スープ研究処 ぶいよん（上田市）
上田の「スープ研究処 ぶいよん」に行ってきました。
kanさんやピーかりさんのブログによると、何でもカレーを使った限定ラーメンが提供開始されたということで、いてもたってもいられず早速食べに行ってきました。
店内にはカレーのいい香りがただよっていて、食欲をそそります！う～ん、どんなラーメンなんだろう？かなり興味があります！
席に着くやいなや早速、「印度のとりそば」（750円）をオーダーしました。
「印度のとりそば」（750円）
ベースはノーマルのとりそばですが、その上に鶏の挽肉と玉ネギのみじん切りをカレーで炒めたものがトッピングされています。これを少しずつスープに溶きながらいただきます。スープ全体がカレーではないので、元の鶏のスープを損ねることがないのが好印象です。
kanさんのブログによるとカレー風味の「ブルーテ」だそうです。食欲をそそるカレーのいい香りが口いっぱいに広がります。辛味はかなりマイルドなので、辛さが苦手な方でもOKです。さらにその上に赤い福神漬けがトッピングされています。彩りも良く、コリコリ感がたまらないですね。
この他にこのラーメンにはあるサプライズが隠されています！ここで書いちゃうとつまらないので、あえて伏せておきます。ぜひみなさんも食べて驚いてみてくださいね！
最近東信地方のラーメン店でカレーを使ったラーメンを提供するお店が多くなりました。カレーブームがやってきています。ぶいよんのもなかなか考え抜かれたカレーラーメンだと思いますので、ぜひご賞味下さいね。今月末発売のKomachiにぶいよんんのお店が紹介されるとのことなので、混む前に早めに行かれた方がいいかと思いますよ～ﾍ(^o^)/
【「スープ研究処 ぶいよん（上田市）」 過去の記事】
2006.07.18
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html
2006.08.27
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__138f.html
【お店データ】
店名 ： スープ研究処 ぶいよん
住所 ： 長野県上田市上田1480
電話番号 ： 0268-27-0910
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～20:00 （日曜日の夜は休業）
駐車場 ： 5台
アクセス ： 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ （地図）
メニュー ： とりそば（並） 700円、とりそば（大） 850円、鶏辛つけめん（並） 700円、鶏辛つけめん（大） 800円
【関連サイト／ブログ】
「ぶいよん」 応援隊 （kanさん） URL
http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
http://ramen.onedime.jp/211.html
http://ramen.onedime.jp/217.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-559.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-571.html
『おいしかった！』 （nelさん） URL
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル （iggyさん） URL
http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-283.html
http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-293.html
世は満足ぢゃ！ＰａｒｔⅢ （ピーかりさん） URL
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/51ae46e397de7e439cba150c147c50e6
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/268752de1a8b3f8c0caf690ab8bfa6c1
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6eb60c98ce975a4e04d39958f4a3cfc5
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/46c319157332cd8968135051c4815ed4
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コメント
まちゃさん、こんにちは。
さっそく行きましたね～
あれ、書いちゃうとつまらないから、しばらく伏せておきましょうね（笑）
投稿: ピーかり | 2006.10.17 19:59
ＴＢありがとうございます。
応援隊でこちらのブログを知り、時々楽しくまた情報源（皆さんそうですが、よく胃袋が持つと感心）とさせていただいています。
時々、辛口（印度バージョン）コメントをかけてやってください。
応援隊特派員
投稿: igadon | 2006.10.17 20:00
まちゃさんこんばんは
なんか、皆さんダッシュが早い・・・早すぎです。
今日の昼は、あなぐまさんも登場したみたいですが、サプライズ
が終わってしまって・・・スーパーサプライズだったそうな（笑
応援隊は遠くから指をなめながら皆さんのブログ見てます・・・
その反動で、東京のラーメン食べまくっております（爆
ぢつは・・情報誌２誌の反応が非常に心配な応援隊でした。。。
投稿: kan | 2006.10.17 20:51
まちゃさん、kanさん、どうもです。
そうなんですよ～情報早いですね～（笑）
スーパーサプライズ、結果ベリーグッドでした！（記事は明日アップします）
普通のサプライズも是非味わってみたいです。
それにしてもkomachiだけでなくNaoにも…のりにのってますね！
投稿: あなぐま | 2006.10.17 21:17
ＴＢから来ました。
ぶいよんカレーですか！。
とても美味しいそうですね。
ぶいよんは、素晴らしいお店でしたので、カレーもとても気になり食べに行かねば！ですね。
投稿: ｋ麺 | 2006.10.17 21:46
こんにちは！
＞カレー風味の「ブルーテ」だそうです
するとカレーは、炒めた玉葱＆鶏肉＋カレー＋鶏のフォンで作られてるのですね。
福神漬け無しもＯＫかな（笑）スープの旨みがドンドン増しそうで、惹かれます。さていつ食べに行けるかな？
ところでいつ頃まで提供されるか、お分かりでしたらお願いします。
投稿: タテさん | 2006.10.17 21:51
こんにちは～。
ＴＢで知らせて頂いておおきに～。
見るだけでもうヨダレものです。（笑）
ブルーテソースにカレーとは、ぶいよんさんらしいですね～。
サプライズも知りたいので、これは、又行かなあきませんね～。
投稿: めるめる | 2006.10.18 10:22
ピーかりさん、igadonさん、kanさん、あなぐまさん、k麺さん、タテさん、こんにちは～
■ピーかりさん
僕も出そうかどうか迷ったのですが、せっかくのサプライズなので、僕も伏せておきました。あなぐまさんのスーパーサプライズが気になります（笑）
辛さが増やせれば、なおいいですよね。
■igadonさん
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
kanさんのブログの特派員ってigadonさんのことだったのですね。いつも情報ありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いします。
■kanさん
kanさんや他の方のブログを見て、どうしても食べたくなって一足先にいただいてきました！
あなぐまさんのスーパーサプライズ、気になります。おそらくアレでしょうね～（笑）
地元紙の反響はかなり大きいと思いますよ。雑誌発売後、当分はかなり混みそうです。
■あなぐまさん
スーパーサプライズなんて、うらやましい！！普通の？サプライズもとても美味しかったですよ。
今夜のブログを楽しみにしていますね～
■k麺さん
ぶいよんで、まさかカレーを出すとは思いませんでしたが、元のとりそばの雰囲気を残しつつ、とても美味しく仕上がっていました。
こちらに来られる機会がありましたら、ぜひどうぞ～～
■タテさん
さすがタテさん！お詳しいですね～ まさにその通りです！福神漬けは好みが分かれそうですが、僕は好きです。言えば福神漬け無しにも気軽に応じてくれると思いますよ。
いつ頃まで提供かは聞き忘れましたが、まだ始まったばかりなので、当分は食べられると想像できます。
■めるめるさん
美味しそうでしょう？普通のカレーラーメンとはひと味もふた味も違ったラーメンに仕上がっていると思います。言われるように、ぶいよんさんらしですよね。
サプライズもあるので、こちらにお越しの際はぜひご賞味下さいね。
投稿: まちゃ | 2006.10.18 10:23
ほほ～ こう来たかって感じですね。
しかもサプライズ？？な・なんだろう？？煽りワードですね(爆)
行かねば・・・ってあっちもこっちも大変だー！(笑)
投稿: iggy | 2006.10.18 21:15
iggyさん、こんばんは～
そうなんですよ～、僕もこういいった形でカレーを提供するとは思いませんでした。根幹のとりそばをいかすのでしょうね。
サプライズ、ぜひお楽しみに～～
投稿: まちゃ | 2006.10.19 20:44