多くのファンがいて遠くからも食べにやってくるお客さんもいらっしゃいます。

昨日より新しい限定が提供開始になりました。

この日は新限定の「濃厚白豚骨」（680円）をいただきました。

「濃厚白豚骨」（680円）

真っ白な色をしているスープですが、豚骨スープに塩だれが合わされたスープとなってます。スープを一口飲むと、豚骨の旨みがガツーンと感じられます。塩だれということで、よりダイレクトに豚骨を味わうことができます。スープ一面にビッシリと背脂が振られていますが、しつこさはなく背脂の甘みを堪能することができます。美味しいスープなので、思わず完飲してしまいました～

トッピングは、チャーシューにメンマ、刻みネギ、海苔、糸唐辛子などです。チャーシューは箸で持つと崩れてしまうくらい柔らかく、味付けもしっかりとしています。メンマはコリコリとしっかりとした歯応えが印象的です。

麺は細めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。細麺ということで、最後の方は少々のび気味になってしまうのは致し方ないところでしょうか。ゆいがは麺大盛りが無料なのがうれしいですよね。もちろん大盛でお願いしたので、ガッツリいただけました。

今回の限定は豚骨を堪能するのには絶好の限定に仕上がっています。優しい塩だれに豚骨の旨みがいいハーモニーになっています。こってりかと思いきやあっさりと食べられるのがうれしいですよね。当分の間提供されるようですので、ぜひうかがってみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 元祖信州 特濃つけそば・中華そば ゆいが （がんそしんしゅう とくのうつけそば・ちゅうかそば ゆいが）
住所 ： 長野県上田市秋和352-6
電話番号 ： 0268-21-8889
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 国道18号線沿い 下秋和交差点近く ワークマン向かい （地図）
メニュー ： 特濃つけそば 800円、中華そば 680円、濃厚中華そば 730円、焦がし味噌 780円 他

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ヘルシーガーデンレストラン 楽食（上田市）

上田の「ヘルシーガーデンレストラン 楽食」におじゃましました。

楽食（がくしょく）は、「上田福祉敬愛学院」という介護福祉士の養成学校内にあるレストランです。福祉の学校ということで、店内は完全バリアフリーになっており、体の不自由な方やお年寄りでも気軽に利用することができます。お店は広く清潔感にあふれており、とても居心地が良いです。

楽食のランチメニューはこのようになっています。この他にも様々なメニューが用意されています。

この日は家族4人で訪れましたが、僕は「レディースせいろランチ」（850円）をいただきました。

「レディースせいろランチ」（850円）

こちらは楽食の中でも人気のメニューとなっています。「レディース」と付きますが、もちろん男性でもオーダーできます。メインのせいろ蒸しの他に、お刺身、サラダ、みそ汁、茶碗蒸し、小鉢、お新香などがセットになったお得なランチメニューです。これで850円とは驚きの価格ですよね～

看板メニューのせいろ蒸しですが、以前いただいた時とはトッピングが異なり新たな感じでいただくことができました。鮭にタコ、しらす、昆布巻き、しめじ、きんぴら、れんこんなどです。ふっくらと蒸されており、とても美味しいです。

他に家族が「天ぷらせいろランチ」（750円）、「熟成ひれかつランチ」（780円）、「日替り限定ランチ」（500円）をいただきましたが、どれも美味しそうですね。

「天ぷらせいろランチ」（750円）

「熟成ひれかつランチ」（780円）

「日替り限定ランチ」（500円）

それにしても美味しいせいろ蒸しですね～！これだけのお料理がこのお値段でいただけるのは、本当にうれしい限りです。楽食はかなりオススメできるお店ですので、ぜひみなさんも出かけてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ヘルシーガーデンレストラン 楽食 （へるしーがーでんれすとらん がくしょく）
住所 ： 長野県上田市常磐城2256-1
電話番号 ： 0268-28-0141
定休日 ： 日曜日
営業時間 ： 11:00～14:00 （夜営業は予約のみ）
駐車場 ： 20台
アクセス ： 常磐城3丁目交差点より北東へ200m （地図）
メニュー ： 天ぷらせいろランチ 750円、レディースランチ 850円、焼き魚ランチ 690円 他
ホームページ ： http://www.keiroen.or.jp/keiroen/html/shisetu/gakusyoku.htm

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すき家（佐久市）

佐久の「すき家」に行ってきました。

すき家は牛丼の全国チェーンでおなじみですよね。長野県内にも結構多くの店舗を展開しています。佐久には2つのすき家がありますが、この日訪れたのは長土呂にあるすき家です。お昼時を過ぎた時間帯でも、いつもでいただけるのはうれしいですよね。

この日は「おんたま牛あいがけカレー（並）」（540円）をいただきました。

「おんたま牛あいがけカレー（並）」（540円）

こちらは牛丼もカレーも両方味わいたい時に、ピッタリのメニューですよね。カレーライスの上に牛肉がトッピングされて、温玉が追加されています。カレーは意外にもスパイシーで、具もゴロゴロでとても美味しいです。牛肉との相性もバッチリです。温玉を割りながらいただくと、カレーがまろやかになります。

すき家と言えばもちろん牛丼ですが、カレーもなかなか美味しいんですよね～ メニューがたくさんあるのでいろいろ楽しめるのもすき家が好きな理由です。みなさんはどんなメニューがお好きですか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： すき家 佐久店 （すきや さくてん）
住所 ： 長野県佐久市長土呂260-1
電話番号 ： 03-5783-8806 （お客様相談）
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 24時間営業
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道141号線沿い 長土呂東交差点近く （地図）
メニュー ： ホームページをご覧下さい
ホームページ ： http://www.sukiya.jp/

