まちゃの信州麺活日記: 2006年8月

プロフィール

信州・小諸在住のまちゃです。
ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。

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2006年8月の記事

2006.08.31

信州立岩和紙の里長門町ふるさとセンター（長和町）

長和町の「信州立岩和紙の里長門町ふるさとセンター」でお蕎麦をいただいてまいりました。

信州立岩和紙の里は、その名の通り和紙の製造・販売をしている施設ですが、地元産のそば粉を使ったお蕎麦もいただくことができます。我が家の家族はそろってここのお蕎麦が好きで、よく通っています。この日も県外ナンバーの車がたくさん停まっており、大勢の観光客でにぎわっていました。

メニューはこのようになっています。観光客がよく来るお店だからといって高い訳ではなく、とてもリーズナブルにお蕎麦をいただくことができます。

今回は「もりそば」（600円）をいただいてみることにしました。

「もりそば」（600円）

お蕎麦は地粉だけを使った自家製粉のおそばで、二八そばです。

田舎そば風に平べったく少し太めに打たれていますが、コシがあり喉越しがとても良いおそばです。とても600円とは思えないくらい美味しいお蕎麦です。そばつゆがタップリと運ばれてくるので、豪快にいただくことができるのも見逃せないですね。

こういった施設内にありながら、本格的な手打ちそばがいただけるのはうれしい限りです。観光客が多いといっても600円で美味しいお蕎麦が食べられるのですから驚きです。みなさんもぜひ和紙の里のお蕎麦を味わってみてくださいね～ﾍ(^o^)/

【「信州立岩和紙の里長門町ふるさとセンター（長和町）」過去の記事】
2004.09.24
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/09/post_16.html
2005.05.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_0ce3.html
2006.03.10
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_b774.html

【お店データ】
店名：信州立岩和紙の里長門町ふるさとセンター
住所：長野県小県郡長和町古町22-1
電話番号： 0268-68-3874
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間： 11:00～16:00
駐車場： 30台
アクセス：国道152号線ジャスコ武石店より車で3分下立岩交差点近く（地図）
メニュー：もりそば 600円、ざるそば 650円、くるみそば 800円、天ざるそば 1100円、かけそば 650円、山菜そば 800円、天ぷらそば 1100円、ふるさとセット 1000円他
ホームページ： http://www.kokuyou.ne.jp/~furusato/

【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊（信濃毎日新聞社） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/140.php

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投稿者まちゃ日時 2006.08.31 23:53 そば | 固定リンク | 0 | コメント (5) | トラックバック (0)
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2006.08.30

手打ちうどん総本家得得（小諸市）

うどんで有名なチェーン店「手打ちうどん総本家得得」に行ってきました。

通称「得得うどん」で有名なうどんのお店ですよね。おそらく全国に展開しているチェーン店です。みなさんのお住まいの地域にも得得うどんがあるかと思います。一昨年の11月以来、1年9ヶ月ぶりの訪店になります。

得得うどんはみなさんご存じのように、麺の玉数を増やしてもお値段が一緒という特徴があります。メニューにもよりますが、1玉（シングル）、1.5玉（セミダブル）、2玉（ダブル）、3玉（トリプル）のどの麺の量でも同価格というのがうれしいですよね。

この日は家族で次のうどんをいただきました。どのうどんも美味しかったです。

「親子丼セット」（890円）

親子丼とかけうどんがセットになっています。丼物もうどんも食べたい時にピッタリのメニューです。

「五目うどん」（700円）

ピリ辛のおつゆが特徴のうどんです。いろいろな種類の具と溶き卵が美味しいです。

「山かけうどん」（710円）

とろろと卵がトッピングされた山かけのうどんです。暑い夏にぜひ食べたいうどんです。

「ぶっかけ」（660円）

夏限定のぶっかけうどんです。いろいろなトッピングが楽しめ、冷たいうどんは喉越しが最高です。

得得うどんは結構家から近いのに、久しぶりにいただきました。やはり自分のお腹に合わせて玉数を選べるシステムはとても良いですよね。僕はぶっかけをいただいたのですが、2玉のダブルをいただきました。さすがダブルだと満腹になりました。これから涼しい季節になっていくので、うどんも美味しいくいただけると思います。みなさんもお近くの得得うどんに出かけられてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「手打ちうどん総本家得得（小諸市）」過去の記事】
2004.11.11
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_6.html

【お店データ】
店名：手打ちうどん総本家得得小諸店
住所：長野県小諸市四ッ谷16-13
電話番号： 0267-23-9071
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～23:00
駐車場： 10台
アクセス：国道141号線四ッ谷交差点より車で1分（地図）
メニュー：きつねうどん 500円、カレーなんばん 660円、野菜いっぱいうどん 700円、ピリ辛うどん 800円、得得うどん 1050円他多数

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投稿者まちゃ日時 2006.08.30 19:55 うどん | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (0)
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2006.08.29

拉麺酒房熊人（上田市）

お気に入りのラーメン店「拉麺酒房熊人」におじゃましました。

熊人は上田方面でもお気に入りのラーメンなのですが、結構久しぶりの訪問となりました。前回が5月でしたので、約3ヶ月ぶりになります。この日は家族4人で訪れました。

メニュー表が一新されていました。手帳のようになっており写真も入って、とても見やすくて分かりやすくなりました。

この日のお通しは「椎茸」でした。椎茸は出される確率が低いとのことなので、ラッキーでした！(^^)

今回は4月～9月までの限定「醤油つけ麺」（800円）＋「大盛」（100円）を太麺でいただきました。

「醤油つけ麺」（800円）＋「大盛」（100円）

夢あさひを使ったつけ麺は以前いただいていますが、つけ麺では初めての太麺です！それにしても迫力がありますねぇ～！(^o^) さてさてどんなお味でしょうか？

とても太いので勢いよくすするのが大変ですが、それにしてもモチモチ感がスゴイです！強く縮れているので食べ応えは十分です。やはりつけ麺でいただくと麺の味がよく分かりますね～とても美味しいです。今回は大盛でいただきましたが、あっという間に平らげてしまいました～(^^)

つけ麺を大盛や特盛でいただくと、つけだれが薄まってしまいますよね。そこで特製の醤油だれを入れるとちょうど良い感じになります。こういったサービスもうれしいですよね。割りスープも最初から付いてくるので、自分好みのつけだれに仕上げることができます。

その他家族が、「醤油拉麺」（680円）＋「夢あさひ」（50円）、「かけ拉麺」（520円）、「味噌拉麺」（780円）をいただきました。

「醤油拉麺」（680円）＋「夢あさひ」（50円）

醤油拉麺を、夢あさひを使った細麺でいただきました。お蕎麦のような色をしている夢あさひ麺ですが、弾力があってとても美味しいですね～

「かけ拉麺」（520円）

チャーシューとメンマがトッピングされていないバージョンがこのかけ拉麺です。シンプルにいただきたい場合におすすめの拉麺です。520円という価格はうれしい限りです。

「味噌拉麺」（780円）

味噌拉麺は太麺でいただきました。濃厚な味噌とモチモチの太麺はよく合いますね。白ゴマがいいアクセントになっています。こちらもみなさんにぜひ食べていただきたい拉麺です。

家族で行ったのでフルラインナップでいただけて本当にラッキーでした。初めて太麺をつけ麺でいただきましたが、食べ応えがあってイイですね～これはちょっとクセになりそうです。つけ麺は9月いっぱいまでの限定メニューなので、ぜひもう一度食べてみたいですね。次回はお腹を空かせて最後にぜひ3種盛りを体験できたらいいなぁ～ﾍ(^o^)/

ちなみに熊人は、11月の第2回信州ラーメン博にも出店するそうなので、ぜひ頑張って欲しいです！！

【「拉麺酒房熊人（上田市）」過去の記事】
2005.11.03
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__f618.html
2006.02.23
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3.html
2006.02.26
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3_1.html
2006.04.09
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__42f3.html
2006.05.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3.html
2006.05.24
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3_1.html

【お店データ】
店名：拉麺酒房熊人（くまじん）
住所：長野県上田市上田原1588-4
電話番号： 0268-26-1713
定休日：月・火曜（祝日であっても休み）
営業時間： 11:30～14:00 （予定数まで）
駐車場： 6台
アクセス：県道65号線セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m （地図）（新規に開通した道のため地図上では点線になっていますが、ちゃんと道はあります）
メニュー：醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 940円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、味噌焼豚 1040円、つけ麺（醤油） 650円、醤油つけ麺 800円、醤油焼豚つけ麺 1060円、おつまみ焼豚 320円他
ホームページ： http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/

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投稿者まちゃ日時 2006.08.29 19:26 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (5)
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2006.08.28

蕎麦の茶屋丸山（東御市）

東御のお蕎麦屋「蕎麦の茶屋丸山」におじゃましました。

丸山は、湯の丸高原へ向かう県道沿いにあるお蕎麦屋さんで、チーズで有名なアトリエ・ド・フロマージュの向かいになります。以前丸山に行って気に入ったので、湯の丸高原へ出かけた帰りに立ち寄ってみる事にしました。この日は天気が良かったので、お店からの眺めは最高でした。

丸山のメニューはこのようになっています。冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦が用意されています。

お蕎麦ができるまで、サービスでそばおかきがいただけるのはうれしいですよね。

この日は「ざるそば」（800円）をいただきました。

「ざるそば」（800円）

丸山のおそばは、石臼で挽かれたそば粉を使用した二八そばです。色が濃くて田舎そば風なのですがコシがあり、細めに打たれているので喉越しはとても良いです。そばの香りもしっかりしています。おそばの量は標準的です。

そば湯の飲み方や効能についての説明書きがあります。七味唐辛子とねぎを入れていただくのは美味しそうですよね。そば湯の栄養もすごく豊富なんですよね。

そば湯は趣のある陶器に入れられてきます。説明書きにもあるように、わざわざそば粉を溶いてそば湯を作っているため、とても濃厚で味わいのあるそば湯をいただくことができます。本当に美味しいそば湯ですね。

レジ横で売っていたお土産の手作りのクッキーも買ってきました。買ってきたのは、ごまとそばの実のクッキーです。そば粉を混ぜているということでサクサクした食感がとてもよかったです。

丸山は街中からはちょっと離れていて立地条件は不利ですが、こだわりの美味しいおそばをいただくことができます。湯の丸高原に出かけた帰りにでも訪れてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「蕎麦の茶屋丸山（東御市）」過去の記事】
2005.10.28
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__047e.html

