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2008.04.02

蕎麦処 ひぐち(千曲市)

千曲市の「蕎麦処 ひぐち」で、おそばをいただいてきました。

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ひぐちは千曲市にお店を構えるおそば屋さんです。住宅街の中にひっそりと隠れ家のように営業しています。以前訪れてかなり気に入り、今回が2回目の訪店になります。お店はこぢんまりとしており、4つのテーブル席があるのみです。

ひぐちのメニューはこのようになっています。おそばの他に一品料理も用意されています。

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おそばが運ばれてくる間にちょっとしたお菓子をいただくことができます。この日のお菓子は、羊羹でした。

この日は、「せいろ(大盛り)」(850円)をいただきました。

「せいろ(大盛り)」(850円)
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説明書きにもありますが、こちらのおそばはそばの実の中心を使ったいわゆる更級の二八そばになります。見た目でも分かるようにかなり細く打たれています。これだけ極細のおそばはあまり見かけませんね~!何といっても喉越しが素晴らしいです。ツルツルと入っていき、本当に美味しいです。そばつゆは甘めでダシがよく効いており、大盛ということで、量もタップリですね。

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ひぐちはそば湯が濃いんですよね~!どろ~んとした口当たりが何とも言えませんね。

その他、連れが「ぶっかけとろろそば」(800円)をいただきましがが、こちらも美味しそうですね~

「ぶっかけとろろそば」(800円)
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ひぐちは分かりづらいところにある隠れ家のようなお店ですが、石臼挽きで自家製粉のこだわりのおそばをいただけ大満足です!ぜひもっと多くのみなさんに訪れて欲しいお店です。千曲市方面に訪れた際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「蕎麦処 ひぐち(千曲市)」 過去の記事】
2007.06.17
 https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_ab0d.html


【お店データ】
店名 : 蕎麦処 ひぐち (そばどころ ひぐち)
住所 : 長野県千曲市上山田521-3
電話番号 : 026-276-1245
定休日 : 水曜日・木曜日
営業時間 : 11:30~17:00
駐車場 : 6台(店の前に3台、裏に3台)
アクセス : 県道77号線より細い路地を入ってすぐ (地図
メニュー : せいろ 650円、生粉打ちせいろ 800円、二色もり 750円、なめこおおろしそば 800円、ぶっかけとろろそば 800円、鴨汁せいろ 1400円、かけ 650円、なめこおろしそば 800円、鴨南蛮 1400円 他


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/363.php
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-1130.html

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そば」カテゴリの記事

コメント

このお店、開店したばかりの時にお邪魔した事があります。
とても感じの良い御夫婦が経営されていたのを憶えています。
蕎麦の味も大事ですが、お店の方の応対も味のうちですよね

いつも仕事中に横を素通りするだけなので、たまには寄ってみようかな。

投稿: クルーズ | 2008.04.03 03:13

コメントは初めてですが
毎日、美味しそうなお店の紹介を楽しく見させていただいています。
ワタシが管理人をしている『建築士会埴科支部の喫茶室』にも
ひぐちさんのお店を紹介しています。
http://hsikai.blog.so-net.ne.jp/2006-11-04
まちゃさんの応援はとても心強いですね。*:..。o○☆*゚
これからも色々なお店が載ることを楽しみにしています。

投稿: 埴科建築士会 | 2008.04.03 08:50

クルーズさん、埴科建築士会さん、こんばんは~

■クルーズさん
おおっ、開店当初に訪れたことがあるのですね~!
おそばの味もさることながら、ご夫婦もいい感じですよね。
かなり美味しいおそばをいただけるので、ぜひまた行ってみて下さいね。

■埴科建築士会さん
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
ひぐち、場所も分かりづらいところにあって、、なかなかお客さんが入りませんが、ぜひ頑張って欲しいお店のひとつです。
僕もぜひ応援したいと思います!

投稿: まちゃ | 2008.04.03 21:25

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