ゆいや（東御市）

東御の人気ラーメン店「ゆいや」におじゃましました。

ゆいやは、国道18号線から東部湯の丸ICに向かう道沿いにお店を構えるラーメン屋さんです。東信地方では一番混みあうお店かもしれませんね。駐車場はいつも満車でなかなか停められないこともあるくらい、常に行列ができています。みなさんのい中にも食べに行こうと思って、込んでいて断念された方も多いかと思います。

昨今の原材料の値上げということで、ゆいやも値上げとなりました。新しいお値段はこのようになっています。

この日は、ゆいやの基本のラーメンである「和風正油らーめん」（700円）をいただきました。以前より110円の値上げとなります。

「和風正油らーめん」（700円）

スープは、豚ガラ＆鶏ガラベースのスープに、鰹などの魚介系のスープが合わされたスープに仕上がっています。スープを一口飲んでみると、魚介の優しい香りがふわ～っと口の中を包み込みます。体の芯から癒されるような優しいスープですね～ 塩分濃度も低めなので体に優しいですよね。このように優しいスープは、この辺りではなかなか見当たらないと思います。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギ、昆布などです。チャーシューは味がよく染みていますね～ 染みすぎてかなり濃いめの味付けになっています。味玉はちょうどよい味付けですね。以前はカイワレ大根がトッピングされていたのですが、昆布に変更になったようです。

麺は中細の縮れ麺です。透明感のある麺ですが、ツルツルとした食感と喉越しがいいですね～ 茹で加減もちょうど良いと思います。

ゆいやのサイドメニューで大好きな「餃子」（400円）もいただきました。餃子は80円の値上げとなりました。

「餃子」（400円）

相変わらず丁寧に焼かれていますね～！皮はモチモチで、餡にしっかり味付けがされています。ニンニクが抜いてあるのがうれしいですよね～ オススメのサイドメニューです。

少々値上げされましたが、変わらぬ人気を保っているのはさすがですね～ ゆいやのラーメンは優しく癒されるようなラーメンなので、そこがうけているのだと思います。混んでいてなかなか行けませんが、これからもちょくちょく通おうかと思います！ﾍ(^o^)/

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【「ゆいや（東御市）」 過去の記事】
2004.10.11
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post_5.html
2005.01.14
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_2.html
2005.02.24
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_17.html
2005.05.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_e8ac.html
2005.07.08
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e8ac.html
2005.08.07
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_e8ac.html
2005.10.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_e8ac.html
2005.12.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_e8ac.html
2006.03.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e8ac.html
2006.07.31
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_e8ac.html
2006.11.15
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_e8ac.html
2007.04.29
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_e8ac.html
2007.07.05
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_e8ac.html
2007.10.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_e8ac.html
2007.12.30
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_e8ac.html

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【お店データ】
店名 ： ゆいや （ゆいや）
住所 ： 長野県東御市常田539-13
電話番号 ： 0268-63-0123
定休日 ： 月曜日（月曜日が祝日の時は火曜日）
営業時間 ： 11:30～14:00 （土日のみ17:30～19:30も営業） 売切御免
駐車場 ： 8台
アクセス ： 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り （地図）
メニュー ： 和風正油らーめん 700円、辛い正油らーめん 700円、中華そば 700円、ごま味らーめん 700円、餃子 400円、チャーシューミニ丼 350円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00163.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-170.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-108.html
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　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-307.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-397.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-484.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-640.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1189.html
『おいしかった！』」 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/yuiya.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/31257752.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/87933607.html
信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
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Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=395284
新 余は満足ぢゃ！ （ピーかりさん） URL
　http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/db05ed959bfef150f78cc7bd0f7cd9be
　http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/27ab427e486823b52ba675a10e55a01e
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