【お店データ】
店名：蕎麦の茶屋丸山
住所：長野県東御市新張横堰910-1
電話番号： 0268-64-7576
定休日：木曜日
営業時間： 11:30～蕎麦がなくなり次第閉店
駐車場： 20台
アクセス：浅間サンライン別府交差点を湯の丸高原方面へ曲がり車で5分、アトリエ・ド・フロマージュの向かい（地図）
メニュー：ざるそば 800円、ごまだれそば 900円、天ざるそば 1500円、つけとろそば 950円、おしぼりそば 1000円、かけそば 800円、山かけそば 1000円、天ぷらそば 1000円他

【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊（信濃毎日新聞社） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/284.php

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投稿者まちゃ日時 2006.08.28 19:50 そば | 固定リンク | 0 | コメント (9) | トラックバック (1)
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2006.08.27

スープ研究処ぶいよん（上田市）

上田の「スープ研究処ぶいよん」におじゃましました。

ぶいよんは先月新規オープンしたばかりの新しいラーメン店ですが、早くも2回目の訪店になります。新しいメニューであるつけ麺が提供開始されたと聞き、ぜひ食べてみたいと思ったんですよね。

つけ麺は最近まで夏限定のメニューでしたが、通年でいただけるようになりました。店内に手書きで明記されています。

この日は予定通り「鶏辛つけめん（大）」（800円）をいただきました。大は2玉分なのですが、1玉分を太麺、もう1玉分を細縮れ麺にもできるということなので、そのようにオーダーをしてみました。

「鶏辛つけめん（大）」（800円）

つけだれはとりそばと同様に鶏のスープをベースにしたつけだれですが、こちらは醤油味になっています。意外とこってりしていて鶏が良く感じられます。「辛」とネーミングされていますが辛さはあくまでもマイルドでチョイ辛といった辛さです。白ゴマがいい仕事をしていますね。よいアクセントになっています。後半つけだれの量が少なめに感じたので、もう少しつけだれの量が多ければなお良かったです。

つけだれの中にはど～んと鶏肉が入っています。こりゃ～驚きですね～大きいのですがとても柔らかくて美味しい鶏肉でした。

上でも書いたように、麺は大盛で2玉分なのですが、1玉分を太麺でもう1玉分を細縮れ麺のダブルでいただきました。一度にふたつの麺が味わえるなんてうれしい限りです。どちらもパスタのような食感が良いですね～弾力があってシコシコしており美味しいです。太麺より細縮れ麺の方が縮れているだけあって、麺につけだれが絡みやすく感じました。どちらの麺も美味しかったですが、僕はつけ麺には細縮れ麺の方が好みかな？(^o^)

ぶいよん期待のつけ麺でしたが、とても美味しかったです。つけ麺にするとやはり麺の味というか風味をよりしっかり味わうことができますよね。細縮れ麺はまだ限定的な提供のようですが、両方をいただけるのはうれしい限りです。

とりそばもつけ麺も、店名の通りご主人が日々研究されており、どんどん進化してくのが楽しみですよね。初訪したときにいただいたとりそばも進化が期待できるので、次回訪問時にいただいてみようかと思います。これからも楽しみなお店のひとつです！ﾍ(^o^)/

【「スープ研究処ぶいよん（上田市）」過去の記事】
2006.07.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html

【お店データ】
店名：スープ研究処ぶいよん
住所：長野県上田市上田1480
電話番号：不明
定休日：月曜日（9月からは水曜日）
営業時間： 11:30～14:00 18:00～20:00
駐車場： 5台
アクセス：国道18号線上田バイパス山口交差点の手前の細い道を入りすぐ（地図）
メニュー：とりそば（並） 700円、とりそば（大） 850円、鶏辛つけめん（並） 700円、鶏辛つけめん（大） 800円

【関連サイト／ブログ】
「ぶいよん」応援隊（kanさん） URL
　http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/211.html
　http://ramen.onedime.jp/217.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
『おいしかった！』（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き（nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
　http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.27 23:06 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (13) | トラックバック (9)
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2006.08.26

のみくいどころ 3751（みなこい）（上田市）

上田の「のみくいどころ 3751（みなこい）」におじゃましました。

3751は上田郊外の住宅街の中にある飲み屋です。3751と書いて「みなこい」と読みます。飲み屋なのですがお昼にはラーメンもいただけるとタテさんの掲示板に書き込みがあり、タテさんと一緒に訪れてみることにしました。住宅街というか田んぼの中というか、とても分かりづらい場所にあるので、お店を見つけるのにかなり苦労しました。秘店中の秘店といった感じです。

お店はこぢんまりしていて、カウンター席とテーブル席があります。壁にボトルキープのお酒がズラッと並んでいて壮観でした！いや～夜に来て飲みたいものです（笑）

ラーメンは醤油ラーメンと塩ラーメンが用意されているようですが、今回は「ラーメン」（550円）をいただくことにしました。

「ラーメン」（550円）

スープは鶏ガラと豚ガラベースの醤油スープになっています。油の層も厚めだと思います。スープを一口飲むと生姜の香りが口いっぱいに広がります。これはなかなか良いですね～スープは濃い色をしていますが、醤油ダレはコクがありしっかりと醤油を感じることができます。とても美味しいスープなので思わず飲み干してしまいました～(^^)

トッピングですが、脂が少なめの赤身主体のチャーシューが2枚と、メンマ、ナルト、玉子、カイワレ大根がトッピングされています。550円のラーメンとしては、なかなか豪華だと思います。

麺は白い色をした中細の縮れ麺です。茹で加減は柔らかめでしたが、スルスルとした食感はなかなかです。あっという間に平らげてしまいました！(^o^)

3751は穴場的な秘店ですが、しっかりしたラーメンも味わえるお店です。地元の方でも場所が分かりづらいのが難点ですが、また訪れてみたいお店です。夜には数々の一品料理が味わえるそうなので、ぜひ夜にも来てみたなぁ～と思わせるお店でした！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：のみくいどころ 3751（みなこい）
住所：長野県上田市岡287-21
電話番号： 0268-31-3751
定休日：日曜日
営業時間： 11:00～13:00 17:00～21:30
駐車場： 6台
アクセス：国道143号線仁古田交差点を右折し住宅街の中（地図）
メニュー：ラーメン 550円、しおラーメン 480円、あんかけやきそば 700円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/218.html
『おいしかった！』（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/3751.html
長野ラーメン食べ歩き（nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/21101343.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.26 20:25 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (3)
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2006.08.25

響家（佐久市）

佐久の人気店「響家」へ行ってきました。この日はピーかりさんとピーかりさんのかわいい息子さんとご一緒でした。

この日もメチャクチャ暑かったので、もちろん夏限定の「冷やし坦々麺」（850円）をいただきました。(^o^)

「冷やし坦々麺」（850円）

相変わらずビジュアル的に美しいですね～これ程きれいに盛り付けられているラーメンは他にはなかなかありませんよね。ホント惚れ惚れしちゃいます（笑）

挽肉とクルミの相性が良いですね～ちょっと大きめのクルミのコリコリ感がなんともいえず美味しいです。スープというかたれは辛さはかなり控えめで、ゴマの甘さが引き立ちますね～食欲の減退する夏にピッタリだと思います。麺は中細の縮れ麺ですが、モチモチしたコシがありたれと良く絡みます。

ピーかりさんが注文された響家名物のオムライスを味見させてもらいましたが、さすがは響家のオムライスですね。こちらもホント美味しかったです。ピーかりさんの息子さんも美味しそうに食べていました～(^^)

夏限定の冷やし坦々麺は他のお店では絶対味わえない逸品ですので、夏が終わる前にぜひみなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【お店データ】

店名：響家

住所：長野県佐久市中込3679-141

電話番号： 0267-63-4322

定休日：不定休

営業時間： 11:00～14:30 17:30～23:00

駐車場： 17台

アクセス： JR佐久平駅より車で3分国道141号線沿いローソン隣り（地図）

メニュー：響家らーめん（自家製手打ち麺） 683円、鴨らーめん 735円、味噌ラーメン 788円、坦々麺 850円、オムライス 1050円、ビーフカレー 840円、ハヤシライス 840円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/76.html
　http://ramen.onedime.jp/77.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-76.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-291.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-426.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-499.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」（やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-35.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-38.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-43.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-50.html
『おいしかった！』（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/self05b/drv050402.html
信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-607.html
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/2540934/
　http://plumcake.exblog.jp/2985674/
軽井沢タウンガイド URL
　http://www.karuizawa.ws/html/restaurant/hibikiya.htm
Slow-Style.Com 佐久・軽井沢ナビ URL
　http://www.b-break.com/shopdb/shop_p/112.cfm
世は満足ぢゃ！ＰａｒｔⅢ （ピーかりさん） URL
　http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e47a24631ac49e0b2b82249f7bcbc20f

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投稿者まちゃ日時 2006.08.25 20:13 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (7) | トラックバック (1)
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2006.08.24

スシロー（佐久市）

おなじみの「スシロー」でお寿司を食べてきました。

この日は夏の新メニューや限定メニューが提供開始されたということもあり、かなり混み合っていました。やはり土日は12時前に訪れるのが正解ですね。

かつお天身

先日より提供開始された新メニューです。赤身の中心部分の上質な身を天身というそうです。まぐろのような食感で美味しいです。

生サーモン

一貫物のお寿司です。身は柔らかくサーモンの独特の味がしっかり楽しめます。食べ応えは十分です。

いくら筋子

こちらも先日より提供が開始された新ネタです。筋子のプチプチした食感が何とも言えないですねぇ～上には大根おろしがのせられています。

子持しゃこ

こちらも新メニューになります。しゃこのボソボソした食感は好き嫌いが分かれると思いますが、僕は結構好きです。

スモークサーモン

サーモンですがスモークされているのでとても香ばしいです。僕は結構好きな味です。

漬けいか

タレに漬け込んだいかです。身は意外と柔らく美味しかったです。

ボイル大生えび

普段は生のまま提供されている大生えびですが、この日はボイルされたものが提供されていました。

蛸やわらか煮

こちらも先日より提供開始された夏の新メニューになります。煮蛸なのですが、身は蛸とは思えないくらい柔らかくふっくらしており、とても美味しかったです。

えびアボカド

スシローではおなじみのお寿司です。えびとアボカド、マヨネーズの取り合わせは本当に美味しいですよね。やはりいつも食べちゃいます。

天然車えび

玉ネギとドレッシングがかけられており、サラダ感覚で食べられるお寿司です。身がとても大きく、カルパッチョ風でとても美味しかったです。

甘えび韓国風

本当は二貫のお寿司なのですが、撮影前に一貫食べちゃいました…（笑）プリプリしたエビの身とピリ辛の味噌がよく合って美味しいです。

今回は夏の新メニューを中心にいただきましたが、どのお寿司もとても美味しかったです。限定メニューは完売次第終了のようなので、お早めにどうぞ～～ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：スシロー佐久平店
住所：長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号： 0267-66-7670
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～23:00（LO 22:30）
駐車場： 90台
メニュー：全品105円（メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい）
アクセス： JR佐久平駅より徒歩5分国道141号線沿いメンズプラザアオキ隣り（地図）
ホームページ： http://www.akindo-sushiro.co.jp/

