すき家（佐久市）

佐久の「すき家」で牛丼をいただいてきました。

すき家は、牛丼の全国チェーンでおなじみですよね。牛丼業界では吉野家を抜いて業界一の売り上げなんだそうです。店舗数もこの辺りでは吉野家よりもすき家の方が多いですよね。佐久にもすき家は2店舗あります。

この日は新メニューの「食べラー・メンマ牛丼（並）」（380円）に、「おしんこセット」（70円）を付けていただきました。

「食べラー・メンマ牛丼（並）」（380円）＋「おしんこセット」（70円）

こちらの牛丼ですが、10月26日より販売が開始になった新メニューです。牛丼の上にタップリのメンマをトッピングして、上から今話題の「食べるラー油」がかけられています。それにしてもメンマ＆食べるラー油と牛丼がこんなに合うものとは思いませんでした。シャキシャキのメンマに、ザクザクのフライドガーリックが決め手の食べるラー油がピリッと効いて、本当に美味しいです。食べ進めて牛肉が無くなっても、食べるラー油でご飯がすすみます。

新作の牛丼をどんどん投入しているすき家ですが、今回の食べラー・メンマ牛丼はかなりヒットしそうな予感がします。ノーマル牛丼の100円増しでいただけるのもうれしい限りです。ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： すき家 141号佐久跡部店 （すきや 141ごうせんさくあとべてん）
住所 ： 長野県佐久市跡部46-4
電話番号 ： 03-5783-8806 （お客様相談室）
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 24時間営業
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道141号線 跡部交差点近く （地図）
メニュー ： ホームページをご覧下さい
ホームページ ： http://www.sukiya.jp/

人気ブログランキングへGO!!

はま寿司（上田市）

お寿司をいただきに、上田の「はま寿司」におじゃましました。

はま寿司は、上田・常入の国道18号線沿いにお店を構える回転寿司店です。全国チェーンなのですが、今年になって長野県内にも進出してきました。上田は回転寿司の激戦区なのですが、その中でも人気を誇っています。お店や駐車場も広く、とても使いやすいお店となっています。

この日は8皿のお寿司をいただきました。

まぐろはらみ

まぐろの腹身の部分を使ったお寿司です。しっかりと脂がのっており、まぐろの風味を味わうことができます。

生さんま

こちらは期間限定のお寿司になります。今が旬のさんまですが、三陸から直送されてきているそうで、新鮮でとても美味しいです。

大切りキングサーモン（黒胡椒）

こちらは期間限定のお寿司になります。それにしても食べ応えのあるサーモンですね～ 黒胡椒がキリッと効いています。

とろ鰹たたき

こちらは期間限定のお寿司になります。脂ののった鰹のたたきですが、美味しいですね。生姜がよく合っています。

カキフライ

こちらは期間限定のお寿司になります。カキフライを軍艦にしていますが、サクサクで美味しいです。タルタルソースもいいですね。

松茸の天ぷら握り

こちらは期間限定のお寿司になります。今が旬の松茸のにぎりなんて、本当に珍しいですよね。松茸の風味、最高です。

生しらす

生のしらすを使った軍艦巻きです。生ならではの独特の食感がいいですね。とても食べ応えがあります。

姿やりいか

姿やりいかはどの回転寿司に行ってもいつも注文しちゃうくらい好きなネタです。コリコリの歯応えがたまりません。

今回も美味しいお寿司に大満足です。混み合っていたので注文品が届くのに時間がかかってしまっていたので、もう少し早く流れていればと思いましたが、タッチパネルのオーダーは気軽にできていいですね。他にも気になるお寿司もあったので、ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： はま寿司 上田常入店 （はまずし うえだときいりてん）
住所 ： 長野県上田市常入1-11-56
電話番号 ： 0268-28-1351
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～23:00
駐車場 ： 80台
アクセス ： 国道18号線沿い はなまるうどん近く （地図）
メニュー ： ホームページをご覧下さい
ホームページ ： http://www.hamazushi.com/

人気ブログランキングへGO!!

麺's BLAND 文蔵BLACK（佐久市）

佐久の人気店「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

文蔵BLACKは、佐久の小田井にお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループの3店舗目のお店として、すっかりおなじみですよね。今年オープンして以来、僕もちょくちょく通っています。ラーメンの味もさることながら、接客も気持ち良いんですよね。

この日は「ショウガらーめん 味玉入り」（800円）をいただきました。

「ショウガらーめん 味玉入り」（800円）

こちらのラーメンですが、文蔵BLACKの看板メニューである「醤油らーめん」に次いで人気のあるラーメンとなっています。スープのベースは長時間炊き出した濃厚な豚骨が使われています。そして一番の特徴として、スープとラードにショウガを効かせてあるんですよね～ スープを一口飲むと、豚骨の旨みとともに、ショウガのいい香りが口いっぱいに広がります。豚骨のこってり感を和らげてくれて、とても爽やかなスープとなっています。

トッピングは、チャーシューに、キャベツ、モヤシ、海苔そして追加トッピングした味玉です。チャーシューは厚みがあって、とても食べ応えがあります。味付けもしっかりしていて、美味しいチャーシューです。モヤシだけでなくキャベツもタップリトッピングされており、ボリュームがあり、豚骨スープにもよく合っています。味玉は黄身の半熟具合が絶妙で美味しいです。

麺はちょうど中くらいの太さの麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力と歯応えがなかなか良いですね～ 麺量も200gあって食べ応え十分です。大盛や特盛も用意されています。

ショウガを使ったラーメンということで、これからの寒い時期にはピッタリですよね。この日も寒かったのですが、食べ終わる頃には体がポカポカしました。豚骨があっさり目に感じるので、豚骨が苦手な方や女性にうけそうなラーメンに仕上がっています。文蔵BLACKのショウガらーめんを未食の方はぜひいただいてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺's BLAND 文蔵BLACK （めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく）
住所 ： 長野県佐久市小田井703
電話番号 ： 0267-68-8123
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い （地図）
メニュー ： 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

人気ブログランキングへGO!!

信州そば処 治助（佐久市）

おそばをいただきに「信州そば処 治助」におじゃましました。

治助は、佐久・長土呂にお店を構えるおそば屋さんです。地味な感じのするお店ですが、美味しいおそばをリーズナブルにいただくことができます。僕も好きでちょくちょく通っていたのですが、最近は足が遠のいてしまい、約1年ぶりの訪店となります。店内はテーブル席とお座敷席があります。女性店員の接客も好印象です。

治助のメニューはこのようになっています。

この日は基本の「もりそば」（650円）をいただきました。

「もりそば」（650円）

治助のおそばは二八そばだと思われます。細めに打たれていますが、しっかりとしたコシがあり、ツルツルと気持ち良く入っていきます。新そばということで、おそばの香りもまずまずです。おそばの量も写真のように普通のお店の大盛くらいの量があり、お腹も満足です。

この日はサービスということで、温かい鴨汁も付けていただきました。温かい汁でおそばをいただくのも、いいものですよね。これからの寒い時期にピッタリです。

これだけのおそばが650円でいただけるのは、本当にありがたいですよね。至近には超人気店の草笛などがありますが、治助も美味しいおそばをいただけるので、ぜひ出かけてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 信州そば処 治助 （しんしゅうそばどころ じすけ）
住所 ： 長野県佐久市長土呂268
電話番号 ： 0267-67-9618
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:00～15:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道141号線 長土呂東交差点近く 長野県信用組合隣り （地図）
メニュー ： もりそば 650円、天もり 1050円、かき天もり 950円、おろしそば 750円、天ぷらそば 850円、山菜そば 550円 他

人気ブログランキングへGO!!

