丸木屋（上田市）

上田の人気ラーメン店「丸木屋」におじゃましました。

丸木屋はこのブログでもおなじみの、上田の郊外にお店を構えるラーメン屋さんです。数ある自家製麺のお店の中でも人気があり、いつも多くのお客さんでにぎわっています。約2ヶ月ぶりの訪店になります。

この日は「ちゃーしゅー麺」（850円）に、「煮卵」（100円）をトッピングしていただきました。

「ちゃーしゅー麺」（850円）＋「煮卵」（100円）

澄んだ色をしたスープですが、鶏ガラベースのスープに、カツオ節と煮干しの魚介系スープが合わされてます。魚介はガツーンという感じではありませんが、優しく癒されるように効いています。いや～イイ感じですね～ 無化調なので、後味がスッキリしているのも良いです。前回はスープの塩分濃度がちょっと高めに感じましたが、この日はちょうどよかったです。

ちゃーしゅー麺にしたので、さすがにチャーシューはボリュームがありますね～！適度に脂ののったチャーシューが6枚もトッピングされます。美味しいチャーシューをこんなに食べられるなんて、幸せ～

丸木屋の煮卵も美味しいんですよね～ 半熟具合が絶妙で、味もしっかり染みています。こりゃ～ぜひトッピングしたいアイテムですね～

丸木屋の一番のウリは、この自家製麺です。加水が多めでツルツルした食感と喉越しが何とも言えないんですよね～！このように喉越しの良い自家製麺は、他ではなかなか味わえないと思います。温かいラーメンも美味しいのですが、つけ麺でいただくとさらに自家製麺を堪能できますね。

久々に温かいラーメンをいただきましたが、魚介の効いた無化調の優しいスープ、ジューシーなチャーシュー、ツルツルの自家製麺に大満足です！何度食べてもホント美味しいですね～ 小諸からは遠くてもやっぱり食べに来ちゃう魅力があるお店です。みなさんもぜひ一度丸木屋のラーメン＆つけ麺を味わってみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【「丸木屋（上田市）」 過去の記事】
2005.03.03
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_2.html
2005.07.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e595.html
2005.09.27
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_e595.html
2006.01.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_e595.html
2006.02.03
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_e595.html
2006.03.27
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e595.html
2006.06.09
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_e595.html
2006.09.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/post_e595.html
2007.06.27
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_e595.html
2007.09.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_e595.html

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【お店データ】
店名 ： 丸木屋 （まるきや）
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
電話番号 ： 0268-26-7670
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店） 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）
アクセス ： 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル （地図）
メニュー ： 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-37.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-170.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-257.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-318.html
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　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-424.html
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　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-594.html
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
　http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-135.html
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/marukiya.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/11018692.html
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00150.html
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信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
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「　ｔ　」の長野県ラーメン情報 （ｔさん） URL
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新 余は満足ぢゃ！ （ピーかりさん） URL
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　http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/cef7cec65fdf35422111ca49f18fa493
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