まちゃの信州麺活日記: 2006年7月

プロフィール

信州・小諸在住のまちゃです。
ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。

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2006年7月の記事

2006.07.31

ゆいや（東御市）

東御の人気ラーメン店「ゆいや」に久々におじゃましました。

以前は毎月のように訪れていたゆいやですが、ちょっと足が遠のいてしまって4ヶ月ぶりの訪問となりました。それにしても相変わらずの混雑ぶりですね。この日は土曜日だったのですが、11:30にはもう駐車場は満車となる盛況ぶりでした。土日は11:30の開店ダッシュでも遅すぎるようです。ゆいやに行かれる方は、訪れる時間帯にも注意が必要ですね。

メニューですが価格に若干の変更があったようなので、写真を掲載しておきます。3月に行ったときに比べて、和風しょうゆラーメンが590円に値上げになっています。

この日もおなじみの「和風しょうゆラーメン」（590円）をいただきました。僕がゆいやで一番好きなのもこれです。

「和風しょうゆラーメン」（590円）

相変わらず透明感の高いスープですね。醤油ラーメンなのですが、塩のスープのような雰囲気です。鶏豚ガラベースに魚介スープが合わされています。一口飲んでみると、魚介の香りが口いっぱいに広がります。といってもガツーンという感じではなく、あくまでも優しい魚介です。塩分濃度が低めなのも好印象です。ゆいやのスープは、ホント癒されるスープですね～もちろん完飲です！

麺は中細の縮れ麺です。茹で加減もバッチリでした。ツルツルした食感が秀逸です。突出した特徴は無いのですが、本当に美味しい麺ですね。

チャーシューは脂がほどよくのったバラ肉のチャーシューが1枚トッピングされています。結構厚みがあり食べ応えがありました。以前の赤身のチャーシューも好きでしたが、こちらもとても美味しいですね～

この値段で味玉が半分トッピングされているのはうれしい限りです。黄身は僕好みのゼリー状でなかなか美味しいです。

ゆいやではおなじみのサイドメニュー「餃子」（320円）もいただきました。

餃子は必須のサイドメニューになりつつあります。それにしても相変わらず美しい餃子ですね。丁寧に焼かれているので、焦げ目もちょうど良い感じです。それにしても美味しい餃子です。

久々のゆいやでしたが、優しく癒されるスープは健在で本当に美味しかったです。やはりこの辺りではなかなか味わえないスープだと思います。少しばかり値上げされたようですが、それでも590円で味玉まで付いたこれだけのラーメンがいただけるなんて、うれしい限りです。接客も好印象で、地元で圧倒的な人気を誇るのもうなづけます。平日はお昼のみの営業で混み合うという事でハードルは高いかもしれませんが、みなさんもぜひゆいやのラーメンをご賞味下さいね～ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：ゆいや
住所：長野県東御市常田539-13
電話番号： 0268-63-0123
定休日：月曜日
営業時間： 11:30～14:00 （土日のみ17:30～19:30も営業）売切御免
駐車場： 7台
アクセス：国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り（地図）
メニュー：和風しょうゆラーメン 590円、和風しょうゆチャーシューメン 750円、ごま味ラーメン 650円、中華そば 650円、餃子 320円、チャーシューミニ丼 280円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00163.html
タテさんの気まま話（タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-170.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-108.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-254.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-307.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-397.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-484.html
『おいしかった！』」（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/yuiya.html
信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-752.html
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=395284

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投稿者まちゃ日時 2006.07.31 19:21 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (3)
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2006.07.30

スシロー（佐久市）

このブログでもおなじみ、佐久の「スシロー」でお寿司を食べてきました。

以前も書きましたが、100円均一の回転寿司ではこのスシローが一番好きで、月に1回は必ずスシローで食べるくらいのファンです。この辺りのお店では、お寿司のネタが豊富なのが魅力的です。以前はインターホンで注文してもなかなか回ってこなかったりした時もありましたが、今は改善されてかなりスピーディーになりました。

学校が夏休みに入ったこともあり、お子さん連れのお客さんが多いように感じました。12時前に行けばそれ程並ぶことはないです。この日はいつもより1皿多く、11皿のお寿司をいただきました。

びんとろ

びんとろまぐろのお寿司で、身がマグロより薄い色をしています。身が柔らかくて美味しかったです。

活〆はまち

極上一貫のネタです。身がプリプリしているのが特徴で、食べ応えがありました。

白焼大うなぎ

こちらも極上一貫のネタになります。ふっくらとした食感がなかなか良かったです。

とろ鰹

鰹の柔らかい身の部分をネタに使っているようです。鰹独特の味が美味しいですね。

いわし

ネタがとても大きいいわしのお寿司です。身が大きいので食べ応え十分です。

焼きとろサーモン

とろサーモンを焼いてあるので、香ばしい香りがなんともいえず美味しいです。

焼貝柱

ホタテの貝柱焼いた極上一貫物のお寿司です。焼くことにより美味しさがアップしている感じです。

ツナサラダ

かっぱ寿司のサラダ巻きのツナ版のような雰囲気の軍艦巻きです。ツナ好きの僕にはピッタリのお寿司ですね～

えびきゅうマヨ

こちらは手巻のお寿司になります。えびとキュウリがマヨネーズで和えられており、相性は抜群です。

えびアボカド

スシローではおなじみのお寿司ですね。えびとアボカドとマヨネーズが三位一体となってすごく美味しいです。

焼豚ねぎまみれ

こちらもスシローオリジナルのお寿司になります。焼豚の上にタップリの刻みネギとマヨネーズがかけられています。僕の定番のお寿司です。

それにしてもスシローはネタが豊富でどれを食べようか迷ってしまいますね～今回は11皿を食べましたが、えび系のネタなどまだまだ食べたいネタがたくさんあって、困っちゃいました（笑）ですのでいつ来ても新鮮は感じでお寿司がいただけるので、一番好きな回転寿司です。長野県内にはこの佐久店と長野市にしかお店がありませんが、他の地域にもどんどん進出して欲しいですね～ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：スシロー佐久平店
住所：長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号： 0267-66-7670
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～23:00（LO 22:30）
駐車場： 90台
メニュー：全品105円（メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい）
アクセス： JR佐久平駅より徒歩5分国道141号線沿いメンズプラザアオキ隣り（地図）
ホームページ： http://www.akindo-sushiro.co.jp/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.30 22:11 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (0)
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2006.07.29

ニッコウキスゲ＠高峰高原

梅雨空の合間をぬって、高峰高原にニッコウキスゲを見に行ってきました。ニッコウキスゲの当たり年だった昨年ほどではありませんでしたが、それでも黄色い綺麗な花を咲かせていました。ニッコウキスゲが終わると、ヤナギランが咲くそうなので、楽しみですね。

高峰高原のニッコウキスゲの様子はこちら！！
（Windows Media Player 9 以上が必要です）
takamine2006.wmv

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投稿者まちゃ日時 2006.07.29 20:09 信州の花・自然 | 固定リンク | 0 | コメント (3) | トラックバック (0)
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菖蒲庵（小諸市）

小諸の有名そば店「菖蒲庵」に、初めて行ってきました。

菖蒲庵は数ある小諸のお蕎麦屋さんの中でも有名なお店で、著名人などもよく食べに来るそうです。地元・小諸のお店なのですが、実は初めての来訪になります。お蕎麦のお値段がちょっと高めという理由で足が遠のいていたのかもしれません。

店内は木を多用した落ち着いた作りになっていて、テーブル席と小上がりがあります。

メニューは以下のようになっています。夏期は冷たいおそばだけの提供になるようです。

この日は初めてということで、基本の「せいろそば」（800円）をいただきました。

「せいろそば」（800円）

説明書きには「10:2」と書いてあったので、二八そばだと思います「外二（そとに）」というお蕎麦だそうで、そば粉10に対して2の割合でつなぎを入れるんだそうです。国産の最上級のそば粉を石臼挽きしているそうです。

菖蒲庵のおそばはとても細く打たれていてます。ちょっと硬めに茹でられているのでコシがあり、喉越しがとても良いお蕎麦です。ツルツルと美味しくいただきました。そばの香りもしっかりしますね。そばつゆはそれ程甘くなく、キンキンに冷されていて好印象です。そば湯もとても美味しくいただきました。

小諸の郊外にあってなかなか行く機会のないようなお蕎麦屋ですが地元では結構有名で、こだわりの美味しいお蕎麦をいただくことができます。お蕎麦も美味しいのですが、下の写真のようにお店の裏にある庭からの浅間山や千曲川の眺めは最高ですね。庭も丁寧に管理されており、食後の散策にはもってこいです。みなさんも小諸へお越しになった際にはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：菖蒲庵
住所：長野県小諸市山浦1075
電話番号： 0267-22-7582
定休日：月曜日（祝日の場合翌火曜日）、第二火曜日
営業時間： 11:00～15:00
駐車場： 20台
アクセス：千曲ビューライン小諸大橋西交差点近く（地図）
メニュー：おろしそば 800円、おろしぶっかけ 1000円、おしぼりそば 1000円、鴨付けせいろ 1500円、天ぷらせいろ 1600円、付けとろせいろ 1000円、山菜ぶっかけ 1000円、とろろぶっかけ 1000円
ホームページ： http://arosa2004.dyndns.org/shoubu-an/

【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊（信濃毎日新聞社） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/278.php

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投稿者まちゃ日時 2006.07.29 20:07 そば | 固定リンク | 0 | コメント (7) | トラックバック (0)
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2006.07.28

熊本ラーメン桃太郎上田店（上田市）

青木村のラーメン店「熊本ラーメン桃太郎」が上田に2号店を出したとのことで、早速行ってきました。

お店は上田市街地から平井寺トンネル方面に向かう県道沿いにあります。どうやら昼間だけ桃太郎としてラーメンを提供して、夜は居酒屋として営業をしているようです。ご主人もおそらく昼夜で掛け持ちでやられているといった感じでした（予想です）。訪れた日はお昼の遅い時間帯でしたので、お客は僕一人のみでした。

メニューはこんな感じになっています。青木村の本店とほぼ同じです。

この日は桃太郎で一番オーソドックスな「熊本ラーメン」（600円）をいただきました。

「熊本ラーメン」（600円）

実は本店も含め、熊本ラーメンをいただくのは初めてなんです。いつも桃太郎で席に座ると自然に「角煮ラーメン！」ってコールしちゃうんですよね～（笑）丼もレンゲも本店と違うので、新鮮な感じですね。

スープは濃厚な豚骨ベースのスープで白濁しています。マー油によってニンニクの香りが食欲をそそります。う～ん、上田でも桃太郎のラーメンがいただけるなんて、うれしいじゃないですか！スープをよくよく味わってみると青木村の本店より若干あっさり目でマー油も控えめに感じました。本当に微妙な差ですが、こちらの方がどなたでも食べやすいように思いました。といってもニンニクはかなり強力ですよ～

麺は中太のストレート麺で、いつもながらに豪快にいただくことができます。ちょっと柔らかめに感じたので、麺硬めでお願いしてもいいかもしれません。

トッピングは角煮ラーメンほど豪勢ではありませんが、チャーシューが3枚程度と、メンマ、茎わかめ、青ネギなどがトッピングされており、こちらでも十分満足できると思います。ただ200円差でかなりのボリュームのラーメンがいただけるので、やはり次回からは角煮ラーメンに戻りそうです（笑）

青木村に行かなくても近いお店で桃太郎のラーメンを食べられるのはうれしい限りです。やはり青木村だとちょっと遠いですからねぇ。次回は味噌や焼そばも試してみようかと思います。これから足繁く通いそうな感じですね～ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：熊本ラーメン桃太郎上田店
住所：長野県上田市下之郷288-1
電話番号：不明
定休日：不定休
営業時間： 11:00～14:00
駐車場： 6台
アクセス：県道65号線沿い大学前交差点より150m北（地図）
メニュー：熊本ラーメン 600円、角煮ラーメン 800円、とんこつ焼そば 700円、味噌ラーメン 700円

【関連サイト／ブログ】
タテさんの気まま話（タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-167.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-500.html

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投稿者まちゃ日時 2006.07.28 18:11 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (9) | トラックバック (1)
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2006.07.27