自家製麺 麺処 暁（軽井沢町）

軽井沢に新規オープンした「自家製麺 麺処 暁」におじゃましました。

麺処 暁は、軽井沢の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。ここには以前ニュータンタンメンが入っていて閉店後は長い間空きでしたが、この度居抜きで新規オープンしました。お店はかなり広く、禁煙席と喫煙席が分けられているのもうれしい限りです。

こちらのご主人はフランス料理や和食料理で腕をふるったシェフ出身なんだそうです。そのようなご主人がこの度ラーメン店を開業することとなりました。

暁のメニューはこのようになっています。

この日はメニューの筆頭にある「暁らーめん」（750円）をいただきました。

「暁らーめん」（750円）

店名が入ったこちらのラーメンですが、ベースは白濁した豚骨スープとなっており、博多系豚骨ラーメンを彷彿とさせます。そこにゴマとニンニクの焦がし油が加えられています。スープを一口飲んでみると、とてもあっさりした豚骨スープとなっています。クリーミーですがさらりとしており、すごく飲みやすいです。ゴマの香りとマー油の芳ばしい香りが後を引きます。

トッピングは、チャーシューに小松菜、茎ワカメ、海苔などです。チャーシューは鶏のモモ肉を使ったチャーシューとなっており、柔らかく独特の味付けが美味しいです。茎ワカメが珍しいですが、コリコリの食感がいいですね。

麺は中太のストレート麺が使われています。こちらの麺はこだわりの自家製麺で、添加物や保存料を極力使用してないんだそうです。加水は低めなのですが茹で加減はちょうど良く、プチッとしてモチモチとした弾力が美味しいですね～ スープとの相性もなかなか良いです。こちらの自家製麺、かなり気に入りました。

新店舗のラーメンをいただきましたが、あっさり豚骨に自家製麺の組み合わせ、なかなか美味しかったです。特に麺が素晴らしく、さすがはこだわりの自家製麺のことだけのことはあります。もうちょっとスープに特徴が出せれば、かなり化けるのではないかと思います。もうひとつの鶏ガラを使ったえび塩らーめんも気になるので、ぜひまた出かけてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 自家製麺 麺処 暁 （じかせいめん めんどころ あかつき）
住所 ： 長野県北佐久郡軽井沢町追分1354-2
電話番号 ： 0267-41-0058
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:00～21:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 浅間サンライン沿い 三ツ石交差点より東へ200m （地図）
メニュー ： 暁らーめん 750円、えび塩らーめん 750円、こってり醤油らーめん 650円 他

人気ブログランキングへGO!!

中村屋（上田市）

上田の老舗うどん店「中村屋」におじゃましました。

中村屋は、上田駅近くにお店を構えるうどん店です。老舗のうどん屋さんということで、上田市民であればみなさんが知っているお店ですよね。駅前にもかかわらず広い駐車場を完備しているので、いつも多くのお客さんでにぎわっています。僕も好きなお店のひとつでちょくちょく訪れています。

この日は看板メニューの「肉うどん」（550円）をいただきました。

「肉うどん」（550円）

肉うどんは中村屋の看板メニューで、ほとんどのお客さんがこちらを注文しています。濃いめのつゆの中にうどんが入れられており、上には馬肉がトッピングされています。この馬肉はしっかりと煮込まれており、臭みもなく美味しいんですよね～ つゆにもこのたれが使われており、甘みとコクがあります。

中村屋の馬肉うどん、何度食べても美味しいですよね～！何十年も変わらないこの味を守り続けて欲しいものです。ぜひみなさんも中村屋の肉うどんをいただいてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 中村屋 （なかむらや）
住所 ： 長野県上田市天神1-6-6
電話番号 ： 0268-22-2014
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～21:00（LO 20:30）
駐車場 ： 17台
アクセス ： JR上田駅より徒歩3分 （地図）
メニュー ： 肉うどん 550円、天ぷらうどん 570円、月見うどん 570円、セット（肉うどん＋天丼） 1000円、さくら丼 770円、馬刺し定食 1200円 他

人気ブログランキングへGO!!

ラーメン屋 きまぐれ八兵衛（安曇野市）

安曇野市の人気店「ラーメン屋 きまぐれ八兵衛」におじゃましました。

きまぐれ八兵衛は、安曇野市の豊科IC近くにお店を構える人気ラーメン店です。博多系豚骨ラーメンがいただけるお店として数年前にオープンしましたが、安曇野市でも一番人気を誇っています。お昼時になると、多くのお客さんが詰めかけています。訪れるのはすごく久々で、2年4ヶ月ぶりの訪店となります。

数あるメニューの中から、この日は「とんこつ醤油」（700円）をいただきました。

「とんこつ醤油」（700円）

きまぐれ八兵衛といえば細麺の博多系豚骨ラーメンが看板メニューで一番人気なのですが、僕はこちらの豚骨醤油のラーメンが好きなんですよね～ その名の通りバリバリの豚骨醤油ラーメンとなっています。スープは「ふつう」「こってり」「バリこて」から選べますが、こってりでお願いしました。長時間炊き出した濃厚な豚骨スープが使われているのですが、本当に濃いんですよね～ 豚骨本来の臭みもしっかりと残っていて、クセになる美味しさです。醤油だれは濃いめですが、いかにも家系っぽい豚骨醤油スープになっています。

トッピングはチャーシューにほうれん草、九条ネギ、海苔などです。チャーシューは小ぶりなものが2枚トッピングされていますが、脂がのっていて美味しいです。ほうれん草は濃厚な豚骨醤油によく合いますよね。豚骨醤油に九条ネギは珍しいですが、シャキシャキでしかも大量にトッピングされています。

麺はちょっと平打ちっぽい太麺が使われています。きまぐれ八兵衛の麺は自家製麺となっています。少々硬めに茹でられており、しっかりとしたコシと弾力を堪能することができます。麺をすすると、モチモチの弾力が伝わってきます。これはかなり好みの麺ですね～

久々にきまぐれ八兵衛の豚骨醤油いただきましたが、豚骨臭い本格的な豚骨醤油かなり気に入りました！これだけ濃厚で臭うと食べ手を選ぶかもしれませんが、ぜひみなさんに食べていただきたい一杯です。つけ麺も人気でよく出ていたので、次回はつけ麺もいただいてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： ラーメン屋 きまぐれ八兵衛 （らーめんや きまぐれはちべえ）
住所 ： 長野県安曇野市豊科南穂高271-14
電話番号 ： 0263-73-0408
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～22:30
駐車場 ： 17台
アクセス ： 豊科ICから豊科市街地方面へ進み、サークルKのある交差点を左折してすぐ （地図）
メニュー ： らー麺 650円、辛らー麺 650円、こがしにんにくらー麺 650円、長浜らー麺 600円、とんこつ醤油 700円、味噌らー麺 750円、つけ麺 800円、中華そば 600円 他

人気ブログランキングへGO!!

麺肴 ひづき（松本市）

松本の人気店「麺肴 ひづき」におじゃましました。

ひづきは、松本の繁華街にお店を構えるラーメン店です。オープン以来、幅広いお客さんに根強い人気を誇っているお店で、お昼時には結構混み合っています。派手さはありませんが、こだわりの美味しいラーメンを提供することでおなじみですよね。

ひづきの現在の限定はこのようになっています。

この日は限定である「アゴだしワンタン麺」（780円）に、「味玉」（50円）をトッピングしていただきました。

「アゴだしワンタン麺」（780円）＋「味玉」（50円）

スープですが、動物系のスープにアゴ（トビウオ）から取ったスープが合わされています。スープを一口飲んでみると、アゴがガツーンと効いてきます。といっても強烈な感じはせず、じわじわと効いてくる感じです。強烈なインパクトはないものの、動物系とアゴのバランスが素晴らしいスープに仕上がっています。塩分濃度も控えめで、スープをじっくりと味わうことができます。思わず完飲してしまいました～

トッピングは、チャーシューにメンマ、青菜、ワンタン、そして追加トッピングした味玉です。チャーシューは薄いものが2枚トッピングされており、しっかりとした食感のチャーシューです。ワンタンは3つトッピングされており、プリプリの皮がとても美味しいです。味玉ですが、小松種鶏場の有精卵を使っているとのことで、卵本来の味わいが最高です。現在はお試し価格ということで50円で提供されています。

麺は細めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、スルスルっと気持ち良く入っていきます。スープとの相性もなかなか良いです。機会があれば太麺でもいただいてみたいですね。

今回はアゴだしとワンタンがメインの限定ラーメンですが、どちらも主張し過ぎることなく絶妙なバランスの一杯に仕上がっていました。アゴのスープってインパクトはないものの、癒されるような優しさがありますよね。いつもながらに素晴らしい限定を出してくるひづきですが、次回の限定も期待大です！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺肴 ひづき （めんこう ひづき）
住所 ： 長野県松本市大手4-6-3
電話番号 ： 0263-34-9080
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～23:30
駐車場 ： 7台
アクセス ： 国道143号線沿い 雑居ビルの1F （地図）
メニュー ： 醤油麺あっさり 650円、醤油麺コクにごり 730円、潮ラー麺 750円、味噌ラー麺 750円、醤油つけ麺 830円、味噌つけ麺 830円、坦々つけ麺 830円、潮つけ麺 830円 他

人気ブログランキングへGO!!

