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2010.12.23

開花亭(東御市)

東御の人気店「開花亭」におじゃましました。

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開花亭は、東御の郊外にお店を構える焼きそばとワンタンのお店です。オープンして数年経ちますが、変わらぬ人気を誇っており、お昼時には大勢のお客さんが詰めかけます。お店でいただく他に、お持ち帰りのお客さんがひっきりなしにやってきて、人気の程がうかがえます。約2年ぶりの訪店となります。

開花亭のメニューはこのようになっています。以前より種類が増えましたね。

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この日は「焼きそば」(780円)をいただきました。

「焼きそば」(780円)
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こちらが開花亭の看板メニューである焼きそばです。メインの焼きそばの他にスープが付いてきます。

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開花亭の焼きそばは、焼いた麺の上に野菜あんかけがのせられたタイプの焼きそばになります。キャベツ、にんじん、たけのこ、きくらげなどがあんとしてのせられており、錦糸玉子、グリーンピース、チャーシューが彩りを添えます。とても丁寧に盛られているのが印象的ですよね。少々薄味ですが、とても美味しいです。

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麺は極細の縮れ麺が使われています。しっかりと焼かれており、パリパリの食感がたまらないですね~ たまに写真のようなおこげが出てきて、芳ばしい香りが食欲をそそります。麺量は少なめなので、ガッツリ食べたい方は大盛でお願いするとよいでしょう。

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特徴的なのは、こちらの焼きそばには辛子酢が添えられています。これを焼きそばの上にかけていただくと、適度な辛さと酸味がプラスされて、格段に美味しくなります。辛さと酸味のバランスがとてもいいんですよね。クセになるアイテムです。

久々に開花亭の焼きそばをいただきましたが、癒されるような優しい味に大満足です!女性だけで切り盛りされているお店ですが、女性ならではの丁寧な盛り付けに本当に感動しますよね。清潔感あふれる店内も好印象です。お昼だけの営業とハードルは高いですが、ぜひ開花亭に足を運んでみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 開花亭 (かいかてい)
住所 : 長野県東御市常田400-3
電話番号 : 0268-62-4617
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:00
駐車場 : 6台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m ゆいやの道を挟んで反対側 (地図
メニュー : 焼きそば 780円、揚げそば 780円、ミックスそば 780円、ワンタン 580円、ワンタン麺 680円、そばセット930円、ワンタンセット 850円、半半セット 830円 他

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