らあめん 寸八（松本市）

松本ラーメン食べ歩き二軒目は、こちらも人気店になりつつある「らあめん 寸八」におじゃましました。

寸八は僕が松本で今一番お気に入りのラーメン店で、かなりハマっています！僕の大好きな家系ラーメンがいただけ、その他のラーメンもとても美味しいからです。またお話好きなご主人の人柄の良さもいまたいいんですよね～ 訪れるたびに、いつもいろいろと話し込んじゃいます（笑）

この日は念願の裏メニューをいただこうとしたのですが、昼時の満席状態でご主人もかなりお忙しい様子だったので、レギュラーメニューより「らあめん」（650円）をオーダーしました。

「らあめん」（650円）

らあめんは寸八の代表的なラーメンで、豚骨醤油ラーメンでいわゆる家系ラーメンです。濃厚な豚骨がウリなのですが、この日の豚骨は少々濃厚さが足りないというか薄めに感じました。Komachi効果で休日はかなりの混み具合だったのでしょうか、そのために翌日は豚骨が薄くなってしまったような気がしてちょっと残念でした。この日だけのブレであればいいのですが…

麺は硬め指定だったこともあり、コシが十分に感じられる麺でした。ちょっとコシがありすぎの感もありますが、これはこれで美味しいんですよね～ 僕って猫舌なのでこれくらい硬い方がのびづらくてGoodです（笑）

チャーシューは相変わらずボリュームがあって、いかにも肉～という感じが美味しいですよね。連食しなければ、チャーシュートッピングしたくなるくらいです。海苔も撮影しやすいように、丼の縁に立ててありました。キャベツやほうれん草も美味しいですね～

少々辛口のレポートになってしまいましたが、かなり高いレベルでのお話なので、この日のラーメンも十分美味しかったです。今までの豚骨がかな～り濃厚だったということでもあると思いますね。さて次回は空いてる時間帯を狙って、念願の裏メニューに挑戦したいと思います！ﾍ(^o^)/

僕が訪れた少し前に、長野では有名な三四六さんが寸八のラーメンを食べに来たんですって！上の写真はその時に三四六さんがお店の壁に書いてくれた言葉です。

夢を見たきゃ
歩けないのに 走るな
走れるのに 歩くな

ご主人、三四六さんが来てくれた事、かなりうれしそうでしたよ！みなさんもぜひ寸八に三四六さんの直筆のメッセジーを見に行ってみて下さいね。

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【「らあめん 寸八（松本市）」 過去の記事】
2006.08.16
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__62e3.html
2006.09.05
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3.html
2006.09.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3_1.html
2006.10.05
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__62e3.html

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【お店データ】
店名 ： らあめん 寸八（ずんぱち）
住所 ： 長野県松本市白板1-1-13
電話番号 ： 0263-39-3878
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:00
駐車場 ： 1台
アクセス ： 国道143号線 巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ （地図）
メニュー ： らあめん 650円、ちゃーしゅーめん 900円、みそらあめん 700円、みそちゃーしゅーめん 950円、支那そば 600円、ちゃーしゅー支那そば 850円 他
ホームページ ： http://hp.tcup.jp/zunpachi/1/simple01.php

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/221.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-185.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-208.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-209.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-540.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0828223954.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0919212931.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1016003318.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1108205137.php
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23078061.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23140537.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23260245.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23316288.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23917161.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/24363184.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/25097866.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/25163504.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/25299751.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/25924273.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/26036828.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/26543543.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル （iggyさん） URL
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Dream Weather ～夢日和～ （ちゃぼさん） URL
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やっちゃんの「これはうまいっ！」 （やっちゃんさん） URL
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