七代目 助屋（佐久市）

佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

七代目 助屋は、佐久市役所近くにお店を構えるラーメン店です。この辺りでは博多系豚骨ラーメンがいただける貴重なお店として、ちょくちょく通っています。他の助屋と違ってオリジナルラーメンを提供したり、自前でスープを取ったりと意欲的なお店となっています。

この日は基本の「白らぅめん」（700円）に、「半熟煮玉子」（100円）をトッピングしていただきました。

「白らぅめん」（700円）＋「半熟煮玉子」（100円）

白らぅめんは、助屋のメニューの中でも一番基本となるらぅめんです。スープは長時間炊き出した濃厚な豚骨スープです。以前は工場で作られたスープを運んできていたのですが、佐久の七代目 助屋では自前でスープを取るようになりました。前よりも臭みが残っており、いかにも豚骨スープらしく仕上がっていてなかなか美味しいです。

トッピングはチャーシューに、刻みネギ、キクラゲ、海苔などです。チャーシューは小ぶりながら味付けがしっかりした美味しいチャーシューです。キクラゲのコリコリ感がいいですね～ 刻みネギもタップリでうれしいです。

麺はもちろん低加水の極細ストレート麺です。いつも「硬め」でお願いするのですが、しっかりとしたコシがありスルスルと気持ち良く入っていきます。麺量が少なめなので、ガッツリいただきたい場合は「替え玉」（150円）をお願いすると良いでしょう。

いつもながらに美味しい博多豚骨ラーメンをいただくことができました～ 佐久方面では助屋くらいなので、本当に貴重なお店です。オリジナルラーメンも意欲的に開発していくとのことなので、これからが楽しみです！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 七代目 助屋 （ななだいめ すけや）
住所 ： 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 ： 0267-63-7274
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:30
駐車場 ： 30台
アクセス ： 県道138号線沿い 佐久市役所近く （地図）
メニュー ： 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 750円、魚介醤油らぅめん 700円 他

人気ブログランキングへGO!!

ぶしもりや めんめん（上田市）

上田の新店「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

めんめんは、上田の中之条にお店を構えるつけ麺専門店です。長野の「麺工房 いなせ」のぶしもりののれん分け店として9月にオープンしました。オープンして1ヶ月以上経ちましたが、いまだに行列が絶えない人気となっています。この日は土曜日に訪れたのですが、12時前にはほぼ満席となるくらいの盛況ぶりでした。

この日は「めんめんスペシャル」（1160円）をいただきました。

「めんめんスペシャル」（1160円）

スペシャルということだけあって、本当に豪華ですよね～！かなりボリュームがありそうですが、いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか？

つけだれは、豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれになっています。とても濃厚で、麺を付けていただくと、豚骨の旨みとともに魚介がガツーンと効いてきます。六厘舎やゆいがほど粘度は高くないので、とても食べやすいつけだれに仕上がっています。もちろん最後はスープ割りで〆ました。

つけだれの中にはサイコロ状のチャーシューにメンマが投入されています。チャーシューはゴロゴロ入っていてボリュームがあります。

めんめんスペシャルということで、豪華な「全部のせ」となっています。チャーシュー2枚に、味玉、九条ネギ、海苔3枚、メンマなどが追加トッピングされます。チャーシューは炙られているので、カリカリで芳ばしく美味しいです。味玉は黄身の半熟具合が絶妙です。九条ネギのシャキシャキ感がたまりません。メンマもこれだけあると満足ですよね。

麺は国産小麦を使った太めのストレート麺が使われています。モチモチの弾力がいいですね～ 豚骨魚介のつけだれとの相性もバッチリです。基本は茹で上げで400gですが、300g～600gまで同料金なのもうれしい限りです。この日は大盛の600gをいただきましたが、お腹がはち切れそうになるくらいボリュームがあり大満足です！

めんめんスペシャルを少々高めですが、これだけのボリュームに納得ですよね。これで麺を大盛りでいただいたら、最強のつけ麺になります！なおスペシャルは380円増しで他のメニューでもいただくことができるので、ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： ぶしもりや めんめん （ぶしもりや めんめん）
住所 ： 長野県上田市中之条65-1
電話番号 ： 0268-75-8923
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30（LO 14:00） 17:30～21:30（LO 21:00）
駐車場 ： 13台
アクセス ： 国道143号線沿い 赤坂交差点近く （地図）
メニュー ： ぶしもり 780円、たまぶし 880円、ネギぶし 930円、めんめんスペシャル 1160円、イタリアン 880円、辛ぶし（2辛） 880円、肉（角煮3枚） 400円、豚マヨごはん 280円 他
ホームページ ： http://bushimoriya.naganoblog.jp/

人気ブログランキングへGO!!

junk F.B.I noodle（上田市）

上田の「junk F.B.I noodle」におじゃましました。

F.B.Iは、上田・材木町の国道18号線沿いにお店を構えるラーメン店です。佐久に文蔵などを展開する「B.A.Dグループ」の2号店にあたるお店となります。ボリュームのある美味しいラーメンをいただけると評判のお店で、人気があります。

この日は、「こがしめん」（780円）に、「味玉」（100円）をトッピングしていただきました。

「こがしめん」（780円）＋「味玉」（100円）

こちらのこがしめんですが、マー油を使ったスープとなります。長時間炊き出した濃厚な豚骨に、ニンニクの焦がし油であるマー油が合わされています。スープを一口飲むと、豚骨の旨みとともにマー油がガツーンと効いてきます。これはいいですね～ 豚骨は文蔵に比べるとややマイルドに感じますが、マー油との相性はバッチリです。

トッピングは、チャーシューに、モヤシ、キャベツなどです。チャーシューは大きくて厚みもあり食べ応え十分です。味付けもしっかりしていて、とても美味しいチャーシューです。好みでチャーシューを2枚ごとに追加トッピングできます。モヤシとキャベツは茹でられたものがのせられていますが、ボリュームがあってまるで二郎系のようです。今回はモヤシ多めにしませんでしたが、もちろんモヤシ大盛にも対応してくれます。

麺は極太麺が使われています。茹で時間も結構長いですがしっかりとしたコシと弾力があり、モチモチの歯応えを堪能することができます。極太麺なので、麺を思い切りすするとスープが飛び散るので注意が必要です。麺量は200gあってお腹いっぱいになります。

F.B.Iにはいろんなバリエーションのラーメンがありますが、やはりこがしめんが一番好きなタイプですね。マー油がしっかりと効いていて、本当に美味しい一杯に仕上がっています。ボリュームだけでなく、味の方も満足できると思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： junk F.B.I noodle （じゃんく えふびーあい ぬーどる）
住所 ： 長野県上田市材木町2-3-1
電話番号 ： 0268-26-9777
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は火曜日）
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～22:30
駐車場 ： 20台（店舗前駐車場はすべて使用可）
アクセス ： 国道18号線 材木町2丁目交差点近く （地図）
メニュー ： らーめん 700円、みそめん 780円、こがしめん 780円、和風めん 780円、つけめん 780円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

人気ブログランキングへGO!!

