くじら軒（中央区）

先日になりますが、東京方面に出かけてきました。東京のラーメンをいただこうと思い「くじら軒」におじゃましました。

くじら軒は首都圏に何店舗か展開していますが、この日は東京八重洲地下街のお店におじゃましました。カウンター席とテーブル席のあるこぢんまりしたお店ですが、終始混み合っていました。東京駅近くの地下街ということで、サラリーマンの姿が多かったです。

くじら軒のメニューはこのようになっています。薄口醤油、濃口醤油、塩の三本立てとなっているようです。食券製ですので、食券を買って入店します。

この日は、「らーめん（薄口醤油）」（700円）に「味玉子」（100円）をトッピングしていただきました。

「らーめん（薄口醤油）」（700円）＋「味玉子」（100円）

スープは、豚ガラと鶏ガラベースの動物系に、煮干しやカツオ節、サバ節の魚介系スープを合わせた和風スープに仕上がっています。透明感のあるスープを一口飲むと、じわ～っと魚介が効いてきます。優しく癒されるようなスープ、いいですね～ 薄口醤油ということで、塩分濃度は最初は薄めに感じますが、徐々になじんできます。

麺は、細めのストレートに近い麺です。少々柔らかめに感じましたが、ツルツルとした喉越しがとても良いです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルトなどシンプルです。味玉は半熟具合がちょうど良く、味の染み具合もなかなか良かったです。

シンプルな感じのラーメンですが、優しいスープは体にじわ～っと染みこむようで、なかなか美味しかったです。毎日食べても食べ飽きないラーメンって、こういうラーメンのことを言うんでしょうね。濃口醤油や塩も気になるので、ぜひまた試してみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： くじら軒 （くじらけん）
住所 ： 東京都中央区八重洲2-1
電話番号 ： 03-3231-0807
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～22:00 （土日祝 11:00～21:00）
駐車場 ： 無し
アクセス ： 東京八重洲地下街 （地図）
メニュー ： らーめん（薄口醤油） 700円、支那そば（濃口醤油） 700円、塩らーめん 700円、パーコ麺 1000円 他
ホームページ ： http://www.yaechika.com/shop_detail/sp193/sp193.html

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