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投稿者まちゃ日時 2006.08.24 19:14 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (10) | トラックバック (0)
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2006.08.23

らぅめん助屋佐久店（佐久市）

お気に入りのラーメン店「らぅめん助屋佐久店」に2度ほど訪れましたので、合わせてご紹介したいと思います。

「味噌とんこつらぅめん」（750円）＋「半熟煮玉子」（100円）

味噌は佐久店では初めていただきます。濃厚な豚骨に味噌が合わされていますが、これが良く合うんですよね～なかなか美味しいと思います。助屋の隠れたヒット作です。上にはチャーシュー、挽肉、コーン、キャベツ、ねぎなどがトッピングされていおり、とても豪華ですね。

味噌の場合、麺は中太の平打ち麺が使用されます。ちょっと柔らかめではありますが、モチモチした食感を楽しむことができる麺です。やはり味噌には太麺が合いますね～(^^)

助屋の味玉は黄身が柔らかすぎて流れ出てしまうような感じのものが多いのですが、この日は黄身が流れ出すことなくちょうど良い半熟具合でした。

「特製白らぅめん」（1050円）

こちらは後日いただいた特製白らぅめんです。たまにはこういう豪華なラーメンもいいですよねぇ～ 味玉やチャーシュー増し、角煮までトッピングされた豪華バージョンです。1050円とちょっと高めではありますが、これだけトッピングされていれば納得のお値段です。

特製らぅめんにど～んとトッピングされている角煮は柔らかく味付けが濃いめで大変美味しかったです。脂身の部分がなんともいえないですよね～(^^)

「餃子」（280円）

開店早々には無かった餃子が提供開始されました。小ぶりでオーソドックスな餃子ですが丁寧に焼かれていて、なかなか美味しかったです。280円というお値段もうれしい限りです。

開店当初はかなり混み合っていた助屋ですが、ようやく落ち着いてきた感じがします。佐久平の中心地からは外れていて立地条件は少々不利なだけに、これからが大変かと思いますがぜひ頑張って欲しいです。佐久店全メニュー制覇に向けて、足繁く通おうかと思います！ﾍ(^o^)/

【「らぅめん助屋佐久店（佐久市）」過去の記事】
2006.07.04
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html

【お店データ】
店名：らぅめん助屋佐久店
住所：長野県佐久市中込2991
電話番号： 0267-63-7274
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～14:30（土日～15:00） 17:00～22:30
駐車場： 38台
アクセス：県道138号線沿い佐久市役所近く（地図）
メニュー：白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
タテさんの気まま話（タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快！あさま日和（hiyoriさん） URL
　http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/3824319

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投稿者まちゃ日時 2006.08.23 20:15 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (0)
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2006.08.22

麺匠文蔵（佐久市）

先週と今週にかけて、僕のお気に入り「麺匠文蔵」に2回行ってきましたので、今回もまとめてご紹介したいと思います。

「つけそば」（750円）＋「味玉」（100円）

前回発注ミスで食べられなかった極太麺ですが、今回はしっかりと極太麺をいただくことができました。モチモチしていてやはり食べ応えがありますねぇ～太いので麺の味がしっかりと味わえます。極太で縮れている麺なので、勢いよくすすると、つけだれが飛び散ります（笑）やはり豪快に食べるのが一番ですね。

つけだれは極太麺に合わせて濃いめにしているそうです。太いとやはり麺に絡みにくいので、濃くしているのでしょう。実際食べてみても、以前よりはつけだれが濃くなっているのが分かります。これはうれしい進化ですね。玉ネギのシャキシャキした食感がとても良いです。もちろんスープ割りもいただいて飲み干しました～(^^)

「文蔵らぁめん」（900円）

後日いただいた文蔵らぁめんです。当ブログの読者の方ならお分かりかもしれませんが、最近は「つけそば＋味玉」と「文蔵らぁめん」を交互にローテーションで食べているのがバレバレですね～（笑）やはりこの2つのラーメンがお気に入りなんですよね。何度食べても美味しいです！！この日も濃厚な豚骨を堪能することができました。

この日の味玉も黄身がゼリー状で大変美味しかったです。味玉の品質を一定に保つのは大変だそうですけれど、いつも美味しい味玉に大満足です。みなさんもぜひ文蔵の味玉をご賞味下さいね。

ところでこの日文蔵に行ったら、新メニュー表を見せてくれました。

メニュー自体に変わりはないのですが、麺の硬さや味の濃さ、油の量の好みの指定ができるという記載が追加されています。好みがあっても記載がないとなかなかオーダーしにくいですから、これはうれしいですよね～お店の方によると麺の硬さのオーダーはよくあるそうで、このような記載をメニュー表に追加したそうです。この日はまだ新メニュー表は1枚だけで、見本として見せてもらっただけですが、順次全席に置くそうですので楽しみです。

【お店データ】
店名：麺匠文蔵
住所：長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号： 0267-67-8688
定休日：月曜日
営業時間：平日・土曜 11:30～14:30 17:00～麺が無くなり次第終了日・祝 11:30～麺が無くなり次第終了
駐車場：お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス：岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ（地図）
メニュー：らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.22 20:01 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (10) | トラックバック (3)
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2006.08.21

カルガモ一家

近所の公園をももと散歩中に、公園の池にカルガモ一家を見つけました～♪

去年は2羽だけのカルガモがいたのですが、今年は一挙に10羽以上のカルガモの一家となりました。おそらくどこかで卵がかえったのでしょうね。おそらくカルガモの親子一家のようですが、親と子の大きさは同じくらいでどれが親でどれが子かよく分かりませんでした（笑）

ももは初めてカルガモを見るらしく、吠えこそしなかったものの、カルガモが優雅に泳ぐのを不思議そうに見つめていました～（笑）

かわいいカルガモ、もっと増えればいいなぁ～(^^)

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投稿者まちゃ日時 2006.08.21 20:04 信州の花・自然 | 固定リンク | 0 | コメント (2) | トラックバック (0)
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信州そば処治助（佐久市）

佐久のお蕎麦屋「信州そば処治助」に行ってきました。

治助は僕の好きなお蕎麦屋さんのひとつです。盛りの良いおそばが安くいただけると評判のお店で、いつも大勢のお客さんでにぎわっています。この日は12時ごろの訪問でしたが、ほぼ満席の盛況ぶりでした。

今回もいつもの「もりそば」（600円）をいただきました。

「もりそば」（600円）

相変わらず盛りが良いおそばですね～普通のお店の大盛くらいの量があります！

更級そばということでそばの香りはまずまずですが、細く打たれているのでとても喉越しの良いおそばになっています。ですのでツルツルと美味しくいただくことができます。もっと食べたい人には大盛も用意されています。たった100円増しなので、大食漢な方は大盛に挑戦してもいいかもしれません。

この日も美味しいおそばをお腹いっぱい食べられ大満足でした。これだけのお蕎麦が600円でいただけるなんてうれしい限りです。みなさんもぜひ治助を訪れてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「信州そば処治助（佐久市）」過去の記事】
2005.05.19
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__90e7.html
2005.09.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/__90e7.html
2005.12.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__73ca.html
2006.06.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__73ca.html

【お店データ】
店名：信州そば処治助
住所：長野県佐久市長土呂268
電話番号： 0267-67-9618
定休日：月曜日
営業時間： 11:00～15:00
駐車場： 20台
アクセス：国道141号線長土呂東交差点近く長野県信用組合隣り（地図）
メニュー：もりそば 600円、天もり 950円、かき天もり 900円、おろしそば 700円、天ぷらそば 950円、山菜そば 700円他

【関連サイト／ブログ】
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/1252455/
　http://plumcake.exblog.jp/1646975/
　http://plumcake.exblog.jp/3803608/

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投稿者まちゃ日時 2006.08.21 20:03 そば | 固定リンク | 0 | コメント (5) | トラックバック (0)
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2006.08.20

俺らラーメンちょもらんま（松本市）

松本方面ラーメン食べ歩き二軒目は、松本の人気ラーメン店「俺らラーメンちょもらんま」です。

ちょもらんまは数ある松本のラーメン店の中でも一番のお気に入りです。前回ちょもらんまに訪れたのは4月ですので、約4ヶ月ぶりの訪店になります。遠くてなかなか訪れることができないのが、なんとももどかしいです（笑）この日は1時半頃でしたので、それ程混み合っていませんでしたが、いつも多くのお客さんでにぎわっている人気店です。

ちょもらんまのメニューはこのようになっています。他に最近新メニューに追加された「カレーラーメン」もあります。

カレーラーメンも惹かれたのですが、久々ということで「鯵チャーシュー（背脂なし）」（950円）をいただきました。

「鯵チャーシュー（背脂なし）」（950円）

相変わらず迫力のあるチャーシューですね～(^^) 実は初めてカウンター席に座ったのですが、注文を受けてからチャーシューをスライスしているんですね。やっぱりスライスしたては美味しいです。柔らかくて分厚いチャーシューが5枚もトッピングされていて大満足です！ちょっと高いですがやっぱりチャーシューはガッツリ食べたくなるうまさです。

みなさんもうおなじみですが、ちょもらんまのスープは鯵がガツーン！ときます。背脂はありとなしが選べますが、やはり背脂なしの方がガツーン度のインパクトは強いです。これだけ強烈だと好き嫌いが分かれますが、僕はメチャクチャ好きで通ってしまうんですよね～

今回も大満足の鯵しょうゆでした！何回食べてもインパクトを感じるラーメンはそうそう無いと思いますが、ちょもらんまの鯵しょうゆはその数少ないラーメンです。次回は新メニューのカレーラーメンや新裏メニュー（？）も試せたらいいですね～みなさんもちょもらんまの渾身の一杯をぜひどうぞ～～ﾍ(^o^)/

【「俺らラーメンちょもらんま（松本市）」過去の記事】
2005.11.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__aa95.html
2006.01.23
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__aa95.html
2006.02.22
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__aa95.html
2006.04.13
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__aa95.html

【お店データ】
店名：俺らラーメンちょもらんま
住所：長野県松本市宮田4-13
電話番号： 0263-28-4631
定休日：水曜日・木曜日
営業時間： 11:30～15:00 18:00～21:00
駐車場： 8台
アクセス：国道19号線松本信用金庫南支店の裏手（地図）
メニュー：鯵しょうゆ（背脂あり・背脂なし） 680円、鯵チャーシュー（背脂あり・背脂なし） 950円、コクとり塩 680円、コクとりチャーシュー 950円、カレーラーメン 780円