らーめん ゆいや（東御市）

東御の人気店「らーめん ゆいや」におじゃましました。

ゆいやは、東御の郊外にお店を構えるラーメン店です。オープンしてもう何年も経つのですが、東御でも一番人気を誇るお店となっており、こぢんまりした店内はいつも多くのお客さんでにぎわっています。美味しいラーメンが評判を呼び、遠くからもお客さんがやってきます。

お店はログハウスのような感じとなっていて、清潔感がありとても落ち着きます。カウンター席の他にテーブル席も用意されています。

ゆいやのメニューはこのようになっています。

この日はゆいやの看板メニューである「和風しょうゆらーめん」（700円）をいただきました。

「和風しょうゆらーめん」（700円）

和風しょううゆらーめんは開店以来のメニューであり、ゆいやの看板メニューでもあります。スープは、鶏ガラや豚ガラの動物系スープに、鰹や昆布などの魚介系スープが合わされたWスープとなっています。透明感のあるスープを一口飲むと、動物系の旨みの後に魚介がふわ～っと優しく効いてきます。癒されるようで本当に美味しいですね。思わずスープを完飲してしまいました～

トッピングはチャーシューに、メンマ、味玉、刻みネギなどです。チャーシューはバラチャーシューですが、しっかりとした味付けが印象的です。味玉にもしっかり味が染みています。

麺は中細の縮れ麺が使われています。黄色い色をしている麺ですが、多加水でプリプリの歯応えがなかなかです。ツルツルッと気持ち良く入っていく、とても美味しい麺です。

他に連れが「中華そば」（700円）をいただきました。

「中華そば」（700円）

こちらの中華そば動物系のみのスープとなっています。こちらも美味しそうですよね～

サイドメニューとして「餃子」（400円）をいただきました。

「餃子」（400円）

それにしても変わった形をした餃子ですよね。とても丁寧に焼かれています。皮がモチモチでとても美味しい餃子となっています。

10ヶ月ぶりのゆいやでしたが、癒されるような優しいラーメンに大満足です！もうちょっと足繁く通いたいのですが、あの混雑ぶりがネックなんですよね… 次回ゆいやに食べに行けるのはいつになるか分かりませんが、楽しみにしていようと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： らーめん ゆいや （らーめん ゆいや）
住所 ： 長野県東御市常田539-13
電話番号 ： 0268-63-0123
定休日 ： 日曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 （平日のみ 17:00～19:00も営業）
駐車場 ： 8台
アクセス ： 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り （地図）
メニュー ： 和風しょうゆらーめん 700円、中華そば 700円、ごま味らーめん 700円、餃子 400円、チャーシューミニ丼 350円 他

人気ブログランキングへGO!!

麺賊 夢我夢中（小諸市）

小諸の「麺賊 夢我夢中」におじゃましました。

夢我夢中は、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。至近の「火付盗賊」でラーメンを提供していましたが、セカンドブランドのお店として今年の4月にオープンしました。オープン以来地元のお客さんに愛されており、多くのお客さんでにぎわっています。お店内外の雰囲気も良く、従業員さんの接客もなかなかです。

この日は裏メニューの「ジャンクカレー」（900円）をいただきました。

「ジャンクカレー」（900円）

こちらのメニューは、一週間ほど前から提供開始になった新メニューです。店内には掲示がありませんが、店員さんに「カレー下さい」といえば通じます。そのうちレギュラーメニューに昇格するかと思いますが、今のところは裏メニュー的な位置付けです。

名前の通り、カレーを使ったラーメンになります。夢我夢中の基本は二郎インスパイアのラーメンなのですが、こちらもその二郎系を使ったラーメンとなります。ベースのスープは豚骨で、そこにカレーが合わされています。カレーといってもさらりとした感じですね。スープを一口飲むと、豚骨の旨みとともにカレーのスパイシーさが感じられます。辛さはそれ程でもないのですが、カレーが程よく効いてきます。

トッピングは、チャーシューに、モヤシ、ネギ、刻みニンニク、糸唐辛子などです。チャーシューは脂がのっていて、とても美味しいです。たっぷりのモヤシが二郎らしさを演出していますね。今回は普通でお願いしましたが、もちろん野菜増しにも対応してくれます。ネギが珍しいトッピングですが、シャキシャキしていて豚骨カレーのスープにも良く合います。刻みニンニクは無くてはならないアイテムですが、ニンニク無しにも対応してくれます。

麺も変わっていて、平打ちの麺が使われています。こちらは夢我夢中の基本でもおなじみですよね。まるできしめんのような麺ですが、モチモチの弾力がたまらないです。麺量も200gあって食べ応えがあります。

カレーの二郎インスパイアのラーメンでしたが、豚骨とカレーって本当によく合うんですね～！カレーのスパイシーさがたまらない一杯となっています。好評であればそのうちレギュラーメニューに昇格するでしょうから、今から楽しみです！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺賊 夢我夢中 （めんぞく むがむちゅう）
住所 ： 長野県小諸市本町2-3-3
電話番号 ： 0267-22-0042
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:30～15:00 17:00～21:00
駐車場 ： 無し（ほんまち遊子公園の駐車場を利用）
アクセス ： 国道141号線 本町交差点近く （地図）
メニュー ： 豚基本 680円、和豚基本 750円、火付豚骨醤油 650円、しぉ～とん乃風 750円、つけそば ～魚介粉闘記 750円、中華そば 500円 他

人気ブログランキングへGO!!

信州そば処 ふるさとの草笛（東御市）

東御の「信州そば処 ふるさとの草笛」で、おそばをいただいてきました。

ふるさとの草笛は、東御の郊外にお店を構えるおそば屋さんです。店名に草笛と付きますが、小諸や佐久・上田にお店を構える草笛ののれん分けのお店になるんですよね～ すごく広くて使いやすいお店となっています。

この日は、「もり蕎麦」（630円）をいただきました。

「もり蕎麦」（630円）

相変わらず喉越しの良いおそばですね～！そば粉が7でつなぎが3の割合だそうですが、ツルツルッと気持ち良く入っていきます。新そばということで、おそばの香りもまずまずです。量も普通のお店の大盛くらいあるので、食べ応え十分です。

他にサイドメニューとして、「かき揚げ」（280円）をいただきました。

「かき揚げ」（280円）

サクサクのかき揚げですが、なかなか美味しいですね～！しっかりと海老も入っています。二つに切られているので、とても食べやすいのも特徴です。

佐久や上田の草笛はいつも混み合っていますが、東御の草笛はお店がかなり広いのでゆっくりおそばをいただくことができます。接客や雰囲気もなかなか良いのも見逃せないポイントです。ぜひみなさんも東御の草笛にお越し下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 信州そば処 ふるさとの草笛 （しんしゅうそばどころ ふるさとのくさぶえ）
住所 ： 長野県東御市加沢435-1
電話番号 ： 0268-63-1888
定休日 ： 年中無休 （ただし月に1日程度の休業あり）
営業時間 ： 11:00～15:00 （土日祝のみ17:30～20:00も営業）
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道18号線牧家西交差点を曲がり、T字路の交差点を左に曲がりすぐ （地図）
メニュー ： もり蕎麦 630円、くるみ蕎麦 900円、とろろ蕎麦 900円、野菜天ざる蕎麦 1150円、海老天ざる蕎麦 1450円、豚角煮づけ蕎麦 1250円、かけ蕎麦 630円、山菜蕎麦 770円、たぬき蕎麦 700円、かき揚げ天ぷら蕎麦 880円、くるみおはぎ 630円 他
ホームページ ： http://kusabue.jp/

人気ブログランキングへGO!!

