狼煙 諏訪店（諏訪市）

諏訪の「狼煙 諏訪店」でラーメンをいただいてきました。

狼煙 諏訪店は諏訪の国道20号線沿いにお店を構える博多豚骨ラーメンのお店です。松本にも2店舗を展開しているので、ご存じの方も多いかと思います。この日は夜の訪店となりました。約1年ぶりになります。

お店は木を多用したシックな作りになっていて、とてもオシャレです。カウンター席にテーブル席、そして小上がりも用意されています。

狼煙のメニューはこのようになっています。トッピングやサイドメニューも豊富に用意されています。

この日は基本の「らーめん」（630円に、「味付半熟煮玉子」（110円）をトッピングしていただきました。

「らーめん」（630円＋「味付半熟煮玉子」（110円）

狼煙は博多豚骨ラーメンのお店です。スープはもちろん白濁した豚骨スープです。鮮やかな真っ白なスープですが、クリーミーなのが特徴です。豚骨独特の臭みもまったくなく、とても美味しい豚骨スープに仕上がっています。こってり度は助屋の方が上ですが、クリーミーさは狼煙の方が抜群で飲みやすいですね。

トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギととてもシンプルです。チャーシューは小さめながら柔らかく美味しいです。テーブル上には薬味が豊富に用意されているのがうれしいですよね。生ニンニクに、辛モヤシ、ゴマ、紅ショウガなどです。自分好みのラーメンでいただくことができます。

麺はもちろん極細のストレート麺です。「麺かため」でオーダーしたのですが、しっかりとしたコシがあって、最後までのびることはありませんでした。スルスルとした喉越しがなかなか美味しい麺です。

連れの方が「つけめん」（780円）をオーダーしたので、少し味見をさせてもらいました。

「つけめん」（780円）

こちらのつけだれには豚骨の他に魚介を効かせてあるんですね～！こちらもなかなか美味しかったです。

博多豚骨ラーメンはいつも助屋でいただくことが多いのですが、たまには別のお店で違ったタイプの豚骨ラーメンをいただくのも面白いですよね。牛乳のようなクリーミーなスープはとても美味しく、狼煙でしか味わえないんですよね。通し営業で夜遅くまで営業しているのもありがたいです。ちょっと遠いですが、ぜひまた訪れてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

---

【「狼煙 諏訪店（諏訪市）」 過去の記事】
2005.05.12
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_b60a.html
2006.06.07
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_b60a.html

---

【お店データ】
店名 ： 狼煙 諏訪店 （のろし すわてん）
住所 ： 長野県諏訪市赤羽根3-22
電話番号 ： 0265-57-7771
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～24:00
駐車場 ： 30台
アクセス ： 国道20号線沿い 中央東線踏切近く （地図）
メニュー ： らーめん 630円、香油らーめん 630円、つけめん 780円、替玉 150円、海苔 60円、キャベツ 60円、半熟味付煮卵 110円、辛子高菜 110円、ねぎ盛り 110円、辛味噌 160円、手作り餃子 270円、高菜ご飯 270円 他

---

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/72.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-136.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-276.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-453.html
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/noroshisuwa.html
信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-635.html

人気ブログランキングへGO!!