蕎麦の茶屋 丸山（東御市）

東御の「蕎麦の茶屋 丸山」 におじゃましました。

丸山は湯の丸高原に向かう県道沿いにお店を構えるおそば屋さんです。美味しいおそばが評判を呼び、多くの観光客が詰めかけています。清潔感あふれる店内も印象的です。僕は2年ぶりの訪店となります。

丸山のメニューはこのようになっています。

おそばが来る前に、おそばで作ったおかきをいただくことができます。こういっった細かい心遣いがうれしいですよね。

この日は、「ざるそば」（800円）をいただきました。

「ざるそば」（800円）

こちらのおそばは、国内産のそばを石臼挽きした二八そばになります。細めに打たれているので、ツルツルの喉越しを堪能することができます。おそばの香りもまずまずで、とても美味しいおそばとなっています。おそばの他に、漬け物と昆布の2つの小鉢が出されるのもうれしい限りです。

丸山のそば湯は、そばの茹で汁ではなく、そば粉をお湯で溶いたものが提供されます。どろどろととても濃厚で美味しいそば湯ですね～

丸山は地味な感じのするおそば屋さんですが、こだわりのおそばをいただくこことができます。お店も綺麗で雰囲気がとても良いです。湯の丸高原にお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 蕎麦の茶屋 丸山 （そばのちゃや まるやま）
住所 ： 長野県東御市新張910-1
電話番号 ： 0268-64-7576
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:30～15:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 浅間サンライン別府交差点を湯の丸高原方面へ曲がり車で5分、アトリエ・ド・フロマージュの向かい （地図）
メニュー ： ざるそば 800円、ごまだれそば 900円、天ざるそば 1500円、つけとろそば 950円、おしぼりそば 1000円、かけそば 800円、山かけそば 1000円、天ぷらそば 1200円 他

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