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2009.10.10

寿司割烹 八風(佐久市)

佐久平にある「寿司割烹 八風」におじゃましました。

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八風は、佐久平にお店を構えるお寿司と和食のお店です。ちょっと分かりづらい場所にお店がありますが、美味しいお料理をいただけると評判のお店で、お客さんが絶え間なくやってきます。この日はお昼の訪店でしたが、帰る頃にはほぼ満席の盛況ぶりでした。

八風のランチメニューはこのようになっています。ランチメニューとしてはメニュー数が豊富ですよね。

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この日は家族3人で訪れました。僕は「八風ランチ」(980円)をいただきました。

「八風ランチ」(980円)
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こちらのランチは、お刺身と焼き魚がセットになったランチ限定のメニューです。これだけのお料理が980円でいただけるなんて、うれしい限りです。

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お刺身は高級なネタこそありませんが、いろいろなお刺身をいただくことができます。分かっただけでも、マグロ、タコ、タイ、甘エビなどです。結構ボリュームがありますよね。

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この日の焼き魚は焼鮭でした。結構大きく、脂がのっていて、とても美味しかったです。

他に家族が「花吹雪丼」(820円)と、「どぼん定食」(1000円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですね。

「花吹雪丼」(820円)
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「どぼん定食」(1000円)
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八風のランチは、割合リーズナブルにいただくことができます。メニュー数が多いのもうれしいですよね。機会がありましたら、夜の宴会などでも利用してみたいと思います。次回のランチは何を食べようかな?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 寿司割烹 八風(すしかっぽう はっぷう)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東3-1
電話番号 : 0267-66-7830
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~14:30(LO 14:00) 17:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 30台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩1分 養老乃瀧の裏 (地図
メニュー(ランチ時) : 八風ランチ 980円、お昼だけの寿司盛合わせ 780円、笹 にぎり 1300円、どぼん定食 1000円、海鮮丼 1200円、まぐろ丼 800円、ねぎとろ丼 1200円、いくら丼 1280円、ぶっちぎり定食 680円、ビジネスランチ 1000円 他

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和食」カテゴリの記事

コメント

新鮮なお刺身、しかもリーズナブル。
海なしの信州人、特に佐久は日本中で一番海から
離れているため、穴場的なお店だと思います。

投稿: タケ | 2009.10.10 23:38

タケさん、こんばんは~
こちらのお店、なぜ新鮮なお魚を出せるのかというと、魚介類の卸もやっているんですよね。
お店の隣にある「八風水産」ってお店でも新鮮なお魚を買うことができます。
ホント、穴場的なお店ですよね~

投稿: まちゃ | 2009.10.11 20:34

まちゃさん!こんばんは!

 (^^ゞいつもと違った厳しいコメントになっていますが、ご了承ください m(__)m

 …八風。大方、料理の評判は良いらしいですが、私は良い思いをしない事がありました。。。(~_~)
 店員の再三の不手際を指摘したにも拘らずに客に“言い訳”をする始末。店員の意識のレベルが低過ぎです。
 折角の楽しい時間が台無しでした(>_<)
 
 立派なお店や良い素材でも“雰囲気”がいただけなければ、駄目ダメなんです!残~念。。。

p.s.本当に良いお店とは、立派なお店でも良い素材でも無いのだと、そこにいるお客様が有意義な時間を過ごせる雰囲気、“おもてなし”の気持ちを大切に出来るお店なのだと思います!

投稿: Junたん | 2009.10.11 20:37

”おもてなし”の気持ちについては、私も同感です。
最近は、様々な業種で「顧客満足度」という言葉がよく使われますが、食を提供する店なども当然当てはまり、料理の良し悪しというのは、その一要素に過ぎません。
食事を済ませ店を出た時、どれだけ”感動”したかが重要だと思います。
これらについては、「美味しんぼ」でもよく取り上げられていました。

投稿: タケ | 2009.10.11 23:01

Junたんさん、こんにちは~
八風でそのような出来事があったんですね…
僕が訪れた時はそういうことが無かったのですが、とても残念に思います。
もちろん、お店は味だけでなく、雰囲気もとても大事ですよね。
お店の方にも直接言われてみてはいかがでしょうか?

投稿: まちゃ | 2009.10.12 17:16

タケさん、こんにちは~
まさに「おもてなし」の考えは重要ですよね。
お料理がいくらおいしくても、雰囲気や接客が悪ければ台無しですからね。
こういう和食のお店に限らず、お気軽なラーメン屋さんでも言えることです。
こういったこともブログで伝えられればと思います。

投稿: まちゃ | 2009.10.12 17:21

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