口コミ情報のご紹介

読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は5軒です。

「大門」「小林食堂」（食堂）

お店の住所：「大門」長野県小諸市甲熊の堂4070-5
「小林食堂」長野県小諸市加増528-4
情報提供者：おせっかいおじさんさん（男性）

いつも楽しみに拝見しています。
まちゃさんは小諸在住の方だそうですが、小諸高校前の「大門」のもやしそばと、１８号線沿いの「小林食堂」の五目そばは知っていますよね。
あと、浅間温泉の「鬼やん」も知っていますか？

「いたこ庵」（そば）

お店の住所：長野県上田市真田町本原1188-4
情報提供者：頭文字R さん（女性）

夫はそばが大好きなかなり変なこだわり男です。
そば好きにはそんな人がほとんど？だと思いますが・・・数年前にここと出会ってからは週に少なくても2回は上田から一人で昼食のため登って行きます。
あまりいろいろなところに出ないのを良いことに私達の仲間内では秘密の店としています。新しい店に行っても基準はここなので、店の雰囲気では負けても、まだ私はここ以上にうなるそばには出会っていません。
昨日は私は久しぶりでしたので、最初にかけそば（上にはお寿司屋さんの海苔で◎）そしてもりそばと食べました。こんなシンプルな二つに大満足できるんです。何故かここでは・・・そばは好みがありますが
もしまだでしたら、一度はどうぞ！

「ミールマーマ」（レストラン）

お店の住所：長野県長野市大豆島東沖4176-1
情報提供者：のーすさん（男性）

ビュッフェ形式の自然食レストラン見つけました。
とにかく健康志向で、薬膳料理や五穀米など体に優しい料理がたくさんありました。
ホームページも見つけました。
http://www.mealma-ma.com/

「欧風料理＆鉄板厨房レストラン『グルマン』」（レストラン）

お店の住所：長野県佐久市中込2丁目21-9
情報提供者：マルちゃんさん（男性）

中込の隠れ家！飲み屋街のど真中
ステーキとハンバーグがうまい店
ランチはハンバーグ￥５００サイコロステーキ￥５００
と破格！信州牛のステーキは絶品！オムライスも隠れた逸品。２度３度と通うとよさのわかる店です。
いつもマスターひとりでやっているので、サービスは、いまいちではありますが・・・・味はいいと思います。

「凌駕IDEA」（ラーメン）

お店の住所：長野県松本市征矢野2-5-5
情報提供者： sunday さん（男性）

松本市のラーメンの名店「凌駕ＩＤＥＡ」で夏限定メニューの「ＳＢＣつけめん」を頂きました。

つけ汁のベースは塩味です。塩タレ・カツオ節の粉・秘伝の隠し味に、鶏・ゲンコツ・煮干しから採ったスープを入れる。具は、５センチ×３センチ位で厚さ１センチ程に切り、焦げ目が付いた焼ベーコン・茹でたむき身のアサリ２０個ほど・茹でたジャガイモ半分。第二のタレとしてアサリの煮汁と溶かしたバターを合わせたスープを入れる。麺は他のつけめんと同じで中細の平麺です。

最後に「割りスープ」の代わりに、生クリーム入りのミルク・ベーコンのこま切れ・マッシュルーム２切れと、茹でたジャガイモの角切りが出てきます。これを残ったつけ汁に入れると「冷製クラムチャウダー」に変身！！です。

付け汁は塩味が利いていてコクがあるのにさっぱり味ですし、あさりの風味が利いていて美味しいです。焼いたベーコンも薄塩味でわりあい柔らかく意外とジューシーで美味しかったです。冷製クラムチャウダーは絶妙な味でした。こま切れの焼ベーコンとあさりは意外と相性が良く、生クリーム入りミルクが両者の風味を上手に引き出している感じがしました。

平日の昼夜、各１０食で８月末までの限定メニューで８５０円です。ＳＢＣのＳはsalt（塩タレ）・Ｂはbacom（ベーコン）・Ｃはclam（あさり）だそうです。なお、特製（チャーシュー３枚・味玉・メンマ）のオーダーは出来ないそうです。

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引き続き、みなさまがご存じの美味しいお店の口コミ情報をお待ちしておりますので、どしどし情報をお寄せくださいね！（お寄せいただいた口コミ情報は、ブログ上でご紹介させていただきますので、あらかじめご了承下さい）

口コミ情報の投稿はこちらのフォームからどうぞ～～写真も添付できるようになっているので、お店の外観やお料理の写真も合わせて送っていただくとうれしいです。

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投稿者まちゃ日時 2006.07.27 18:04 口コミ情報 | 固定リンク | 0 | コメント (2) | トラックバック (0)
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すしおんど（上田市）

上田にある100円均一の回転寿司「すしおんど」へ久々に行ってきました。

佐久方面ではスシローとかっぱ寿司とが競り合っていますが、上田方面ではこのすしおんどとかっぱ寿司がしのぎを削っています。すしおんどは上田だけでなく長野県内には長野市や松本市、諏訪市などに店舗があるので、みなさんの中にも行かれた方も大勢いらっしゃるでしょう。

上田にはすしおんどは2店舗ありますが、いつも大きい方の上田中央北店の方に行きます。こちらの方のがお店の規模が大きいのであまり待つことがなく、ゆっくりとお寿司をいただくことができます。

この日食べたのは次の10皿です。回転寿司はいつも大体10皿は食べちゃいますね～(^^)

炙りさば

炙ったさばの珍しいお寿司です。ホロホロと柔らかく美味しかったです。

極上とろサーモン

こちらは上等なネタなので一貫の提供になります。極上というだけあってすごく脂がのっていました。

いわし

いわしも好きなネタのひとつです。プリプリした身がなかなか美味しかったです。

活〆大煮あなご

こちらも上等な一貫物のネタになります。ふっくらした身はあなごならではですね。

アボカドシュリンプ

スシローにも「えびアボカド」という似たお寿司がありますが、すしおんどでは「アボカドシュリンプというネーミングです。

やりいか姿

こちらも好きなネタのひとつです。やりいかがそのままのっていますが、見た目より意外と柔らかいんですよね。

とろかつお

今が旬のかつおです。かつお独特の風味がなかなか美味しいですよね～

サーモンマヨネーズ

最近どこの回転寿司でもマヨネーズをのせたお寿司が増えてきましたよね。僕って意外とこういうの好きなんです！サーモンの上にタップリの玉ネギとマヨネーズがかけられています。

スパイシー小柱

夏の限定メニューになります。貝の小柱を使った軍艦ですが、ピリ辛の味が食欲をそそります。

特大うなぎ

この日は土用の丑の日ということで、この特大うなぎがたくさん回っていました。身が大きくて柔らかく、なかなか美味しかったですよ。

あら汁

すしおんどの味噌汁はあら汁があります。結構たくさん身が入っていて、野菜もけんちん汁のように入っています。こちらもおすすめです。

久々のすしおんどでしたが、スシロー並とまではいかないまでも、ネタの品揃えは充実していると思います。どのお寿司も美味しくいただきました。ただひとつ残念だったのはインターホンで注文したネタを一回だけ忘れられた事です。こういう点はぜひ注意して欲しいです。その他は満足のいくお寿司でした～(^^)

【「すしおんど（上田市）」過去の記事】
2005.02.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_2.html
2005.08.09
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_951b.html
2005.12.23
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_951b.html
2006.02.11
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_951b.html

【お店データ】
店名：すしおんど上田中央北店
住所：長野県上田市中央北1-2173-1
電話番号： 0268-29-5110
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～23:00 （LO 22:30）
駐車場： 50台
アクセス：国道18号線沿い上田ショッピングタウンユーメイト向かい (地図）
メニュー：全皿100円（税込105円）均一
ホームページ： http://www.genkisushi.co.jp/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.27 18:02 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (0)
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2006.07.26

かっぱえびせん韓国のり風味

おなじみのかっぱえびせんに、期間限定商品が出ていたので早速買ってみました～

「かっぱえびせん韓国のり風味」という商品で、今回は韓国のり風味のかっぱえびせんです。かっぱえびせんはこうやって定期的に限定商品を投入しているようです。

韓国のりの風味はよく再現されていると思います。ゴマ油の香ばしい香りとちょっと濃いめの塩味がなかなかイケます。海苔の風味もしっかりしていますね。食べやすいように、ちょっと細めにできているのもポイントです。こりゃ～限定ししておくにはもったいない出来です！

次回のかっぱえびせんの期間限定商品も楽しみにしています！！

かっぱえびせん公式サイト「かっぱえび船アドベンチャー」
http://www.calbee.co.jp/kappaebisen/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.26 19:18 お菓子 | 固定リンク | 0 | コメント (15) | トラックバック (4)
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御食事処サニー（上田市）

我が家のお気に入りのお店で、このブログでもおなじみの「御食事処サニー」へ行ってきました。

我が家の家族はそろってサニーの大ファンで、時々足を運んでいるお気に入りのお店のひとつです。ここの釜めしを一度食べてしまうと、もう他では食べられません！そのくらい美味しいんですよね～お昼時には地元の常連客を中心にいつもにぎわっています。店内のインテリアも土壁を使ったりと雰囲気が良いです。

ランチメニューは下のようになっています。結構いろいろなメニューがあるかと思います。老若男女どんな方でも必ず食べたいメニューがあります。もちろん土日もランチメニューがあります。

今回もいつもの「釜めし」（1000円）をいただきました。もう我が家の定番です。

「釜めし」（1000円）

五目釜めし

定番の釜めしです。あれやこれやいろいろ具を食べたい人にはピッタリの釜めしになっています。本当に具だくさんで美味しいです。他に味噌汁や茶碗蒸しが付いてきます。

舞茸と鶏の釜めし

僕がサニーでいつも食べる舞茸と鶏の釜めしです。これでもかというくらいたくさんの舞茸と鶏肉が入っています。いつ食べても美味しいですね～

今回もお気に入りの釜めしを食べましたが、相変わらずのボリュームで美味しくいただきました。他に茶碗蒸しも付いてくるのも見逃せないポイントですね。サニーの釜めしがこの辺りでは一番美味しい釜めしだと思っています。みなさんもぜひサニーの釜めしをご賞味下さいね～それにしてもいつになったら他のメニューを攻略できるのだろうか…（笑）

【「御食事処サニー（上田市）」過去の記事】
2005.03.12
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/__1.html
2005.04.23
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__aae0.html
2005.10.13
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__aae0.html
2006.02.04
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__aae0.html
2006.05.23
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__aae0.html

【お店データ】
店名：御食事処サニー
住所：長野県上田市蒼久保1519-4
電話番号： 0268-35-0891
定休日：月曜日
営業時間： 11:30～14:00 17:30～21:30
駐車場： 16台
アクセス：国道18号線岩下交差点を北へ曲がり、火の見やぐらのある交差点を左折してすぐ（地図）
ランチメニュー：日替りランチ 850円、昼のおまかせコース 3000円、釜めし（全5種類） 1000円、釜めし定食 2000円、とんかつ定食（ロース／ヒレ） 850円、焼き肉定食 900円、刺身定食 1000円、銀だら煮つけ定食 950円、焼き魚定食（3種類） 900円、かつ丼 850円、天丼 1000円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.26 19:17 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (0)
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2006.07.25

麺匠文蔵（佐久市）

佐久・岩村田の「麺匠文蔵」の人気メニュー「つけそば」の麺が、極太麺で提供されはじめたとのことで、早速確認に行ってきました。以前文蔵に訪れた時にお店の方が、「つけそばを極太麺で提供したい」とおっしゃっていましたが、ようやくいただくことができました。

席に着くなりお店の方に「つけそばが極太麺になりましたが、試しますか？」と言われたので、待ってましたとばかりに（笑）、すかさず「つけそば」（750円）を「味玉」（100円）トッピングでオーダーしました。「極太麺を茹でるので10分くらい時間がかかります」と言われ、通常より待ちようやく運ばれてきました～

「つけそば」（750円）＋「味玉」（100円）

おおっ、これが極太麺のつけそばです！！う～ん、美味しそうじゃないですか～さてさて注目の極太麺はどんな感じでしょうか？

つけだれは相変わらず美味しいですね。濃厚な豚骨にカツオを中心にした魚介が合わされています。玉ネギが結構入っていますが、思ったよりは辛くありません。小さな角切りのチャーシューがゴロゴロ入っています。以前よりチャーシューの大きさが小さくなった気がします。最後にスープ割りもいただきました。

