凌駕IDEA（松本市）

松本の人気ラーメン店「凌駕IDEA」におじゃましました。

この日は2時過ぎの訪店だったのですが、それでも結構お客さんが入っていて驚きました。さすがは松本の人気店のことだけはありますね。

凌駕ではレギュラーメニューの他に次のような新メニューが登場しています。

新メニューの「にぼ二郎」に興味があったのですが、3軒目と言うことで完食するのは到底無理だろうと思い、残念ながら断念しました。ということでこの日いただいたのは、こちらも新メニューの「まぜまぜ汁なし麺」（850円）です。

「まぜまぜ汁なし麺」（850円）

まぜまぜ汁なし麺は、その名の通り和え麺というか油そば風のラーメンです。写真のように口直しのスープが添えられてきます。

熱々の麺の下にはこれまた熱々のタレが入っています。また上には、チャーシューやメンマ、水菜、温玉、煮干し粉などがトッピングされています。これらをよ～くかき混ぜると、ねっとりした感じがします。一口食べるとうま～～い！マヨネーズのような味もする洋風テイストの油そばなのですが、何ともいえず美味しいです！濃厚なまったり感もすごいです。ちょっとこれはハマりそうな予感ですぞ！(^^)

トッピングもよく考えられていますね。小さく刻まれたチャーシューは味付け濃いめでなかなか美味しいです。水菜のシャキシャキ感が新鮮ですね。メンマもタップリトッピングされています。

麺はつけ麺でも使われている縮れの極太麺です。それにしても弾力がスゴイ麺ですね～ ゴワゴワ感とモチモチ感がたまりません。つけだれの絡みもねちょ～って感じで十分あって本当に美味しいです。大盛でもペロリと食べられそうですよ！

待望の新メニューが油そばってことで早速いただいてみましたが、こりゃ～ちょっとクセになりそうですよ！ヤバイくらい美味しいです！お腹を空かせてガッツリ大盛でいただきたいメニューです。他にもにぼ二郎など魅力的なメニューが勢揃いしているので、またいろいろ試してみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【「凌駕IDEA（松本市）」 過去の記事】
2005.05.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/idea_c8cb.html
2006.01.12
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/idea_c8cb.html
2006.09.11
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/idea_c8cb.html
2007.04.10
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/idea_c8cb.html
2007.04.27
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/idea_c8cb_1.html

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【お店データ】
店名 ： 凌駕IDEA （りょうがいであ）
住所 ： 長野県松本市征矢野2-5-5
電話番号 ： 0263-28-6300
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:00～23:30（LO 23:00）
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道19号線 高宮交番前交差点を東へ500m 創造学園大学附属高校（旧 塚原青雲高校）前 （地図）
メニュー ： 煮干し醤油ラーメン 650円、こってり醤油ラーメン 700円、醤油ラーメン 650円、かつおダシのすっきり麺 650円、にごらせ和風麺 700円、からし味噌ラーメン 750円、味噌ラーメン 700円、コク塩麺 700円、つけ麺（魚介醤油味） 850円、にごらせつけ麺 850円、ぶためし 200円、濃厚杏仁プリン 300円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/39.html
　http://ramen.onedime.jp/289.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-14.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-180.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-230.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-401.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1013.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0324213324.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406230258.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0420172134.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0708205503.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0722224135.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0802214320.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0811195025.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0320164256.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0824210300.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0928213913.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1010211217.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0409224857.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0711213436.php
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/ryogaidea.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/5551264.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/17553915.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/37452379.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/39642528.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/49781567.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/49782689.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」 （やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-25.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-41.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-62.html
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信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-657.html
金の字只今疲労困憊中 （金の字さん） URL
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グルメ情報（長野県中信地区） （sakuraさん） URL
　http://heart.freespace.jp/gurume/photo4/ryogaidea.htm
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世は満足ぢゃ！ＰａｒｔⅢ （ピーかりさん） URL
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　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/idea_a4d5.html
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●らーめん＆趣味なペ～ジ● （くろ●まるさん） URL
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