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スシロー（佐久市）

回転寿司の「スシロー」におじゃましました。

スシローは、105円均一回転寿司の全国チェーンとして有名ですよね。現在は全国各地に出店を進めています。佐久のお店は佐久平の中心地というとても良い立地条件となっており、いつも多くのお客さんがお寿司を食べにやってきています。僕も好きなので、ちょくちょく通っています。

この日はキャンペーンとして「かに祭」を開催していました。

ラー油ちりめん

こちらは新登場のお寿司になります。ラー油を和えたちりめんにキュウリがのせられた軍艦ですが、ピリッとした辛さが心地良いです。

生本ズワイ蟹

こちらは期間限定で一貫物のお寿司になります。生のカニならではのしっとりとした食感がいいですね。

サーモンバジル

サーモンの上にチーズとバジルをのせて炙ったお寿司です。バジルのいい香りが食欲をそそります。

いわし

それにしても大きなネタですね～！一口では食べられないくらいボリュームがあって美味しいです。

みなみ鮪中とろ

みなみ鮪の中とろということだけあって、脂ものっておりとても上品な味わいです。

えび天にぎり

えび天は店内で揚げられており、サクサクの食感を楽しむことができます。

剣先イカ

こちらは一貫物のお寿司になります。イカ独特のコリコリ感がたまらないです。添えられるレモンもいいアクセントになっていますね。

かに本身

ズワイ蟹の身だけを使った軍艦巻きです。カニの旨味を十分堪能できます。マヨネーズとの相性もバッチリです。

シーサラダ

海の幸を使ったサラダ軍艦です。かっぱ寿司のサラダにも負けず劣らず美味しいです。

この日は9皿のお寿司をいただきましたが、どのネタも美味しかったです。スシローはネタの種類が多いので、飽きずにいろいろ楽しめるのがいいですよね。次回の訪店も楽しみです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： スシロー 佐久平店 （すしろー さくだいらてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 ： 0267-66-7670
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～23:00（LO 22:30） （土日祝は10:30～）
駐車場 ： 90台
アクセス ： JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り （地図）
メニュー ： 全品105円 （メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい）
ホームページ ： http://www.akindo-sushiro.co.jp/

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麺匠 文蔵（佐久市）

佐久の人気ラーメン店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

麺匠 文蔵は、佐久・岩村田の岩村田駅近くにお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループの本店として、常に人気を誇っています。この日もほぼ満席の盛況ぶりでした。とても活気があって、居心地が良いですね。

この日は「真・らぁめん」（750円）をいただきました。

「真・らぁめん」（750円）

真・らぁめんですが、文蔵のラーメンの中でも人気のあるメニューとなっています。文蔵お得意の濃厚な豚骨スープに、鰹などの魚粉とマー油を効かせたパンチのあるスープです。スープを一口飲んでみると、魚介とマー油がガツーンときますね～！豚骨の旨みとも相まって本当に美味しいスープに仕上がっています。これはクセになりますね～

トッピングはチャーシューにほうれん草、海苔、刻みネギなどの他に、キャベツがトッピングされています。チャーシューは大きくて厚みもあり、バーナーで炙られているのでジューシーで美味しいです。ほうれん草は濃厚なスープによく合っています。キャベツは茹でられているので食べやすく、いい箸休めになります。

麺はノーマルのらぁめんと同じ中太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力が素晴らしいですね。麺量も160gで、ボリュームがあります。大盛の他に2玉分の特盛も用意されています。

久々の真・らぁめんでしたが、魚粉とマー油がガッツリ効いていて、大満足の一杯でした～！キャベツもどっさりと盛られているので、ボリュームもありますよね。ノーマルのらぁめんも良いですが、こちらもなかなかです。次回は何をいただこうか、本当に迷っちゃいます！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 （めんしょう ぶんぞう）
住所 ： 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:00～21:00（麺が無くなり次第終了）
駐車場 ： お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス ： 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ （地図）
メニュー ： らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 750円、味噌らぁめん 750円、真・らぁめん 750円、風魚らぁめん 750円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

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わくわく野菜料理 ごはん屋 ハレノヒ。（佐久市）

佐久に新規オープンした「わくわく野菜料理 ごはん屋 ハレノヒ。」におじゃましました。

ハレノヒ。は、佐久・安原に新規オープンした玄米菜食のお店です。野菜ソムリエの資格を持つ女性店主が、今年の1月3日に新たにオープンさせました。店舗は焼肉の「田園」で、ランチタイム時に店舗を間借りしての営業となります。店内は広く、テーブル席に小上がり席、個室も用意されています。

ハレノヒ。のメニューはこのようになっています。どれも肉や魚を一切使っていない野菜だけを使ったお料理になります。

この日は「今週のランチプレート」（850円）をいただきました。

「今週のランチプレート」（850円）

こちらは週替わりで提供されるプレートメニューです。肉や魚は一切使わず、野菜と玄米だけを使った「玄米菜食」のランチになっています。いろいろなおかずを少しずついただけるのは、うれしいですよね。この日のは、玄米ご飯にみそ汁、冬野菜のフリット、ゴマ豆腐、切り干し大根と赤タマネギのカレーマリネ、海のつくだに、温野菜、ひじきの茶きん蒸、玄米麹漬など、とてもバラエティーに富んでいます。これだけのお料理で、カロリーがたった600kcalというのはうれしい限りです。野菜だけで作ったとは思えないくらい美味しく、体が癒されるようです。