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投稿者まちゃ日時 2006.08.20 22:22 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (17) | トラックバック (8)
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2006.08.19

きまぐれ八兵衛（安曇野市）

先日、松本方面に出かける用事があり、せっかくなのでラーメンも食べ歩いてきたので二日間にわったてご紹介したいと思います。まず一軒目は安曇野市の「きまぐれ八兵衛」におじゃましました。

きまぐれ八兵衛は、数ある安曇野市のラーメン店の中でもとても人気があります。何といっても本格的な博多豚骨ラーメンが味わえるお店だからだと思います。最近は博多豚骨ラーメンの他にも豚骨醤油ラーメンやあっさり醤油ラーメンなど、幅広いラーメンを提供しています。

僕が訪れるのは4月以来なので、4ヶ月ぶりになります。以前いた威勢の良い女性はいなくなって、新しい女性の方が接客をしていました。ちょっとばかり寂しいですねぇ。

今回は初心に戻って、きまぐれ八兵衛で基本の博多豚骨ラーメンである「らー麺」（650円）に「チャーシュー」（200円）と「味玉」（100円）をトッピングしたものをいただきました。

「らー麺」（650円）＋「チャーシュー」（200円）＋「味玉」（100円）

きまぐれ八兵衛の豚骨スープはかなり豚骨臭さが残っている本格的なスープです。こういう豚骨臭いのが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、本場の九州の方も納得する出来だと思います。僕もとても好きですね～濃厚な豚骨はとてもコクがあり美味しいです。塩分濃度も少し高めに感じました。いや～それにしても美味しい！！(^^)

麺はもちろん極細のストレート麺です。硬めでオーダーするのを忘れてしまいましたが、十分な硬さとコシがあり美味しいです。スルスルと入っていく食感がなかなか良いです。

チャーシューは脂身の少ないチャーシューです。厚みはそれ程あｒちませんが、とてもしっかりした食感のものが使われています。う～ん、美味しいですね～豚骨によく合うと思います。

味玉は黄身がちょっと固まっていましたが、許容範囲内です。こちらも美味しかったです。

久々にきまぐれ八兵衛の博多豚骨ラーメンをいただきましたが、本格的なスープに大満足でした。助屋のような臭みのないスープもいいですが、このような豚骨臭いのもまた美味しいですよね。県内ではなかなか味わえないと思いますので、安曇野地方に訪れた際は出かけられてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「きまぐれ八兵衛（安曇野市）」過去の記事】
2005.03.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_16.html
2005.05.30
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_4e5d.html
2006.04.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_4f38.html

【お店データ】
店名：きまぐれ八兵衛
住所：長野県安曇野市豊科南穂高271-14
電話番号： 0263-73-0408
定休日：水曜日
営業時間： 11:30～14:00（土日は～15:00） 17:30～20:30
駐車場： 17台
アクセス：豊科ICから豊科市街地方面へ進み、サークルKのある交差点を左折してすぐ（地図）
メニュー：らー麺 650円、辛らー麺 650円、こがしにんにくらー麺 650円、長浜らー麺 600円、醤油豚骨麺 700円、つけ麺 850円、あっさり醤油らー麺 650円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.19 22:10 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (11) | トラックバック (3)
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2006.08.18

口コミ情報のご紹介

読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は2軒です。

「ひが野」（食堂）

お店の住所：長野県長野市栗田190-3
情報提供者：おせっかいおじさんさん（男性）

先月長野に出張しました。
夫婦で営んでいる定食屋ですが、値段が安い、しかもお主できるなという味、尚且つ接客の心地よさ、ぜひ訪ねてみてください。

「味匠」（惣菜、弁当）

お店の住所：長野県上田市材木町
情報提供者：風にふかれて倉庫屋ジムニーさん（男性）

いつも情報ありがとうございます、はじめて口コミさせていただきます。先月あたりできたテイクアウトの惣菜＆弁当屋さんですが、おいしい！です。

自分は２回行きましたが、はじめて買ったのは焼き魚とメンチカツ、焼き魚はおいしですが、メンチカツ、これはまるで、どっちの料理ショーに出てくるようなメンチカツで、肉汁ダラダラ出てきます、マジうまです。

２回目はしょうが焼き弁当ですが、ボリューミーで焼きたて熱々弁当、車で速攻食べました、おいしいです。気になったので、町の情報屋ヤクルトおばさんに聞いたら、味匠の主人は帝国ホテルで働いていたそうです、どうりでしょうが焼きの味が少し洋風の味がしました。

それにしてもヤクルトさんたちは、情報がはやいです。場所は材木町の交差点で元ラーメンショプや虎があった場所です、信濃マツダやガソリンスタンドのある交差点です。おいしいのにまだお客さんが付いていないようで、心配です、上田で久しぶりにおいしいお店です、もし潰れたらセブンかごはんのおいしいホカ弁戻りです、どうかまちゃさん、食べに行ってください、

その確かな舌で味わってください、自分は填まりました、土曜日は会社で弁当頼まないで、味匠できまりです。ヤクルトさん情報だと、やきとりも美味しいそうです。それでは、これからもお体に気お付けて、グルメ情報発信してください、いつもみています。　

引き続き、みなさまがご存じの美味しいお店の口コミ情報をお待ちしておりますので、どしどし情報をお寄せくださいね！（お寄せいただいた口コミ情報は、ブログ上でご紹介させていただきますので、あらかじめご了承下さい）

口コミ情報の投稿はこちらのフォームからどうぞ～～写真も添付できるようになっているので、お店の外観やお料理の写真も合わせて送っていただくとうれしいです。

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投稿者まちゃ日時 2006.08.18 18:55 口コミ情報 | 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
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そば処いたこ庵（上田市）

以前、当ブログの読者様より口コミ情報のあった、上田の「そば処いたこ庵」というお蕎麦屋さんにおじゃましました。

いたこ庵は、上田菅平ICから菅平へ向かう国道沿いにお店があるので、初めての人でもすぐに分かる場所にあります。外観は民家のようですが、1階がお蕎麦屋さんになっています。テーブル席と小上がりがあります。写真では空いていますが、この日はお盆の真っ只中ということもあり、帰る頃には多くのお客さんでにぎわっていました。

いたこ庵のメニューはこのようになっています。三人前や五人前といった、お得なおそばも用意されています。

この日は基本の「もり」（600円）をいただきました。

「もり」（600円）

いたこ庵のお蕎麦は二八そばです。とても細くそして丁寧に打たれているので喉越しがとても良いおそばです。強いコシがあるのも特徴です。そばの香りもまずまずです。なかなか美味しいお蕎麦だと思います。そばつゆは少々甘めです。

地元の常連さんや観光客など、いろいろなお客さんでにぎわっていました。中休みが無く通し営業なので、いつでもお蕎麦をいただけるのはうれしいですよね。コシの強さと喉越しはとても良いおそばですので、みなさん一度訪れてみてはいかがでしょうか？次回は他のメニューも試してみたいですねﾍ(^o^)/

いたこ庵をご紹介下さった頭文字R さん、どうもありがとうございました！

【お店データ】
店名：そば処いたこ庵
住所：長野県上田市真田町本原1188-4
電話番号： 0268-72-5132
定休日：水曜日（月末は営業）
営業時間： 11:00～20:00
駐車場： 20台
アクセス：上田菅平ICより車で5分国道144号線沿い（地図）
メニュー：もり 600円、ざる 700円、くるみ 850円、つけとろ 850円、おろし 850円、天おろし 950円、天ざる 1100円他

【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊（信濃毎日新聞） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/260.php
はい！よろこんで URL
　http://www.hi-yorokonde.com/shop.cfm?shopid=174

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投稿者まちゃ日時 2006.08.18 18:54 そば | 固定リンク | 0 | コメント (5) | トラックバック (0)
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2006.08.17

麺屋蕪村（長野市）

先日、エムウェーブで行われたワンにゃんカーニバル2006の帰りに「麺屋蕪村」に立ち寄ってきました。

蕪村は今年の4月に初めて訪れて、鶏と魚介の融合にガツーンとやられて以来、長野方面では外せないお店のひとつになりました。カウンター席だけのこぢんまりとしたお店ですが、いつも多くのお客さんでにぎわっている人気店です。この日も1時過ぎにもかかわらず結構お客さんが入っていました。

蕪村のメニューはこのようになっています。夏限定の「辛つけそば」も用意されています。

今回は念願の「つけそば」（750円）をいただいてみることにしました。

「つけそば」（750円）

さぁ、これが念願の蕪村のつけそばです！極太麺なので出てくるまでに時間がかかります。さてどんなお味でしょうか？

つけだれは、蕪村そばと同様に、鶏ベースのスープにカツオ節を中心にした魚介が合わされています。相変わらず魚介ガツーン系ですね。濃厚な鶏＆魚介のちょっと濃いめのつけだれは、極太麺によく合うと思います。

蕪村そばの「トライアングルメンマ」（笑）とは違い、普通の形のメンマが何本か入っています。コリコリした食感はなかなか良いですね～

麺は極太麺で255gとタップリの量があります。麺の上にこれまたタップリのネギがトッピングされています。かぼすが付けられていますが、僕はつけだれの上に搾っていただきました。かぼすの香りが食欲をそそります。

麺は本当に極太で食べ応え十分です。すごく弾力がありモチモチした食感は最高ですね。255gもあるというのに、あっという間に平らげてしまいました～(^^)

麺を食べ終わって割りスープをお願いすると、別容器に鶏白湯のスープを入れて持ってきてくれます。これをつけだれの中に入れていただくと、ちょうどよい濃さになり美味しくいただけます。もちろんすべて飲み干しました！

その他、家族が「蕪村そば」（650円）＋「煮玉子」（100円）を太麺でいただきました。

「蕪村そば」（650円）＋「煮玉子」（100円）

太麺のモチモチ感はいいですね～もしかしたら細麺より太麺の方が好みかもしれません。いや～こちらも実に美味しかった～(^^)

念願の蕪村のつけそばを初めていただきましたが、鶏＆魚介のつけだれに極太麺の組み合わせは本当に美味しかったです。これはちょっとクセになりそうですね～普通でも255gの麺量があるので食べ応えがありますが、たったプラス100円の大盛で、何と425gの麺量をいただけるなんて、うれしいですね～次回はお腹を空かせて大盛にも挑戦したいですね～

長野駅周辺はラーメン激戦区ですが、その中でも蕪村は頭ひとつ抜き出ていると思います。これだけ魚介にインパクトのあるラーメンはそうそう見当たらないですね。これからも長野方面の強力な候補になりそうです！ﾍ(^o^)/

