まちゃグル100万アクセス記念オフ会＠トラットリアSIN

2/18（日）に、佐久のイタリアンレストラン「トラットリアSIN」で「まちゃグル100万アクセス記念オフ会」を開催させていただきました。この日は11名の方にご参加いただきました。雪が舞う中、遠くは県外からも駆けつけていただき、ありがとうございました。

お互い初めてお会いする方もいましたが、みなさんすぐ打ち解けて楽しいひとときを過ごすことができました。自分が知らないようないろいろな分野で活躍されている方のお話はとても興味深かったです。

この日は、3,150円の「シェフのおまかせコース」というコース料理をいただきました。グルメブログというこで、いただいた全料理を大公開したいと思います。

前菜の盛り合わせ
（ホタテのカルパッチョ・野生鹿レバーペーストのカナッペ・パルマ産生ハム・野菜のマリネ）

4種類の前菜がオシャレに盛り付けられています。この中でも特に、野生鹿レバーペーストが濃厚でとても美味しかったです。

パン

焼きたてのパンはフワフワでとても美味しいです。お代わりが自由なのもうれしいですよね～ いくつでも食べられそうです。

4種類のチーズのピッツァ
（ゴルゴンゾーラ・ペコリーノ・パルミジャーノ・モッツァレラ）

4種類のチーズがトッピングされたピッツァです。薄い生地ですがモチモチの食感で、チーズの濃厚な味を楽しむことができました。

海老のトルテッリ
（ビーツを練り込んだパスタのエビクリームソース詰め）

おそらく生まれて初めて食べますね～ トルテッリとは食材をパスタ生地で包んだお料理です。プリプリの海老とモチモチした食感が素晴らしいです。

メカジキのインボルティーニ
（魚介類のラグーソースをメカジキで包んで網焼きに）

インボルティーニとは、詰め物を巻き込んで焼いたり揚げたりする調理法のことだそうです。2種類のソースが用意されています。素朴な感じのお料理ですが、美味しかったです。

明石天然小海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲッティ

塩味のシンプルなスパゲッティです。春キャベツということでとても柔らかく、タップリの海老もとても美味しいです。イタリアンでは、スパゲッティは外せないメニューですよね。

信濃地鶏の炭火焼きグリル 新じゃがのオーブン焼き添え

信州産の地鶏は、皮がパリパリで中味はジューシーでした。じゃがいもも柔らかくなかなかいけます。

サラダ

シンプルなサラダですが、イタリアンドレッシングが美味でした。

苺のパンナコッタと富良野メロンのジェラート

お待ちかねの〆のデザートです。旬の苺を使ったパンナコッタとメロンのジェラート、両方とも本当に美味しかったです。他にコーヒーか紅茶をいただきます。

このボリュームのあるコース料理で3,150円とはうれしいですよね。いろいろなタイプの美味しいお料理がいただけ、参加者のみさんも大満足の様子でした～！(^^) ぜひまた利用してみたいコース料理です。

この度はみなさまから、温かいお言葉をいただき、本当にうれしかったです。これからもボチボチ食べ歩いてブログ更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。これからもいろいろなタイプのオフ会を企画していきたいと考えておりますので、どうぞお楽しみに～ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： トラットリアSIN
住所 ： 長野県佐久市中込2471-1
電話番号 ： 0267-63-1110
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～22:30
駐車場 ： 15台
アクセス ： 県道9号線沿い トヨタと日産のディーラーの間 （地図）

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