家伝手打そば 水音（軽井沢町）

軽井沢バイパス沿いにある「家伝手打そば 水音」で、おそばをいただいてきました。

水音は、国道18号線の軽井沢バイパス沿いにあるおそば屋さんです。軽井沢という土地柄でしょうか、いつも多くの観光客でにぎわっているお店です。水車で石臼挽きをしているそうで、みなさんも水車が回っているのをご覧になったことがあるかと思います。お店は結構広く、お座敷がメインです。

水音のメニューはこのようになっています。

この日は、基本の「ざるそば」（750円）をいただきました。

「ざるそば」（750円）

地元のそばの実（玄そば）を、石臼の自家製粉でひきたてを召し上がれるようにしているそうです。細く打たれているので、喉越しがとてもよいおそばですね。そばの香りもまずまずで、コシもあってとても美味しいです。おそばの量は標準的です。

水音は軽井沢にあるおそばやさんにしては、割とリーズナブルにいただけます。みなさんも軽井沢に訪れた際は、水音のこだわりのおそばをいただいてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【「家伝手打そば 水音（軽井沢町）」 過去の記事】
2005.11.26
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__56cf.html

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【お店データ】
店名 ： 家伝手打そば 水音 （かでんてうちそば みずおと）
住所 ： 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢1278-1
電話番号 ： 0267-45-8866
定休日 ： 水曜日（8月は無休）
営業時間 ： 10:30～16:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 国道18号線 軽井沢バイパス沿い （地図）
メニュー ： ざるそば 750円、つけとろろそば 850円、冷やしなめこそば 900円、冷やしおろしそば 1050円、三昧そば 1400円、天ざるそば 1500円、天ぷらそば 900円、山かけそば 900円、山菜そば 900円、にしんそば 900円、天ぷら盛り合わせ 1000円、大盛り +100円 他

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【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊 （信濃毎日新聞） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/57.php

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