蕎麦処 そばよし（佐久市）

佐久・猿久保の「蕎麦処 そばよし」というお蕎麦屋さんに初めておじゃましました。

そばよしは、猿久保の工業団地内の細い路地を入ったところにあるお店です。初めてだとちょっと分かりづらいかもしれませんね。僕もこのお店は知らなかったのですが、昨年末に発売されたNaOのグルメガイド本に載っていたので行って見ることにしました。お店はカウンターだけのこぢんまりした感じです。夫婦2人で切り盛りされているようです。

そばよしのメニューはこのようになっています。

この日は初めてということで、基本の「ざるそば」（630円）をいただきました。

「ざるそば」（630円）

太めに打たれているおそばはコシがあり、喉ごしも良いですね。そばの香りもしっかり感じられる美味しいおそばです。そばつゆは濃いめですが、鰹ダシがしっかり効いています。

目立たないところでひっそりと営業しているお蕎麦屋さんですが、美味しいおそばをいただくことができました。連れの食べた温かいお蕎麦も美味しそうでしたので、ぜひまた試してみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 蕎麦処 そばよし （そばどころ そばよし）
住所 ： 長野県佐久市猿久保728-2 ヤマキテナントビルA-西
電話番号 ： 0267-65-7762
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:00～14:00 17:00～21:00
駐車場 ： 20台（共用）
アクセス ： 県道103号より蒼天の脇の細い道に入ってすぐ （地図）
メニュー ： ざるそば 630円、とろろそば 735円、くるみだれそば 735円、天ざるそば 1155円、たぬきそば 735円、天ぷらそば 1260円 他

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