さあ、これが注目の浅草開花楼の極太麺です！いや～、写真でも分かるようにかなり太いですねぇ。少し縮れているのも分かります。早速食べてみると、モチモチとした食感が何ともいえないですね！うどんのようなコシがあるので、食べ応え十分です。縮れているので、太麺でもつけだれによく絡みます。お聞きすると「以前より麺量を増やした」とのことで、大盛にしなくても十分に満腹になります。

以前の麺も美味しかったですが、この極太麺もとても美味しいですね。以前の麺が繊細な麺とすれば、こちらの極太麺は豪快な感じのする麺といったらいいでしょうか？僕にはどちらも甲乙付けがたいです。食後にお店の方に感想を聞かれ、「どちらも美味しかったです」といった内容で僕なりに答えておきました。何でも常連さんには極太麺はあまり評判が良くないらしく、お客さんの反応がとても気になるようです。そのうち両方の麺が選べるようになるかもしれないので、みなさんもぜひ文蔵の極太麺を食べてみて、好みをどんどんお店の方に言ってあげてください。

【お店データ】
店名：麺匠文蔵
住所：長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号： 0267-67-8688
定休日：不定休
営業時間：平日・土曜 11:30～14:30 17:00～麺が無くなり次第終了日・祝 11:30～麺が無くなり次第終了
駐車場：お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス：岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ（地図）
メニュー：らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.25 18:02 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (10) | トラックバック (3)
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2006.07.24

代車

以前ブログに書いた愛車の擦りキズを治すために、ディーラーに修理に出したので、代車を借りてきました。その代車なのですが…

ちょっと古過ぎてあまり詳しくないのですが、日産の「ルキノ」という車らしいです。日産に昔「パルサー」という車がありましたが、似ているのでパルサーの兄弟車でしょうか？それとも「サニールキノ」という車も昔あったような気がするのですが？？あまりにも昔過ぎて僕にはよく分からないです…(>_<) （笑）

距離もかなり走っていますね。12万キロ以上ってスゴイですねぇ… 10年くらい使っているのでしょうか？さっき運転したのですが、最新の車と比べちゃいけないですね（笑）ブィーンと加速するとブルブルと振動が伝わってきて、ちょっとばかりスリリングです（笑）

ディーラーの人も僕のブログを見ているそうなので（実話です）あまり語りませんが、もう少し新しい代車を貸して欲しかったというのが本音です。でも4日間くらいなので、走れるだけまぁよしとしましょう（笑）

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投稿者まちゃ日時 2006.07.24 18:14 車 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (0)
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インド料理レストラン ANONDO（アノンド）上田店（上田市）

上田に新規オープンした「インド料理レストラン ANONDO（アノンド）上田店」におじゃましました。

ANONDOは先月上田に新規オープンしたばかりの本格的インド料理のお店です。北信の方には6店舗もあるそうで、そちらにお住まいの方にはおなじみのお店かと思います。東信地方には初進出となります。上田のお店は上田ショッピングタウンユーメイトにあるので、駐車場が広く使いやすいと思います。店内は意外と小ぢんまりしており、テーブル席がいくつかあるような喫茶店風の作りになっています。

ANONDOではカレーを中心にしたインド料理を楽しむことができ、ランチ時やディナー時にはカレーをバイキングでもいただけるようになっています。下のようなメニューになっています。

今回はカレー食べ放題の「ランチバイキング」（850円）をいただきました。

「ランチバイキング」（850円）

ランチバイキングは、カレーが4種類とナン、ライス、サラダが食べ放題になるバイキングメニューです。プラス150円でドリンクもいただけます。

バイキングなので、カレーやライス、サラダは自分で盛り付けて持ってきます。ナンだけはお店の方にオーダーすれば席まで持ってきてくれます。

カレーは日替りで4種類のカレーをいただくことができます。この日は、上より時計回りに「ツナカレー」「チキンカレー」「ベジタブルカレー」「スープカレー」の4種類です。ひとつのお皿に4種類のカレーが一度に盛り付けできるのは面白いアイデアだと思います。どのカレーも具だくさんでとても美味しいです。辛いのが苦手な方やお子様でも食べられるように、辛さはマイルドな仕上がりになっています。

上でも書いたように辛さは控えめなので、もっと辛いカレーがお好きな方は、テーブル上に置いてあるレッドチリパウダーで辛くしていただきます。

ナンは焼きたてを席まで運んできてくれるので、熱々をいただくことができます。プレーンな感じのナンですが、柔らかくてとても美味しいです。

ランチ時には850円でカレーやナンが食べ放題になるのはうれしいですね～カレーの方は日本人向けに食べやすいようにアレンジされてはいますが、具だくさんでとてもボリュームがあり、何といっても4種類もいただけるのはうれしい限りです。話題のスープカレーもいただけます。ディナー時も少々高くなりますがバイキングをやっているので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

上田方面にはインド料理やカレーの美味しいお店があってうらやましいです。佐久方面にはこういった本格的なインド料理のお店が（僕が知る限り）無いので、これからも上田方面のお店に通いそうです。佐久方面でインド料理の美味しいお店をご存じの方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えていただければうれしいです。

【お店データ】
店名：インド料理レストラン ANONDO（アノンド）上田店
住所：長野県上田市中央5-13-31 上田ショッピングセンターユーメイト内
電話番号： 0268-24-6228
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～24:00
駐車場： 200台（共用）
アクセス：国道18号線沿い上田ショッピングセンターユーメイト内（地図）
メニュー：ランチバイキング 850円、ディナーバイキング 1300円、エコノミカルコース 1500円、ベジタブルタリー 2000円、アノンドスペシャル 3000円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.24 18:10 アジアン | 固定リンク | 0 | コメント (12) | トラックバック (3)
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2006.07.23

100円のおもちゃ

ももに買ってあげたワンコ用の100円のおもちゃが大活躍です！！(^^)

通常のおもちゃとしても遊んでいますし、たまには枕にも使っていますよ～

高いおもちゃはあまり遊んでくれないのに、100円ショップで買ってきたような安いおもちゃほど好んで遊んでくれるようです。みなさんのところのワンちゃんはどうですかぁ～？(^o^)

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投稿者まちゃ日時 2006.07.23 21:59 ペット | 固定リンク | 0 | コメント (2) | トラックバック (0)
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かっぱ寿司（佐久市）

佐久の「かっぱ寿司」でお寿司を食べてきました。

久々のかっぱ寿司でしたが、夏の新メニューなども登場していたので、それえらを中心にいただきました。

富山のます寿司

駅弁で有名な富山のます寿司をいただくことができます。大きさは小さいですが、当たり前ですがしっかります寿司でした。

たこカルパッチョ

夏の新メニューのカルパッチョシリーズです。こちらはたこですが、柔らかくて美味しかったです。

びんとろ

びんとろはかっぱ寿司でも人気のお寿司です。脂がのっていて、柔らかく美味しかったです。

ほたてカルパッチョ

カルパッチョシリーズの、こちらはほたてのカルパッチョになります。大きなほたてが印象的です。

サーモンカルパッチョ

こちらはサーモンのカルパッチョになります。こちらも柔らかくて美味しかったです。

やわらか煮穴子

厳選された一貫物のネタになります。ネーミングの通り、ふくっら柔らかかったです。

かつおカルパッチョ

カルパッチョシリーズの最後はかつおのカルパッチョです。旬のかつおは美味しいですね。

かに

カニの身がど～んとのったお寿司になります。豪快にカニの身をいただくことができます。

〆さばかぶら漬け

〆さばにさっぱりとしたかぶらをのせたお寿司になります。両方とも酢が効いていて美味しいです。

海鮮ユッケ

かっぱ寿司でも僕の大好きな海鮮ユッケです。ピリ辛でとても美味しいです。

ほっきサラダ

コリコリとした食感のほっき貝とマヨネーズの相性は抜群です。とても美味しいです。

今回のかっぱ寿司でも美味しいお寿司をいただくことができました。佐久ではスシローと人気を二分しているかっぱ寿司ですが、お互いとも離れた場所にお店があるのでどちらもいつも多くのお客さんでにぎわっています。かっぱ寿司ももっとどんどんと新メニューを投入していって、スシローに負けないように頑張って欲しいものです。

【「かっぱ寿司（佐久市）」過去の記事】
2005.03.01
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post.html
2005.05.04
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_cdd0.html
2005.09.20
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_cdd0.html
2006.01.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_cdd0.html
2006.05.26
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_cdd0.html

【お店データ】
店名：かっぱ寿司佐久中込店
住所：長野県佐久市中込3143-1
電話番号： 0267-63-5773
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～23:00
駐車場： 40台以上
アクセス：県道9号線沿い佐久市総合体育館近く（地図）
メニュー：全皿105円（ホームページを参照してください）
ホームページ： http://www.kappa-create.co.jp/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.23 21:58 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (0)
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2006.07.22

やぐら亭（上田市）

上田の人気そば店「やぐら亭」でお蕎麦を食べてきました。

やぐら亭は上田に数あるお蕎麦屋さんの中でも人気のあるお店で、いつも多くのお客さんでにぎわっています。市街地にあるという立地条件の良さもあると思います。

お店は結構広く、カウンター席、テーブル席、奥に小上がりやお座敷もあります。

メニューはこのようになっています。やぐら亭ではいろいろなスタイルのお蕎麦を楽しむ事ができます。

この日は以前もいただいたことのある、やぐら亭で一番人気の「おろしそばB」（890円）をいただきました。

「おろしそばB」（890円）

おろしそばBは、かき揚げがのせられたおろしそばです。かき揚げをどかしてみると…

おそばの上にタップリの大根おろしがのせられています。冷たいそばつゆがかけられた、ぶっかけそば風です。う～ん、美味しそう！！

やぐら亭のおそばは8:2の二八そばで、冬期は7:3に割合を変えるそうです。とても細めに打たれており、ツルツルとした喉越しのお蕎麦がなかなか良い感じです。とても喉ごしの良いお蕎麦ですね。おそばの量も結構あり、甘めのそばつゆによく合います。

かき揚げは大きくてボリュームがあります。しその葉の天ぷらがオマケで付けられているのもうれしいですよね。天ぷらの上には豪快にカツオ節がかけられており、食欲をそそります。

連れがいただいた「もりそば」（610円）は、とてもリーズナブルにお蕎麦をいただくことができるので、こちらも人気のメニューです。

「もりそば」（610円）

上田にはリーズナブルに美味しいお蕎麦をいただけるおみせがたくさんあります。やぐら亭はその中でも「おろしそば」という名物を目当てにやってくるお客さんが多く、人気のあるお蕎麦屋さんです。まだやぐら亭に行かれたことの無い方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「やぐら亭（上田市）」過去の記事】
2005.08.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_e092.html
2005.10.22
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_e092.html

【お店データ】
店名：やぐら亭
住所：長野県上田市天神2丁目1926-1
電話番号： 0268-26-8104
定休日：不定休
営業時間： 11:00～15:00 （5月～11月の土日祝のみ17:00～20:00も営業）
駐車場： 20台
アクセス：上田駅より車で3分上田城の南側（地図）
メニュー：もりそば 610円、ざるそば 630円、とろろそば 840円、くるみそば 890円、そば定食（平日のみ） 1050円、天ざるそば 1580円、やぐら亭そば 1050円、おろしそば 790円～1050円、かけそば 630円、山菜そば 740円、かき揚げ天そば 790円他

【関連サイト／ブログ】
信州そば漫遊（信濃毎日新聞社） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/65.php
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/1647338

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投稿者まちゃ日時 2006.07.22 19:52 そば | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (0)
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2006.07.21

らぅめん助屋佐久店（佐久市）

話題の新規ラーメン店「らぅめん助屋佐久店」ですが、前回の記事の後に2度ほど訪れたので、まとめてご紹介します。

助屋は食券製です。みなさんが行かれる際の参考になるかと思いますので、券売機の写真を掲載しておきます。替え玉の食券もありますが、現金支払いでもOKです。（写真撮影はお店側の了承済です）

