工房 屯（飯田市）

飯田の「工房 屯」でおそばをいただいてきました。

工房 屯（たむろ）は、飯田の郊外にお店を構えるおそば屋さんです。天竜峡に行った帰りに昼食として訪れました。おそばのガイドブックにはもちろんのこと、最近出版されたZAGAT長野版にも紹介されていたので、ご存じの方も多いかと思います。バリアフリーの店内は清潔感に溢れていて、とても落ち着きます。県外ナンバーの車がたくさん停まっていました。

屯のメニューはこのようになっています。おそばの他に手作り豆腐や一品料理もいただけます。

この日は基本の「ざる」（800円）をいただきました。

「ざる」（800円）

それにしても繊細なおそばですね～ とても細く打たれているので、ツルツルとした喉越しがとても良いです。おそばの香りもしっかりとしてとても美味しいおそばです。おそばの量は少なめに感じたので、ガッツリ食べたい方は大盛でオーダーすると良いでしょう。食後のお楽しみそば湯も、とても濃かったです。

見晴らしの良いロケーションにあるお店、雰囲気や接客も良く、気持ち良くおそばをいただくことができました。隠れ家のようなお店ですが、おそばも本当に美味しかったです。飯田地方に出かけた際はぜひまた訪れてみたいですね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 工房 屯 （こうぼう たむろ）
住所 ： 長野県飯田市大瀬木1948-12
電話番号 ： 0265-25-4270
定休日 ： 火曜日・水曜日（祝日は営業）
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:30（夜は要予約）
駐車場 ： 10台
アクセス ： 中央道飯田インターより車で約5分 インターより三尋石（みひろいし）団地を目指して坂を上り、団地の上およそ300ｍ （地図）
メニュー ： ざる 800円、、かき天ざる 1200円、とろろそば 1100円、かき天そば 1250円、山かけそば 1150円、屯コース 1650円 他
ホームページ ： http://www.h5.dion.ne.jp/~tamuro/

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