【「麺屋蕪村（長野市）」過去の記事】
2006.04.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__3022.html

【お店データ】
店名：麺屋蕪村
住所：長野県長野市南長野北石堂町1361
電話番号： 026-264-6886
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間： 11:30～14:00 18:00～スープ終了まで土日祝 11:30～15:00 18:00～スープ終了まで
駐車場：なし
アクセス： JR長野駅より徒歩3分（地図）
メニュー：蕪村そば 650円、つけそば 750円、塩そば（40食限定） 700円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.17 19:57 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (12) | トラックバック (6)
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2006.08.16

らあめん寸八（ずんぱち）（松本市）

松本方面ラーメン食べ歩き二軒目は、松本に新規オープンした「らあめん寸八（ずんぱち）」におじゃましました。

お店の名前は「寸八」と書いて「ずんぱち」と読むそうです。旧ちょもらんまの跡地に新規にオープンした話題のお店です。カウンターだけのこぢんまりしたお店ですが、1時半過ぎにもかかわらずほぼ満席の賑わいでした。まだメディアにも取り上げられていないのに、口コミ情報やネットの情報でみなさん来られているのでしょう。僕もその一人です（笑）

寸八のメニューは以下のようになっています。3種類のラーメンが用意されているようです。ご飯物のサイドメニューも充実しています。

この日は豚骨醤油の「らあめん」（650円）＋「味玉」（100円）をいただいてみることにしました。麺の硬さや油の量、味の濃さなどを指定できますが、今回は初めてということですべてデフォルトでオーダーしました。

「らあめん」（650円）＋「味玉」（100円）

さあさあ念願の寸八のらあめんです！！スープは豚骨醤油なのですが、雰囲気は事前情報通り家系ラーメンそのものですね～濃厚な豚骨にコクのある醤油だれが合わされています。濃厚な豚骨といってもしつこい感じはなく、グイグイ味わうことができます。う～ん、美味しいなぁ～あまりにもスープが美味しいので、麺を食べ終わる前にスープを飲み干しそうになりました（笑）こりゃ～ちょっとクセになりそうです！

麺は家系でおなじみの中太麺です。軽く縮れているのですが麺の硬さもしょうどよく、モチモチした食感がなかなか良いです。

写真では分かりづらいですが、チャーシューは大きくてとても厚みのあるタイプで、すごく食べ応えがあります。脂も適度にのっておりトロトロです。こりゃ～追加トッピングしたくなるうまさですね～

いつもの味玉チェックです（笑）撮影するのに箸で割るのをちょっと失敗してしまい見た目が…ですが、半熟具合もちょうど良くとても美味しかったです。

松本に新風を巻き起こしそうなラーメン店が誕生しました！松本には家系ラーメンを味わえるお店がひしめき合っていますが、新たな強敵になりそうなお店だと思います。近くに住んでいれば、こりゃ～ちょっと通ってしまいそうな魅力的なお店ですね。近くの方がうらやましいです！ちょっと遠いですが、これから松本での常連店になりそうな雰囲気です。豚骨醤油の他にあっさりの支那そばや味噌も用意されているので、次回のお楽しみにしておきます！

寸八のご主人はとてもお若い方で、とても気さくな方でした。席に着くなり「ネットやられている方ですよね？」といきなり顔バレしてました（笑）ご主人はホームページやブログをよく見られているそうです。どうりですぐにバレっちゃったのですね～（笑）でもちょっとうれしかったです。名刺交換もしていろいろお話をさせていただきましたが、これからぜひ頑張って欲しいですね。ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：らあめん寸八（ずんぱち）
住所：長野県松本市白板1-1-13
電話番号： 0263-39-3878
定休日：水曜日
営業時間： 11:30～14:30 17:30～21:00
駐車場： 1台
アクセス：国道143号線巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ（地図）
メニュー：らあめん 650円、みそらあめん 700円、支那そば 600円他

【関連サイト／ブログ】
タテさんの気まま話（タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報（razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
『おいしかった！』（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き（nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル（iggyさん） URL
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-256.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-268.html
Dream Weather ～夢日和～（ちゃぼさん） URL
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f5e1.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_a311.html
　http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_5167.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.16 20:28 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (11) | トラックバック (6)
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2006.08.15

1周年

愛犬「もも」が我が家にやってきて、ちょうど1年がたちました。

この前我が家にやってきたと思ったらもう1年もたつんですね～ちょうど2ヶ月で我が家にやってきたので、いまは1才2ヶ月になります。もう立派な成犬です。体重もちょうど11kgくらいです。最近ちょっと暑くてバテ気味ですが、食欲は旺盛です。この1年間病気もせず健康に育ってくれました。

上の写真は我が家にやってきた日のももです。面影はほとんど残っていませんが、ちいちゃくってかわいいですね～この時は2ヶ月で体重は1.8kgでした。来た日はおびえていてブルブル震えていたのを、今でも覚えています。

それにしてもこの1年間はあっという間でした。毎日の散歩や世話は大変ですが、これからも楽しいペットライフを楽しんでいこうと思います！ﾍ(^o^)/

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投稿者まちゃ日時 2006.08.15 19:12 ペット | 固定リンク | 1 | コメント (6) | トラックバック (0)
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勝の家（山形村）

先週になりますが、松本方面でラーメン食べ歩きをしてきたのでご紹介します。一軒目は山形村のアイシティ近くの「勝の家」におじゃましました。

勝の家は住宅街にひっそりとやっているラーメン屋さんです。お店自体も民家のようなので初めて行くと通り過ぎてしまうかもしれません。といっても地元では人気のお店でお昼時にもなると、地元の常連さんでにぎわっています。店内はカウンター席と小上がりがあり、お母さんと娘さんの女性お二人で切り盛りされています。

勝の家のメニューはこのようになっています。魅力的なメニューがいっぱいですね～

この日は最初から食べようと決めていた「塩チャーシューメン」（850円）をいただきました。

「塩チャーシューメン」（850円）

スープは鶏ガラをベースにしています。鶏油も多めで表面は澄んだ黄色い色をしています。鶏油でスープは熱々です。一口飲んでみると鶏を強く感じますがしつこいという感じは皆無で、癒されるような優しい感じがするスープです。う～ん、美味しいですね～

麺は中細の縮れ麺です。茹で具合もちょうど良い感じです。スルスルとした食感はなかなかで、とても美味しいです。

チャーシューメンはバラチャーシューが5枚トッピングされています。程よく脂がのっており美味しいです。今回はチャーシューメンでしたが、ノーマルのラーメンでも2枚トッピングされます。

サイドメニューの「半スープチャーハン」（380円）もいただきました。

「半スープチャーハン」（380円）

iggyさんのブログ記事で見て、どうしても食べたかった一品です。スープチャーハンとはいわゆるあんかけチャーハンの事です。半分といっても結構量がるので、ボリューム満点です。熱々のあんとチャーハンの相性はとても良いですね。あっという間に完食しました～(^^)

地味な感じのするお店ですが、地元の方に愛されているお店です。癒されるような感じの塩ラーメンはかなりの出来だと思います。他のお客さんもオーダーしていて、一番人気というのもうなずけます。他にも魅力的なメニューがあるので、また訪れてみたいお店です！ﾍ(^o^)/

明日は松本方面ラーメン食べ歩き2軒目をご紹介しますので、お楽しみに～

【お店データ】
店名：勝の家
住所：長野県東筑摩郡山形村5588-2
電話番号：不明
定休日：日曜日
営業時間： 11:30～13:30 17:30～22:00
駐車場： 4台
アクセス：県道291号線アイシティ近くの消防署の手前を右折して200m （地図）
メニュー：ラーメン 500円、チャーシューメン 800円、ワンタンメン 780円、塩ラーメン 550円、塩チャーシューメン 850円、タンメン 830円、ラーメン・半チャーハンセット 700円、チャーハン 600円、半チャーハン 300円、スープチャーハン 750円、半スープチャーハン 380円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/91.html
　http://ramen.onedime.jp/92.html
　http://ramen.onedime.jp/93.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-266.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報（razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0614172855.php
長野ラーメン食べ歩き（nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/21004401.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル（iggyさん） URL
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-8.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-68.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-135.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-216.html
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-251.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.15 19:11 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (3)
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2006.08.14

麺匠文蔵（佐久市）

僕のお気に入りの「麺匠文蔵」に、二週間で2回もおじゃました。ということで2つ合わせてご紹介したいと思います。

「文蔵らぁめん」（900円）

僕が文蔵で一番好きなラーメンがこの文蔵らぁめんです。通常のらぁめんに追加のチャーシュー、味玉、刻みネギがトッピングされたお得なメニューです。文蔵の中でも一番人気のあるラーメンになります。

この日も相変わらず濃厚な豚骨を楽しむことができました。以前より醤油だれが濃くなったような気がしますが、とても美味しいです。

この日も味玉も最高の出来でした。味は少々薄めながらも、半熟具合が絶妙で美味しいです。やはり文蔵の味玉は必須のトッピングですね。

チャーシューは文蔵らぁめんの場合、大きさにもよりますが3～4枚がトッピングされます。バーナーで炙られているので旨みがギュッと閉じこめられており、香ばしいチャーシューになっています。

「つけそば」（750円）＋「味玉」（100円）

一週間後につけそばを食べに訪れました。この日は麺の発注ミスでつけそば用の極太麺が残念ながら無いということで、ノーマルの麺で作っていただきました。お詫びにつけだれにチャーシュー1枚をトッピングしてもらい、ラッキーでした～(^^)

極太麺がとても美味しかったのですが、ノーマルの麺でもなかなか美味しいですね。極太麺より繊細な感じがします。つけだれは以前より濃いめに感じました。おそらく極太麺に合うように少々濃くしたのかもしれません。とても美味しかったです。次回はぜひ極太麺でいただいてみたいですね～(^o^)

【お店データ】
店名：麺匠文蔵
住所：長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号： 0267-67-8688
定休日：不定休
営業時間：平日・土曜 11:30～14:30 17:00～麺が無くなり次第終了日・祝 11:30～麺が無くなり次第終了
駐車場：お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス：岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ（地図）
メニュー：らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.14 22:33 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (3)
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2006.08.13

間もなく70万ヒット

いつもまちゃの信州グルメ日記をご覧いただきありがとうございます。

もうすぐ70万ヒットを達成します！！＼(^o^)／

60万ヒットを達成したのが、6/16なので約2ヶ月で10万アクセスあった計算になります。みなさま本当にありがとうございます。本ブログを開始したのが2004年7月なので、2年1ヶ月で70万ヒットとなりますね。