まずは、「黒らぅめん」（750円）を「半熟煮玉子」（100円）トッピングでいただきました。

「黒らぅめん」（750円）＋「半熟煮玉子」（100円）

僕が助屋のメニューの中でも結構好きな黒らぅめんです。白らぅめんにマー油とキャベツがトッピングされたものです。マー油の黒い色より黒らぅめんと呼ばれています。マー油はそれなりに感じて美味しいのですが、欲を言えばもう少しマー油を効かせた方が好みですね。上田店では50円増しでマー油増量もできるようなので、今度佐久店でもマー油増量ができるかどうか聞いてみます。

麺の硬さとスープはいつもの「硬め、こってり」でいただきました。こういった組み合わせでいただく方が多いのではないでしょうか？硬めにすると後半まで麺がのびずに美味しくいただけますし、こってりだとスープのまったり感がいい感じになります。みなさんにもおすすめできるオーダーです。この日も濃厚な豚骨を堪能できました！

いつもの味玉チェックです。助屋の半熟煮玉子は柔らかめで定評がありますが（笑）、この日は黄身が流れ出す寸前といった感じで合格点です。好みもあるでしょうが、もう少し固めでゼリー状の黄身だったら最高なんですけれどね。味の方は美味しいですよ。

後日、「味噌つけ麺」（750円）をいただきました。

「味噌つけ麺」（750円）

上田店では食べたことのある味噌つけ麺ですが、見た目がちょっと違いますねぇ。さてどこが違うのでしょうか？

つけだれは濃厚な豚骨ベースに味噌が溶かれています。味噌もかなり濃厚に感じました。上田店よりも辛味はマイルドでしたので、どなたでも結構食べやすいかと思います。小さく切られたチャーシューやコーン、ネギなどが入っています。どろ～んとしたつけだれが麺によく絡んでとても美味しいですね～最後はスープ割りしていただき飲み干しました～

麺は平打ちの中太麺です。冷水できりっと〆られていおり、水切りもしっかりされています。特徴は上にキャベツがのせられていることです。これがまたいいんですよね。ちょっとしたアクセントになります。つけだれに入れて食べてもよよし、麺に絡めて食べてもまた美味しいです。ところで写真ではチャーシューがトッピングされていますが、これはどうやら僕が常連ということでオマケでトッピングされたようです。店長、どうもありがとうございますっ！(^^ゞ

2週間にわたって、僕好きな黒らぅめんと味噌つけ麺をいただきましたが、どちらも美味しくいただきました。最近はかなり混み合っていて、土日は駐車場が満車になるほどの盛況ぶりですが、この調子を維持できるようにこれからもぜひ頑張って欲しいと思います。

さて以前上田の助屋天神の全メニューを制覇しましたが、今度は佐久店のメニューも全制覇したいと思います！でもこの調子で足繁く通っていたら、こちらもあっというまに達成できそうですね～（笑）

【「らぅめん助屋佐久店（佐久市）」過去の記事】
2006.07.04
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html

【お店データ】
店名：らぅめん助屋佐久店
住所：長野県佐久市中込2991
電話番号： 0267-63-7274
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～14:30（土日～15:00） 17:00～22:30
駐車場： 38台
アクセス：県道138号線沿い佐久市役所近く（地図）
メニュー：白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
タテさんの気まま話（タテさん） URL
　http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快！あさま日和（hiyoriさん） URL
　http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/3824319

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投稿者まちゃ日時 2006.07.21 19:27 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (9) | トラックバック (1)
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2006.07.20

中華料理青龍（上田市）

上田の中華料理屋さん「中華料理青龍」に行ってきました。

青龍はタテさんの掲示板で話題になっていた中華料理屋です。秘店中の秘店といった感じで、僕のHDDカーナビも役にたたないような住宅街の中にお店があります。もし看板が無ければ民家ですね（笑）中は小ぢんまりしていますが、カウンター席の他に小上がりがあり、地元の常連さんがいらっしゃいました。

メニューはこのようになっています。美味しそうな料理がずら～りと並んでいますねぇ。目移りしちゃいます！(^^)

この日は青龍で一番人気の「五目ヤキソバ」（650円）をいただきました。

「五目ヤキソバ」（650円）

う～ん、ボリュームがありますねぇ！炒められた数多くの具材が麺の上にあんかけとしてのせられています。味付けはちょっと濃い目ですが、とても美味しいです！これだけボリュームがあるのに、650円なんてうれしいですね。

麺はしっかりと焼かれているので、上の写真のように焦げ目が付いています。あんがちょっと硬めの麺によく絡んで、いい感じです。熱々でしたがあっという間に完食です。

サイドメニューとして「餃子」（400円）もいただきました。

「餃子」（400円）

最初はあまり期待していなかったのですが、いや～、これは美味しい餃子ですね！1つ1つがとても大きくて、餡がギッシリ詰まっているんですよね～ですのでとても食べ応えがあります。400円とちょっと高めですが、これは食べる価値アリですよ！！

それにしてもいい中華料理屋さんを見つけました。外観はパッとしないお店ですが（失礼）、味の方はしっかりとしていて美味しいです。本当に穴場的なお店です。こんな中華料理が食べられるなんて、地元の方がうらやましいです。ラーメン類も美味しいようなので、ぜひ食べてみたいですね。また行ってみたいお店なのですが、道が分かりづらいのでたどり着けるかどうかが問題です（笑）

【お店データ】
店名：中華料理青龍
住所：長野県上田市吉田513-4
電話番号： 0268-27-0252
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～13:30 17:00～20:00
駐車場： 4台
アクセス：日置電機近く住宅街の中（笑）（地図）
メニュー：青椒肉絲 1000円、エビのチリソース煮 1300円、餃子 400円、五目ソバ 600円、エビソバ 800円、五目ヤキソバ 650円、中華丼 600円、マーボ丼 700円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/212.html
　http://ramen.onedime.jp/213.html

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投稿者まちゃ日時 2006.07.20 20:11 ラーメン・つけ麺, アジアン | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (1)
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2006.07.18

スープ研究処ぶいよん（上田市）

上田に新規オープンしたラーメン店「スープ研究処ぶいよん」に行ってきました。

ぶいよんは7/7に新規オープンしたばかりのラーメン店です。突然の新店の情報でしたが、タテさんの掲示板などで話題になっていたので、早速行ってみることにしました。今回はそのタテさんとご一緒です。ちょっと気合いを入れすぎて、開店の20分前に到着してしまいました（笑）

場所は上田バイパス沿いから細い道を曲がってすぐのところにあります。上田バイパスから曲がるところを間違えさえしなければ、簡単に見つけることができます。写真のようにお店は民家を改造したような作りになっています。ご主人がおひとりで切り盛りされています。

メニューは、一種類だけととてもシンプルです。メニューにはぶいよんのラーメンへのこだわりも書かれています。

今回は「とりそば（並）」（700円）をいただきました。

「とりそば（並）」（700円）

スープは鶏ガラベースの塩味のスープです。鶏白湯とは異なり白濁はしていませんが、透明度が高く透き通っていて美しいですねぇ～一口スープを飲んでみると無化調でスッキリしており、濃厚な鶏のダシを楽しむことができます。塩分濃度をちょっとだけ濃くしたとのことですが、僕にはちょうど良い感じでした。ガツーンというインパクトはありませんが、優しくまろやかなしっかりとした鶏を楽しめます。

麺は中太のストレート麺です。写真でも分かるように断面は丸い形をしておりパスタのような感じです。説明書きにもあるようにアルデンテで茹でられており、食感もパスタに似ていています。ラーメンではこういう麺は珍しいですが、のびにくくてコシがあり、モチモチした食感がとても良いです。僕は結構気に入りました。

味玉が丸々1個トッピングされています。半熟具合もバッチリで僕好みです。う～ん、美味しいですね～味玉はなかなかの出来だと思います。またあおさもいい仕事をしています。ラーメンのトッピングとしては珍しいですが、塩味のスープによく合います。

チャーシューはトッピングされないのですが、代わりにプラス50円で「鶏増し」といオプションがあります。これは鶏のササミのトッピングになります。この日はオープニングサービスということで無料でのせていただきました。なかなか美味しかったですよ～

テーブル上には高菜が入った小瓶が置いてあります。後半この高菜を入れるとピリッと辛くなって、また違った印象のスープを楽しむことができます。高菜といえば博多豚骨ラーメンを思い浮かべますが、塩にも合うんですね。

まだオープン当初なので、店名の通り研究段階ですが完成度はまずまずだと思います。パスタのようなアルデンテの麺はかなり気に入りました。無化調の優しい鶏のスープですが、欲を言えば上手く説明できないのですが、個人的にはやはり何かインパクトのようなものが欲しいですね。ご主人もこれからどんどん改良を加えていってさらに美味しいラーメンを提供したいとおっしゃっていたので、これからのさらなる進化が楽しみです！！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：スープ研究処ぶいよん
住所：長野県上田市上田1480
電話番号：不明
定休日：月曜日
営業時間： 11:30～14:00
駐車場： 5台
アクセス：国道18号線上田バイパス山口交差点の手前の細い道を入りすぐ（地図）
メニュー：とりそば（並） 700円、とりそば（大） 850円

【関連サイト／ブログ】
「ぶいよん」応援隊（kanさん） URL
　http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記（タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/211.html
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html

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投稿者まちゃ日時 2006.07.18 19:33 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (22) | トラックバック (2)
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2006.07.17

響家（佐久市）

佐久の人気ラーメン店「響家」におじゃましました。2ヶ月ぶりの訪店になります。

このブログでもおなじみの響家ですが、ここのラーメンとオムライスはとても美味しいので、ちょくちょく足を運んでいます。昨年の信州ラーメン博にも出展していたので、ご存じの方も多いかと思います。響家に行かれた方もいらっしゃるでしょう。

訪れたこの日は雨が降り蒸し暑かったので、響家名物の夏季限定「冷やし坦々麺」（850円）をいただきました。

「冷やし坦々麺」（850円）

う～ん、いつ見ても美しいですね～ 麺とネギがそそり立っていますよ～！(^^)

スープというよりかはつけだれぐらいの量のスープです。とても冷たく冷されているので、暑い夏にはピッタリのメニューですね。まずは濃厚なゴマだれがガツーンときて、その後ラー油の辛味がピリッときます。といってもあくまでも辛さはマイルドなので、辛い物が苦手な方でも全然平気です。濃厚なゴマが麺によく絡んでとても美味しいです。

麺は中細の縮れ麺です。モチっとした食感がとても良く、つけだれと良く絡んで、とても美味しいです。麺の量は標準的ですがあっという間に平らげてしまいました～(^o^)

上の拡大写真のように、トッピングには挽肉と砕いたクルミがのせられています。この2つのトッピングの違った感じのコリコリ感がたまらないんですよね～この食感を楽しみたいために、この冷やし坦々麺を食べたいといっても過言ではありません！

一緒に行った連れの方が「鴨らーめん」（735円）をオーダーしました。

「鴨らーめん」（735円）

スープは塩味なのですが、コンソメスープのような洋風の感じに仕上がっています。柔らかい鴨肉は絶品です！

響家には各種ラーメンの他に洋食メニューも取り揃えられていますが、どれをいただいても外れはありませね～ラーメンも洋食も大変美味しくて、何度でも足を運んでしまう魅力があります。今度は何を食べようか今からワクワクしながら考えています！（笑）

【「響家（佐久市）」過去の記事】
2004.11.22
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_19.html
2005.02.27
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_19.html
2005.07.22
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_f50b.html
2005.09.28
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_f50b.html
2005.11.08
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/post_f50b.html
2006.02.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_f50b.html
2006.05.12
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_f50b.html

【お店データ】

店名：響家

住所：長野県佐久市中込3679-141

電話番号： 0267-63-4322

定休日：不定休

営業時間： 11:00～14:30 17:30～23:00

駐車場： 17台

アクセス： JR佐久平駅より車で3分国道141号線沿いローソン隣り（地図）

メニュー：響家らーめん（自家製手打ち麺） 683円、鴨らーめん 735円、味噌ラーメン 788円、坦々麺 850円、オムライス 1050円、ビーフカレー 840円、ハヤシライス 840円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.17 19:06 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (11) | トラックバック (4)
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2006.07.16

iPod買いました

以前から欲しいと思っていたアップルのiPodをようやく買いました～(^^)

