麺心 ざいおん（小諸市）

小諸のラーメン店「麺心 ざいおん」におじゃましました。

ざいおんは、小諸・加増の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。今年の夏にオープンしたばかりの新店です。以前あってり麺で働いていた若い店主が切り盛りをしており、お店はこぢんまりとしています。我が家からも近いので、たまに通っています。

この日訪れたら、限定メニューの掲示がありました。

ということでこの日のオーダーは、限定の「ばけらった」（800円）です。

「ばけらった」（800円）

それにしても「ばけらった」なんて面白いネーミングですが、由来などは後述しますね。今回の限定は汁なしのいわゆる「油そば」です。たれと麺を絡めていただくタイプになります。コクのある醤油だれですが、ブラックペッパーが効いてとても美味しいです。まったりとしていて、麺にたれがよく絡みます。ちょっとしょっぱめでしたが、大量の野菜とよく混ぜると、ちょうど良い感じになります。

トッピングは、大量のキャベツとモヤシ、そして細切りのチャーシューに味玉です。大量の野菜ですが、まるで二郎系を彷彿とさせ、ボリュームがあります。野菜はしっかりと茹でられているので、とても食べやすいです。細切りのチャーシューは脂がのっていますね。味玉よりかは温泉玉子や生卵が合いそうです。

麺は中細の麺が使われており、レギュラーメニューのラーメンと同一の麺と思われます。濃いめのたれがねっとりと絡んで、メチャ美味しいです。麺量も結構あって、スープがないにも関わらずお腹いっぱいになりました。

メニュー名の「ばけらった」ですが、二郎系の二郎と、おばけのQ太郎に出てくる「O次郎」の口ぐせ「ばけらった」をかけているのだと思います。何でもあってり麺の小路五郎さんが命名したとのことで、面白いですね。新メニューが登場するまでの先行メニューとのことですが、ぜひレギュラー化して欲しい一杯です！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺心 ざいおん （めんごころ ざいおん）
住所 ： 長野県小諸市加増3-7-13
電話番号 ： 0267-22-8851
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～22:00
駐車場 ： 5台
アクセス ： 国道141号線沿い 小諸東中学校近く (地図）
メニュー ： ざいおんらーめん 700円、ねぎ野菜らーめん 820円、チャーシューらーめん 900円、黒獅子牛タンソーセージらーめん 900円 他

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