スシロー（佐久市）

佐久平の「スシロー」に行ってきました。

今では105円均一の回転寿司チェーンはたくさんありますが、その中でも一番好きなのがスシローです。ネタの種類が豊富で、接客も良いんですよね。ですのでちょくちょく訪れています。

この日は8皿のお寿司をいただきました。

さーもんチーズ

スシローで人気の炙り寿司シリーズです。炙ったチーズの芳ばしい香りがいいですね～ サーモンとの相性もバッチリです。

まぐろ

回転寿司でも定番のネタをいただきました。しっとりとした舌触りがとても美味しいですね。

あじ

こちらも回転寿司で定番のネタですよね。あじ独特の風味がいいんですよね～

煮あさり包み

期間限定のお寿司になります。煮たあさりを海苔で包んで食べる手巻き風のお寿司ですが、あさりの旨みが美味しいです。

シーサラダ

かっぱ寿司でいう「サラダ軍艦」に相当するネタです。いかげそなどのシーフードがギュッと閉じこめられています。

真鱈白子

真鯛の白子を使った期間限定のお寿司になります。ふわっとした食感が面白いですね。ゼリーのポン酢も美味しいです。

鱧天ぷらにぎり

はもの天ぷらのお寿司になります。衣はサクサクで身はふわふわでとても美味しいネタです。

さんま

今が旬のさんまのお寿司です。ネタが大きくて食べ応えがありますよね。脂がのっていて美味しいです。

この日は日曜日の12時頃に訪れたのですが、30分ほど待つくらいの混みようでした。土日祝は10時半から営業しているので、ちょっと早めに訪れた方がいいかもしれませんね。次回の期間限定のお寿司も楽しみです！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： スシロー 佐久平店 （すしろー さくだいらてん）
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 ： 0267-66-7670
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～23:00（LO 22:30） （土日祝は10:30～）
駐車場 ： 90台
アクセス ： JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り （地図）
メニュー ： 全品105円 （メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい）
ホームページ ： http://www.akindo-sushiro.co.jp/

人気ブログランキングへGO!!

麺や 天鳳（佐久市）

佐久の「麺や 天鳳」におじゃましました。

天鳳は、佐久の国道141号線沿い、佐久郵便局近くにお店を構えるラーメン店です。東京の有名店ののれん分けとして、数年前にオープンしました。地元のお客さんに愛されており、広い店内はいつも多くのお客さんでにぎわっています。カウンター席に、テーブル席、小上がり席と用意されているので、どんな客層にも対応できます。

この日は、「安養寺らーめん」（850円）をいただきました。

「安養寺らーめん」（850円）

天鳳は佐久拉麺会の一員なので、安養寺らーめんを提供しています。何店舗もある安養寺らーめんの中でも、天鳳のは一番好きなタイプでよくいただきます。スープはオーソドックスな豚ガラ・鶏ガラスープですが、そこに安養寺味噌が合わされています。天鳳の安養寺らーめんの特徴として、この味噌の濃さがあるんですよね～ とてもコクがあり、しょっぱめに感じるかも知れませんがしっかりと安養寺味噌が効いています。天鳳お得意の背脂が振られていないので、さっぱりといただくことができます。

トッピングはチャーシューに、メンマ、モヤシ、刻みネギ、コーン、黒ゴマなどです。チャーシューは小ぶりながら脂がしっかりとのって美味しいです。やっぱりモヤシやコーンは味噌によく合いますよね～ 黒ゴマのツブツブした食感が面白いです。

天鳳のラーメンはすべて細麺と太麺から選べますが、今回は太麺でお願いしました。太麺といっても中太麺くらいの太さなのですが、茹で加減はちょうど良くモチモチの弾力を楽しむことができます。安養寺味噌のスープとも良く合っており、少々縮れているのでスープをよく持ち上げます。

見た目はオーソドックスな味噌ラーメンですが、安養寺味噌のコクと香りをしっかりと堪能できる一杯に仕上がっています。あっさりとした味噌ラーメンとなっているので、どんな年齢層の方にもオススメできます。ぜひみなさんも天鳳の安養寺らーめんをご賞味下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺や 天鳳 （めんや てんほう）
住所 ： 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 ： 0267-62-3839
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～14:30（土日祝 ～15:00） 17:00～22:00
駐車場 ： 24台
アクセス ： 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り （地図）
メニュー ： らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

人気ブログランキングへGO!!

新しい家族

我が家に新しい家族がやってきました！

先週の金曜日の夜、妹が駐車場でニャーニャー鳴いているネコを見つけました。親猫もいないようでどうやらはぐれてしまったうようです。どうしようか考えたあげく、何と拾ってきました～ 推定生後一ヶ月の黒猫なのですが、あご・首と足先が白いネコちゃんです。最初はメスかと思っていましたが、動物病院で診てもらったら、オスでした。ということで名前は「ミー太」に決めました～

我が家の愛犬「もも」と会わせましたが、ももはミー太をおもちゃのぬいぐるみだと思っているようです（笑） ヤキモチ焼かずに仲良くしてくれればいいんですけれどね～ ももとミー太の2匹を飼っていくのは大変だと思いますけれど、頑張って育てていこうかと思います。

何枚か写真を撮ったのでご紹介しますね。体重はまだ360gしかないので、本当に小さくてかわいいですよね～ でも数ヶ月もするとあっという間に大きくなってしまうんでしょうね。これからもたまにミー太の写真を掲載しますので、お楽しみに～

人気ブログランキングへGO!!

釜揚げうどん 丸亀製麺（佐久市）

佐久の「釜揚げうどん 丸亀製麺」におじゃましました。

丸亀製麺は、讃岐うどんをリーズナブルにいただくことができる全国チェーンです。佐久にお店ができてからというものの、ちょくちょく通うようになりました。時間が無い時でも、サッと手軽に美味しいうどんがいただけるのはありがたいですよね。

この日は10月からの新メニュー「肉玉ごぼうぶっかけ（並）」（430円）に、「野菜のかき揚げ」（130円）を付けていただきました。

「肉玉ごぼうぶっかけ（並）」（430円）＋「野菜のかき揚げ」（130円）

肉ごぼうぶっかけですが、10月から新登場したメニューになります。この日はかき揚げを付けていただきました。

こちらのうどんですが、ぶっかけうどんに肉ごぼうと温玉がトッピングされたうどんになります。肉ごぼうですが、甘しょっぱく煮込まれており、うどんとの相性もバッチリです。温玉に絡めて食べると、すごく美味しいです。うどんもコシがあってツルツルとした喉越しもGoodです。

丸亀製麺には何種類かかき揚げがありますが、この日は一番シンプルな野菜のかき揚げをいただきました。丸い形をしていますが、とても大きくて食べ応えがあるんですよね～ 揚げ立てをいただけるのもうれしいです。

新メニューの肉玉ごぼうぶっかけをいただきましたが、なかなか美味しかったです。ぶっかけうどんだけだと物足りないですが、肉ごぼうが加わることによりボリューム感が出ますよね。ぜひみなさんもお近くの丸亀製麺でいただいてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 釜揚げうどん 丸亀製麺 佐久店 （かまあげうどん まるがめせいめん さくてん）
住所 ： 長野県佐久市岩村田3630-1
電話番号 ： 0267-68-5225
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～22:00（LO 21:30）
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道9号線 佐久IC東交差点近く （地図）
メニュー ： 釜揚げうどん 280円、釜玉うどん 330円、ぶっかけうどん 280円、かけうどん 280円、ざるうどん 280円、おろし醤油うどん 330円、とろ玉うどん 380円 他

人気ブログランキングへGO!!

