麺や 天鳳（佐久市）

佐久の人気ラーメン店「麺や 天鳳」におじゃましました。

天鳳は、佐久の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。オープンして数年が経ちますが、数ある佐久のラーメン店の中でも人気を誇ります。こちらは、東京・中野の同名店からのれん分けしたお店になります。店員さんも威勢が良くハキハキしているので、好感が持てます。

天鳳のメニューはこのようになっています。いろんなバリエーションのラーメンが用意されています。

この日は、「自家製チャーシューめん」（880円）をいただきました。

「自家製チャーシューめん」（880円）

いや～それにしてもボリュームのある盛り付けですね～！ベースのスープは豚ガラや鶏ガラを使ったオーソドックスな動物系のスープですが、そこに背脂がビッシリと振られています。動物系の旨みがしっかりとします。「こってり」でお願いしたので、いつもよりも背脂が多めですが、背脂の甘みが美味しいんですよね～ これだけの背脂でもしつこい感じはせず、意外にもあっさり目に感じグイグイ飲むことができます。

トッピングはチャーシューにメンマ、モヤシ、海苔などです。モヤシと背脂ってよく合うんですよね～ チャーシュー麺ということで5枚ものチャーシューがトッピングされています。箸で持つとホロホロと崩れるくらい柔らかいチャーシューですが、しっかりと脂ものっておりとても美味しいです。

天鳳はすべてのラーメンで細麺と太麺からチョイスできますが、この日は太麺でお願いしました。太麺といっても、中くらいよりちょっと太い中太麺となっています。茹で加減もちょうど良く、モチモチの食感を楽しむことができます。

久々に背脂チャッチャ系のラーメンをいただきましたが、美味しいですね～ 背脂の甘みと動物系のスープのコクが一体となって、すごく好みのタイプです。天鳳はメニューもいろいろ取り揃えられており、小上がりなどもあるので、ファミリー客にも十分対応できそうです。別のラーメンも気になるので、ぜひまた訪れてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺や 天鳳 （めんや てんほう）
住所 ： 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 ： 0267-62-3839
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～14:30（土日祝 ～15:00） 17:00～22:00
駐車場 ： 24台
アクセス ： 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り （地図）
メニュー ： らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

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