拉麺酒房熊人（上田市）: まちゃの信州麺活日記

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信州・小諸在住のまちゃです。
ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。

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2007.05.03

拉麺酒房熊人（上田市）

上田のお気に入りラーメン店「拉麺酒房熊人」におじゃましました。

熊人はかなり好きなラーメン屋さんのひとつなので、ちょくちょく訪れています。この日は、知人とのラーメン食べ歩きでやってきました。

この日は他の方は夏の限定メニューのつけ麺をいただきましたが、僕は4月からの新メニュー「鰹味噌拉麺」（850円）をいただきました。

「鰹味噌拉麺」（850円）

以前連れがオーダーしたのをスープだけ味見させてもらったことがあるのですが、ちゃんといただくのは初めてです。スープを一口飲むと、濃厚な味噌とともに強烈な鰹がガツーンとやってきます。ちょっとやり過ぎと思われるくらい鰹を投入していますが、インパクトがありますよね～節系の味噌ってのも面白いですよね。

麺は幅広の極太麺です。これがまたイイんですよね～モチモチした食感が最高の麺です。噛むのに疲れますが（笑）、食べ応えは十分です。このような麺は他では味わえないですよね。チャーシューやメンマも相変わらず美味しいです。

鰹を投入することによって、印象がこれだけガラッと変わるものなんですね。鰹好きの方にとってはたまらない一杯だと思います。他にも辛味噌や洋風味噌といったバリエーションがあるので、味噌を味わう楽しみが増えるのも良いですよね。つけ麺がかなりの人気ですが、味噌もやはり食べたくなります！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：拉麺酒房熊人（くまじん）
住所：長野県上田市上田原1588-4
電話番号： 0268-26-1713
定休日：月・火曜（祝日であっても休み）
営業時間： 11:30～14:00 （予定数まで）
駐車場： 6台
アクセス：県道65号線セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m （地図）
メニュー：醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 940円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、辛味噌拉麺 850円、味噌焼豚 1040円他
ホームページ： http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/

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投稿者まちゃ日時 2007.05.03 21:36 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0
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「ラーメン・つけ麺」カテゴリの記事

まちゃさん、こちらでは初めまして。
いつも楽しく拝見させていただいてます(^_^)v

［熊人］さんでまちゃさんをお見かけして、大興奮で
声をかけてしまったあの女です...
あの時は、失礼しました！
優しい対応をしていただいて、ありがとうございました。

またどこかでお会いできるかなぁ。

投稿: 匿名希望。笑。 | 2007.05.06 21:48

匿名希望。笑。さん、こんばんは～
先日は声をかけてくださり、ありがとうございました。とてもうれしかったです。
ちなみに読者の方と、熊人での遭遇率がかなり高いです（笑）
上田のラーメン屋さんもちょくちょく顔を出しているので、またお会いできればいいですね！

投稿: まちゃ | 2007.05.07 20:41

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