麺心 ざいおん（小諸市）

小諸の「麺心 ざいおん」におじゃましました。

ざいおんは、小諸の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。昨年オープンしたばかりの新店ですが、じわじわと人気を上げています。こぢんまりしたお店は、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。まだお若い店主が切り盛りしています。

ざいおんでは、新メニューが追加されていました。

この日は「ざいおん つけ麺（中盛）」（950円）をいただきました。

「ざいおん つけ麺（中盛）」（950円）

ざいおんのつけ麺は、以前は限定的な提供でしたが、いつのまにかレギュラーメニューとなったようです。それにしてもきれいな盛り付けですね～ 麺量も4種類から選べるのもうれしい限りです。

つけだれですが、濃厚な豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介となっています。魚粉も投入されており、麺を付けていただくと魚介がガツーンと効いてきます。節の香りが口いっぱいに広がって、これはいいですね～ 印象としては六厘舎やゆいがのつけだれに似ていると思います。食後はスープ割りもしてもらって完飲です！

トッピングは麺の上にのせられています。チャーシューにメンマ、キャベツ、味玉など、温かいラーメンと同様のトッピングとなっています。チャーシューは脂がのっていて、厚みがあってボリュームがあります。キャベツがいい箸休めになっています。味玉は手で割った切り口となっています。

麺は細麺が使われています。温かいラーメンと同じ麺だと思われますが、しっかりと〆られておりツルツルの喉越しが最高ですね～！中盛ということで1.5玉分くらいですが、食べ応えがあり結構満腹になります。

さいおんのつけ麺は初めていただきましたが、今風な豚骨魚介のつけだれにツルツルの細麺の組み合わせ、何度でも食べたくなるくらいかなり美味しかったです。やぱっり魚介はこのくらいガツーンと効かせる方が好みですね～ 鬼盛が何玉分あるのかも興味があります（笑） ぜひみなさんもざいおんのつけ麺を召し上がってみて下さいね～ﾍ(^o^)/

---

【お店データ】
店名 ： 麺心 ざいおん （めんごころ ざいおん）
住所 ： 長野県小諸市加増3-7-13
電話番号 ： 0267-22-8851
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 10台
アクセス ： 国道141号線沿い 小諸東中学校近く (地図）
メニュー ： ざいおんらーめん 700円、ねぎ野菜らーめん 820円、チャーシューらーめん 900円、黒獅子牛タンソーセージらーめん 900円 他

人気ブログランキングへGO!!