ラーメンを食べる機会の多い僕ですが、たまにはこういった玄米菜食をちょくちょくいただき、胃を休めなければと痛感しました。肉や魚を使わなくても、手をかければこんなにも美味しくなるんですね。野菜を使ったカレーなども気になるので、ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： わくわく野菜料理 ごはん屋 ハレノヒ。 （わくわくやさいりょうり ごはんや はれのひ。）
住所 ： 長野県佐久市安原1093-7
電話番号 ： 0267-78-3155
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:00～15:00（LO 14:30）
駐車場 ： 30台
アクセス ： 県道44号線 伊勢林交差点近く セーブオン隣り （地図）
メニュー ： 今週のランチプレート 850円、ベジタブルカレー 850円、ベジみそジャージャー丼プレート 850円 他

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麺や 天鳳（佐久市）

佐久の人気店「麺や 天鳳」におじゃましました。

天鳳は、佐久の国道141号線沿いにお店を構える人気ラーメン店です。同名のお店が東京にありますが、そこののれん分け店として数年前にオープンしました。オープン以来、地元のお客さんに広く支持されています。お店も広く使いやすく、ファミリー客でも気軽に立ち寄れるラーメン店となっています。

この日は看板メニューの「らーめん」（680円）をいただきました。

「らーめん」（680円）

天鳳にはいろいろなタイプのラーメンがありますが、こちらは醤油のオーソドックスなスープとなっています。豚ガラ・鶏ガラなどをベースに、背脂がふられているスープです。スープを一口飲むと、動物系の旨みがしっかりと感じられます。背脂がふられていますがしつこいことはなく、背脂の甘みが美味しく意外にもあっさり目に感じます。

トッピングはチャーシューに、メンマ、モヤシ、海苔などです。チャーシューはバラロールチャーシューですが、箸で持つとホロホロと崩れてしまうくらい柔らかいチャーシューです。タップリのモヤシがスープによく合っています。メンマも多めにトッピングされています。

麺は細麺と太麺から選ぶことができます。醤油のらーめんの場合デフォルトは細麺ですが、この日は太麺でお願いしました。太麺と言っても中太麺くらいの太さですが、ツルツルの喉越しとモチモチの弾力を楽しむことができます。麺量は標準的です。

久々の天鳳でしたが、美味しいラーメンに大満足です。オーソドックスなスープながら、背脂と上手にマッチングしていますよね。その他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺や 天鳳 （めんや てんほう）
住所 ： 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 ： 0267-62-3839
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～14:30（土日祝 ～15:00） 17:00～22:00
駐車場 ： 24台
アクセス ： 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り （地図）
メニュー ： らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

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幸楽苑（佐久市）

佐久の「幸楽苑」におじゃましました。

幸楽苑は、ラーメンの全国チェーンでおなじみですよね。全国各地に400店舗以上展開しているので、みなさんのお住まいの地域にもお店があるかと思います。長野県内には10店舗ありますが、佐久は佐久平から南へ向かった国道沿いにお店があります。お昼時になると待ちが出るくらい混み合っています。

この日は家族で訪れましたが、僕は「五目野菜らーめん」（619円）をいただきました。

「五目野菜らーめん」（619円）

こちらのラーメンは野菜がタップリとトッピングされたラーメンとなります。ベースのスープは基本の中華そばのスープと同じあっさり醤油味ですが、野菜の旨みが加わって優しい味となっています。トッピングは、エビ、イカ、豚肉などに、キャベツ、ニンジン、モヤシ、しいたけ、キクラゲなどたくさんの具材がのせられています。しっかりと炒められており、あんかけでのせられているので、熱々でいただけます。

麺は中細の縮れ麺が使われています。おそらく基本の中華そばと同じ麺だと思われますが、ツルツルの喉越しとモチモチの弾力がいいですね～ このお値段にしては、なかなか美味しい麺です。

他にサイドメニューとして「ギョーザ」（199円）をいただきました。

「ギョーザ」（199円）

以前はイマイチの餃子でしたが、この度リニューアルされ新しく生まれ変わりました。皮はパリパリで餡にしっかりと味が付いていて、とても美味しいです。199円というお値段もうれしい限りです。

他に家族が「酸辣湯麺」（619円）と、「担担麺」（619円）をいただきましたが、どちらも美味しそうですね。

「酸辣湯麺」（619円）

「担担麺」（619円）

久々に幸楽苑にうかがいましたが、これだけのお値段でしっかりとしたラーメンがいただけるのは、本当に驚きですよね。今回いただいた「五目野菜らーめん」も、なかなか美味しかったです。メニューも充実しているので、家族連れでも安心して訪店できますよね。幸楽苑でみなさんのお好きなラーメンは何ですか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 幸楽苑 佐久平店 （こうらくえん さくだいらてん）
住所 ： 長野県佐久市岩村田1749-1
電話番号 ： 0267-66-7768
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～26:00
駐車場 ： 30台
アクセス ： JR佐久平駅より車で1分 国道141号線沿い 浅間病院西交差点脇 （地図）
メニュー ： 中華そば 304円、味噌らーめん 409円、塩らーめん 409円、担担麺 619円、海老ワンタンめん 619円 他
ホームページ ： http://www.kourakuen.co.jp/

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ツイッターでつぶやいています

いつも「まちゃの信州グルメ日記」をご覧いただきありがとうございます。

当ブログの管理人「まちゃ」ですが、ココログ日記の更新情報の他、日常の出来事などをツイッターでつぶやいています。
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はま寿司（上田市）

