麺肴 ひづき（松本市）

松本でラーメン食べ歩きをしてきました。一軒目は「麺肴 ひづき」におじゃましました。

松本での常連店になりつつあるひづきですが、実に3ヶ月ぶりの訪店となりました。信州ラーメン博にも出店したので、知名度も上がってきたように思います。ひづき夜遅くまで営業しているのですが、お客さんが絶えないとのことです。

いつもは限定メニューばかりをいただいていましたが、この日はレギュラーメニューの攻略です。この日は以前より気になっていた「潮つけ麺」（780円）をいただきました。

「潮つけ麺」（780円）

以前、限定で提供されていた潮つけ麺ですが、レギュラーメニューに昇格しました。限定の時にいただいたことがあるのですが、その時のどのように違うのか興味があります。

つけだれは以前いただいた時と同じような雰囲気に仕上がっています。塩ベースのつけだれには岩海苔が大量に投入されており、磯の香りがプンプンします。こりゃ～いいですね～ 背脂も浮いていますが、しつこい感じはしません。酸味がないのもGoodです。

ひづきではスープ割りを小鍋で温め直してくれるので、熱々の割りスープがいただけるのがうれしいですよね。

以前麺は丼に盛られてきましたが、今回はお皿に盛られています。麺の上にはチャーシューとメンマがトッピングされています。チャーシュー大きくて食べ応えがありますね。食感もしっかりしたチャーシューです。メンマのコリコリ感がとても良いです。

麺はつけ麺用の平打ちの麺です。適度な弾力があってプリプリした食感がなんともいえず美味しいです。麺量も多めなので満足感がありますね。

連れの方がいただいた「醤油麺コクにごり」（680円）も美味しそうですね。

「醤油麺コクにごり」（680円）

ひづきに来たらぜひいただきたいサイドメニュー「ゆで餃子」（400円）もいただきました。プリプリの皮とジューシーな餡が美味しい逸品です。

「ゆで餃子」（400円）

前回限定の時にいただいた潮つけ麺と同じく美味しい潮つけ麺をいただくことができました。それにしてもレギュラーメニューが豊富に取り揃えられているので、何を食べようか迷っちゃいますよね～ レギュラーメニューを制覇する日がいつ来るのか全く分かりません！（笑） また新限定が提供開始になったようなので、ぜひ味わってみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【「麺肴 ひづき（松本市）」 過去の記事】
2007.03.13
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_ec21.html
2007.04.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_ec21.html
2007.05.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_ec21.html
2007.07.08
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_ec21.html
2007.09.19
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_ec21.html

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【お店データ】
店名 ： 麺肴 ひづき （めんこう ひづき）
住所 ： 長野県松本市大手4-6-3
電話番号 ： 0263-34-9080
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～23:30
駐車場 ： 無し
アクセス ： 国道143号線沿い 雑居ビルの1F （地図）
メニュー ： 醤油麺あっさり 600円、醤油麺コクにごり 680円、潮ラー麺 700円、味噌ラー麺 700円、醤油つけ麺 780円、味噌つけ麺 780円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/261.html
　http://ramen.onedime.jp/262.html
　http://ramen.onedime.jp/273.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-279.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-299.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-300.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-314.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-330.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-345.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-369.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-863.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-888.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-951.html
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
　http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-579.html
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『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/hiduki.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/34671495.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/34767832.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/35082352.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/35446585.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/35951599.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/36321416.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/36375190.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/38574732.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/38682563.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/39638850.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/40988634.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/41104289.html
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　http://naganoramen.seesaa.net/article/68643565.html
●らーめん＆趣味なペ～ジ● （くろ●まるさん） URL
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