ちゃーしゅーらーめん 梅の家 豚（小諸市）

小諸に新規オープンした「ちゃーしゅーらーめん 梅の家 豚」におじゃましました。

梅の家 豚は、小諸の郊外、小諸大橋近くにお店を構えるラーメン店です。以前ここには「麺喰亭」というお店がありましたが、居抜きで今年の6月にオープンしました。店名は変わっても、軽井沢の「梅の家」の姉妹店としては変わりないようです。こちらの店主は群馬の人気店「だるま大使」の出身なんだそうです。

梅の家 豚のメニューはこのようになっています。

この日は梅の家で基本メニューの「らーめん」（600円）をいただきました。

「らーめん」（600円）

本当はプラス150円の「豚ベース」のスープをお願いしたのですが、この日はあいにく品切れということで、ノーマルのスープでいただきました。ノーマルのスープは、鶏ガラ＆豚ガラのオーソドックスなスープですが、ここにコクのある独特の醤油だれが合わされています。見た目はしょっぱそうですが、醤油だれの甘みとコクが感じられ、なかなか美味しいです。

トッピングはチャーシューにメンマ、刻み玉ネギ、海苔などです。梅の家の一番のウリはこのチャーシューにあります。脂がのっていて味付け濃いめのトロトロチャーシューが4つもトッピングされるんですよね～ チャーシューメンでもないのに、これだけトッピングされるのは本当にうれしいですよね。薬味の刻み玉ネギも面白いですが、シャキシャキ感がたまりません。

麺もすごく特徴的なんですよね～ 何と細麺・中細麺・太麺の3種類の麺が一度に味わえる「三刀麺」となっています。写真では分かりづらいかもしれませんが、太麺と細麺の違いがよく分かります。モチモチの食感と歯応えがとても美味しいです。テボと平ザルを両手で持って一気に湯切りするパフォーマンスも見逃せません。

麺喰亭が閉店してしまい残念に思っていましたが、再び梅の家のラーメンがいただけ、本当にうれしい限りです。こんなにチャーシューがトッピングされているのに、600円という価格も驚きですよね。この日は豚ベース（豚骨）のスープがありませんでしたが、機会があればぜひ豚骨でもいただいてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： ちゃーしゅーらーめん 梅の家 豚 （ちゃーしゅーらーめん うめのや ぶた）
住所 ： 長野県小諸市山浦913-1
電話番号 ： 090-2336-5333
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～23:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 千曲ビューライン沿い 小諸大橋近く 小諸大橋直売センター隣り （地図）
メニュー ： らーめん 600円、味玉らーめん 700円、ちゃーしゅーらーめん 750円、わんたんらーめん 700円、つけめん 750円 他

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