上田の回転寿司「はま寿司」におじゃましました。

はま寿司は、上田・常入の国道18号線沿いにお店を構える105円均一の回転寿司です。昨年オープンしたばかりですが、回転寿司激戦区の中でも人気を誇っています。平日にうかがうと、一皿94円セールも行っています。

はま寿司での追加オーダーはタッチパネルで行います。シンプルなタッチパネルですが使いやすく、気軽に追加オーダーができるようになっています。

この日は次のようなキャンペーンのネタが回っていました。

この日は9皿のお寿司をいただきました。

茹で本ずわいがに

こちらは一貫物のお寿司になります。ゆでた本ずわいがにですが、カニの旨味を堪能できます。少々水っぽかったのが残念です。

カキフライ

こちらは期間限定のお寿司になります。今が旬のカキのフライですが、サクサクでとても美味しいです。

みなみまぐろ中とろ

こちらは一貫物のお寿司になります。みなみまぐろの中とろが回転寿司でいただけるなんて、うれしい限りです。

炙り寒ぶり

こちらは期間限定の一貫物のお寿司になります。今が旬の寒ぶりが炙られていますが、旨みがギュッと閉じこめられています。

紅鮭すじこ

こちらは期間限定の一貫物のお寿司になります。紅鮭の筋子なのですが、プチプチとした食感が美味しいですね。

真鱈白子

こちらは期間限定のお寿司になります。真鱈の白子、淡泊ですが独特の旨みがあってとても美味しいです。

サーモン

サーモンは好きなネタの一つです。サーモン独特の舌触りと風味がいいですね～

えびカルパッチョ

えびをカルパッチョ風にしたお寿司です。酸味が効いてなかなか美味しいです。玉ネギのシャキシャキ感もたまりません。

とろびんちょう

びんちょうまぐろのトロの部分を使っています。本マグロなどに比べてあっさりしていますが、美味しいです。

キャンペーン商品を含め、どれも美味しいお寿司で大満足です！はま寿司は駐車場も広く、とても使いやすい回転寿司だと思います。回転寿司でありながら、ドライブスルーも完備されているのは、ありがたいですよね。小諸からは少々遠いですが、今年もちょくちょく通おうかと思っています！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： はま寿司 上田常入店 （はまずし うえだときいりてん）
住所 ： 長野県上田市常入1-11-56
電話番号 ： 0268-28-1351
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～23:00
駐車場 ： 80台
アクセス ： 国道18号線沿い はなまるうどん近く （地図）
メニュー ： ホームページをご覧下さい
ホームページ ： http://www.hamazushi.com/

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すき家（小諸市）

小諸の「すき家」に行ってきました。

すき家は、牛丼の全国チェーンでおなじみですよね。店舗数は老舗の吉野家を抜いてNo.1となっています。1月11日～17日にかけて牛丼の並盛が250円でいただけるキャンペーンを行っているので、結構お客さんが入っていました。

この日は「3種のチーズ牛丼（並）」（350円）に、「おしんこセット」（70円）を付けていただきました。

「3種のチーズ牛丼（並）」（350円）＋「おしんこセット」（70円）

普段でしたら並盛で380円ですが、この日はキャンペーンということで30円引きの350円でいただけました。牛丼の上に二種類のミックスチーズがトッピングされており、上から粉チーズがふりかけられています。チーズが溶けて牛丼がまろやかになり、とても美味しいです。

すき家の牛丼は、いろいろなバリエーションがあるので、様々な牛丼が楽しめるのが面白いですよね～ これからの牛丼にも期待しています！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： すき家 18号小諸店 （すきや じゅうはちごうこもろてん）
住所 ： 長野県小諸市諸112-2
電話番号 ： 03-5783-8806 （お客様相談室）
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 24時間営業
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道18号線 諸交差点近く （地図）
メニュー ： ホームページをご覧下さい
ホームページ ： http://www.sukiya.jp/

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口コミ情報のご紹介

読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は1軒です。

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「酒郷 伊右衛門」 （居酒屋）

お店の住所 ： 長野県佐久市佐久平駅南15-3永存第２ビル1F
情報提供者 ： アミル さん （男性）

佐久平イオン近くのテナントビル１回に店を構える「酒郷伊右衛門」さんで、７種のカレーとハヤシライスが食べ放題のランチバイキングをやっていると聞き、友達との映画館帰りによってきました！
カレーは結構スパイシーなタイプですが、どれも結構上手いです。（といっても僕は事故で、ハヤシ含めて４種類しか食べられなかったんですが・・・）個人的には、ゆで卵が丸ごと入ってるチキンカレーがかなり気に入りました。

後、正直主観まみれですけど、他の隠れ店のような劇的な上手さはないが、どこか安心する味というか・・・。なんというか、最近こういう味に弱くなっちゃってるんですよね、僕。ましてやコーヒー・サラダ・スープもおかわり自由だっていうんだからたまりません。久しぶりの満足いくランチでした。

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引き続き、みなさまがご存じの美味しいお店の口コミ情報をお待ちしておりますので、どしどし情報をお寄せくださいね！（お寄せいただいた口コミ情報は、ブログ上でご紹介させていただきますので、あらかじめご了承下さい）

