麺匠文蔵（佐久市）: まちゃの信州麺活日記

プロフィール

信州・小諸在住のまちゃです。
ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。

2020年8月
日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

バックナンバー

最近のトラックバック

らーめん寸八　千曲市　 (roundtable shop blog)
ぶんぶん、国道141号線沿いにニューOPEN (ラーメン写真がメインのグルメブログ、時々スイーツ)
長野観光ランキング (観光ランキング【日本】)
無我夢中　小諸市本町 (roundtable shop blog)
第42回東京モーターショー。 (mの研究室)
凡凡　焼き鳥　上田市 (roundtable shop blog)
うえだラーメン　はち (roundtable shop blog)
信州麺友会からのお知らせ（ぶしもりや　めんめん版） (新　余は満足ぢゃ！)
東北関東大震災 (拉麺武芸帳)
話題の野菜ソムリエ (話題の野菜ソムリエ)

2007.09.20

麺匠文蔵（佐久市）

佐久・岩村田の人気ラーメン店「麺匠文蔵」におじゃましました。

携帯のラーメン関連の人気サイトに「超らーめんナビ」というのがあるのですが、会員限定の企画として、文蔵で1ヶ月の限定ラーメンを出すということで、食べに行ってきたので早速レポしたいと思います。

この超らーめんナビの有料会員になってクーポンの画面を提示すると、お店の限定ラーメンをいただくことができます。さて文蔵はどのようなラーメンを提供してくるのでしょうか？

なんと、今回の文蔵の限定ラーメンは、トマトソースを使ったイタリアンなラーメンなんです！今までの文蔵の路線とは大きく異なるので、こりゃ～驚きですよね～さてこの奇抜なアイデアのラーメン、どのように仕上がっているのでしょうか？

「トマトとアサリの伊太利亜麺」（750円）

スープは文蔵の根幹の豚骨スープではなく、別取りで鶏＋野菜のスープがベースになっています。そこにトマトが加えられているのですが、「トマト～！」って感じはなくあくまでラーメンのスープなんですね～意外とさらりとしています。味付けは塩だけとシンプルで、塩分濃度もちょうど良い感じです。う～ん、なかなか美味しいじゃないですか～！

トッピングはアサリと小松菜をソテーしたものがのせられています。香り付けにニンニクも入っているようです。タップリのアサリがうれしいですね。小松菜のシャキシャキ感も楽しめます。上に黒コショウと粉チーズがふりかけられており、いいアクセントになっています。もっと黒コショウを効かせてもいいかもしれませんね。

麺はレギュラーメニューで使われている中太麺をそのまま使っています。スープとの相性はどうかなぁ～と考えながら食べましたが、なかなか合っています。

いや～、それにしてもイタリアンで挑戦してくるとは思いませんでした～！お店の狙いとしては、スープパスタ感覚でいただいてもらいたいという考えなのでしょうね。イタリアンのボンゴレロッソを思い浮かべました。男性だけでなく特に女性にも受けそうなこのメニュー、超らーめんナビの会員限定で、9/16（日）～10/15（日）までの限定メニューです。ぜひみなさんも超らーめんナビの会員になって、文蔵の新境地をご堪能下さいね～！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：麺匠文蔵（めんしょうぶんぞう）
住所：長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号： 0267-67-8688
定休日：月曜日
営業時間： 11:30～14:30 17:00～21:00（麺が無くなり次第終了）
駐車場：お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス：岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ（地図）
メニュー：らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円他

人気ブログランキングへGO!!

投稿者まちゃ日時 2007.09.20 20:41 ラーメン | 固定リンク
Tweet

「ラーメン」カテゴリの記事

面白そうですね、これ！
実は今まで、何で限定出さないのかな、と思っていたんですよ。
研究熱心な店主ですので、ようやく出してきたか～という感じで嬉しいですね。
ラー博前には是非試してみたいなあ～

投稿: あなぐま | 2007.09.21 00:17

こんにちは！今日いこうと思ったけど会議がはいっちゃった～トホホ
ラー博の休みの前には行けそうにないので、１０月狙いです（笑）

投稿: タテさん | 2007.09.21 08:21

あなぐまさん、タテさん、こんばんは～

■あなぐまさん
レギュラーメニューをしっかりと出したいということで限定なかなか出せませんでしたが、ついにきましたね～！
トマト好きであれば絶対ハマると思うので、ぜひどうぞ～

■タテさん
それは残念でしたね。10/15までなので、ラー博直後にGO!して下さいね。

投稿: まちゃ | 2007.09.22 22:19

コメントを書く

トラックバック

この記事へのトラックバック一覧です：麺匠文蔵（佐久市）:

