麺と酒 一矢（諏訪市）

赤兎の会の後、メンバーのみなさんと一緒に諏訪の「麺と酒 一矢」におじゃましました。

僕等が行った時は他にお客さんはいませんでした。食べている最中も他に2人のお客さんだけが入ってきただけなので、寂しい感じがしました。う～ん、ちょっと心配ではあります。

さて久々の一矢ですが、以前に比べてさらにメニューが増えていました。ホントどれを食べようか迷っちゃいますよね～

いろいろなラーメンがあるので、どれを食べようか悩みましたが、新メニューの「みそらーめん」（724円）をいただいてみることにしました。

「みそらーめん」（724円）

う～ん、それにしてもボリュームがありますねぇ～ スープの第一印象は濃厚という感ではなく、あっさり目の味噌だということです。あっさりといっても味噌をダイレクトに感じることができます。いい意味で「味噌汁」のようなスープだなぁ～と思いました。メニューには「海老の効いた」とありますが、正直よく分かりませんでした（笑）

麺は一矢の自家製麺が使われています。味噌には太麺なのですが、相変わらず弾力がスゴイですね！麺量も結構あって大満足です。ホント一矢の麺は秀逸です。

味噌らーめんの一番の特徴は、このトッピングのボリュームです！茹でられたキャベツとモヤシがこれでもかというくらい、ど～んとトッピングされています。こんなにボリュームのあるトッピングがなかなか無いですよね～ 角切りチャーシューもボリュームがあって食べ応え十分です。二軒目で正直きつかったですが、何とか完食しました～

薬味をのせた小皿も運ばれてきます。刻みネギ、刻みニンニク、豆板醤の3種類です。好みで入れられるのはうれしいサービスですよね。豆板醤は入れ過ぎるとスープの印象がガラッと変ってしまうので、少しずつ入れます。辛味が増して、また違った印象のスープに変身します。

お客さんの入りがちょっと心配ですが、相変わらず美味しいラーメンをいただけて大満足でした。これだけボリュームがあるラーメンがいただけるなんてうれしいですよね。何といっても自家製麺の弾力のある麺が大好きなんですよね。他にもいろいろなラーメンがあるので、また試してみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【「麺と酒 一矢（諏訪市）」 過去の記事】
2005.10.07
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__06a6.html
2005.11.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__06a6.html
2006.06.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0e57.html
2006.07.15
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__0e57.html

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【お店データ】
店名 ： 麺と酒 一矢（ひとつや）
住所 ： 長野県諏訪市四賀102-1
電話番号 ： 0266-58-1851
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～24:00 （自家製麺がなくなり次第終了）
駐車場 ： 5台
アクセス ： 国道20号線沿い （地図）
メニュー ： らーめん（支那そば・しょうゆ・とんこつ） 598円、味玉らーめん 703円、チャーシューめん 808円、味玉チャーシューめん 913円、つけめん（支那そば・しょうゆ・とんこつ） 640円、限定らーめん 703円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/hitotuya1.html
　http://ramen.onedime.jp/hitotuya.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-130.html
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-149.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-86.html
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やっちゃんの「これはうまいっ！」 （やっちゃんさん） URL
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
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『おいしかった！』 （nelさん） URL
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信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
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ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル （iggyさん） URL
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