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2009.04.20

そば処 更科(上田市)

上田の「そば処 更科」におじゃましました。

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更科は、上田駅の温泉口近くの住宅街にお店を構えるおそば屋さんです。ある方よりご紹介いただき訪れることにしました。住宅街の本当に分かりづらいところにあるので、たどり着くか不安でしたが、何とか到着しました。お店は昔から営業しているようでかなり古い感じです。カウンター席に小上がり席が用意されています。

更科のメニューはこのようになっています。

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この日は初訪ということで、基本の「ざるそば」(600円)をいただきました。

「ざるそば」(600円)
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こちらのおそばは二八そばだと思われます。ちょっと濃い色をしていますが、田舎そばのように打たれています。茹で加減もちょうど良く、ツルツルとした喉越しが良いおそばですね。おそばの香りもまずまずです。おそばの量も多いので、満腹になりますね。他のお客さんがオーダーしていた大ざるそばは、かなりの量でした。

お店はちょっと分かりづらいところにありますが、リーズナブルに美味しいおそばをお腹いっぱいいただくことができます。ぜひまた訪れてみたいお店ですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 更科 (そばどころ さらしな)
住所 : 長野県上田市天神4-12-9
電話番号 : 0268-25-3477
定休日 : 月曜日、第3日曜日
営業時間 : 11:00~14:00 17:30~20:00 (売り切れ閉店)
駐車場 : 6台
アクセス : JR上田駅(しなの鉄道上田駅)温泉口信号 右方向へ徒歩3分 (地図
メニュー : ざるそば 600円、大ざるそば 750円、かき揚げ天ざるそば 800円、冷したぬくそば 750円、月見そば 600円、かき揚げ天そば 700円 他

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コメント

更科は20年程前上田勤務だったので人から教わって10数回伺いました。おいしかったです。若奥さんはかわいらしく気さくなご主人が話好きでいい思い出になりました。

投稿: 刑事君 | 2015.03.19 18:17

刑事君さん、こんばんは~
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。

刑事君さんにとって、更級は思い出のお店なんですね。
僕も久々に訪店してみたくなりました。

投稿: まちゃ | 2015.03.19 20:46

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