これからも（できるだけ）毎日更新を目標にコツコツと更新していきますので、末永くご愛読の程よろしくお願いします。みなさまからのコメントやメールが更新の励みになりますので、ご感想やご意見などどしどしお寄せいただければと思います。

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投稿者まちゃ日時 2006.08.13 20:44 お知らせ | 固定リンク | 0 | コメント (7) | トラックバック (0)
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ワンにゃんカーニバル2006＠エムウェーブ

長野市のエムウェーブで開催されている「ワンにゃんカーニバル2006」というイベントに出かけてきました。

ワンにゃんカーニバルは、ワンニャン村というペット関連の販売やイベントの企画をしている会社によって行われているイベントです。世界各地のペットの展示や即売、ワンちゃんのショーなどが行われ、またワンちゃんともふれあえたりして、ペット好きにはたまらないイベントでした。

普段ペットショップにいるようなかわいいワンちゃんとふれあえたり、素晴らしい芸が見れたりして、とても楽しい一日でした。ワンにゃんカーニバルは8/15（火）まで長野市のエムウェーブで開催されているので、興味のある方は出かけられてみてはいかがでしょうか？

ワンニャン村ホームページ
http://www.wannyanmura.com/

ワンにゃんカーニバルの様子はこちら！！
（Windows Media Player 9 以上が必要です）
wannyan.wmv

小さいワンコから大きなワンちゃんまで、楽しくそして素晴らしい芸を見せてくれました。よく調教されているもんだなぁ～と感心してしまいました。

かわいいワンちゃんとふれあえるコーナーもあり、多くのお客さんでにぎわっていました。僕もいろんなワンちゃんを抱いてきましたよ～(^^)

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投稿者まちゃ日時 2006.08.13 20:01 ペット, イベント | 固定リンク | 1 | コメント (6) | トラックバック (1)
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2006.08.12

スシロー（佐久市）

先月行ったばかりですが、またまた佐久平の「スシロー」に行ってきました。

それにしてもスゴいペースでスシローに行っていますがその通りで（笑）、月に1回はスシローに通っているくらいの大のスシローファンなんです。やはりネタの種類が豊富っていうのが一番の理由だと思います。昔はインターホンで注文してもなかなか回ってこないといったこともありましたが、最近は改善されてすぐに注文品が回ってくるようになりました。

夏休みということで多くのお客さんが入っていて、帰る頃には待ち客が結構いました。やはり子供連れのファミリー客が多かったです。この日はいつもより少なめの8皿をいただきました。

中華えびぷり

どうやら新メニューのようです。えびをマヨネーズで炒めたいわゆる「えびマヨ」のお寿司です。プリプリのえびの食感が最高ですね。

大生えび

大きな生のえびを使った一貫物のお寿司です。大きなえびなのでとても食べ応えがあります。上にのせられているレモンがまたいいです。

焼きとろサーモン

軽く焼いたサーモンが使われています。脂ののったサーモンは柔らかくて美味しかったです。

えびアボカド

スシローに来たら必ず食べるおなじみのお寿司です。えびとアボカド、マヨネーズの取り合わせは本当に美味しいですよね。

蒸し鶏

こちらも新しいメニューで初めて食べます。柔らかい鶏肉がゴマだれで和えられており、とても美味しかったです。シャキシャキした玉ネギも良いです。こういうのも結構好きです。

活〆大あなご

極上一貫物のお寿司です。ふわっと柔らかいネタはあなごならではで、ボリュームがありますね。

焼豚ねぎまみれ

こちらもスシローでは定番のメニューです。焼豚にタップリのネギと、タレにマヨネーズがかけられており、クセになる美味しさです。

あぶり焼き鮭ハラス

8/1より提供が開始された限定メニューです。とても柔らかく炙ってあるので香ばしいお寿司です。なかなか美味しかったです。

今回も新メニューを食べることができ大満足のお寿司でした。スシローは次々に新メニューを投入しているので、月1で通っても必ず新メニューがあるというのが驚きですね。ですので足繁く通ってしまうのでしょうね。これからもスシローには頻繁に訪れそうです！ﾍ(^o^)/

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投稿者まちゃ日時 2006.08.12 20:27 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (7) | トラックバック (2)
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2006.08.11

夢の家（上田市）

久々に上田の「夢の家」に行ってきました。

夢の家は焼肉屋さんでありながら、本格的なラーメンをいただけると評判のお店です。何でも3種類の自家製麺を使い分けているというこだわりようです。ご主人はかなりラーメン好きのようですね。お昼時になると広い店内は多くのお客さんでにぎわっています。

ラーメンメニューはこのようになっています。アイデアに富んだ実に様々なラーメンが並んでいます。

今回はこの中から一段と目を引いた「印度ラーメン」（820円）を試してみることにしました。暑い夏にはやっぱり辛いカレーでしょう！という事です。

「印度ラーメン」（820円）

うぉ～っ、当たり前ですが「カレー」です！（笑）ど～んとカレーがのせられていて麺が全く見えません！まずは一番上のカレーをいただいてみます。

まずはカレーの具の大きさに驚きです。ゴロゴロした具がこれでもかというくらいタップリ入っていて、食べ応えがあります。焼肉屋さんなので、お肉もとても柔らかいです。カレーの辛さは、程よく辛く僕にはちょうど良い感じでした。程よいといっても辛いので、汗をダラダラかきながら食べます（笑）

カレーをかき分けると、その下に麺があります。麺は中太のストーレート麺です。結構弾力がありのびにくい麺です。勢いよくすするとカレーが飛び散ります！（笑）小麦粉はハルユタカを利用しているそうで、それで弾力があるのでしょうね。とても美味しい麺です。

そして麺を食べ進めて行くと、その下には何とライスが出てきます！！カレーラーメンを味わった後には、カレーライスが食べられるという訳です。いや～、よく考えられていますね～ おじや風になったカレーライスがとても美味しくて、麺と具でお腹がいっぱいなはずなのに、パクパクと食べ続けて、汗をかきながらも完食しました～(^^)

その他家族が「生搾りレモンラーメン」（650円）と、10食限定の「魚介ラーメン」（780円）をいただきました。

「生搾りレモンラーメン」（650円）

生のレモンが入った爽やかなラーメンです。上に鰹パウダーがトッピングされており、魚介の香りが美味しいスープです。味玉がトッピングされているのもうれしいですよね。

「魚介ラーメン」（780円）

海の幸がタップリトッピングされている限定のラーメンです。あっさりとこってりを選べますが、こちらはあっさりです。魚介の効いたスープにホタテや桜エビ、あおさなどがタップリトッピングされています。

約1年ぶりの夢の家で初めて印度ラーメンをいただきましたが、こんなにボリュームのあるラーメンとは思いませんでした。1杯でカレーラーメンとカレーライスとが2度楽しめるアイデアは素晴らしいの一言です。カレーも程よく辛く具も抜かりはなくボリュームもあるので、カレー好きの方であれば文句なくおすすめできるラーメンです。他にもアイデアが光るラーメンばかりですので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？いつか焼肉もいただいてみたいです！ﾍ(^o^)/

【「夢の家（上田市）」過去の記事】
2004.11.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_13.html
2005.08.03
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_7183.html

【お店データ】
店名：夢の家
住所：長野県上田市本郷926-1
電話番号： 0268-38-0400
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間： 11:30～14:30 17:00～22:00
駐車場： 40台
アクセス： JR上田駅より車で10分県道65号神畑交差点を曲がり車で1分下小島交差点近く（地図）
メニュー：中華そば 550円、チャーシューメン 850円、荒塩ラーメン 620円、上田ラーメン 820円、印度ラーメン 820円、支那そば 620円、無添加醤油温つけ麺 660円、冷やしつけ麺 600円、冷やし五目つけ麺 820円、生搾りレモンラーメン 650円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page0048.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-287.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.11 20:19 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (11) | トラックバック (1)
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2006.08.10

佐久の草笛（佐久市）

佐久の人気蕎麦店「佐久の草笛」に行ってきました。

佐久の草笛は本当に久しぶりの訪店となりました。他に美味しいお蕎麦屋を発掘できたこともありますが、佐久の草笛はいつも混んでいるので新しくできた東御の草笛に行くようになったことが大きいかもしれません。この日も11:45ごろだったのですぐに座れましたが、帰る頃には20人以上が行列するほどの盛況ぶりでした。これだけ混んでいると、さすが東御の草笛の方に行ってしまいますね～

佐久の草笛のメニューは以下のようになっています。他店と比べると30円ほど高めの価格設定になっています。

この日もいつもの「もり蕎麦」（580円）をいただきました。

写真のように桶のような器で運ばれてきます。見た目よりかなり量があり、普通のお蕎麦屋さんの大盛くらいはあります。

草笛のお蕎麦は白い色をしているので、通常の二八そばより小麦粉の割合が多いと思います。そば独特の香りは控えめですが、喉越しがとても良いおそばです。コシが強いのも特徴でとても美味しいです。

美味しいお蕎麦がお腹いっぱい食べられて、600円しないというのは本当にうれしい限りです。いつも多くのお客さんで賑わっているのもうなずけます。小諸や東御、上田、長野にも支店があるので、ぜひ草笛のお蕎麦をいただいてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「佐久の草笛（佐久市）」過去の記事】
2004.10.02
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post.html
2004.11.24
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_22.html
2004.12.24
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_7.html
2005.03.30
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_22.html
2005.07.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_4a3d.html

【お店データ】
店名：佐久の草笛
住所：長野県佐久市佐久平駅東21-3
電話番号： 0267-66-3939
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～15:00 17:30～20:00 （月曜日は昼のみの営業）
駐車場： 20台（隣の魚民の駐車場も利用可）
アクセス： JR佐久平駅より徒歩3分国道141号線沿い佐久平駅東交差点近く（地図）
メニュー：もり蕎麦 580円、とろろ蕎麦 800円、くるみ蕎麦 800円、山菜ざる蕎麦 800円、野菜天ざる蕎麦 1000円、海老天ざる（並）蕎麦 1260円、雷電蕎麦 630円、かけそば 580円、かけ揚げ天ぷらそば 730円、月見そば 700円、海老天ぷらそば 900円、にしんそば 900円、くるみおはぎ 690円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.10 22:55 そば | 固定リンク | 0 | コメント (3) | トラックバック (0)
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2006.08.09

らーめんじゃげな南箕輪店（南箕輪村）

伊那方面ラーメン食べ歩きも最後のお店となりました。三軒目は南箕輪村にある人気店「らーめんじゃげな南箕輪店」におじゃましました。

じゃげなグループは伊那方面に各種ラーメン店を展開していますが、この南箕輪店が本店になるそうです。地元では絶大な人気を誇っているラーメン店で、このじゃげな南箕輪店も、夜遅くにもかかわらずほぼ満席の盛況ぶりでした。店内はカウンター席とテーブル席、小上がりがあります。