買ったのはiPod nanoなどの小さいのではなく、HDD搭載のiPodです。30GBと60GBの2種類があるのですが、ネット通販で数千円しか違わなかったので、迷わず60GBのモデルを購入しました。家電量販店だと定価で売られていますが、ネット通販だと結構安く購入できるメリットがあります。

以前に記事を書いた事があるのですが、パソコンではiTunesを使ってCDから曲を取り込んで楽しんでいるので、ライブラリは豊富にあるっていうのも、iPodの購入動機のひとつです。約4000曲を取り込んでいるのですが、SONYのウォークマンを買ってしまったら、全部変換しなおさなければならないですからね。

またHDDモデルを買ったのは、4000曲すべてをiPod内に置いておきたいという理由があります。60GBなので、まだ15GBくらいしか容量を使っていません。これだったらまだまだ何年先でも全曲持ち歩けますね～

HDDのiPodを購入したもうひとつの理由は、動画が観れるということがあります。僕は普段テレビ番組をパソコンで録画するのですが、ソフトを使ってiPodで再生できる形式（MPEG4）に変換すれば、iPdoでもテレビ録画が観れるのです。実際取り込んで観てみたところ、本当に綺麗ですね～普通にテレビを観ているのと同じように鑑賞できます。変換するという手間はありますが、出先でもテレビ番組が観れるのは便利ですね。

iPodは初めて使うので、独特のクリックボタン（って言うんでしたっけ？(^^ゞ）などに悪戦苦闘していますが（笑）、使いこなせばかなり便利なツールになると思います。ゆくゆくは車の中でも聞ければなぁ～と思っています（カーナビはiPodに対応していないので、音をFMで飛ばすしか無いのかな？）。みなさんはどのようなシーンでiPodを利用しますか？またみなさんのご存じのiPod活用法など教えていただければうれしいです！！

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投稿者まちゃ日時 2006.07.16 21:53 パソコン・インターネット, 音楽 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (0)
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イタリア食堂ヒロッシーニ（佐久市）

佐久平の人気イタリアン「イタリア食堂ヒロッシーニ」におじゃましました。

ヒロッシーニはこのブログでも何度もご紹介していますが、大好きなイタリアンのお店のひとつで、つい最近行ったばかりなのに、またまた訪れてしまいました(^^ゞランチ時にはリーズナブルで美味しいイタリアンがいただけるのと、立地条件の良さが光っているのだと思います。ジャスコで買い物をしてふらっと立ち寄ることができますからね。

この日のランチメニューは以下のようになっていました。

知り合いの連れの方と2人での訪店でしたが、2人とも一番人気の「レディースランチ」（1250円）をオーダーしました。

サラダ

水菜や大根などを使ったシンプルなサラダですが、酸味の効いたイタリアンドレッシングが美味しかったです。

冷たいとうもろこしのスープ

暑い夏にピッタリの、トウモロコシを使った冷製スープです。

自家製パン

2種類の自家製パンがいただけます。パンのお代わりが自由なのもうれしいサービスです。

ペスカトーレ（海の幸のトマトソース）

僕が選んだパスタはペスカトーレです。魚介類がいっぱい入ったトマトソースベースのパスタです。僕の大好きなあさりがたくさん入っていて、大満足です！(^^)

甘えびと初夏の野菜

連れの方が選んだ、甘えびと初夏の野菜を使った塩味のパスタです。

デザート

本日のデザートは、ワインを使ったゼリーでした。ワインの香りがする柔らかいゼリーはとても美味しかったです。周りにはベリー類がのせられています。食後にはホットかアイスのコーヒー、またはティーがいただけます。

今回もレディースランチをいただきましたが、いつもながらに美味しかったです。連れの方はヒロッシーニは初めてだったのですが、大満足した様子でした。ランチは日替りなので、いつ来ても違うパスタやデザートがいただけるのはうれしいですよね。また何度でも足を運びたくなります。接客態度も好印象なのは大きなポイントだと思います。次回の訪店が今から楽しみです！！

【「イタリア食堂ヒロッシーニ（佐久市）」過去の記事】
2006.04.17
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__0807.html
2006.06.18
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0807.html

【お店データ】
店名：イタリア食堂ヒロッシーニ
住所：長野県佐久市佐久平駅南10-2 永存第一ビル2F
電話番号： 0267-67-7767
定休日：木曜日
営業時間： 11:30～15:00（L.O 14:30） 18:30～22:00（L.O 21:30）
駐車場： 30台（共用）
アクセス： JR佐久平駅より徒歩1分ジャスコ佐久平店の裏手（地図）
メニュー：スープランチ 880円、パスタランチ 950円、ランチドルチェ 400円、レディースランチ 1250円、スペシャルランチ 1980円（上記メニュー写真を参照してください）

【関連サイト／ブログ】
さくだいら.こむ URL
　http://www.sakudaira.com/shopreport/bn/060224_1.html
Big☆smileあじっこ（あじっこさん） URL
　http://blog.goo.ne.jp/mitsu-meg/e/45791f0f3d5024a3362aa2915417bb52
信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-859.html
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/3285383　
　http://plumcake.exblog.jp/3752090

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投稿者まちゃ日時 2006.07.16 21:52 パスタ・洋食 | 固定リンク | 0 | コメント (5) | トラックバック (5)
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2006.07.15

2周年を迎えました

いつもまちゃの信州グルメ日記をご覧いただき、ありがとうございます。

さっき気が付いたのですが、まちゃの信州グルメ日記を開始して7/12で2周年を迎えることができました！！＼(^_^)／

いままで投稿した記事数は798、コメント数は4203、トラックバック数は826になります。ここまで続けてこれたのもひとえに読者の皆様のおかげだと思っています。特にコメントをいただく事はとてもうれしく、毎日の更新の励みにもなります。またブログを通して多くの方と知り合えることができました。本当にどうもありがとうございます！！

一番最初の記事は2004年7月12日で、バーミヤンで食べたパクチーが不味かったという内容でした（笑）書き方のスタイルが今と全然違いますね～なんかとても懐かしいです。

これからもボチボチと更新していきますので、どうぞ末永くご愛読下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。m(__)m

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投稿者まちゃ日時 2006.07.15 21:46 ウェブログ・ココログ関連, お知らせ | 固定リンク | 0 | コメント (17) | トラックバック (0)
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口コミ情報のご紹介

読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は5軒です。

「喫茶ガーナ」（喫茶店）

お店の住所：長野県埴科郡坂城町坂城6396-1　
情報提供者：めぐみさん（女性）

はじめまして。いつも楽しくブログを拝見させていただいております。さて、今回メールさせていただいたのは、ある喫茶店を紹介したいと思いました。

坂城駅からまっすぐ徒歩2分ぐらい（かからないかな・・？）のところの左手に、黒のラブラドールがいる「ガーナ」という喫茶店があります。30年以上も続いてる穴場的なかんじの場所です。

コーヒーがとにかくおいしいです。値段も確か350円ぐらいです。マイカップを決める人も多いようで、カウンターの後ろにはいつもたくさんのカップがかざってあります。ランチなどもありますよ。値段もお手ごろだと思います。のんびりした雰囲気の喫茶店です。是非一度、坂城方面へ行く機会ございましたら、よってみてください。

「仏蘭西亭」（とんかつ）

お店の住所：長野県上田市中央6-4-57
情報提供者：どんぐりむしさん（女性）

いつもおじゃましています。主人はいつも昼は外食なので、まちゃさんのグルメ日記はとっても参考になっているようです。

上田にもよく行かれるようなので、ご存知かもしれませんがジャイプールを北に進み、文化センターから西に進んで交わる交差点の手前に仏蘭西亭というとんかつやさんがあります。近所ということもあり、主人はよく行っています。値段の安い（笑）カツカレーが多いようです。よかったら一度試してみてください。

「洋食レストラントーマス」（洋食）

お店の住所：長野県北佐久郡御代田町御代田2338-2
情報提供者：たぬきさん（女性）

まちゃさんに是非紹介したいお店ができました！

かなり前から存在は知っていたものの、広い駐車場にあまり車も止まってないのでおいしくなさそうだと決めつけていました。ブログ「離山草紙」で褒められていたため、先日初めて行ってびっくりしました。お店はきれいに整えられ、接客も良く、何より料理がすごくおいしかったんです～！！

値段は少し高めで千円以上のものが多いのですが、ランチは１１５０円からで２種類有り、コーヒーとサラダが付いていました。（メニューは日替わりかと思います）ちなみに私はランチの「トマトとモッツアレラのペンネ」を、夫は同じくランチの「ポークかつのクリームソース」を頂きました。私は半ベジタリアン（？）なので満足でしたが、普通の人は、やはりポークの方が満足感はあったと思います。付いているサラダの量もたっぷりめで、コーヒー、紅茶がとてもおいしかったのでこのあたりが手を抜いてない感じがしました。

お店は、ハッキリ言って流行っている感じはしませんでしたが、逆にこんなにおいしいのだからみんなに伝えてあげたい！・・と妙な義務感にかられてしまいました。まちゃさん、是非、行ってみて下さい。

「ジェラートちるちる」（アイスクリーム）

お店の住所：長野県小諸市滋野甲415-1
情報提供者： zucca さん（男性）

まちゃさん、どうもです。

僕は佐久や軽井沢行く時に長野から地蔵峠～浅間サンラインのルートで行くのですが、浅間サンライン沿いにポニーがいる所ご存知でしょうか?信州ラーメン博にも出ていたお店なのですが。ここのジェラートいろいろ種類あっておいしいですよ。ぜひ行ってみてくださいね。

僕が行った時はダブルで390円だったような気が。パフェとかもありましたよ。

「ささや」（和食）

お店の住所：長野県上田市中央2-15-12
情報提供者：しまにゃんさん（女性）

薬膳火鍋って食べたことあります？漢方薬と香辛料がメチャメチャ入っていて、辛と白の２色のスープで味わう珍し～いお鍋なんですが、口に入れた瞬間、今まで味わったことのないような衝撃がぁ・・・・・・・・

とにかく辛い!!でもうまい!!!これは食べないと損する味です。初めての体験でした。
また、食べたい・・・・

引き続き、みなさまがご存じの美味しいお店の口コミ情報をお待ちしておりますので、どしどし情報をお寄せくださいね！
（お寄せいただいた口コミ情報は、ブログ上でご紹介させていただきますので、あらかじめご了承下さい）

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投稿者まちゃ日時 2006.07.15 18:46 口コミ情報 | 固定リンク | 0 | コメント (2) | トラックバック (0)
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麺と酒一矢（諏訪市）

赤兎の会の後、参加メンバーのみなさんと諏訪の「麺と酒一矢」におじゃましました。

一矢は諏訪方面でも人気のあるラーメン店です。何といっても自家製麺に特徴があり、何度でも通ってしまう魅力があります。家からもっと近ければ、毎週でも通っちゃうくらいですね（笑）

今回は、今までなぜか未食だった「しょうゆ味玉らーめん」（703円）をいただいてみることにしました。

「しょうゆ味玉らーめん」

スープは豚ガラと鶏ガラをベースにしたいわゆる動物系のスープになっています。一口飲んでみると、豚のいいダシがガツーンときますね。先日いただいた「支那そば」よりもかなり濃厚に感じました。いや～こりゃ～美味しいです。2軒目でお腹いっぱいのはずなのに、全部飲み干してしまいました～(^^)

麺は自家製麺です。細麺と太麺を選べるのですが、細麺をチョイスしました。一矢の麺はムチっとした弾力がすごいですね～最後までのびることはありません。麺の量も多めなのですが、スルッと平らげました～

エリンギがトッピングされているのが一矢のしょうゆらーめんの特徴です。エリンギをトッピングしたお店は他には見あたらないと思います。シャキシャキした食感が最高です。

適度に脂ののったバラチャーシューが1枚トッピングされています。結構大きくて食べ応えがあります。チャーシューの追加トッピングもいいですね。

味玉は少し黄身が固まり気味でした。好みもあるでしょうがもう少し柔らかめのゼリー状の方が好きですね。味は美味しかったです。

長い間課題たっだしょうゆらーめんをようやくいただくことができました。動物系の濃厚なスープと弾力のある自家製麺との融合は素晴らしいですね。何回食べても飽きの来ない素晴らしいラーメンに仕上がっていると思います。エリンギをトッピングするなど、アイデアも光っていますよね。一矢さんにはいつも驚かされます！

