らあめん 寸八（松本市）

僕の松本での常連店になりつつある、「らあめん 寸八」におじゃましました。

この日は夜の部の訪店だったのですが、結構お客さんが入っていて驚きました。もうすでに松本での人気店になりつつあるようです。

この日は寸八のレギュラーメニューで唯一未食だった、「みそらあめん（中）」（800円）をいただきました。

「みそらあめん（中）」（800円）

スープは豚骨醤油でも使われている濃厚な豚骨スープに、味噌だれが合わされています。メニューによると味噌は「信州田舎味噌など数種類をブレンド」と書いてあります。スープを一口飲むと、味噌だれの濃厚な味わいが口の中にふわ～っと広がります！これはイイですねぇ～ 濃厚な豚骨に濃厚な味噌だれが絶妙なハーモニーとなっています！ニンニクの香りもするのですが、これがまた食欲をそそります。普段あまり味噌ラーメンは食べない方なのですが、寸八の味噌ラーメンで開眼しましたよ！（笑）ちょっとこれはヤバイです！うま～～い(^^)

トッピングはチャーシュー、モヤシ、メンマ、刻みネギなどです。チャーシューは相変わらず美味しいですね～ やっぱり味噌ラーメンにはモヤシがよく合います。う～ん、美味しいなぁ～

麺は豚骨醤油と同じ中太の麺が使用されています。硬めでオーダーしたのですが、コシがあってとても良い感じです。やっぱり寸八では硬めオーダーが僕の好みのようです。

上にも書いたのですが、普段味噌ラーメンをあまり食べない僕でも、寸八の味噌ラーメンは今まで食べた中で三本の指に入るくらい美味しい味噌ラーメンでした！濃厚な豚骨と濃厚な味噌がこんなにもよく合うなんて驚きです。ちょっとこれは侮れないですね！本当に美味しかったです。

次回寸八に訪れたら何を食べようかかなり迷いますが、レギュラーメニューもすべて制覇したので噂の裏メニューにも挑戦してみたいと思います。他の方のサイトなどを見ると、いろいろな裏メニューがあるそうです！う～ん、楽しみ～(^^)

食後ご主人とお話していると、次回の限定ラーメンに使う予定の変った醤油を味見させていただきました。ちょっとクセのあるような感じでしたが、慣れるととても美味しかったです。ここでは詳細は伏せさせてもらいますが、次回の限定ラーメンがすごく楽しみです！ﾍ(^o^)/

---

【「らあめん 寸八（松本市）」 過去の記事】
2006.08.16
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__62e3.html
2006.09.05
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3.html
2006.09.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3_1.html

---

【お店データ】
店名 ： らあめん 寸八（ずんぱち）
住所 ： 長野県松本市白板1-1-13
電話番号 ： 0263-39-3878
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～21:00
駐車場 ： 1台
アクセス ： 国道143号線 巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ （地図）
メニュー ： らあめん 650円、ちゃーしゅーめん 900円、みそらあめん 700円、みそちゃーしゅーめん 950円、支那そば 600円、ちゃーしゅー支那そば 850円 他

---

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/221.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-185.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-540.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0828223954.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0919212931.php
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23078061.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23140537.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23260245.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23316288.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23917161.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/24363184.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル （iggyさん） URL
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-256.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-268.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-302.html
Dream Weather ～夢日和～ （ちゃぼさん） URL
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f5e1.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_a311.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_5167.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_b743.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_96c0.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_4fdc.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_66bd.html

人気ブログランキングへGO!!