メニューはこのようになっています。何といってもネーミングが面白いですね。どれも食欲をそそるものばかりです。

今回は初のじゃげなだったので、どれをオーダーしようか悩みまくりましたが（笑）、まずは醤油ということで「甘露香味醤油らーめん」（630円）をいただくことにしました。

「甘露香味醤油らーめん」（630円）

写真では見慣れている赤い模様の丼ですが、ようやくいただくことができます！！

スープは豚ガラベースのスープに、コクのある醤油だれが合わされています。上に油の層が見えますが、メニューによると、秋刀魚の香味油だそうです。スープを一口飲んでみると、香味油の魚介の香りが脳天を突き抜けます！う～ん、美味しいじゃないですか～久々に衝撃を受けるスープに出会いました。醤油だれは塾樽搾り醤油ということでとてもコクがあるます。こりゃ～ちょっとクセになりそうなスープです！！

麺は中太の縮れ麺です。茹で加減もちょうどよくモチモチした食感がなんともいえず美味しいです。麺の量は標準より少なめに感じましたが、これは105円の替玉用にあえて少なめにしているのだと想像できます。105円で替玉が「できるのはうれしいですよね。多くのお客さんが替玉していました。僕も連食でなければ替玉したかったなぁ～（笑）

味玉が半分トッピングされているのはうれしいですね。半寿具合もちょうど良く、なかなか美味しかったですよ。

チャーシューはバラ肉の柔らかいタイプのチャーシューでした。炙られているので旨みがギュッと閉じこめられており、ジューシーでとても美味しかったです。チャーシューの追加トッピングをすれば良かったな～とちょっと後悔です（笑）

三軒目からはラーメン仲間の森のくまさんも合流しました。森のくまさんは「九条ねぎらーめん」（399円）をオーダーしました。

「九条ねぎらーめん」（399円）

九条ねぎラーメンはその名の通り九条ねぎがトッピングされただけのシンプルなラーメンです。ここに自分の好きなトッピングを追加していくのが通な食べ方らしいです。こういうラーメンがあるのもうれしい限りです。

初じゃげなでしたが、三軒目にもかかわらず本当に美味しいラーメンに巡り会えました。年中無休で夜遅くまで営業しているので、近くだったら足繁く通うこと間違いなしです。近くの方がうらやましいです！他にも美味しそうなラーメンが勢揃いしているので、伊那方面に訪れた際にはぜひまた行ってみたいラーメン屋さんのひとつですね～

3日間にわたって伊那方面ラーメン食べ歩きをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？伊那方面は初めてのラーメン食べ歩きでしたが、信州のラーメンもいろいろなタイプがあってまだまだいくらでも開拓できるような気がしました。他にも行きたいお店がたくさんあって、この日ばかりは胃袋がいくつも欲しくなりました（笑）小諸からは2時間程度とちょっと遠いですが、またいつの日か訪れてラーメンを食べ歩いてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：らーめんじゃげな南箕輪店
住所：長野県上伊那郡南箕輪村久保1282-4
電話番号： 0265-71-6465
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～14:00 17:30～23:30
駐車場： 10台
アクセス：春日街道沿い（地図）
メニュー：じゃかじゃかじゃげな 1155円、あぶりチャーシュー麺 913円、甘露香味醤油らーめん 630円、九条ねぎらーめん 399円、香味塩らーめん 630円、極上味噌らーめん 682円、ピリ辛赤ネギ味噌らーめん 819円、プラチナ豚骨醤油らーめん 630円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/jagena.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」（やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-24.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-28.html
『おいしかった！』（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/jagena.html
信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-530.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル（iggyさん） URL
　http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-104.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.09 21:41 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (5)
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2006.08.08

らぁめん一兆堂（駒ヶ根市）

伊那方面ラーメン食べ歩き二軒目は、駒ヶ根の人気ラーメン店「らぁめん一兆堂」におじゃましました。

一兆堂は最近カップラーメンにもなったほど南信地方でも人気のあるラーメン店です。駒ヶ根の市街地にあるのですが、通し営業をしていることもあり、いつも多くのお客さんでにぎわっているようです。この日は地元中学生が体験学習に来ていました。カウンター席とテーブル席があります。

一兆堂のメニューはこのようになっています。あっさりの鶏ガラスープと、こってり豚骨スープの二本立てです。

今回は一兆堂のラーメン初体験ということで、一番人気の「とんこつしょうゆ」（630円）＋「味付けたまご」（105円）をいただきました。麺は太麺と細麺が選べるのですが、今回は太麺をチョイスしました。また麺の硬さやスープの濃さ、背脂の量なども指定でjきますが、すべてふつうでお願いしました。

「とんこつしょうゆ」（630円）＋「味付けたまご」（105円）

さ～て、これが念願の一兆堂のとんこつしょうゆらーめんです！さてさてどんなお味でしょうか？

スープはいわゆる豚骨醤油です。それに背脂がチャッチャと振られています。見た目はかなりこってりしているように見えますが、意外とそうでもなくマイルドなスープに仕上がっています。スープを一口飲んでみると、臭みのない豚骨に背脂がよく合っています。スープの印象は、上田にある大星亭のばりこてラーメンのスープに似ていると思います。ニンニクは控えめでしたが、なかなか美味しいスープです。

麺は太麺をチョイスしました。中太の縮れ麺ですが、モチモチした食感がなかなか良かったです。大星亭もそうですが、背脂チャッチャ系の豚骨醤油ラーメンには太麺が合いますね。豪快にいただくことができます。麺の硬さはノーマルでしたが、硬め指定でもいいかもしれません。

さて味玉チェックのお時間です（笑）一兆堂の味玉は半熟具合がゼリー状で僕好みでした。これはなかなか良かったです。味付けがもう少し濃いめでもいいかなぁ～と思いますが、美味しかったです。

シャキシャキしたモヤシが特徴ですね。これは豚骨醤油のスープによく合っていると思います。

その他、連れのりえさんが、「とんこつしお」（700円）を細麺・背脂なしでいただきました。

「とんこつしお」（735円）

スープを一口味見させてもらいましたが、背脂が無いということと、しおベースということでより豚骨をダイレクトに味わえると思います。とんこつみそも期待できますね。

一兆堂の細麺はこんな感じです。やはり硬め指定が必須だそうです。

念願の一兆堂でとんこつしょうゆをいただきましたが、実にマイルドな豚骨で臭みが無くとても美味しかったです。豚骨というと醤油というイメージがありますが、塩や味噌も用意されているあたり自信があるのだと思います。他に鶏ガラベースにしたあっさりラーメンや、つけ麺も提供されているので、何度来ても飽きずにリピーターが多いのでしょうね。近ければもっと通いたくなるお店でした～ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：らぁめん一兆堂
住所：長野県駒ヶ根市上穂南1-4
電話番号： 0265-83-1210
定休日：火曜日
営業時間： 11:00～26:00
駐車場： 15台
アクセス：国道153号線沿いアップルランド近く（地図）
メニュー：とんこつしょうゆ 630円、とんこつしお 735円、とんこつみそ 735円、支那そば 630円、しおラーメン 630円、みそラーメン 630円、キムチラーメン 840円、つけ麺（とんこつ・鶏ガラ） 735円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00115.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-60.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」（やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-34.html
信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-500.html
金の字只今疲労困憊中（金の字さん） URL
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/f30f1f60f3bd37f92eddaf286e91b1d6
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/63134267d5454a9dec7763a5cf6a5835
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/9e2a03abe751bfd38cf18adff4edf45c
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/ae39354f70fd6300c8a215ccc6f79b41
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/ac820c9e67187abac0e2852e3f1f46bd
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/967f643f27aa6ac354e0af57804516ec
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/9b09a6c6e1fd085b45c035e85070b927
　http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/39de376a591e3e54703529eae28e00de
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=471378

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投稿者まちゃ日時 2006.08.08 20:52 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (11) | トラックバック (3)
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2006.08.07

平家の里（伊那市）

はるばる伊那方面にラーメン食べ歩きに行ってきましたので、3日間にわたってご紹介したいと思います。今回はラーメン仲間のりえさんとご一緒です。

まず一軒目は、伊那市の山奥にある「平家の里」に行ってまいりました。

平家の里は焼肉とラーメンがいただけるお店で、地元でも結構知られたお店だそうです。旧長谷村の山奥にあり、伊那市街地からでも車で30分はかかるくらいの山奥にあります。山奥といっても伊那市街地からは道がちゃんと整備されているので大丈夫です。山奥にもかかわらずこの日も割合多くのお客さんでにぎわっていました。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあります。

平家の里でのラーメンメニューは以下のようになっています。今回は撮影しませんでしたが、他に焼肉メニューがあります。

平家の里で一番人気のラーメンは激辛の「火消しラーメン」です。スープまで完食すると記念撮影をしてくれます。店内には今まで完食した人数が表示されています。

火消しラーメンの辛さのレベルですが「班長」→「部長」→「分団長」→「団長」→「協会長」→「署長」とだんだん辛くなっていきます。かなり悩んだあげく（笑）、「火消しラーメン部長」（850円）をいただくことにしました。

「火消しラーメン部長」（850円）

う～ん、スープが真っ赤ですねぇ～さすがは激辛ラーメンです！！スープを一口飲んでみると最初はそれ程でもなかったのですが、じわ～っと辛さを感じます。嫌みのあるような辛さではなく、後を引く辛さです。辛味のレベルですが、僕でも何とか完食できるというレベルです。それにしても昔は辛いのが全然平気だったのに、それ程でもなくなってきと実感しました（笑）

麺は中細の縮れ麺で、スルスルと入っていく感じがなかなか良かったです。トッピングにはチャーシュー、わかめ、ねぎ、そして辛さを増すキムチなどです。

麺や具はすぐに食べ終わったのですが、スープがなみなみとあるため、スープを完飲するのにちょっと手間取ってしましました。こういう時はやはり水の飲んでは行けませんね。汗がダラダラ出てきて止まりません（笑）お腹がいっぱいになりながらも何とか飲み干しました～(^o^)

スープまで完食したので、記念写真を撮ってもらいました。みなさん行かれたらお店に貼ってある写真の中から、ぜひ僕の写真を探してみてくださいね～(^^)

一緒に行かれたりえさんは「維盛のつけ麺」（850円）をいただきました。少し味見させてもらいましたが、黒胡麻のつけだれが甘辛でとても美味しかったです。このつけ麺をオーダーしているお客さんが結構いました。

