« 麺屋 直(松本市) | トップページ | 峠の釜めし@おぎのや »

2007.03.26

そば処 源水(軽井沢町)

軽井沢の「そば処 源水」というお蕎麦屋さんに行ってきました。

Dsc03622

Dsc03624

源水は軽井沢の追分にあるお蕎麦屋さんです。国道18号に2つある登坂車線のうち小諸寄りにある登坂車線沿いにお店があります。今までお店があるのは知っていたのですが、機会があり今回初めての訪店になりました。

お店は古民家風な作りになっていて落ち着いた感じがします。テーブル席とお座敷が用意されており、結構広いです。

源水のメニューはこのようになっています。いろいろなおそばが用意されています。

Dsc03613

Dsc03614

Dsc03615

この日は初めてということで、基本の「もりそば」(750円)をいただきました。

「もりそば」(750円)
Dsc03619

Dsc03620

四角いせいろに綺麗に盛り付けられていますよね。見た目にも美しいおそばです。

Dsc03621

上の写真でも分かるように、源水のおそばは緑色をしています。これはおそばの若葉を練り込んであるそうです。ルチンがタップリだそうで、栄養がありますよね。石臼挽きでつなぎも少なめので、そば本来の風味を楽しむことができました。細めに打たれているので、喉越しもなかなか良いです。

初めてのお蕎麦屋さんでしたが、こだわりの美味しいおそばをいただくことができました。緑色をしたおそばは珍しいですが、美味しくて体にも良さそうですよね。他にも美味しそうなおそばが取り揃えられているので、また試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 源水 (そばどころ げんすい)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町追分1586-11
電話番号 : 0267-45-1138
定休日 : 木曜日(8月は無休)
営業時間 : 11:00~15:30 17:30~20:00
駐車場 : 25台
アクセス : 国道18号線 小諸寄りにある登坂車線沿い (地図
メニュー : もりそば 750円、冷やしたぬきそば 900円、つけとろろそば 1000円、天ざるそば 1500円、三膳そば 1300円、合い盛り 1000円 他
ホームページ : http://www3.karuizawa.ne.jp/~gensui/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« 麺屋 直(松本市) | トップページ | 峠の釜めし@おぎのや »

そば」カテゴリの記事

コメント

はじめまして、トラックバックありがとうございました。私も蕎麦は大好きで、あちこち食べ歩きます。今のところ、静岡の「くろ麦」が、マイベストワンであります。

投稿: MY FOBORITE FOODS & THINGS | 2007.03.26 22:12

MY FOBORITE FOODS & THINGSさん、こんにちは~
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
へぇ~静岡に美味しいお蕎麦屋さんがあるのですね。
静岡にはなかなか行くチャンスがありませんが、ぜひ訪れてみたいと思います。
情報ありがとうございました!

投稿: まちゃ | 2007.03.28 09:45

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: そば処 源水(軽井沢町):

« 麺屋 直(松本市) | トップページ | 峠の釜めし@おぎのや »