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2007.05.16

そば処 藤蔵屋(佐久市)

佐久の人気そば店「そば処 藤蔵屋」におじゃましました。

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藤蔵屋は、大盛のおおそばをお腹いっぱいいただけると地元でも評判のおそば屋さんです。お昼時にはサラリーマンを中心に多くのお客さんでにぎわっているお店です。この日もほぼ満席の盛況ぶりでした。

5月より価格改定があって、少々値上げしました。これでもかなりリーズナブルですよね。

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この日はいつもの「もりそば(中)」(700円)をいただきました。
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中盛なのですが山盛りに盛られていますよね~ この上に大盛もありますが、これだけでもお腹いっぱいになりますよね。地粉と内地粉をブレンドした丸引き粉の二八そばだそうで、そばの香りもしっかり感じることが出来ます。茹で加減はやはり柔らかめなので、もっとコシが欲しいところです。

藤蔵屋はもう少しコシがある方が好みなのですが、大盛のおそばをお腹いっぱいいただくには、良いお店ですよね。みなさんも一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「そば処 藤蔵屋(佐久市)」 過去の記事】

2005.03.08
 https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_6.html
2005.04.21
 https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_f683.html
2006.01.14
 https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_f683.html
2006.07.02
 https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_f683.html
2006.12.25
 https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_f683.html


【お店データ】
店名 : そば処 藤蔵屋
住所 : 長野県佐久市中込2959-1
電話番号 : 0267-62-7853
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:00~20:30
駐車場 : 13台
アクセス : 県道9号線 佐久市役所そばの信号(中込中央区) 浅間山を背にして左折 電柱に看板有り 100メートル先左に入る すぐ左側 (地図
メニュー : もりそば (小)680円、(中)700円、(大)750円、天ざるそば(いか) 1100円、(海老) 1390円、冷おろしそば 800円、五目たぬきそば 770円、天ぷらそば 900円、かけおろしそば 800円、肉南そば 820円 他
ホームページ : http://www.fujikuraya.jp/


【関連サイト/ブログ】

信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-594.html
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/58.php
さくだいら web URL
 http://www.sakudaira.jp/gurmet/fujikuraya/fujikura.htm
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3536099/
 http://plumcake.exblog.jp/4873151/

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そば」カテゴリの記事

コメント

まちゃさんの記事で気になっていましたので、行ってきました。

もりそば(大)を食べましたが、なかなかの盛り具合ですね。

そばの方は、風味はそこそこでしたが、柔らかめのゆで加減でした。
だた、ちょっとつゆの量が少なくて、最後には足りなくなってしまいました。

つゆのおかわりをお願いしませんでしたが、ここは、つゆのおかわりは出来るのですか?

投稿: Shimora | 2007.09.29 20:09

Shimoraさん、こんばんは~
そうですね~、ちょっと柔らかめなのが残念ですが、盛りの良さはスゴイですね~
そばつゆのおかわりはしたことがありませんが、気軽に応じてくれると思いますよ。

投稿: まちゃ | 2007.09.29 23:14

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» そば処 藤蔵屋 [Shimora's Blog]
ボリュームがある蕎麦の盛りだということですので行ってきました。 場所は、長野県佐 [続きを読む]

受信: 2007.09.29 20:04

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