一矢は他にも魅力的なラーメンがあって、どれを食べようか迷ってしまいますね～次回は食べ応えのある極太麺が使われるという「限定らーめん」か、夏限定のつけ麺などを味わってみようかと思います。ううっ～今から楽しみだなぁ～(^^)

【「麺と酒一矢（諏訪市）」過去の記事】
2005.10.07
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__06a6.html
2005.11.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__06a6.html
2006.06.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0e57.html

【お店データ】
店名：麺と酒一矢（ひとつや）
住所：長野県諏訪市四賀102-1
電話番号： 0266-58-1851
定休日：年中無休
営業時間： 11:30～14:30 17:30～24:00 （自家製麺がなくなり次第終了）
駐車場： 5台
アクセス：国道20号線沿い（地図）
メニュー：らーめん（支那そば・しょうゆ・とんこつ） 598円、味玉らーめん 703円、チャーシューめん 808円、味玉チャーシューめん 913円、つけめん（支那そば・しょうゆ・とんこつ） 640円、限定らーめん 703円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.15 18:45 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (2)
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2006.07.14

拉麺赤兎（下諏訪町）

1ヶ月ぶりに下諏訪の「拉麺赤兎」におじゃましました。

今回は赤兎が大好きなラーメン仲間の集まりで行ってきました。いつもながらにラーメン談義に花を咲かすことができ、とても楽しかったです。

今回は火曜日のみの限定メニューを先行でいただいてきました。その限定メニューとは「味噌つけ麺」（780円）と「もやしそば」（700円）です。

この日は昨年も提供されていて大好評だった「味噌つけ麺」（780円）をいただいてむることにしました。

「味噌つけ麺」（780円）

おおっ～、昨年もいただいた味噌つけ麺ですが、うれしい復活ですねぇ～ほぼ完璧に再現されています（当たり前か（笑））

つけだれは濃厚な味噌がベースになっています。昨年食べたときは結構辛かった記憶があったのですが、この日は最初こそ「こんなもんだったかなぁ～？」という感じでしたが、じわじわと辛さを実感できました。辛過ぎず、マイルド過ぎず、僕にはちょうど良い辛さでした。挽肉が入っていて、コロコロした食感を楽しむことができます。それにしても美味しいつけだれですね～割りスープも入れて完飲です！！

麺の上にはゴマがタップリとふりかけられており、食欲をそそるとともに、いいアクセントを与えています。炙られた細切りチャーシュー、綺麗に巻かれたキュウリ、ゼリー状の黄身の味玉と、昨年のスタイルと同じで、とても懐かしかったです。チャーシューが以前は炙られなかったような気がしますが、炙りによってとてもジューシーでなかなか良かったです。

麺は中太の縮れ麺です。縮れ具合が良いので、つけだれによく絡みます。1.5玉分と多めの麺量だそうですが、スルスルとあっという間に完食してしましまた！いや～美味しかった～！

昨年大好評だった味噌つけ麺が今年もいただけるなんて、うれしい限りです！火曜日のみ＆10食限定というのがかなりハードルが高いですが、またぜひ食べてみたい逸品でした。もうひとつのもやしそばは他の方が食べられていましたが、こちらもとても美味しそうだったので、次回の訪店時にはぜひいただいてみたいです！

【「拉麺赤兎（下諏訪町）」過去の記事】
2005.04.25
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html
2006.05.08
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__48eb.html
2006.06.06
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__48eb.html

【お店データ】
店名：拉麺赤兎
住所：長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号： 0266-28-9031
定休日：木曜日、第3水曜日
営業時間： 11:30～14:00 17:30～21:00 （スープ終了まで）
駐車場： 4台
アクセス：国道20号線高木交差点近く（地図）
メニュー：醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、チャメ玉丼 300円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.14 20:51 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (9) | トラックバック (2)
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2006.07.13

大規模メンテナンス終了しました

本日まで行われていたココログの大規模メンテナンスですが、無事終了しました。現在こうやって管理画面で記事を書いていても、サクサクと動作しているので、一安心です。以前は記事の更新に3分もかかっていましたが、20秒ほどで更新完了するようになりました。

また以前よりトラックバックが送信しづらい状態が続いていましたが、メンテナンスによりこの不具合も解消されたでしょうから、ブロガーのみなさんぜひどんどんトラックバックしてくださいね～

ようやく大規模メンテナンスが終わりホッとしていますが、これで気を緩めることなく（笑）、ココログにはこれからも使いやすく安定したブログサービスの提供を望みたいです。何度も言いますが、有料なんですから……

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投稿者まちゃ日時 2006.07.13 20:59 ウェブログ・ココログ関連, お知らせ | 固定リンク | 0 | コメント (3) | トラックバック (0)
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麺匠文蔵（佐久市）

おなじみの「麺匠文蔵」におじゃましました。文蔵は僕の一番のお気に入りラーメン店で、2週間に1回（！）は訪れているので、2回分をまとめてご紹介したいと思います。

「味噌らぁめん」（750円）

文蔵の味噌らぁめんはピリ辛なのですが、さらに辛めの指定もできるとあなぐまさんのブログに記事があったので、今回は「辛め」指定で味噌らぁめんをいただきました。

写真でも分かるように結構真っ赤ですねぇ～～といっても激辛という程辛くはなく、いい感じの辛さに仕上がっています。辛い物がそこそこ好きな方にはちょうどいい辛さなので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

「文蔵らぁめん」（900円）

文蔵らぁめんは僕が一番たくさんオーダーしているお気に入りのメニューです。ノーマルのらぁめんに追加のチャーシューと味玉、刻みネギがトッピングされたお得なメニューで、他のお客さんのオーダーを聞いていても、結構出ている感じです。炙りのチャーシューと味玉を堪能したい時にピッタリのメニューだと思います。

この日の豚骨は最近でもかなり濃厚だったような気がします。食後、お店の方に「今日はいかがでしたか？」と聞かれ「美味しかったです！！」と答えると、「今日は豚骨の出来がいいんですよね～」という答えが！！こんな日に巡り会えてラッキーでした～(^^)

この日はチャーシューが4枚トッピングされていました。日によってチャーシューの部位の大きさが異なるので3枚の時もあれば4枚の時もありますが、4枚だとなにげに幸せになれますよね～（笑）今回も適度に脂がのっていてとても美味しかったです。

さあ、いつもの味玉チェックです！（笑）今回の味玉は非常にいい出来でした。半熟具合がちょうどよく美味しかったです。味付けは少々控えめなので、もう少し味が濃ければなおGoodです！

一番最近行った時にはさらに新しい店員さんが入っていましたが、キビキビと接客をされていました。文蔵はいつ行っても接客には感心させられますね。僕が常連ということもあるのかもしれないですが、食後に味はどうだったのか必ず聞いてきてくれます。このような向上心でますます美味しいラーメンを提供してくれるのだと思います。これからもぜひ頑張って欲しいです！ﾍ(^o^)/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.13 20:57 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (4)
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2006.07.10

蒼天（佐久市）

佐久・猿久保の人気ラーメン店「蒼天」に行ってきました。今回はラーメン仲間のiggyさんとご一緒です。この日は日曜日だったこともあり、続々とお客さんがやってきて、開店間もなくで満席となってしまうくらいの盛況ぶりでした。

今回は前回の訪問時にいただいた、今週いっぱいで終了予定の「限定つけめん魚がつっ！」（700円）を再びいただきました。

「限定つけめん魚がつっ！」（700円）

つけだれは、相変わらず魚介のいろいろなダシが効いていて美味しいですね～先日いただいた時よりもさらに魚介が濃厚になったような気がしました。今回はじっくり味わいながら食べてみたのですが、やっぱり解析不能でした（笑）チャーシューが以前はもっと小さかったのが、塊の状態でとても食べ応えがあるチャーシューに変更されていました。こりゃ～すごく美味しかったです！

特注の麺はツヤツヤしていて、プリプリした食感がなんともいえないです。ちょっと太めの縮れ麺は魚介ガツンのつけだれによく合うと思います。いや～、この限定だけにしておくのはもったいないですね～この特注麺をぜひ他のメニューで味わってみたいです。

この限定つけめん魚がつっ！は7/17（月）までの提供のようで、もう少しで食べられなくなるのはちょっと寂しいですね。とても良い食材を使っているようで、安定的に提供するのが難しいとのことで、致し方ないところでしょうか。次回の限定ラーメンを今から楽しみにしています！！ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：蒼天
住所：長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
電話番号： 0267-67-1868
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み／月1回月・火連休あり）
営業時間： 11:30～14:00 17:30～21:00
駐車場： 5台
アクセス： JR佐久平駅より車で5分県道103号線沿い（地図）
メニュー：醤油ラーメン 600円、醤油チャーシューメン 800円、特製醤油ラーメン 900円、味噌ラーメン 650円、味噌チャーシューメン 850円、特製味噌ラーメン 950円、つけ麺 600円、チャーシューつけ麺 800円、特製つけ麺 950円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.10 15:45 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (1)
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2006.07.09

味の民芸（佐久市）

佐久の「味の民芸」でうどんを食べてきました。

昔は足繁く通っていた味の民芸ですが、最近は行く機会がなかなか無くて足が遠のいていました。前回味の民芸に訪れたのが昨年の10月なので、実に9ヶ月ぶりの訪店になりました。

味の民芸はみなさんご存じの通り、うどんの全国チェーンです。長野県内には長野市、松本市、上田市、そして佐久市にお店があります。みなさんも一度は行かれた事があるのではないでしょうか。

この日は家族4人で訪れて以下のものをいただきました。

「冷し黒豚みぞれうどん（たたき梅入り）」（945円）

僕がいただいたのはこのメニューです。和風のたれに大根おろしがのった涼しげなうどんです。梅が食欲をそそります。

「冷し唐辛味うどん」（924円）

ピリ辛の豆板醤が付いてくる辛くて冷たいうどんです、暑い夏にピッタリのメニューです。

「ひれかつ丼（ミニうどん付き）」（819円）

ひれかつ丼とミニうどんがセットになった、ランチ時だけのお得なメニューです。

「評判天丼（ミニうどん付き）」（577円）

天丼とミニうどんがセットになった、ランチ時だけのお得なメニューです、とてもリーズナブルですね。

いつ食べても味の民芸のうどんはツルツルとした喉越しが良いですよね。他ではこの喉越しや食感はなかなか味わえないと思います。この日も老若男女、多くのお客さんでにぎわっていました。お座敷席も用意されているので、お子様連れのファミリーでも使いやすいお店ですので、みなさんも訪れてみてはいかがでしょうか？

【「味の民芸（佐久市）」過去の記事】
2004.10.14
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/_.html
2004.12.02
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_1.html
2005.01.22
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_5.html
2005.03.13
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_9.html
2005.05.15
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_f1ca.html
2005.10.05
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_f1ca.html

【お店データ】
店名：味の民芸佐久平店
住所：長野県佐久市岩村田1746-1
電話番号： 0267-65-9600
定休日：年中無休
営業時間： 11:00～24:00
駐車場： 40台
メニュー：下記ホームページをご覧下さい
アクセス： JR佐久平駅より車で3分国道141号線沿いアクロスプラザ佐久隣り（地図）
ホームページ： http://www.ajino-mingei.com/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.09 18:55 うどん | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (2)
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2006.07.08

信州手打ちそば蔵の坊（東御市）

東御の田中駅近くに新規オープンした「信州手打ちそば蔵の坊」におじゃましました。

蔵の坊（くらのぼう）は明治時代に建てられた土蔵を改築してオープンさせたお蕎麦屋さんです。とても綺麗になった田中駅近くの商店街の一角にお店を構えています。土蔵を改築してお店に変身させるというアイデアは面白いと思います。

古い土蔵を改築したと言っても、店内は清潔感に溢れた綺麗な作りになっています。小ぢんまりとしたお店ですが、1Fにはカウンター席とテーブル席、2Fにはお座敷があります。