あってりめん こうじ（安中市）

群馬県・安中市の「あってりめん こうじ」におじゃましました。

あってりめん こうじは、群馬県安中市の国道18号線沿いにお店を構えるラーメン店です。以前長野県内で営業していましたが、昨年の6月に店主の小路さんの地元・群馬県で営業を開始しました。開店してもう1年と3ヶ月経つのですが、地元の人気店となっています。

あってりめんでは、月替わりで限定ラーメンを提供しています。10月の限定はこちらになります。

この日は10月の限定「田中ちゃん」（730円）をいただきました。

「田中ちゃん」（730円）

あってりめんの限定ラーメンは、相変わらず面白いネーミングですよね～ 何で「田中ちゃん」かというと、今回の限定が、長野県の人気店「ゆいが」のラーメンのインスパイアなんですよね。ゆいがのオーナーが「田中さん」なので、今回の名前となりました。

このラーメンですが、ゆいがで提供されている「濃厚中華そば」のインスパイアとなっています。上田のゆいがで濃厚中華そばいただいたことがあるのですが、見た目がそっくりで思わず笑ってしまいました（笑） スープは豚骨をベースにしたこってりスープとなっています。スープを一口飲んでみると、豚骨の旨みがど～んと押し寄せてきます。醤油だれのコクのある香りも素晴らしいですね。背脂の有無などが異なりますが、よく研究されていてそっくりのスープに仕上がっています。

トッピングもゆいがの濃厚中華そばと同様に、チャーシュー、キャベツ、海苔、糸唐辛子などです。チャーシューは大きくて食べ応えがありますよね。チャーシューの形が本家にそっくりです。キャベツがいい箸休めになります。糸唐辛子もゆいがに無くてはならないアイテムです。

麺は太めのウェーブのかかった麺が使われています。こちらも本家に似ていますよね。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力を楽しむことができます。豚骨スープにもよく合っています。

他にサイドメニューとして「あぶ丼（S）」（450円）をいただきました。

「あぶ丼（S）」（450円）

こちらのサイドメニューのミニ丼ですが、ご飯の上に炙ったチャーシューがのせられています。それにしても美味しいチャーシューですね～！芳ばしい香りが何とも言えません。ご飯との相性もバッチリです。またワサビが添えられており、ピリッとした辛さが食欲をそそります。レタスとマヨネーズが添えられるのも面白いですよね。

今月の限定、かなり忠実に本家のラーメンを再現しており、美味しくいただきました。さすがは小路さんですね～ 何でも作れるところがさすがです。小諸からはちょっと遠いですが、ちょくちょく通いたくなる魅力的なお店です！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： あってりめん こうじ （あってりめん こうじ）
住所 ： 群馬県安中市原市1373-4
電話番号 ： 027-384-1279
定休日 ： 水曜日、第3木曜日
営業時間 ： 平日 11:30～15:00 17:00～21:00 土日祝 11:30～23:00（LO 22:30）
駐車場 ： 100台
アクセス ： 国道18号線沿い とんかつ幸楽隣り （地図）
メニュー ： あってり麺（しょうゆ、しお、みそ） 700円、中華そば 600円、たんめん 650円、もやしらーめん 650円、豚骨醤油らあめん 690円 他
ホームページ ： http://www.atteri.com/

人気ブログランキングへGO!!

信州・松本 そば祭り（松本市）

この三連休（10/9～11）に松本城で開催されている「信州・松本 そば祭り」に行ってきました。

信州・松本 そば祭りですが、早いもので今年でもう第7回目となるおそばのイベントです。県内外の20のお店や同好会が出店して、美味しいおそばを提供します。おそば以外にもスローフードなども出店していました。小雨が降る中、多くのお客さんでにぎわっていました。

今日は三軒のおそばをいただきましたので、ご紹介したいと思います。

【おわらの里 八尾そば】

まず一軒目は、富山県八尾町からやってきたおそばをいただきました。こちらは富山名物の白えびの天ぷらを使ったおそばがいただけます。今回のお店の中で一番行列ができていました。

「白えび天ざるそば」（700円）

おそばも美味しかったですが、やはりこちらは白えびがメインとなっています。サクサクに揚げられており、白えびの旨みを十分感じることができます。おそばとの相性はバッチリですね。

【北海道上砂川手打ちそば愛好会】

二軒目は、北海道からやってきたそば愛好会のおそばとなります。愛好会ということですが、北海道ということで期待が持てます。

「天もりそば」（700円）

こちらのおそばの特徴はトッピングされているかき揚げになります。北海道産の玉ネギとホタテを使っているのですが、ボリュームがあってとても美味しいです。おそばもコシがあってツルツルの喉越しがなかなかです。

【ダッタンそば 札幌長命庵】

三軒目は、これまた北海道からやってきたおそば屋さんです。何とダッタンそばをいただけるということで、とても興味がわきました。

「えび天せいろ」（800円）

えび天がのった豪華なおそばです。写真では分かりづらいかもしれませんが、ダッタンそばということで緑色をしています。ルチンが豊富で栄養がありそうですよね～ 少々柔らかめの茹で加減でしたが、美味しかったです。

他にもおやつ、デザートなど…（笑）

「信州牛 ひれステーキ串」（1000円）

「栗のジェラート」（300円）

今回で早7回目のそば祭りですが、秋の風物詩といった感じで、イベントとして定着してきましたよね。県内外の美味しいおそばが勢揃いするのは、本当にうれしいですよね。あと2日間あるので、ぜひみなさんも出かけてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

信州・松本 そば祭り オフィシャルサイト
http://www.sobahaku.jp/

【おまけ】

そば祭りでは、松本城の会場と松本合同庁舎間をシャトルバスで結んでいます。乗ってきたバスがとても古そうですが、運転手さんの説明によるとアルピコの中でも一番古い昭和50年代に製造されたバスなんだそうです。日本全国でももう数台しか走っていない貴重なバスにのることができ、本当にラッキーでした！

人気ブログランキングへGO!!

麺's BLAND 文蔵BLACK（佐久市）

佐久の人気店「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

文蔵BLACKは、佐久・小田井にお店を構える人気ラーメン店です。今年オープンしたばかりの新店ですが、文蔵グループの3号店としてすっかりおなじみですよね。安定してお客さんも入っているようです。

この日は新メニューの「つけめん（あっさり塩）」（750円）をいただきました。

「つけめん（あっさり塩）」（750円）

文蔵BLACKのつけ麺ですが、今まではドロドロ系の「こってり醤油」しかありませんでしたが、新メニューとして「あっさり塩」も選べるようになりました。あっさり塩は初めていただきますが、いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか？

つけだれすが、あっさりといっても文蔵BLACKお得意の豚骨が使われています。あくまでもドロドロ系の「こってり醤油」と対比するために、このようなネーミングとなっています。麺を付けていただくと、豚骨の旨みがじわ～っと感じられます。塩だれということで、豚骨の旨みをダイレクトに味わうことができ、なかなか美味しいです。

つけだれの中には、刻みチャーシューと刻み玉ネギが投入されています。刻みチャーシューは脂がのっていますね～ 刻み玉ネギのシャキシャキ感がたまりません。

麺はこってり醤油のつけ麺と同じく、中くらいの太さのストレート麺が使われています。冷水でしっかりと〆られており、水切りも完璧です。つけだれがサラッとしているので、ツルツルの喉越しがたまりませんね～ 麺量も250gあって食べ応えがあります。

ドロドロ系のつけ麺もいいですが、あっさりのつけ麺の方もなかなか美味しいですね～ サラッとした豚骨をダイレクトに感じるには、こちらの方がいいかもしれません。僕はどちらかというとドロドロ系のこってり醤油の方が好きですが、好みに応じて選べるのはうれしい限りです。ぜひみなさんも新メニューのあっさり塩のつけ麺をいただいてみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺's BLAND 文蔵BLACK （めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく）
住所 ： 長野県佐久市小田井703
電話番号 ： 0267-68-8123
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い （地図）
メニュー ： 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

人気ブログランキングへGO!!