口コミ情報の投稿はこちらのフォームからどうぞ～～ 写真も添付できるようになっているので、お店の外観やお料理の写真も合わせて送っていただくとうれしいです。

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麺's BLAND 文蔵BLACK（佐久市）

佐久の人気ラーメン店「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

文蔵BLACKは、佐久・小田井にお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループの3店舗目として、おなじみですよね。昨年僕が訪れたラーメン屋さんの中でも、一番訪店頻度が高かったお店です。 この日はお昼時を少々過ぎていましたが、結構お客さんが入っていました。

今年初めての文蔵BLACKですが、2種類の限定が発売になっていました。この日は現在の限定から「味噌あん中華そば」（650円）をいただきました。

「味噌あん中華そば」（650円）

文蔵BLACKの中華そばに、信州味噌を使ったあんがかけられており、桜海老がトッピングされています。鶏ガラを使ったあっさりスープに、味噌のあんという「醤油＋味噌」という組み合わせは面白いですよね～ 挽肉も入ったあんは熱々で、とろみ加減が絶妙です。少々薄味に感じましたが、とても美味しいスープに仕上がっています。

トッピングはシンプルで、味噌あんにモヤシ、桜海老などです。モヤシはタップリで、あっさりスープにもよく合っています。桜海老もタップリトッピングされており、桜海老独特の香りがいいですね～

麺は豚骨系のラーメンで使われている中太のストレート麺とはことなり、細めの縮れ麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しが心地良いですね～ 麺量は少なめに感じましたが、こちらは大盛や特盛は不可だそうです。

あっさり醤油スープに味噌のあんの組み合わせ、寒い日にはピッタリのメニューですよね。650円という価格もうれしい限りです。もう一つ登場していた限定も気になるので、近いうちに再訪したいと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺's BLAND 文蔵BLACK （めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく）
住所 ： 長野県佐久市小田井703
電話番号 ： 0267-68-8123
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い （地図）
メニュー ： 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

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中村屋（上田市）

上田の「中村屋」におじゃましました。

中村屋は、上田駅からほど近いところにお店を構える老舗のうどん屋さんです。上田市民のソウルフードと言ってもよいくらい有名な「肉うどん」でおなじみですよね。ここの肉うどんは本当に好きで、僕もちょくちょく通っています。この日はお昼時でしたが、多くのお客さんでにぎわっていました。

この日も「肉うどん」（550円）をいただきました。

「肉うどん」（550円）

中村屋の看板メニューですが、ほぼ9割のお客さんがこの肉うどんを注文します。うどんの上に馬肉がトッピングされたシンプルなうどんになります。馬肉はしっかりと煮込まれており、臭みもなくとても美味しいです。つゆは濃いめですが、馬肉の煮汁が加えられているんだそうです。甘みがあって美味しいつゆに仕上がっています。太いうどんは少々柔らかめですが、量もタップリあってツルツルの喉越しがいいですね～

すごく有名な中村屋の肉うどんですが、何度食べても美味しいんですよね～！食べる度にホッとさせられる味です。まだ中村屋の肉うどんを未食の方は、ぜひ召し上がってみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中村屋 （なかむらや）
住所 ： 長野県上田市天神1-6-6
電話番号 ： 0268-22-2014
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～21:00（LO 20:30）
駐車場 ： 17台
アクセス ： JR上田駅より徒歩3分 （地図）
メニュー ： 肉うどん 550円、天ぷらうどん 570円、月見うどん 570円、セット（肉うどん＋天丼） 1000円、さくら丼 770円、馬刺し定食 1200円 他

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中華そば 大石家 佐久平店（御代田町）

御代田に新規オープンした「中華そば 大石家 佐久平店」におじゃましました。

大石家は、御代田の通称「かりん通り」沿いに新規オープンしたラーメン店です。県内に何店舗も展開する大石家が、東信初進出になりました。大石家の中華そばが気軽にいただけるなんて、本当にうれしい限りです。昨年の12月にオープンしたのですが、ようやく訪れることができました～

お店は以前「やまゆり」というおそば屋さんだったのですが、居抜きとなります。 テーブル席に小上がり席があって、結構広い店内となっています。 こちらは食券制になります。

大石家のメニューはこのようになっています。基本的に中華そばだけになります。

この日は「中華そば（並盛）」（750円）をいただきました。

「中華そば（並盛）」（750円）

メニュー的には、この中華そば一本になります。 みなさんもご存じかもしれませんが、大石家のラーメンのスープって、チャーシューを漬け込んだタレをお湯で割っているんですよね～ これって本当に珍しいタイプですが、なかなか美味しいんですよね！油浮きはほとんど無いのですが、少々濃いめの醤油だれのコクがじんわりと感じられます。とてもあっさりしているのでグイグイ飲むことができます。

トッピングはシンプルで、チャーシューにメンマ、刻みネギ、かまぼこなどです。チャーシューは3枚ほどトッピングされるのですが、まるで肉の塊のように食べ応えがあります。かぶりつくようにしていただくのですが、味付け濃いめでメチャ美味しいです。四角い断面をした長細いメンマも太く、コリコリ感がたまりません。かまぼこは、大石家では無くてはならないアイテムですよね。

麺は細めの縮れ麺が使われています。加水は高めの麺ですが、プリプリの弾力とツルツルの喉越しが心地良いです。麺量は少なめに感じたので、大盛でガッツリいただきたいですね～

これぞ大石家という変わらないラーメンに、ホッとさせられました。毎日食べても食べ飽きないラーメンって、大石家のようなラーメンの事を言うんでしょうね。小諸の我が家からも15分で行けちゃうので、ちょくちょく通おうかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 中華そば 大石家 佐久平店 （ちゅうかそば おおいしや さくだいらてん）
住所 ： 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1847-1
電話番号 ： 0267-32-0350
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～20:00 （材料がなくなり次第終了）
駐車場 ： 10台
アクセス ： かりん通り沿い メルシャン軽井沢美術館向かい （地図）
メニュー ： 中華そば（並盛750円、メンマ麺 1000円、チャーシュー麺 1000円 他