蔵の坊では八ヶ岳山麓産そばを石臼挽きにしてた粉を独自に配合して、十割で打ったそばが楽しめます。他に四季折々の料理も味わうことができます。メニューは以下のようになっています。

今回は初めてということで、もりそばの「田舎そば」（800円）と「更級そば」（800円）をいただきました。

「田舎そば」（800円）

田舎そばは殻付きのそばの実を石臼で挽いたそば粉を使用したお蕎麦なので、濃い色をしています。十割そばなので、そばの香りがふわ～っとして十分堪能できます。十割だからでしょうか、コシが強いのが印象的です。そばの量は多い方だと思います。

「更級そば」（800円）

更級そばはそばの実の芯の真っ白い更級粉を使用したお蕎麦なので、真っ白な色をしています。田舎そばほどではありませんが、そばの香りを十分にたのしむことができます。喉越しはこちらの方が良いですね。

そばつゆは写真のような筒状の容器に入れられてきます。とても面白い形をしていますね。ちょっと甘めのそばつゆでしたが、美味しかったです。そば湯を入れて飲むと一層甘みが引き立ちます。

お蕎麦は大きな丼のような入れ物で運ばれてきます。中にはザルが敷かれています。今まで何軒もお蕎麦屋を食べ歩いていますが、こういうので運ばれてきたのは初めてだと思います。

十割そばということですが、ボソボソとした感じは全くせず、コシのある美味しいお蕎麦でした。久々に美味しいお蕎麦に巡り会えました。接客も好印象で、お蕎麦の他にちょっとした煮物や漬物なども出していただきました。土蔵の店内もとても雰囲気が良いので、一度訪れてみてはいかがでしょうか？

※以前、口コミ情報で蔵の坊をご紹介下さったつかぽんさん、どうもありがとうございました！

【お店データ】
店名：信州手打ちそば蔵の坊（くらのぼう）
住所：長野県東御市田中187-1
電話番号： 0268-63-1101
定休日：月曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
営業時間： 11:30～14:00LO 17:00～21:00LO
駐車場： 5台
アクセス：しなの鉄道田中駅近くおやきの平和堂向かい（地図）
メニュー：田舎そば 800円、更級そば 800円、胡桃そば 1000円、発芽そば 1200円、天ぷらそば 1200円、天ぷら盛合せ 700円他
ホームページ： http://www17.plala.or.jp/kuranobo/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.08 17:55 そば | 固定リンク | 0 | コメント (5) | トラックバック (1)
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2006.07.07

らーめん力丸（佐久市）

佐久・猿久保の「らーめん力丸」におじゃましました。

開店当初に3回ほど訪れたのですが、前回力丸で食べたのが昨年の8月ですので、およそ1年ぶりくらいになります。自宅からは結構近いのですが、この辺りはラーメン激戦区ということもあり、足が遠のいていました。

久々の力丸ですが、以前より改良を重ねてかなり美味しくなっているということなので、とても楽しみに来訪しました。この日は開店直後だったので他にお客さんがいませんでしたが、帰る頃にはお客さんが続々とやってきていました。

力丸のメニューは次のようになっています。つけ麺も開始されたようです。

この日は、Comfyでも紹介されていた「つけめん味噌」（700円）を魚介入りでいただきました。好みはいろいろ聞いてくれますが、すべてデフォルトでいただいくことにしました。

「つけめん味噌」（700円）

運ばれてくると、豚骨の香りがなんともいえないですね～さてどんなお味でしょうか？

濃厚な豚骨に味噌だれが合わされたつけだれです。油も多いのでこってり感がすごいですね。辛味はとてもマイルドです。味噌と豚骨という組み合わせは珍しいと思うのですが、なかなか美味しいです。魚介入りにしたので、カツオ節の香りが食欲をそそります。といってもノーマルだと控えめなので、魚介増しにしてもいいかもしれません。つけだれの中にはチャーシューやメンマ、モヤシなどが入っています。

つけだれはそれ程濃くはないのでそのまま飲むことができます。飲み終わるとかつおパウダーの跡がクッキリ残ります。これだけ魚介が効いているんですね。

中太の縮れ麺はきっちり〆られており、十分なコシがありツルツルと美味しいです。つけだれとよく絡んでGoodです。

その他家族が、「豚と魚介の味噌らーめん」（700円）と「豚と魚介の醤油らーめん」（600円）をいただきました。

「豚と魚介の味噌らーめん」（700円）

力丸で一番人気のメニューです。濃厚な豚骨に味噌が合わされて、プラス魚介が効いています。辛さはマイルドですが、ニンニクが効いて美味しいです。

「豚と魚介の醤油らーめん」（600円）

力丸の基本メニューです。こちらは豚骨醤油ラーメンになっています。魚介がいいですね～ちょっとクセになりそうです。

久々の力丸でしたが、以前食べた時よりも格段に進化しているように感じました。特に魚介を効かせ方が秀逸だと思います。もっと通っていればと、ちょっと後悔しています（笑）上でも書きましたがこの辺りはラーメン激戦区ですが、ぜひ頑張って欲しいです。これからはもっと足繁く通うことになりそうです！ﾍ(^o^)/

【「らーめん力丸（佐久市）」過去の記事】
2005.04.30
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__8d18.html
2005.05.10
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__8d18.html
2005.08.14
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__8d18.html

【お店データ】
店名：らーめん力丸
住所：長野県佐久市猿久保785-1
電話番号： 0267-67-5480
定休日：不定休
営業時間： 11:30～14:15（LO） 18:00～23:00（LO）（日曜・祝日～21:00（LO））
駐車場： 6台
アクセス：県道103号線猿久保交差点脇ドラッグストア隣（地図）
メニュー：豚醤油らーめん 600円、豚味噌らーめん 700円、豚醤油ちゃーしゅーめん 800円、豚味噌ちゃーしゅーめん 900円、つけめん味噌 700円

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投稿者まちゃ日時 2006.07.07 18:53 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (1)
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2006.07.06

永谷園キレンジャーカレー

永谷園より、「キレンジャーカレー」というレトルトカレーが、18万食限定で7/10より発売されるそうです！！

スーパー戦隊シリーズが今年で30作目になるのを記念して作れらたそうです。ゴレンジャーはこのシリーズの第1作目で、1975年に放映されていました。そういえばゴレンジャーは子供の頃よく見ていましたね～（年がバレるな…（笑））。キレンジャーの好物はカレーだったんですよね。もちろん黄色だったからでしょう。そのキレンジャーのカレーが出るとは、いやはや恐れ入りました。こういう遊び心は楽しいですよね！

驚くことに、このカレーにはおまけで「めんこ」が1枚入っているそうです！！全部で10種類あるそうですが、ちょっと欲しいかも？（笑）

みなさんの中にもゴレンジャー世代の方が多いかと思いますが、このカレーを食べながらお子様と一緒に古今の戦隊レンジャー話しに花を咲かせてみてはいかがでしょう。ところで今は何レンジャー？？（笑）

永谷園のニュースリリース（PDF形式）

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投稿者まちゃ日時 2006.07.06 17:48 その他 | 固定リンク | 0 | コメント (6) | トラックバック (1)
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鮮（御代田町）

お寿司と和食がいただける、御代田の「鮮」に行ってきました。

鮮は本格的なお寿司と和食がリーズナブルにいただけるお店です。御代田から国道18号線に行く道沿いにあるので、ご存じの方も多いかと思います。鮮は我が家のお気に入りのお寿司屋さんのひとつで、ちょくちょく訪れています。

ランチ時にはリーズナブルなお寿司をいただくことができます。ランチメニューは以下のようになっています。

この日は家族で、「海鮮丼」（1050円）、「鮮にぎりランチ」（819円）、「寿司ランチ」（1050円）をいただきました。

「海鮮丼」（1050円）

僕が鮮で一番好きなランチメニューはこの海鮮丼です。いろいろなネタがたくさんの種類いただけるのがうれしいですよね。カニ爪まで付いてこのお値段はうれしい限りです。

「鮮にぎりランチ」（819円）

鮮で一番リーズナブルなランチメニューです。リーズナブルといっても手抜けはなく、高級なネタはありませんがとても美味しいです。

「寿司ランチ」（1050円）

お寿司とお刺身が一緒に食べられるランチメニューです。あれもこれも食べたい人にピッタリのメニューだと思います。

我が家はお昼に訪れてランチメニューばかりいただいていますが（笑）、日本酒や一品料理も豊富に取り揃えられており、夜にも楽しめるお店だと思います。もちろん一貫ずつ注文することもできるので、みなさんの好みに応じてお寿司をいただけます。これからも我が家の行きつけのお店になりそうです！ﾍ(^o^)/

【「鮮（御代田町）」過去の記事】
2004.10.23
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post_13.html
2004.11.30
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_26.html
2005.08.22
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_995f.html
2005.11.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/post_995f.html

【お店データ】
店名：鮮
住所：長野県北佐久郡御代田町馬瀬口旭町1808-18
電話番号： 0267-31-2080
定休日：水曜日
営業時間： 11:30～14:30（LO 14:00） 16:30～LO 22:00
駐車場： 25台
アクセス：国道18号線三ッ谷東交差点を御代田駅方面に曲がり、ツルヤ御代田店近く（地図）
メニュー：鮮にぎりランチ 819円、海鮮丼 1050円、大えび天丼 924円、寿司ランチ 1050円、鮮定食 1260円、鮮にぎりづくし 2100円他多数

【関連サイト／ブログ】
さくだいら web URL
　http://www.sakudaira.jp/restaurant/sen/sen.htm

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投稿者まちゃ日時 2006.07.06 17:45 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
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2006.07.05

極味噌らぅめん吟屋（長野市）

長野ラーメン食べ歩き2軒目は「極味噌らぅめん吟屋」におじゃましました。

吟屋（ぎんや）は、お店の名前が似ているので分かりますが、「らぅめん助屋」の異業態ラーメン店だそうで、味噌ラーメン専門店になります。今年の3月にオープンしたばかりの新店です。お店は食べ歩き1軒目のゆいがのすぐ近くにあります。店内はカウンター席を中心にテーブル席も用意されています。

メニューは味噌らぅめんのみととてもシンプルです。その他に夏メニューとして味噌つけ麺も始まっていました。助屋と同じように券売機で食券を買うシステムです。

基本の味噌らぅめんにしようかとも思ったのですが、この日は暑かったので、「味噌つけめん」（750円）＋「煮卵」（100円）をいただいてみることにしました。

「味噌つけめん」（750円）＋「煮卵」（100円）

麺はザルにのせられていて、涼しげですね～さて吟屋の味噌つけめん、どんなお味でしょうか？

つけだれは豚骨スープをベースに何種類かの味噌がブレンドされているようです。赤味噌の割合が多くコクのある味噌だれになっています。辛味は少ししますが、あくまでもマイルドです。どろ～んとしていて麺とスープがよく絡みます。つけだれは熱々で最後まで温かくいただけたのが好印象ですね。角切りのチャーシューとネギが入っています。

麺は中太の縮れ麺で、冷水できっちりと〆られています。スルスルと入っていき、縮れているのでスープがよく絡みますね。メンマとモヤシをつけだれの中に入れていただきます。麺の量は温かいらぅめんと同じ1玉分ですので、ちょっと物足りないかもしれませんね。ガッツリ食べたい場合は、大盛にするといいかもしれません。

煮卵ですが、箸で割ったところ黄身が柔らかすぎてどろ～んと流れ出してしまいました。助屋の煮卵もそうなのでちょっとこれは改善してほしいと思います。でも味の方は美味しかったです。

味噌らぅめん専門店ということでしたが、複数の味噌をブレンドしたという味噌だれはコクがあり香りも良くなかなか美味しいですね。豚骨と味噌もこんなに合うなんて驚きです。助屋（上田市）などにも味噌つけめんがありますが、ちょっと毛色の違う味噌つけめんでこちらも美味しかったです。次回は温かい味噌らぅめんも試してみたいです。ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：極味噌らぅめん吟屋（ぎんや）
住所：長野市川中島町御厨971
電話番号： 026-284-1510
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～15:00 17:30～22:30（スープがなくなり次第終了）
駐車場： 20台
アクセス：国道77号線北原交差点より北に300m ロン都向かい（地図）
メニュー：味噌らぅめん 650円、味噌チャーシューメめん 850円、もつ味噌らぅめん 950円、味噌つけめん 750円他

