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2010.07.23

十割手打そば処 福田(上田市)

上田の「十割手打そば処 福田」で、おそばをいただいてきました。

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福田は、上田市の旧真田町の郊外にお店を構えるおそば屋さんです。店名にもあるように、十割そばの専門店となっています。美味しい十割そばをいただけると評判のお店で、観光客だけでなく地元のお客さんにも支持されています。この日は日曜日だったので、ほぼ満席の盛況ぶりでした。

お店はこぢんまりしており、カウンター席に小上がり席、テーブル席が用意されています。石臼でそばを挽いている様子も眺めることができます。

福田のメニューはこのようになっています。

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この日は、「もりそば」(800円)をいただきました。

「もりそば」(800円)
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こちらのそばは、つなぎを一切使わない十割そばとなっています。長野県産の玄そばを石臼挽きして打たれています。短めに打たれていますが、ちょっと柔らかめな茹で加減です。さすがは十割そばということで、おそばの香りがしっかりとしますね。量も茹で上げで300gということで、食べ応えがあります。

十割そばは高いっていうイメージがありますが、福田のおそばは量もあって意外とリーズナブルです。多くの方に支持される理由も分かります。ちょっと分かりづらい場所にありますが、一度出かけてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 十割手打そば処 福田 (じゅうわりそばどころ ふくだ)
住所 : 長野県上田市真田町長4197-1
電話番号 : 0268-72-4422
定休日 : 金曜日
営業時間 : 11:00~19:00
駐車場 : 10台
アクセス : 上田菅平インターより車で10分 上田市立長小学校近く (地図
メニュー : もりそば 800円、天ぷら付もり 1300円、かけそば 800円、天ぷらそば 1300円 他
ホームページ : http://www.soba-fukuda.com/

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