ぶしもりや めんめん（上田市）

上田の新店「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

めんめんは、上田・中之条に新規オープンしたつけ麺専門店です。ラーメン好きの女性店主が一念発起してオープンさせたお店で、長野市の人気店「麺工房 いなせ」の「ぶしもり」ののれん分け店となります。上田ではなかなか味わえないつけ麺が評判を呼び、オープンして一ヶ月経っても行列ができるほど人気があります。お昼時には駐車場に車が停められないくらい混み合います。

この日は寒かったこともあり、新たにメニューに加わった「らーめん」（700円）に、「味玉」（100円）をトッピングしていただきました。

「らーめん」（700円）＋「味玉」（100円）

めんめんはつけ麺専門店なのですが、お客さんの要望に応じて温かいラーメンも置いてあります。開店当初は未提供でしたが、この度メニューに登場しました。スープは豚骨魚介のスープとなっています。濃厚な豚骨に鰹などを中心とした魚介が合わされていますが、スープを一口飲むと豚骨の旨みとともに、魚介がガツーンと効いてきます。ぶしもりのつけだれに通じるようなスープ、本当に美味しいです。

トッピングは、チャーシューにメンマ、九条ネギ、海苔、そして追加トッピングした味玉などです。チャーシューは大きくて食べ応えがありますよね～ バーナーで炙られているので、、カリカリの食感がなかなか良いです。九条ネギがタップリなのはうれしいですよね。追加トッピングした味玉は、黄身の半熟具合が絶妙で、とても美味しかったです。

麺はぶしもりとは異なり、中細のストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力が美味しいですね～ スープもよく持ち上げる麺です。なおこちらのラーメンは大盛は100円増しとなっています。

他にサイドメニューとして「豚マヨごはん」（280円）をいただきました。

「豚マヨごはん」（280円）

こちらはめんめんでも人気のサイドメニューです。ご飯の上に刻みチャーシューをトッピングして上からマヨネーズをかけ、九条ネギを添えたものになります。マヨネーズと刻みチャーシューの相性はバッチリですね！あまりにも美味しいので、箸が止まりません（笑） 僕もオススメのサイドメニューです。

めんめんはつけ麺専門店なのでぶしもりが美味しいのはもちろんのこと、温かいラーメンもなかなかの出来だと思います。豚骨魚介のスープ、魚介がしっかりと効いているので、本当に美味しいです。これで次回訪店時は何を食べようか迷いまくりますね～ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： ぶしもりや めんめん （ぶしもりや めんめん）
住所 ： 長野県上田市中之条65-1
電話番号 ： 0268-75-8923
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30（LO 14:00） 17:30～21:30（LO 21:00）
駐車場 ： 13台
アクセス ： 国道143号線沿い 赤坂交差点近く （地図）
メニュー ： ぶしもり 780円、たまぶし 880円、ネギぶし 930円、めんめんスペシャル 1160円、イタリアン 880円、辛ぶし（2辛） 880円、肉（角煮3枚） 400円、豚マヨごはん 280円 他
ホームページ ： http://bushimoriya.naganoblog.jp/

人気ブログランキングへGO!!

三ツ矢堂製麺（長野市）

長野市の「三ツ矢堂製麺」におじゃましました。

三ツ矢堂製麺は、長野市・東和田に今年1月に新規オープンしたつけ麺専門店です。以前この場所にはコンビニがあったのですが、つけ麺専門店としてオープンしました。前から行きたいと思っていたのですが、機会がありようやく訪れることができました。

三ツ矢堂製麺は、東京などを中心に10店舗以上店舗展開をしています。つけ麺専門店として、人気があるんだそうです。長野のお店はカウンター席を中心に小上がり席などが用意されています。従業員さんの接客も良いですね。

メニューはこのようになっています。バラエティーに富んだメニューが目を引きますね。

この日は初訪ということで、基本の「つけめん」（780円）をいただきました。

「つけめん」（780円）

これが三ツ矢堂製麺で基本のメニューになります。見た目はとてもシンプルなつけ麺ですが、いったいどのように仕上がっているのでしょうか？

つけだれですが、豚骨に魚介を合わせたつけだれとなっています。豚骨はこってりしている感じではなく、意外にもさらりとしています。といっても豚骨の旨みを十分に感じられます。魚介の効かせ方もバランスがいいです。他に特徴としてゆずの風味がするんですよね～ ゆずの風味がとても心地良く感じられます。なおゆず風味を抜きにもできるそうです。

つけだれの中には刻みチャーシューにメンマ、細切りのかまぼこなどが入っており、見た目ほど物足りなさはありません。メニューを見ると様々なトッピングが容易されているので、いろいろ試してみると良いでしょう。

麺は極太麺が使われています。国内産の小麦を使っているんだそうですが、ツルツルの喉越しと、モチモチの弾力が素晴らしいですよね～ 麺量ですが、大盛まで追加料金無しでいただけるのはうれしいですよね。この日は中盛り（450g）でいただきましたが、美味しいのでペロリと平らげてしまいました。

他に面白いシステムとして、麺の温度があります。普通のつけ麺でしたら「冷やもり」「あつもり」の二種類だけですが、三ツ矢堂製麺では何と「熱もり」「ぬめり落とし」「冷やもり」「氷締め」の四種類から好みで選ぶことができます。こういったシステムは本当に面白いですよね～ なおこの日はノーマルの「冷やもり」でいただきました。

初めて三ツ矢堂製麺のつけ麺をいただきましたが、なかなか美味しかったです。特に気に入ったのが麺で、モチモチの弾力がたまらなかったです。大盛まで無料なのは本当にうれしいですよね～ バリエーションもいろいろあるので、ぜひまたうかがってみようかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 三ツ矢堂製麺 長野東和田店 （みつやどうせいめん ながのひがしわだてん）
住所 ： 長野県長野市東和田937-1
電話番号 ： 026-262-1149
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～23:00（LO 22:30）
駐車場 ： 17台
アクセス ： 県道406号線沿い 東和田交差点より西へ500m （地図）
メニュー ： つけめん 780円、マル得つけめん 980円、とろろ山芋つけめん 930円、濃厚チーズソースつけめん 980円、月見納豆つけめん 930円、大判チャーシューつけめん 1030円、辛しつけめん 880円 他
ホームページ ： http://idc-inc.jp/

人気ブログランキングへGO!!

釜揚げうどん 丸亀製麺（佐久市）

讃岐うどんの全国チェーンでおなじみの「釜揚げうどん 丸亀製麺」に行ってきました。

以前ははなまるうどんに通う頻度が多かったのですが、佐久に丸亀製麺が進出してからというものの、こちらに行く事が多くなりました。丸亀製麺の方が好みに合っているんですよね。

この日は、「釜玉うどん（並）」（330円）に、「ちくわ天」（100円）を付けていただきました。

「釜玉うどん（並）」（330円）＋「ちくわ天」（100円）

釜玉うどんは、丸亀製麺のメニューの中でも好きなうどんです。うどんだけでは物足りないので、いつも天ぷらのようなサイドメニューもいただきます。

釜玉うどんは、釜からすくい上げた熱々のうどんに卵を落としかきまぜて半熟にし、だし醤油をかけて食べる讃岐独特の食べ方です。半熟になった卵がうどんによく絡んで、とても美味しいんですよね。だし醤油はテーブル上に置いてあるので、好きな量だけかけ入れます。

丸亀製麺にはいろいろな天ぷらが用意されていますが、かき揚げ天の次に好きなのがこのちくわ天です。ちくわを縦に半分に切り揚げた天ぷらですが、食べ応えがあってとても美味しいです。

丸亀製麺の釜玉うどん、本当に美味しいですよね～！これはちょっとクセになりそうです。10月からは肉うどんのような新メニューが登場したようなので、そちらもいただいてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 釜揚げうどん 丸亀製麺 佐久店 （かまあげうどん まるがめせいめん さくてん）
住所 ： 長野県佐久市岩村田3630-1
電話番号 ： 0267-68-5225
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～22:00（LO 21:30）
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道9号線 佐久IC東交差点近く （地図）
メニュー ： 釜揚げうどん 280円、釜玉うどん 330円、ぶっかけうどん 280円、かけうどん 280円、ざるうどん 280円、おろし醤油うどん 330円、とろ玉うどん 380円 他
ホームページ ： http://www.toridoll.com/

人気ブログランキングへGO!!

