かじかや（上田市）

上田（旧武石村）の人気ラーメン店「かじかや」におじゃましました。

かじかやは旧武石村にお店を構えるラーメン屋さんです。街から外れた場所にお店はあるのですが、地元の超人気店になっています。この日は日曜日だったのですが、多くのお客さんでにぎわっていました。

かじかやのメニューはこのようになっています。限定メニューなども取り揃えられています。

この日は、「チャーシュー麺」（700円）をいただきました。

「チャーシュー麺」（700円）

かじかやのスープは、鶏ガラを中心にしたあっさりスープです。鶏のうまみを十分に感じ取ることができますね。とてもあっさりしているので、グイグイと飲み進めます。体に染み渡るような優しいスープに仕上がっています。

チャーシュー麺ということで、チャーシューが5枚もトッピングされています。脂が適度にのっており、柔らかくてとても美味しいチャーシューです。味付けもしっかりしていますね。

かじかやで使われている麺は、自家製の手打ち麺です。太さが不均一でピロピロした食感とモチっとした歯応えが何とも言えないですね～！手打ち麺ということで柔らかめなのですが、のびてしまうことはないです。やはりこのような麺はかじかやでしか味わえないですね！麺量も多めなのがうれしいです。

久々のかじかやですが、相変わらず美味しい自家製麺に大満足です！つけ麺や油そばも用意されているので、こちらの方が麺をしっかりと堪能できると思います。ぜひ次回は挑戦してみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： かじかや （かじかや）
住所 ： 長野県上田市下武石1834-2
電話番号 ： 0268-85-3322
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 10台
営業時間 ： 11:30～14:00（麺が終わり次第終了）
アクセス ： 県道62号線沿い うつくしの湯近く （地図）
メニュー ： 中華そば 550円、チャーシュー麺 700円、野菜らーめん 750円、味噌らーめん 650円、つけ麺 700円、油そば 800円 他

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