きまぐれ八兵衛（安曇野市）

先日、松本方面に出かける用事があり、せっかくなのでラーメンも食べ歩いてきたので二日間にわったてご紹介したいと思います。まず一軒目は安曇野市の「きまぐれ八兵衛」におじゃましました。

きまぐれ八兵衛は、数ある安曇野市のラーメン店の中でもとても人気があります。何といっても本格的な博多豚骨ラーメンが味わえるお店だからだと思います。最近は博多豚骨ラーメンの他にも豚骨醤油ラーメンやあっさり醤油ラーメンなど、幅広いラーメンを提供しています。

僕が訪れるのは4月以来なので、4ヶ月ぶりになります。以前いた威勢の良い女性はいなくなって、新しい女性の方が接客をしていました。ちょっとばかり寂しいですねぇ。

今回は初心に戻って、きまぐれ八兵衛で基本の博多豚骨ラーメンである「らー麺」（650円）に「チャーシュー」（200円）と「味玉」（100円）をトッピングしたものをいただきました。

「らー麺」（650円）＋「チャーシュー」（200円）＋「味玉」（100円）

きまぐれ八兵衛の豚骨スープはかなり豚骨臭さが残っている本格的なスープです。こういう豚骨臭いのが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、本場の九州の方も納得する出来だと思います。僕もとても好きですね～ 濃厚な豚骨はとてもコクがあり美味しいです。塩分濃度も少し高めに感じました。いや～それにしても美味しい！！(^^)

麺はもちろん極細のストレート麺です。硬めでオーダーするのを忘れてしまいましたが、十分な硬さとコシがあり美味しいです。スルスルと入っていく食感がなかなか良いです。

チャーシューは脂身の少ないチャーシューです。厚みはそれ程あｒちませんが、とてもしっかりした食感のものが使われています。う～ん、美味しいですね～ 豚骨によく合うと思います。

味玉は黄身がちょっと固まっていましたが、許容範囲内です。こちらも美味しかったです。

久々にきまぐれ八兵衛の博多豚骨ラーメンをいただきましたが、本格的なスープに大満足でした。助屋のような臭みのないスープもいいですが、このような豚骨臭いのもまた美味しいですよね。県内ではなかなか味わえないと思いますので、安曇野地方に訪れた際は出かけられてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【「きまぐれ八兵衛（安曇野市）」 過去の記事】
2005.03.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_16.html
2005.05.30
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_4e5d.html
2006.04.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_4f38.html

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【お店データ】
店名 ： きまぐれ八兵衛
住所 ： 長野県安曇野市豊科南穂高271-14
電話番号 ： 0263-73-0408
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00（土日は～15:00） 17:30～20:30
駐車場 ： 17台
アクセス ： 豊科ICから豊科市街地方面へ進み、サークルKのある交差点を左折してすぐ （地図）
メニュー ： らー麺 650円、辛らー麺 650円、こがしにんにくらー麺 650円、長浜らー麺 600円、醤油豚骨麺 700円、つけ麺 850円、あっさり醤油らー麺 650円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/80.html
　http://ramen.onedime.jp/87.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-46.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-145.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-265.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-380.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-481.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0303212137.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0308232420.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0314213644.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0321220924.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0420165844.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0510231553.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0527221437.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0602205859.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0617161219.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0710181255.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0723220643.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0801154233.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0821204228.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0829211725.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0903205850.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0913232815.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1016000308.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1018231253.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1127203237.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0105215121.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0308231226.php
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　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0423205514.php
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/kimahachi.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/5260927.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/6234887.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/8515885.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/11777989.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/18280341.html
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グルメ情報(長野県中信地区) （sakuraさん） URL
　http://heart.freespace.jp/gurume/photo2/pho2_kimahachi.htm
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「　ｔ　」の長野県ラーメン情報 （ｔさん） URL
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