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吉野家（佐久市）

佐久の「吉野家」に行ってきました。

吉野家は、牛丼の全国チェーンでおなじみですよね。最近はライバルのすき家や松屋に水をあけられている感がありますが、それでも吉野家ファンは根強いです。県内に吉野家は6店舗かありますが、佐久のお店は佐久平の中心地にあって立地条件はとても良いです。

この日は「牛丼（並）」（380円）に、「みそ汁」（50円）を付けていただきました。

「牛丼（並）」（380円）＋「みそ汁」（50円）

吉野家では、280円とリーズナブルな「牛鍋丼」が売れていますが、この日は看板メニューの牛丼をいただきました。すき家に比べて100円高いのですが、やはり吉野家じゃないとダメって方も多いかと思います。すき家よりちょと濃いめの味付けがクセになりますよね。なかなか美味しかったです。

吉野家では1月11日より、牛丼の並盛が380円から270円に値引きされるキャンペーンを行います。これを機会に吉野家に足を運んでみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 吉野家 141号線佐久平店 （よしのや 141ごうせんさくだいらてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅南19-1
電話番号 ： 0267-66-7282
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 24時間営業
駐車場 ： 20台 （共用）
アクセス ： 国道141号線沿い 浅間中学西交差点近く （地図）
メニュー ： 牛丼（並盛） 380円 他
ホームページ ： http://www.yoshinoya.com/

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七代目 助屋（佐久市）

佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

七代目 助屋は、佐久市役所近くにお店を構えるラーメン店です。県内外に展開している助屋グループのひとつで、七代目と付いているので、7店舗目だと思います。本格的な博多豚骨ラーメンがいただける、この辺りでは貴重なお店です。僕も好きなお店のひとつで、ちょくちょく通っています。

この日は「黒らぅめん」（750円）に、「半熟煮玉子」（100円）をトッピングしていただきました。

「黒らぅめん」（750円）＋「半熟煮玉子」（100円）

助屋で久々に黒らぅめんをいただきます。黒らぅめんとは基本の白らぅめんに、マー油とキャベツがトッピングされたバージョンになります。ベースのスープはもちろん豚骨です。他の助屋とは異なり自分のところで取っている豚骨ですが、長時間炊き出していてすごく濃厚です。以前よりも豚骨臭が残っていて、かなり好きなタイプです。そんなスープにマー油の芳ばしい香りがプラスされて、パンチを与えています。

トッピングは、チャーシューにキクラゲ、海苔、刻みネギ、キャベツ、そして追加トッピングした味玉などです。チャーシューは小ぶりながらとても美味しいです。キクラゲのコリコリ感がたまりません。キャベツはいい箸休めになります。味玉は中まで味がしっかり染みていています。

麺はもちろん極細の低加水ストレート麺です。麺硬めでお願いしたのですが、しかりとしたコシがあってのびることはありません。スルスルと気持ち良く入っていきます。麺量は少なめですが、150円で替え玉に対応してくれます。

久々の助屋でしたが、美味しい豚骨ラーメンに大満足です！博多豚骨ラーメンって、たまに無性に食べたくなるんですよね～ そんな時に助屋は本当に貴重なお店です。バリエーションがいろいろあるのもうれしいですよね。安養寺らーめんも気になるので、ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 七代目 助屋 （ななだいめ すけや）
住所 ： 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 ： 0267-63-7274
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:30
駐車場 ： 30台
アクセス ： 県道138号線沿い 佐久市役所近く （地図）
メニュー ： 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 750円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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上田らあめん はち（上田市）

上田の人気店「上田らあめん はち」におじゃましました。

はちは、上田の古里にお店を構える人気ラーメン店です。松本の超人気店「らあめん 寸八」ののれん分け店として、ちょうど一年前にオープンしました。オープン以来、変わらぬ人気を誇っており、いつも多くのお客さんでにぎわっています。この日は開店直後にうかがいましたが、あっという間に満席になりました。

この日は「豚骨醤油らあめん（中）」（800円）に、「キャベツ」（100円）をトッピングしていただきました。

「豚骨醤油らあめん（中）」（800円）＋「キャベツ」（100円）

はちでは、麺の硬さや味の濃さ、油の量の指定ができます。この日の好みは久々の「漢」でいただきました。漢（おとこ）とは、「麺硬め、味濃いめ、油多め」のことを言いますが、「漢で！」と言えば通じます。

スープはその名の通り豚骨醤油となっています。長時間炊き出した豚骨に甘露醤油という特別な醤油を使った醤油だれが合わされています。スープを一口飲むと、豚骨がど～んとやってきて、豚骨がよく出ているのが分かります。味濃いめの醤油だれは最初はしょっぱめに感じますが、だんだんなじんできます。油の量も多めだと、こってり感が堪能できます。

トッピングはチャーシューにほうれん草、海苔、刻みネギ、そして追加トッピングしたキャベツです。チャーシューは、サクサクした独特の歯応えが面白いんですよね～ 脂ものって柔らかくとても美味しいです。ほうれん草と海苔も、濃厚な豚骨醤油によく合いますよね。追加トッピングしたキャベツですが、生のかたまりがど～んとトッピングされています。それにしても迫力がありますが、少々食べづらいのはご愛敬です。一枚一枚はがして食べますが、油を吸ったキャベツ、なかなか美味しいです。