「維盛のつけ麺」（850円）

平家の里は市街地からかなり離れているのでなかなか行けませんが、名物の火消しラーメンは辛い物が好きな方にとっては挑戦しがいのあるラーメンだと思います。その他にも各種ラーメンや焼肉も用意されているので、一度訪れてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

明日以降も伊那方面ラーメン食べ歩きレポをご紹介しますので、どうぞお楽しみに～～

【お店データ】
店名：平家の里
住所：長野県伊那市長谷市野瀬1519-5
電話番号： 0265-98-2847
定休日：火曜日・第4月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間： 11:00～14:00 17:00～21:00
駐車場： 10台
アクセス：国道152号線沿い（地図）
メニュー：火消しラーメン 800円～、ラーメン 630円、味噌ラーメン 730円、ローメン 630円他

【関連サイト／ブログ】
やっちゃんの「これはうまいっ！」（やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-204.html
信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-875.html

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投稿者まちゃ日時 2006.08.07 19:37 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (3) | トラックバック (1)
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2006.08.06

まちゃグルプチオフ会＠とりやたまや

昨夜になりますが、佐久のとりやたまやにおいて、まちゃグルプチオフ会を開催しました！！

今回のプチオフ会は突然思い立った企画だったので、僕も含めて5人と、名前通りのプチオフ会となりましたが、みなさんと密にお話ができて楽しいひとときを過ごさせていただきました。もちろんとりやたまやのお料理もいつもながらに美味しくて大満足でした！

今回のお料理は3000円のコースでいただきました。コース料理の基本は2500円なのですが、プラス500円で串焼きを多めにしていただきました。ということで5本ものボリュームのある串焼きをいただくことがきました。とりやたまやさん、ごちそうさまでした！

以下は今回いただいたとりやたまやの3000円のコース料理です。

いや～、3000円でこれだけのお料理がいただけて、本当に大満足でした～！お腹もかなり満腹になりました。

今回は急なオフ会の案内でしたが、次回はもっと前もって計画をしてさらに多くの皆様に参加していただければと思っていますので、どうぞご期待下さいね～

最後になりましたが、今回まちゃグルプチオフ会に参加してくださった、もね♪さん、ひでまるさん、肉さん、金魚さん、本当にありがとうございました。また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いします！

【お店データ】
店名：とりやたまや
住所：長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平イースト1F
電話番号： 050-1557-0509
定休日：月曜日（不定休あり）
営業時間：平日 17:30～25:00（LO 24:00）休前日 17:30～26:00（LO 25:00）
駐車場： 11台
アクセス：岩村田駅前交差点より佐久平駅方面に150mほど西（地図）
メニュー：下記ホームページをご覧下さい
ホームページ： http://www.toriyatamaya.com/

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投稿者まちゃ日時 2006.08.06 17:14 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (13) | トラックバック (2)
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2006.08.05

仙人掌の花（佐久市）

佐久平の「仙人掌の花」という沖縄・中華料理のお店に行ってきました。

「仙人掌」と書いて「さぼてん」と読むそうです。このお店はずっと以前はうどんのお店だったのですが、沖縄料理と中華料理の専門店に衣替えしたそうです。沖縄料理と中華料理という組み合わせは面白いですね。店内にはシーサーが置かれていたりと、沖縄情緒を味わうことができます。テーブル席とお座敷があります。

今回訪れたのはお昼でしたが、ランチメニューは以下のようになっています。

今回は3人で訪れたのですが、ランチメニューから中華のお料理をいただくことにしました。

「五目あんかけ焼そば定食」（750円）

僕がいただいたのがこの五目あんかけ焼そばです。麺はカリカリに揚げられているタイプの焼そばになります。ボリュームがあってとても美味しかったです。他にサラダやスープ、漬物も付いてきます。

「レディスランチ定食」（750円）

ハーフ中華そば、半チャーハン、サラダ、漬物そして杏仁豆腐がセットになったお得なメニューです。

「酢豚定食」（850円）

とてもボリュームのある酢豚で、実にいろいろな具が入っています。他にスープ、サラダ、ライス、漬物が付いてきます。

今回は中華料理をいただきましたが、ぜひ沖縄料理も味わってみたいですね。沖縄そば（ソーキソバ）はかなり前に食べたことがあるのですが、どういう感じだったか忘れてしまったので、ぜひ食べてみたいと思います。夜に訪れてめったに食べることができない沖縄料理に舌鼓を打つのもいいかもしれませんね～

【お店データ】
店名：仙人掌の花
住所：長野県佐久市佐久平駅北24-2
電話番号： 0267-65-8277
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～14:30 16:30～22:30
駐車場： 15台
アクセス： JR佐久平駅浅間口近く（地図）
メニュー（ランチ時）：沖縄そば（ソーキ） 650円、美ら定食 850円、チャンプル定食 850円、中華そば 580円、台湾ラーメン 680円、五目あんかけ焼そば定食 750円、麻婆豆腐定食 850円、酢豚定食 850円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.05 16:26 アジアン | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (0)
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2006.08.02

レギュラーガソリンが140円に…

今日いつものセルフスタンドで給油をしたら…

ニュースでやっていたので覚悟はしていたのですが、レギュラーガソリンが1リッター140円になっていました…(>_<)

前回給油したときは、まだ130円ちょうどだったと思うので、8月に入って一気に10円も値上げされたことになります。ここまで高くなると、車を使うのをちょっと控えてしまいたいような感覚になりますね。といっても田舎じゃそういう訳にもいかないので、困ったものです…

急発進や空ぶかしをしないなど、エコな運転に徹するしかないようです。でもあんまりエコな運転ばかりに気を取られると、他の車に迷惑がかかるし…(-.-)

みなさんのお住まいの地域は、8月になってガソリンはどのくらいの値段になりましたか？

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投稿者まちゃ日時 2006.08.02 18:08 車 | 固定リンク | 0 | コメント (15) | トラックバック (1)
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そば処いちや（上田市）

先日、当ブログの読者さんのgood2idea4jobさんより、以下のような口コミ情報をいただきました。

「そば処いちや」
6月にオープンしたこのお店、民家を使ってますのでお店とは思えないです。
そばもほどほどに打たれていて美味しいです。
そば汁も割とさっぱりしていて美味しいです。最近の味醂砂糖効き過ぎの物とは違いとても気に入ってます。
ざる700円大盛り200円増しメニューはほかにないですが静かに食べるにはいいですよ。
家の近くなので頻繁にいけるな。（笑）

ちょうど上田方面に行く機会があったので、口コミ情報にあった「そば処いちや」におじゃましてみることにしました。

いちやは今年オープンしばかりの新しいお蕎麦屋さんです。閑静な住宅街の真っ只中にあるので、途中に看板が無ければ地元の方でもたどり着くことができないと思われるくらいな感じです。HDDナビでも途中から道が表示されないくらいです。お店の外観も民家そのものですね。手前の庭にそのまま車を駐車をします。

店内も民家そのものですね。おそらく民家を改造してお店にしたのだと思います。ですのでとても落ち着いた雰囲気でおそばをいただくことができます。座卓が4つだけで小ぢんまりしていますが、広々しています。店主がおひとりで切り盛りされていました。

メニューは今のところ二種類だけと、とてもシンプルです。

今回は「ざるそば」（700円）をいただきました。

「ざるそば」（700円）

いちやのおそばは、浅間山麓産の玄そばを石臼挽きした田舎そば風の二八そばです。

田舎そば風といってもちょっと白めの色をしています。細めに打たれているので、喉越しは良いです。茹で加減は少々柔らかめに感じました。そばの香りがしっかりとする美味しいおそばです。量も標準よりは多めです。そばつゆは甘すぎず、ちょうどよい感じです。薬味はネギと大根おろしだけで、ワサビが無いのはお店の方針でしょうが、ぜひとも欲しいところです。

お店は閑静な住宅街にあって地味な感じで、ざるそばとかけそばのみなのでちょっと寂しいですが、こだわりのおそばをいただくことができます。なかなか立派な中庭を見ながらおそばをいただくのも、いいものですよね。いちやは結構穴場的なお店だと思いますので、そば好きな方はぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：そば処いちや
住所：長野県上田市住吉1160
電話番号： 0268-25-1841
定休日：水曜日（火曜日の夜は予約のみ）
営業時間： 11:30～14:00 17:30～20:00
駐車場： 8台
アクセス：上信越道上田菅平インターより車で3分住宅街の中（途中に看板あり）（地図）
メニュー：ざるそば 700円、かけそば 700円

【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊（信濃毎日新聞社） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/362.php

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投稿者まちゃ日時 2006.08.02 18:06 そば | 固定リンク | 0 | コメント (5) | トラックバック (0)
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2006.08.01

Dining Market あぶりや（上田市）

上田のお気に入りのお店「Dining Market あぶりや」におじゃましました。

今年オープンしたあぶりやはその名の通り炙り焼きをいただくことができるお店ですが、定食や丼物をリーズナブルなお値段でいただくことができます。テーブル席やお座敷、個室など、結構広いお店です。

あぶりやの定食・丼物のメニューは以下のようになっています。

この中から今回は「石焼きビビンバ（大）」（800円）をいただきました。

「石焼きビビンバ（大）」（800円）

ジュージューと熱々に焼かれた石鍋で運ばれてきます。付いてくる醤油だれと味噌だれを入れて、よ～くかき混ぜていただきます。

いろいろな具が入っているのでボリュームがあります。おこげがなんともいえず美味しいですよね。熱々ですがあっという間に平らげてしまいました。

その他に家族が「週替り定食」（680円）と「親子丼」（650円）をいただきましたが、どちらも美味しそうでした。

「週替り定食」（680円）

「親子丼」（650円）

以前いただいた海鮮丼はとてもボリュームがあり大満足の丼物でした。とてもリーズナブルに定食や丼物をいただけるので、一度訪れてみてはいかがでしょうか？いつか炙り焼きもいただいてみたいですね～

【「Dining Market あぶりや（上田市）」過去の記事】
2006.02.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/dining_market__fa8a.html
2006.03.29
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/dining_market__fa8a.html

【お店データ】
店名： Dining Market あぶりや
住所：長野県上田市上塩尻225-1
電話番号： 0268-21-6588
定休日：不定休
営業時間： 11:30～14:00 17:00～23:00
駐車場： 20台
アクセス：国道18号線上塩尻交差点近くセブンイレブン隣（地図）
お食事メニュー：親子丼 650円、かつ丼 800円、和牛カルビ丼 900円、海鮮丼 1000円、いくら丼 1200円、石焼きビビンバ 800円、とんかつ定食 1000円、ジャンボ海老フライ定食 1800円、週替り定食 680円他

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投稿者まちゃ日時 2006.08.01 19:46 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (0)
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