七代目 助屋（佐久市）

佐久のラーメン店「七代目 助屋」におじゃましました。

七代目 助屋は、佐久・中込の佐久市役所近くにお店を構えるラーメン店です。助屋グループの7店舗目として、4年前にオープンしました。博多系豚骨ラーメンがいただける貴重なお店として、ちょくちょく通っています。

この日は「安養寺らぅめん」（750円）に、「半熟煮玉子」（100円）をトッピングしていただきました。

「安養寺らぅめん」（750円）＋「半熟煮玉子」（100円）

こちらのラーメンですが、佐久のご当地味噌である「安養寺味噌」を使ったラーメンとなります。佐久拉麺会では安養寺味噌を使ったラーメンを各店で提供していますが、その中でも助屋の安養寺らぅめんは人気があります。助屋お得意の豚骨スープに安養寺味噌が合わされています。スープを一口飲むと、味噌の甘みがじわ～っと感じられます。トッピングされている辛挽肉を溶くことによって、辛味が増していき二度楽しめるのが面白いですよね～

トッピングは、チャーシューに、メンマ、辛挽肉、刻みネギなどです。チャーシューは小ぶりながら脂がのっていて美味しいです。メンマは穂先メンマが使われており、柔らかい食感が特徴的ですね。辛挽肉によって、スープの印象がガラッと変化します。

麺は白らぅめんなどで使われている極細麺ではなく、平打ちっぽい中太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの喉越しを堪能することができます。豚骨味噌のスープとの相性はバッチリです。こちらは替え玉がないので、ガッツリ食べたい方は大盛でお願いすると良いでしょう。

久々に助屋の安養寺らぅめんをいただきましたが、豚骨スープと安養寺味噌の組み合わせ、本当に美味しいです。数ある安養寺ラーメンの中でもかなり好みです。ぜひみなさんも助屋の安養寺らぅめん召し上がってみて下さいね～ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 七代目 助屋 （ななだいめ すけや）
住所 ： 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 ： 0267-63-7274
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:30
駐車場 ： 30台
アクセス ： 県道138号線沿い 佐久市役所近く （地図）
メニュー ： 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 750円、魚介醤油らぅめん 700円 他

人気ブログランキングへGO!!

すき家（佐久市）

牛丼の全国チェーンでおなじみの「すき家」に行ってきました。

現在すき家では「秋の感謝祭」ということで、牛丼並盛が30円引きの250円でいただけるキャンペーンを行っています。10月4日午前9時までということで、最終日の今日うかがってきました。キャンペーンをやっているということで、多くのお客さんでにぎわっていました。

この日は「牛丼（並）」（250円）に、「たまごセット」（100円）を付けていただきました。

「牛丼（並）」（250円）＋「たまごセット」（100円）

牛丼の並盛が280円でも安いのに、さらにお安い250円でいただけるのは本当にうれしいですよね。肝心の味ですが、ライバルの吉野家にもひけをとらない美味しさです。また牛丼に卵はなくてはならないアイテムですよね～

すき家にはいろいろなバリエーションの牛丼がありますが、たまにはシンプルな牛丼をいただくのもいいものですよね～ 次回は何を食べようかな？ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： すき家 佐久店 （すきや さくてん）
住所 ： 長野県佐久市長土呂260-1
電話番号 ： 03-5783-8806 （お客様相談）
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 24時間営業
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道141号線沿い 長土呂東交差点近く （地図）
メニュー ： ホームページをご覧下さい
ホームページ ： http://www.sukiya.jp/

人気ブログランキングへGO!!

麺匠 文蔵（佐久市）

佐久の人気店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

文蔵は、佐久の岩村田駅近くにお店を構えるラーメン店です。文蔵グループの本店として、オープンして5年が経ちました。5年経っても今でも変わらぬ人気を誇っています。つい無性に文蔵のラーメンを食べたくなる時があるんですよね～

この日は、基本の「らぁめん」（700円）に、「のり」（100円）をトッピングしていただきました。

「らぁめん」（700円）＋「のり」（100円）

らぁめんは、文蔵のラーメンの中でも基本となるメニューになります。濃厚な豚骨にコクのある醤油だれが合わされています。それにしても豚骨は安定していますね～ いつ食べても美味しい豚骨を堪能することができます。醤油だれは最初はしょっぱめに感じますが、すぐになじんできます。

トッピングはシンプルで、チャーシューにほうれん草、刻みネギ、海苔などです。チャーシューはバーナーで炙られており、とてもジューシーで芳ばしいです。ほうれん草は濃厚な豚骨スープによく合いますよね。海苔増しは、全部で8枚がトッピングされボリュームがあります。

麺は中太のストレート麺が使われています。茹で加減は普通でも少々硬めで、しかりとしたコシと弾力を堪能することができます。麺量も160gあって食べ応えがあります。大盛の他に特盛も用意されているのはうれしいですよね。

海苔を追加トッピングしたので、「半らいす」（100円）もオーダーしました。海苔をスープに浸して、ご飯を巻いて食べるのが本当に好きなんですよね～ これでしたら何杯でもご飯いけちゃいます！（笑）

安定した豚骨醤油、何度食べても美味しいですね～！5年もの間、この味を守り続けてきたのは本当に大変だったと思います。これからも美味しいラーメンに素晴らしい接客を守っていって欲しいですね！ﾍ(^o^)/

10月8日に麺匠 文蔵は5周年を迎えます。5周年を記念して、当日は11時半より先着200名に、ラーメン一杯を10円で提供するイベントがあります！これはぜひいただきたいですよね～ 機会があればみなさんもぜひうかがってみて下さいね！

---

【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 （めんしょう ぶんぞう）
住所 ： 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:00～21:00（麺が無くなり次第終了）
駐車場 ： お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス ： 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ （地図）
メニュー ： らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/

人気ブログランキングへGO!!

らーめん みそ丸（上田市）

上田に新規オープンした「らーめん みそ丸」におじゃましました。

みそ丸は、上田・住吉に新規オープンした味噌ラーメン専門店です。長野市・篠ノ井にもお店がありますが、こちらはその支店となります。かなり前に上田駅近くにみそ丸がありましたが、出戻った感じですね。

お店は意外にもこぢんまりしており、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。従業員の方の威勢がとても良いのが印象的です。

みそ丸のメニューはこのようになっています。味噌ラーメン専門店ということで、メニューは味噌のみとなります。

この日は初訪ということで、基本の「味噌丸」（700円）をいただきました。

「味噌丸」（700円）

スープのベースは鶏ガラや豚ガラで、野菜からとったスープも加えられていると思います。そこに、大吟醸信州味噌が合わされています。スープを一口飲むと、結構あっさりしたスープなんですね。味噌のコクと甘みが感じられる、とても美味しいスープです。

トッピングは、チャーシューにメンマ、モヤシ、刻みネギなどです。チャーシューはバラチャーシューとなっており、小ぶりながらしっかりと炙られており、芳ばしい香りが食欲をそそります。モヤシはしっかりと炒められており、ボリュームがあります。メンマは太くて食べ応えがあります。

麺は中太の麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。モチモチの弾力も堪能できますね。麺量は標準的です。

他にサイドメニューの「餃子」（300円）をいただいてみました。

「餃子」（300円）

こらの餃子は珍しく、餡に味噌味が付いているんですよね。ですので、そのままか添えられる辛子酢を付けていただきます。豚肉と野菜の旨みが十分に感じられますね。味噌味もちょうどいいです。

オーソドックスな感じの味噌ラーメンですが、大吟醸信州味噌のコクと香りが素晴らしい一杯に仕上がっています。みそ丸は味噌ラーメン専門店ということで、多くのお客さんにうけそうな感じがしますね。ぜひみなさもみそ丸にうかがってみて下さいね～ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： らーめん みそ丸 （らーめん みそまる）
住所 ： 長野県上田市住吉128-2
電話番号 ： 0268-21-0004
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～14:30 17:30～23:00 （土日祝 11:00～23:00）
駐車場 ： 20台（共有）
アクセス ： 国道144号線 古里西交差点近く ファミリマート隣り （地図）
メニュー ： 味噌丸 700円、、葱丸 800円、辛丸 850円、つけ丸 850円、肉丸 900円、ちゃあ丸 900円、二重丸 950円、お子ちゃ丸 550円 他

人気ブログランキングへGO!!