丸木屋（上田市）

上田の人気ラーメン店「丸木屋」におじゃましました。

丸木屋は、上田市から青木村に向かう国道143号線沿いにお店を構えるラーメン屋さんです。無化調のスープと自家製麺がうりのお店で、カウンター主体の狭い店内はいつも大勢のお客さんでにぎわっています。食券制になっているので、食券を買ってから席に着きます。

この日は暑かったので、「つけ麺」（750円）をいただきました。

「つけ麺」（750円）

丸木屋のつけ麺は、数あるつけ麺の中でもかなり好きなんですよね～ といいつつ本当に久々のつけ麺になります。

動物系のスープに魚介系のスープが合わされているつけだれになっています。つけだれの量がタップリなので、最後まで冷めにくくなっています。魚介がじわ～っと効いてきますね～ 無化調なのですっきりといただけるのがうれしいです。唐辛子のピリッとした辛さと、ほのかな柚子の香りが食欲をそそりますね。大きなチャーシューがど～んと投入されてます。タップリのゴマが面白いですね。

丸木屋の麺は自家製麺なのですが、これが美味しいんですよね～！この麺を食べにわざわざやってくるお客さんもいるほどです。ツルツルとした喉越しとモチモチした食感が特徴の麺なのですが、ここでしか味わえない麺に大満足です！つけ麺は1.5玉分あるのですが、あっという間に平らげてしまいました～

丸木屋の自家製麺を堪能するには、やはりつけ麺が一番あっていますね。しっかりと〆られた麺を、シンプルなつけだれでいただくという醍醐味は、何度来ても素晴らしいです。辛つけ麺やカレーつけ麺といったバリエーションが豊富なのも見逃せないポイントです。小諸からは遠いですが、これからもちょくちょくお世話になろうと思います。ぜひみなさんも丸木屋のつけ麺をご賞味下さいね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 丸木屋 （まるきや）
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
電話番号 ： 0268-26-7670
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店） 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）
アクセス ： 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル （地図）
メニュー ： 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円

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