ブログ内検索

www検索
ブログ内検索

リンク（ブログ）

佐久の自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～
佐久のコバさんのブログ。ラーメンを始めとした麺好きなおっさんブログ
無農薬米・有機米の宅配まんまるファーム
無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファーム
へんてこグルメガイド
美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。
wanpaku blog
まだまだ「わんぱく」。そんな20代後半。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。
マッコリ的グルメ
マッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。
基本ラーメン生活Ⅱ～松本市のラーメンブログ～
ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。
roundtable shop blog
RTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou＆店主の日常をお伝えします。
こまちゅの信州佐久・趣味遊々
こまちゅさんのブログ。自分の好きな事（車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等）を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。
SAD サークル Nagano
☆長野・松本・上田で活動中！あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。 2006年11月発足。メンバー＆ボランティア募集中☆
軽井沢に暮らす～遊楽美感～
ようこそ『軽井沢に暮らす～遊楽美感～』のブログへ。ここでは自らも軽井沢の別荘に暮らしている私が、軽井沢の遊び方や楽しみ、美しさ素晴らしさなどを　ちょっと変わった角度で控えめに発信していきます。
ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記
つのきちさんのブログ。長野県＝信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。本業は外構エクステリアの設計・施工・管理。でも映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画？
長野県情報の発信基地
たかぽん。さんのブログ。フットサルチーム「DIAMOND SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。
もかはら～だいありぃ
☆美容師妻もかはらーの徒然日記☆ わんにゃん（チンチラのモカ＆ヨーキーのピーベリー）☆子連れ海外旅行☆
らぁ麺ぐるめっと
ちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。
りえままがいく！
りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。
■軽井沢■　杜の言の葉
軽井沢在住の番頭さんのブログ。マイペース家族、軽井沢の片隅で！
My favorite
清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。家族、エスパルス、お酒、空手道・・・などいろいろ書いていきます
電彩写誌
上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。写真日記になっていますので、ぜひ覗いてください
薔薇の吐息
冬薔薇さんのブログ。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。吐息になるか　溜息になるか・・・。グルメ情報もあります
御影倫代　元気いっぱいblog
元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログﾞです｡毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます！コメントの数がスゴい！
うづまきなると*雑文
うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています
長野ラーメン食べ歩き
ラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。長野以外のラーメンものせていきます（笑）
信州の美味しいお店
奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。掲示板にて信州のおすすめ、旬の情報も発信中
金の字只今疲労困憊中
金の字さんのブログ。南信地方のラーメンを食べ歩いています。ええ、無病息災達成不可でした。そこら辺の小石に躓いても、時として死に至る・・・
離山草紙(軽井沢だより）
軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。新幹線通勤する21世紀版軽井沢入植者のモノローグ

リンク（ホームページ）

無農薬米・有機米の宅配まんまるファーム
無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファーム
だんとコーヒー
だんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。
愛媛観光おすすめスポット案内
愛媛の旅行・観光情報満載！有名な松山城、道後温泉、坊ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。
こもろキッズレスリングクラブ
こもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。
新潟は食の宝庫だ
ご当地ラーメン最後の聖地、新潟燕三条背脂ラーメン、新潟の美味しい物、笹団子、枝豆、十全茄子漬等、新潟の食を産地直送
旅人の宿三輪舎
佐久市横根にある「旅人の宿三輪舎」という小さな宿のホームページ
タカノ珈琲＆美容室カトレア
珈琲豆焙煎販売人の夫「豆蔵」と美容師妻「もかはらー」の部屋
信州とっておき情報
信州（長野県）の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。
信州の花だより
信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。花の名所ガイドもあり
さわやか信州旅ネット
信州・長野県観光協会による、信州・長野県の観光情報サイト
Good Nagano.com
グルメ・映画・イベント・ショッピングまで満載！長野こまち・Comfy・Mjが送る長野の総合情報サイト
はい！よろこんで
長野県上田地域のコミュニティサイト
信州そば漫遊
信濃毎日新聞による長野県内そば店ガイド
ぴょこたん日記
冬薔薇（ふゆそうび）さんの介護の旅日記
8 Peaks East Nagano
長野県東信中心に上田-佐久平-軽井沢から清里のエリアガイドと地域全文検索
Arcadia Photo Gallery
信州の花、風景写真館。花をマクロで撮って見たらとても綺麗で、それ以来花の魅力にとりつかれ、野山を駆け巡ってます
地域情報マガジンWinds!「ウィンズ」
雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。地域スタッフが、地元の地域情報やニュースを随時発信！
Slow-Style.Com ～佐久・軽井沢ナビ～
佐久・軽井沢方面の地域情報
信州いいと情報旅日記・体験日記
信州大好きな信州人が信州をあるく信州旅日記
［信州］All About
信州のことならお任せ。そば、温泉、スキー場…観光スポット満載です
小諸市観光協会
小諸市観光協会の公式サイト
あさま日和
長野県佐久平の地域情報サイト。お得なグルメ、レジャー、イベント情報が満載！
グルメ情報(長野県中信地区)
sakuraさんによる塩尻を中心にした長野県中信地方のグルメ情報サイト
『おいしかった！』
長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き記録

まちゃの信州麺活日記

ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記

カテゴリー

バックナンバー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

2007.09.20

麺匠文蔵（佐久市）

「ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

トラックバック

ブログ内検索

リンク（ブログ）

リンク（ホームページ）

まちゃの信州麺活日記

ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記

カテゴリー

バックナンバー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

2007.09.20

麺匠 文蔵（佐久市）

「ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

トラックバック

ブログ内検索

リンク（ブログ）

リンク（ホームページ）

麺匠文蔵（佐久市）