麺は中太のストレート麺が使われています。松本の寸八は自家製麺ですが、はちでは製麺所より取り寄せています。麺硬めでオーダーしたのでしっかりとしたコシと弾力が最後まで楽しめました。中盛ということで1.5玉分あり、ガッツリいただけました。

他にサイドメニューとして「肉コショウごはん」（250円）をいただきました。

「肉コショウごはん」（250円）

肉コショウごはんは、松本の寸八でも人気のあるサイドメニューです。ご飯の上に刻みチャーシューと刻みネギをトッピングして、たれとコショウをかけた一品です。黒コショウがピリッと効いて、ご飯がすすみます。刻みチャーシューも脂がのっていて、美味しいです。この日は中でいただきましたが、大中小とも同一価格となっています。

はちの豚骨醤油、何度食べても本当に美味しいですよね～ 半分以上のお客さんがこの豚骨醤油らあめんをオーダーしているのもうなずけます。それにしても「漢（おとこ）」バージョンは迫力がありますね。これからもこのバージョンが基本となりそうです。一周年を迎えたはち、これからも注目したいお店です！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 上田らあめん はち （うえだらあめん はち）
住所 ： 長野県上田市古里1922-13
電話番号 ： 0268-22-8918
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:30～15:30 17:00～22:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 浅間サンライン住吉東交差点を南へ曲がりして500m （地図）
メニュー ： 豚骨醤油らあめん 700円、支那そば 700円、みそらあめん 750円、つけ麺 850円、油そば 600円、肉コショウごはん 250円、はち丼 450円 他

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釜揚げうどん 丸亀製麺（佐久市）

佐久の「釜揚げうどん 丸亀製麺」におじゃましました。

丸亀製麺は、全国に展開する讃岐うどんの全国チェーンです。最大手のはなまるうどんに匹敵する勢いで出店を進めています。佐久に丸亀製麺ができてからというものの、ちょくちょく通っています。

この日は期間限定メニューの「まる得釜揚げうどん 玉子付」（390円）に、「かしわ天」（100円）を付けていただきました。

「まる得釜揚げうどん 玉子付」（390円）＋「かしわ天」（100円）

まる得釜揚げうどんは、12月16日～2月16日の間提供される限定のうどんです。釜揚げうどんの大（1.5玉）に、温泉玉子・とろろ・おろしのいずれかが付いたお得なメニューになります。丸亀製麺の看板メニューである「釜揚げうどん」を、もっと多くの方に食べていただきたいと提供しているメニューだと思われます。

釜揚げうどんとしてだけでなく、温泉玉子を絡めて釜玉うどんとしてもいただけ、一度で二度味わえるお得なメニューです。釜揚げうどんは熱々で、今の時期にピッタリのうどんですよね。釜玉もなかなか美味しいです。

かしわ天は、鶏肉の天ぷらとなっています。大きくて食べ応えがあり、こちらも美味しかったです。

丸亀製麺はいろいろなうどんが用意されているので、飽きずに楽しめるのがいいですよね。お値段もリーズナブルで、これだけ美味しいうどんをいただけるのは本当にうれしい限りです。欲を言えば、他店では置いてある「カレーうどん」をぜひ佐久のお店でも提供して欲しいですね～ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 釜揚げうどん 丸亀製麺 佐久店 （かまあげうどん まるがめせいめん さくてん）
住所 ： 長野県佐久市岩村田3630-1
電話番号 ： 0267-68-5225
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～22:00（LO 21:30）
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道9号線 佐久IC東交差点近く （地図）
メニュー ： 釜揚げうどん 280円、釜玉うどん 330円、ぶっかけうどん 280円、かけうどん 280円、ざるうどん 280円、おろし醤油うどん 330円、とろ玉うどん 380円 他
ホームページ ： http://www.marugame-seimen.jp/

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かっぱ寿司（佐久市）

佐久の「かっぱ寿司」におじゃましました。

かっぱ寿司は、全国に展開する105円均一の回転寿司チェーンです。業界でも最大手なので、みなさんのお住まいの地域にも店舗があるかと思います。この日訪れたのは、佐久にあるかっぱ寿司です。

この日は9皿のお寿司をいただきました。

ぶり

今が旬のぶりですが、独特の食感と風味が美味しいですね。かなり好きなネタです。

姿やりいか

こちらも好きなネタのひとつです。とても大きいので食べ応えがありますよね。コリコリの歯応えがたまりません。

サラダ

かっぱ寿司で一番人気のお寿司です。もう言うことは無いですよね～ 何度食べても本当に美味しいです。

ユッケ卵黄

マグロユッケにうずらの卵の卵黄がのせられています。ピリッとした辛さが食欲をそそります。

トロサーモン

サーモンのトロの部分を使ったお寿司です。それにしても脂がのっていますね～ サーモンの風味も抜群です。

まぐろ

にぎり寿司の王道のまぐろです。大きなネタですが、しっとりとした舌触りがとても美味しいです。

甘海老軍艦

甘海老を軍艦にしたお寿司です。プリプリの甘海老がうまいですね～ マヨネーズとの相性もバッチリです。

いくら

たまにはいくらも食べたくなります。プチプチした食感が美味しいですね～

ラー油軍艦

最近登場したお寿司になります。話題の食べるラー油を使っていますが、ピリリと辛さが伝わってきます。ガーリックの芳ばしい香りがいいですね～

この日食べたお寿司はどれも美味しかったです。ただ気になったのは、新登場のネタをタッチパネルで注文しても、後から店員さんに「このネタは本日は終了しました」と言われたことです。注文できないのであれば、タッチパネルで「品切中」という表示をして欲しいですね。開店直後に訪れたのに、品切れとは少々残念ではあります。僕自身の好みとしては、やはりスシローに軍配が上がりますね～ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： かっぱ寿司 佐久中込店 （かっぱずし さくなかごみてん）
住所 ： 長野県佐久市中込3143-1
電話番号 ： 0267-63-5773
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～23:00
駐車場 ： 40台以上
アクセス ： 県道9号線沿い 佐久市総合体育館近く （地図）
メニュー ： 全皿105円 （ホームページを参照してください）
ホームページ ： http://www.kappa-create.co.jp/