【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-447.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」（やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-194.html
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=458351
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=469909

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投稿者まちゃ日時 2006.07.05 21:42 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (12) | トラックバック (3)
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2006.07.04

らぅめん助屋佐久店（佐久市）

いよいよ「らぅめん助屋佐久店」のオープンを明日（7/4）に控え、プレオープンに招待されたので本日行ってきました。

場所は佐久市役所近くの旧ばりきや跡地になります。黒を基調にした建物と「○助」の大きな看板が目を引きます。駐車場は広く30台は停められると思います。以前と違って反対車線からは駐車場には入れないのでご注意下さい。

店内は以前のお店の雰囲気を残しつつテーブルの配置などが変更されています。カウンター席、テーブル席、そして写真にはありませんが、反対側に小上がりも用意されています。ざっと50席くらいといったところでしょうか。かなり広く感じました。小上がりもあるので、小さなお子さん連れでも入店できます。他の助屋と同じように食券制です。

本日はおなじもの「白らぅめん」をこってり・麺硬めでいただきました。他店と同じ味が近くの佐久でも味わえるなんて、うれしい限りです！！メニューは上田店ほどは多くありませんが、味噌やつけ麺など一通り揃っているという感じでした。

僕は大の助屋ファンで今まではわざわざ上田まで食べに行っていたのですが、近くに助屋ができて本当にうれしいです。これからせっせと足繁く通うことになりそうです！！店長はじめスタッフの方々、本日はどうもごちそうさまでした。これかどうぞ頑張ってくださいね～ﾍ(^o^)/

【お店データ】
店名：らぅめん助屋佐久店
住所：長野県佐久市中込2991
電話番号： 0267-63-7274
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～14:30（土日～15:00） 17:00～22:30
駐車場： 38台
アクセス：県道138号線沿い佐久市役所近く（地図）
メニュー：白らぅめん 650円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円他

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投稿者まちゃ日時 2006.07.04 21:58 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (13) | トラックバック (1)
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2006.07.03

ゆいが（長野市）

先週になりますが、長野方面に出かける機会があったので、ちゃっかりラーメンもいただいてきました～（笑）ということで1軒目は川中島に今年オープンしたばかりのラーメン店「ゆいが」におじゃましました。

ゆいがは今年の3月にオープンしたばかりのわりと新しいラーメン店です。以前ここを通ったときは別のラーメン店だったような気がします。お店は県道77号線沿いの分かりやすい場所にあり、茶色い大きな看板と最近流行の黒い建物が目を引きます。

天内は小ぢんまりとしており、大きなテーブルを利用したカウンター席と、奥の方に小上がりがあります。オープンキッチンになっており、調理の様子を眺めることができます。

メニューは下のようになっています。メニューには「和風濃厚醤油専門店」って書いてありました。

初めてのお店だったのでどのラーメンを注文しようか結構悩みましたが、ネーミングが目を引いた「味玉焦がしそば」（900円）をいただいてみることにしました。このメニューは最近登場したばかりだそうです。

「味玉焦がしそば」（900円）

運ばれてくると節の香りが食欲をそそります。情報によるとサバ節が中心だそうです。事前に調べておいた通りのラーメンです！（当たり前か（笑））
スープを一口飲むと節の香りが口いっぱいに広がります。といっても同じ長野の蕪村のような強烈なインパクトという感じではなく、まろやかな節系の香りが好印象です。醤油は超濃口醤油を使っているそうで、その醤油を焦がしてあるので香ばしいという訳です。
油は自家製の香味油だそうで、見た目はこってりに見えますが、それ程しつこくななく、結構飲みやすいです。といってもこってり感はなかなか良いです。
こりゃ～美味しいですね～こってりなのに節のダシが効いていて、ちょっとクセになりそうなスープです。

麺は中太の縮れ麺です。何でも特注麺だそうで、スープとよく絡んでなかなか美味しいです。麺の量は標準的だと思います。麺とスープがよく絡むので、あっという間に平らげてしまいました～

チャーシューは長細い形をしています。厨房の方からはバーナーの音が聞こえてきたので、炙られているようです。香ばしくジューシーで、とても柔らく美味しいチャーシューでした。

味玉を箸で割るときに上手くいかず、ちょっと崩れてしまいました。黄身は柔らかめでした。見た目ほど味付けは濃くなく薄めでした。

事前の情報ではゆいがのメンマは極太の食べ応えのあるメンマだと思ったのですが、食べやすいように小さく切られていました。もしかしたら焦がしそばではこのようなメンマなのかもしれません。切られているといってもコリコリして大変美味しかったです。

ゆいがに訪れるのは初めてでしたが、濃厚な節系のスープはちょっとクセになりそうですね。強烈にガツーンという感じではありおませんが、それでも濃厚な節系のスープを堪能できます。今回はいきなり変化球の新メニューを試してみましたが、基本の「節口ラーメン」（←何て読むんでしょう？(^^ゞ）と比較してみたいところです。他のお客さんがいただいていたつけ麺も気になりました。ちょっと遠いのでそうそう訪れることはできませんが、またぜひ訪れてみたいお店です。

【お店データ】
店名：ゆいが
住所：長野県長野市川中島町御厨829-2
電話番号： 026-284-1107
定休日：火曜日
営業時間： 11:30～14:00 17:30～21:00
駐車場： 7台
アクセス：国道77号線稲里西交差点より南へ500m 万代書店近く（地図）
メニュー：節口らーめん 700円、味玉らーめん 800円、とろ豚らーめん 900円、特ゆいが 1000円、焦がしそば 800円、味玉焦がしそば 900円、節口つけめん 700円、味玉つけめん 800円、とろ豚つけめん 900円、豚玉つけめん 1000円

【関連サイト／ブログ】

ラーメン夫婦坂（あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-446.html
『おいしかった！』（nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/hokushin/yuiga.html
長野ラーメン食べ歩き（nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/17594922.html
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=437277
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報（razzaさん） URL
　http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0501225534.php

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投稿者まちゃ日時 2006.07.03 19:14 ラーメン・つけ麺 | 固定リンク | 0 | コメント (11) | トラックバック (2)
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2006.07.02

そば処藤蔵屋（佐久市）

佐久の人気そば店「そば処藤蔵屋」に行ってきました。

藤蔵屋は佐久の数ある蕎麦屋さんの中でもリーズナブルに盛りの良いおそばをいただくことができる人気のそば店です。お昼時にもなると多くのお客さんでにぎわうお店です。観光客というよりかは、サラリーマンなど常連さんが多いのが特徴ですね。

上にも書きましたが、藤蔵屋のおそばは量が多いことで有名です。小・中・大とあるのですが、大だとかなりの量になります。小でも普通のお店よりも多いくらいです。今回は自重して（笑）、「もりそば（中）」（650円）をいただきました。

「もりそば（中）」（650円）

中盛りでも結構量が多いですねぇ～普通のお店の大盛以上はあるかと思います。これだけ盛りが良いのに650円なんてうれしいですよね～

藤蔵屋のおそばは、地粉と内地粉をブレンドした丸引き粉の二八そばだそうで、そばの香りがしっかりしています。茹で方はちょっと柔らかめですが、それでもスルスルと美味しくいただきました。中盛りでしたが、かなりお腹いっぱいになりました！

盛りの良さに加えてもうひとつの魅力は、藤蔵屋のそば湯にあります。ここのそば湯はかなり濃厚で、おそらくそば粉から作っているのだと思います。そば湯も堪能できて大満足です！

藤蔵屋は地元の人か知らない隠れた名店ですが、美味しいお蕎麦がリーズナブルにいただけると評判のお店です。その他にも鯉料理などもいただけますので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？盛りの良さにきっと驚くと思いますよ～ﾍ(^o^)/

【「そば処藤蔵屋（佐久市）」過去の記事】

2005.03.08
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_6.html
2005.04.21
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_f683.html
2006.01.14
　https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_f683.html

【お店データ】
店名：そば処藤蔵屋
住所：長野県佐久市中込2959-1
電話番号： 0267-62-7853
定休日：月曜日
営業時間： 11:00～20:30
駐車場： 13台
アクセス：県道9号線佐久市役所そばの信号(中込中央区) 浅間山を背にして左折電柱に看板有り 100メートル先左に入るすぐ左側イタリアンレストランの「コン・ブリオ」の裏（地図）
メニュー：もりそば（小）630円、（中）650円、（大）700円、天ざるそば（並） 1000円、（上） 1300円、冷おろしそば 750円、五目たぬきそば 700円、天ぷらそば 830円、かけおろしそば 750円、肉南そば 770円、天丼 900円、うなそば 1200円他
ホームページ： http://www.fujikuraya.jp/

【関連サイト／ブログ】

信州の美味しいお店（奥さんKEIKOさん） URL
　http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-594.html
信州そば漫遊（信濃毎日新聞社） URL
　http://www8.shinmai.co.jp/soba/datafile/58.html
さくだいら web URL
　http://www.sakudaira.jp/restaurant/fujikura.htm
うたかたの記（もね♪さん） URL
　http://plumcake.exblog.jp/3536099/

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投稿者まちゃ日時 2006.07.02 17:52 そば | 固定リンク | 0 | コメント (2) | トラックバック (1)
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2006.07.01

信州国際音楽村ラベンダー祭り（上田市）

信州国際音楽村ラベンダー祭りをやっているということで、行ってみました。

まだ5分咲き程度でしたが、一面にラベンダーが咲き誇り、いい香りを漂わせていました。有料（300円）でラベンダーを摘み取ることもできるので、みなさん訪れてみてはいかがでしょうか？

信州国際音楽村ホームページ
http://www.ongakumura.or.jp/

信州国際音楽村ラベンダー祭りの様子を撮影したビデオはこちら！！
（ご覧になるには、Windows Media Player 9 以上が必要です）

lavender2006.wmv（0:32）

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投稿者まちゃ日時 2006.07.01 19:03 信州の花・自然 | 固定リンク | 0 | コメント (8) | トラックバック (0)
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スシロー（佐久市）

お気に入りの回転寿司「スシロー」に行ってきました。

佐久のスシローは佐久平の中心にあり、立地条件がいいということもあり、いつも混み合っています。この日は平日でしたが、多くのお客さんがスシローの寿司を堪能していました。

この日は新メニューを中心に、次のようなお寿司をいただきました。

大うなぎ

一貫物のネタになります。ふっくら柔らかくてなかなか美味しかったです。

銀鮭

新メニューの銀鮭です。脂がのっていてとても柔らかかったです。

本鮪中とろ

限定物の中とろです。中とろだけあって脂がのっており、口の中でとろけるような食感がいいですね。

えびアボカド

スシローの定番メニューです。スシローに来ると必ず食べるくらい気に入っているお寿司です。

真いわし

イワシが高騰している折、100円でイワシのお寿司がいただけるのはうれしい限りです。

手巻いくら

いくらの手巻です。いくら好きの人にはたまらないメニューですね。

生本たらこ

こちらも新メニューのお寿司になります。たらこのプチプチした食感は美味しかったのですが、マヨネーズが余計だと思うのは僕だけでしょうか。

とろ鰹

前回もいただいたお寿司です。鰹のたたきと違って柔らかくて美味しいです。カツオの独特な味を堪能できます。

本ぼたん海老

こちらも新メニューの一貫物のお寿司です。ぼたん海老のプリプリとした食感がうまいです。

焼豚ねぎまみれ

最近よく食べるようになったお寿司です。焼豚にタップリのねぎがよく合いますね。結構好きです。

活〆はまち

身が大きくてプリプリした食感が印象的なお寿司です。

魚の赤だし

こちらもスシローに行くと必ず注文する味噌汁です。魚の身が結構入っているに驚かされます。

今回はいつもより1皿多い11皿をいただきました。これだけ食べるとさすがにお腹いっぱいになりますね。今回も大満足のスシローのお寿司でした。これｋらの新メニューにも期待です！！

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投稿者まちゃ日時 2006.07.01 19:01 和食 | 固定リンク | 0 | コメント (4) | トラックバック (1)
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