らあめん寸八（松本市）: まちゃの信州麺活日記

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信州・小諸在住のまちゃです。
ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。

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2007.08.11

らあめん寸八（松本市）

松本に行く機会があり、松本でのお気に入りラーメン店「らあめん寸八」におじゃましました。

寸八は数ある松本のラーメン屋さんの中でも常連店になりつつあります。松本でラーメンを食べようとした時に、必ず候補に入ってきますね～この日は開店ダッシュだったのですが、暑い中続々とお客さんがやってきて、人気の程がうかがえます。

この日は30度を超えるような暑い日だったので、裏メニューの「つけ麺」（800円）をいただきました。

「つけ麺」（800円）

つけ麺は寸八の裏メニューなのですが、今までなかなか食べる機会に巡り会えませんでした。念願かなってようやくいただくことができました～！

つけだれは寸八の濃厚な豚骨がベースになっています。それにしても濃厚ですね～！こんな濃厚な豚骨のつけだれなんて味わったことはありませんね。酸味が無いのも好印象です。ネギとゴマがタップリと入っています。スープ割りもいただきましたが、これがまた美味しいんですよね～もちろん完飲しました～(^^)

麺は1.5玉と2玉を選べるのですが、連食を考えて1.5玉でお願いしました。麺はらあめんと同じ中太の麺なのですが、コシがありプリプリとした食感がなかなかですね。つけだれともよく絡みます。これに分厚いチャーシューとメンマがトッピングされます。それにしても厚いチャーシューですね～食べ応え十分です！1.5玉でしたがあっという間に完食です。2玉にしておけばよかったと、後悔したのは言うまでもありません（笑）

つけ麺は寸八の裏メニューなのですが、とても美味しくいただくことができました。濃厚な豚骨のつけだれとプリプリ乃麺の相性は抜群ですね。裏メニューにしておくのはもったいない気もしますが、手間の事を考えるとレギュラーメニューにはできないのでしょうね。そろそろ店舗の移転もあるようなので、新店舗ではぜひつけ麺のレギュラー化を望みます！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：らあめん寸八（らあめんずんぱち）
住所：長野県松本市白板1-1-13
電話番号： 0263-39-3878
定休日：水曜日
営業時間： 11:30～14:30 17:30～21:00
駐車場： 2台
アクセス：国道143号線巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐパチンコ屋の手前（地図）
メニュー：らあめん 650円、ちゃーしゅーめん 900円、みそらあめん 700円、みそちゃーしゅーめん 950円、支那そば 600円、ちゃーしゅー支那そば 850円他
ホームページ： http://yaplog.jp/zunpachi/

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投稿者まちゃ日時 2007.08.11 18:10 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0
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「ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事

チャ、チャーシューがすごいっすね！
いつもは抜きにしてるんで改めて見るとすごいものがあります。
最近つけ麺はごぶさたなんで食べたくなってきました～

投稿: くろまる | 2007.08.12 10:04

くろまるさん、こんにちは～
ええぇ～チャーシュー抜きなんて、もったいない！
かぶりつくようにして食べるチャーシューはボリューム満点なのでぜひどうぞ～～
暑い日にはやっぱりつけ麺ですよね！

投稿: まちゃ | 2007.08.13 06:06

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先週末ッスが「寸八」さんへＧＯッス。本日豚骨魚介の金八営業でしたょ。せっかく [続きを読む]

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