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ぶしもりや めんめん（上田市）

上田の「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

めんめんは、上田・中之条の国道143号線沿いにお店を構えるつけ麺専門店です。昨年の9月にオープンしたばかりの新店ですが、早くも地元の人気店となっています。清潔感あふれる店内は本当に落ち着きます。訪店したのは先月末になります。

先月末までこのような限定が提供されていました。

この日は昨年12月までの限定だった「いたちぃ」（980円）に、「味玉」（100円）をトッピングしていただきました。

「いたちぃ」（980円）＋「味玉」（100円）

こちらの限定ですが、めんめんで人気のイタリアンの麺に、とろとろのチーズをトッピングしたつけ麺となります。いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか？

つけだれは、めんめんで使われている豚骨に、濃厚なトマトソースが合わされていて、イタリアンを演出しています。麺を付けていただくと、豚骨の旨みとともにトマトソースの酸味がじわ～っと感じられます。豚骨とトマトソースっていう組み合わせは珍しいですが、本当によく合うんですね～ つけだれの中には刻んだ玉ネギにベーコンが投入されています。

こちらの限定は、麺の上にチーズがトッピングされています。チーズはバーナーで炙られているので、トロトロに溶けてとても芳ばしいです。麺にくっつきやすくて少々食べづらいですが、チーズとトマトソースを使ったつけだれとの相性はバッチリです。

麺は通常のぶしもりと同じ中太麺が使われています。こちらの限定はあつもりとなっています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力を楽しむことができます。麺量は400gが標準ですが、300g～600gまで選べるのがうれしいですよね。

イタリアンのつけだれにトロトロのチーズの組み合わせ、本当に美味しかったです。この限定はもう終了してしまいましたが、パルメザンチーズのトッピングがあるので、チーズ好きの方にはたまらないですよね。ぶしもりは東信ではここでしかいただけないので、今年もちょくちょく通うことになりそうです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ぶしもりや めんめん （ぶしもりや めんめん）
住所 ： 長野県上田市中之条65-1
電話番号 ： 0268-75-8923
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30（LO 14:00）（土日は11:30～15:00（14:30 LO）） 17:30～21:30（LO 21:00）
駐車場 ： 13台
アクセス ： 国道143号線沿い 赤坂交差点近く （地図）
メニュー ： ぶしもり 780円、たまぶし 880円、ネギぶし 930円、めんめんスペシャル 1160円、イタリアン 880円、辛ぶし（2辛） 880円、肉（角煮3枚） 400円、豚マヨごはん 280円 他
ホームページ ： http://bushimoriya.naganoblog.jp/

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麺匠 文蔵（佐久市）

佐久の人気店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

文蔵は、佐久・岩村田にお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループの本店として数年経ちますが、もうすっかりおなじみですよね。豚骨を使ったこだわりのラーメンが評判を呼び、いつも多くのお客さんでにぎわっています。僕も月一のペースで通っています。

この日は看板メニューである「らぁめん」（700円）をいただきました。

「らぁめん」（700円）

らぁめんは、文蔵のラーメンの中でも一番スタンダードなラーメンになります。スープは毎日100kgもの豚骨を長時間炊き出した濃厚な豚骨スープです。オープンしてもう数年も経っているので、最近はかなり安定しています。スープを一口飲むと、豚骨の旨みがずど～んと感じられます。その後にちょっと濃いめの醤油だれが追いかけてきます。全体的に本当にバランスのとれたスープに仕上がっています。もちろん完飲してしまいました～

トッピングはチャーシューに、海苔、ほうれん草、刻みネギなどとなっています。チャーシューは厚みがあり、バーナーで炙られているので芳ばしい香りが何とも言えません。ほうれん草は濃厚な豚骨スープによく合いますよね。

麺は中太のストレート麺が使われています。文蔵では茹で加減を指定できるのですが、いつも何も言わず「普通」でお願いしています。僕にはちょうど良い茹で加減で、モチモチの弾力を堪能することができます。麺量は160gと多めなのですが、ツルッとあっという間に平らげることができます。大盛の他に特盛にも対応してもらえます。

何度もいただいている文蔵のらぁめんですが、安定しているのですごく安心して食べることができます。安定して濃厚な豚骨スープにモチモチの中太麺の組み合わせ、本当にたまりません。他のメニューも気になるのですが、いつもこのスタンダードなメニューをいただいてしまいます。次回は別のラーメンでも食べてみようかな？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 （めんしょう ぶんぞう）
住所 ： 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:00～21:00（麺が無くなり次第終了）
駐車場 ： お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス ： 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ （地図）
メニュー ： らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 750円、味噌らぁめん 750円、真・らぁめん 750円、風魚らぁめん 750円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

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あけましておめでとうございます

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