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2007.12.10

そば処 倉乃(上田市)

上田の「そば処 倉乃」におじゃましました。初めての訪店になります。

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倉乃は、上田市街地から別所温泉に向かう道路(通称:別所街道)沿いに、今年の10月にオープンしたばかりの新しいおそば屋さんです。地元「蕎麦を楽しむ会」の有志が、「真の信州そばを広めたい」と一念発起して開店しました。お店も新しいので清潔感にあふれています。店内はカウンター席やテーブル席の他に、小上がり席も用意されています。

メニューはこのようになっています。地粉だけを使ったおそばと北海道産のそば粉をブレンドした二本立てになっています。

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おそばが運ばれてくるまでに、おそばで作ったおかきが出されるのでこれをいただきながら待ちます。こういったサービスはうれしいですよね~

この日は「田舎もりそば」(750円)をいただきました。

「田舎もりそば」(750円)
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こちらは、地粉と北海道産のそば粉をブレンドしたものが使用されています。その名の通り田舎そばのように黒っぽい色をしており、少々太めに打たれています。コシがあって喉越しも良いおそばですね~ 新そばということでそばの香りもしっかりと味わうことができます。そばつゆもダシがしっかり効いています。

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少々ピンぼけの写真ですが、そば湯もとっても濃いんです!どろ~んとしたそば湯は栄養満点で美味しいですよね~ こういうそば湯はかなり好みです。

サイドメニューとして「かきあげ」(200円)をいただきました。

「かきあげ」(200円)
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小さいかきあげながら200円という価格はうれしいですよね。カラッと揚がっていてとても美味しいかきあげです。

連れが「かけそば」(750円)をいただきましたが、こちらも美味しそうです。

「かけそば」(750円)
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倉乃は初めてのおそば屋さんでしたが、こだわりの美味しいおそばをいただくことができ大満足でした。おそばの味もさることながら、清潔感溢れる新しいお店は気持ちよいですよね。何度でも足を運びたくなるお店でした。ぜひまた近いうちに訪れてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 倉乃 (そばどころ くらの)
住所 : 長野県上田市八木沢268-3
電話番号 : 0268-38-1347
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:00~15:00
駐車場 : 30台
アクセス : 別所街道沿い (地図
メニュー : 倉乃もりそば 1050円、田舎10割そば 1000円、田舎もりそば 750円、とろろそば 950円、かけそば 750円、天ぷら 600円、かきあげ 200円 他


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/370.php

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そば」カテゴリの記事

コメント

美味しそうなお蕎麦ですね、このてのお蕎麦好みです。
今度連れて行ってください。

投稿: よこた | 2007.12.11 23:19

よこたさん、こんばんは~
田舎そば風ですが、とても美味しいおそばでしたよ~
今度ぜひご一緒しましょう!

投稿: まちゃ | 2007.12.12 21:25

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» そば処 倉乃 [Um por todos, todos por um]
そば処 倉乃 昨年の10月にオープンしたお店です。別所温泉に向かう途中にお店はあります。 倉乃もりそば(1050円) 地粉(渋沢産)を使用した限定20食のおそばです。10割そばに似た感じの色合いをしていますね。少し短めのコシがある蕎麦です。そばつゆも甘すぎず、お蕎麦にあっていましたね。 そば処 倉乃 [:ラーメン:][:ラーメン:][:ラーメン:][:ラーメン:] [住所]長野県上田市八木沢268-3 [電話]0268-38-... [続きを読む]

受信: 2008.04.29 21:44

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