らぅめん助屋 佐久店（佐久市）

僕のお気に入りの「らぅめん助屋 佐久店」ですが、最近もちょくちょく足を運んでいます。今回はまとめてご紹介したいと思います。

「味噌つけ麺（大盛）」（850円）＋「半熟煮玉子」（100円）

暖かくなってきたので、久々に助屋のつけ麺をいただいてみることにしました。つけだれは醤油と味噌より選べますが、この日は味噌をいただきました。

麺は温かいラーメンの極細麺とは異なり、平打ちの中太麺が使用されています。やや黄色い色をしていますが、モチモチとした歯応えとツルツルとした食感を楽しむことが出来ます。普通盛りではややボリュームに欠けるので、大盛でガッツリといただきたいところです。

つけだれは味噌をチョイスしました。濃厚な豚骨に味噌が合わされているのですが、これがよ～く合うんですよね～豚骨と味噌の相性はバッチリですね。写真でも分かるように適度な辛味があって本当に美味しいつけだれに仕上がっています。細かく切ったチャーシューも結構入っています。最後には割りスープもいただき大満足です。

「黒らぅめん」（750円）＋「半熟煮玉子」（100円）

黒らぅめんをいただくのも久々になります。黒らぅめんは基本の白らぅめんにマー油とキャベツがトッピングされたメニューになります。このマー油がなかなか良いんですよね～ニンニクも効いてスープがまた一味違った感じになります。シャキシャキのキャベツも、極細麺と濃厚豚骨スープによく合っています。「硬め＆こってり」は外せないオーダーですよね。

最近、助屋の半熟煮玉子が変更になりました。写真で見ても分かるように、茶色い色をしています。これは半熟玉子のを漬けるつけだれを濃くしたからでそうです。したがって以前よりも味付けがしっかり付いて、美味しい煮玉子になっています。以前はゆるめの黄身でしたが、半熟具合もなかなかです。

「餃子」

この日は餃子もいただきました。見た目はオーソドックスな餃子ですが、梅しそ餃子ということで一風変わった味がなかなか美味しかったです。

助屋はかなり好きで、本当によく通っています。いろいろなバリエーションが用意されているので、飽きずに食べられるのがうれしいですよね。最近は県内外に支店を展開しているので、みなさんのお住まいの近くにも助屋が進出しているかと思います。みなさんのお好きならぅめんを教えて下さいね～ﾍ(^o^)/

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【「らぅめん助屋 佐久店（佐久市）」 過去の記事】
2006.07.04
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2006.07.21
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2006.08.23
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2006.09.03
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2006.09.19
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2006.10.04
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2006.10.06
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2006.10.25
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2006.10.30
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2006.11.27
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2006.12.08
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2006.12.19
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2007.01.13
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2007.02.02
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html

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【お店データ】
店名 ： らぅめん助屋 佐久店 （らぅめんすけや さくてん）
住所 ： 長野県佐久市中込2991
電話番号 ： 0267-63-7274
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:30（土日～15:00） 17:00～22:30
駐車場 ： 38台
アクセス ： 県道138号線沿い 佐久市役所近く （地図）
メニュー ： 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
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タテさんの気まま話 （タテさん） URL
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今日も爽快！あさま日和 （hiyoriさん） URL
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うたかたの記 （もね♪さん） URL
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