らぅめん助屋 佐久店（佐久市）

僕のお気に入り店、佐久の「らぅめん助屋 佐久店」ですが、今回も2回分をまとめてご紹介します。

佐久の助屋にはほぼ毎週のように通っています。それだけ助屋のらぅめんが好きなんですよね。博多豚骨ラーメンが、この辺りでは助屋でしか味わえないっていうのも、通っている理由のひとつです。

「味噌とんこつらぅめん」（750円）＋「半熟煮玉子」（100円）

たま～に食べたくなるのが、この味噌を使った豚骨ラーメンです。濃厚な豚骨に味噌が合わせてあるのですが、これまたよく合っていて美味しいんですよね～ 味噌だれのいい香りが食欲をそそります。普段味噌を食べない人でも、きっと病み付きになる美味しさだと思います。ニンニクもよく合うので、いつもニンニクを入れていただきます。

麺は白らぅめんなどに使われている極細麺とは異なり、平打ちの中太麺が使われています。硬さの指定はできませんが、モチモチした食感がなかなかですね。味噌はトッピングが豊富なのも特徴です。チャーシュー、辛挽肉、キャベツ、メンマ、青ネギなどです。どれも味噌には欠かせないアイテムです。

「白らぅめん」（700円）

この日は、助屋で一番基本となる白らぅめんをいただきました。いつもと同じく「こってり・かため」オーダーです。もう自然にこのオーダーを言ってしまいます（笑） 濃厚な豚骨は臭みがほとんどなく、安定して美味しいですね～！助屋のスープは工場で一括して作られているので、安定して美味しいスープをいただけるんですよね。後半に、ニンニクを大量に入れていただくのもマイブームです。

麺はかため指定が僕にはちょうど良いです。しっかりとしたコシがあって、スルスルと美味しくいただけます。基本の白らぅめんだとちょっとトッピングが寂しい感じがしますね。好みで半熟煮玉子や明太子をトッピングした方が、よりボリュームがあって美味しくいただけると思います。

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【「らぅめん助屋 佐久店（佐久市）」 過去の記事】
2006.07.04
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2006.07.21
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2006.08.23
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2006.09.03
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2006.10.25
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2006.11.27
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2007.01.13
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2007.02.02
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2007.02.09
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2007.03.08
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2007.04.05
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2007.04.27
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2007.05.09
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2007.05.18
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2007.05.31
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2007.07.26
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2007.08.02
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2007.08.22
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2007.08.31
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【お店データ】
店名 ： らぅめん助屋 佐久店 （らぅめんすけや さくてん）
住所 ： 長野県佐久市中込2991
電話番号 ： 0267-63-7274
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～14:30（土日～15:00） 17:00～22:30
駐車場 ： 38台
アクセス ： 県道138号線沿い 佐久市役所近く （地図）
メニュー ： 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ ： http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
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